2026年營養(yǎng)咨詢（孕婦營養(yǎng)調(diào)理）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：以下每小題均有四個選項，其中只有一個選項正確，請將正確選項的字母填入括號內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.孕婦在孕期需要增加多種營養(yǎng)素的攝入，其中對胎兒腦和視網(wǎng)膜發(fā)育至關重要的營養(yǎng)素是（）A.鈣B.鐵C.鋅D.脂肪酸2.孕期蛋白質(zhì)攝入不足可能會導致（）A.胎兒生長受限B.孕婦貧血C.胎兒神經(jīng)管畸形D.孕婦高血壓3.孕婦容易發(fā)生缺鐵性貧血，主要原因是（）A.鐵攝入不足B.鐵吸收減少C.鐵需求量增加D.以上都是4.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適合孕婦食用（）A.大米B.土豆C.雞蛋D.黃瓜5.孕期補充葉酸的最佳時間是（）A.孕前3個月至孕后3個月B.孕早期C.孕中期D.孕晚期6.孕婦每日鈣的適宜攝入量是（）A.800mgB.1000mgC.1200mgD.1500mg7.以下哪種食物是鈣的良好來源（）A.牛奶B.菠菜C.蘋果D.香蕉8.孕婦攝入過多的脂肪可能會導致（）A.孕期體重增加過快B.胎兒肥胖C.孕婦便秘D.以上都是9.孕期維生素D缺乏可能會導致（）A.孕婦骨質(zhì)疏松B.胎兒骨骼發(fā)育不良C.孕婦皮膚干燥D.胎兒智力低下10.以下哪種食物富含維生素D（）A.動物肝臟B.胡蘿卜C.橙子D.西蘭花11.孕婦在孕期應避免食用以下哪種食物（）A.新鮮水果B.生魚片C.全麥面包D.瘦肉12.孕期體重增加過多可能會增加以下哪種疾病的發(fā)生風險（）A.妊娠期糖尿病B.妊娠期高血壓C.產(chǎn)后肥胖D.以上都是13.孕婦每日膳食纖維的適宜攝入量是（）A.20gB.25gC.30gD.35g14.以下哪種食物富含膳食纖維（）A.燕麥B.豬肉C.白糖D.雞蛋15.孕婦在孕期應適量增加以下哪種食物的攝入，以滿足對碘的需求（）A.海帶B.白菜C.土豆D.蘋果16.如果孕婦缺乏碘，可能會導致胎兒（）A.甲狀腺功能減退B.智力發(fā)育遲緩C.生長受限D.以上都是17.孕期合理的膳食結構應包括（）A.谷類、薯類、豆類B.蔬菜、水果C.肉、禽、魚、蛋、奶D.以上都是18.孕婦在孕晚期應適當增加以下哪種食物的攝入，以預防便秘（）A.粗糧B.精細米面C.油炸食品D.甜食19.以下關于孕婦飲食的說法，正確的是（）A.可以隨意進食B.應遵循少食多餐的原則C.只吃自己喜歡的食物D.不吃主食20.孕婦在孕期應定期進行營養(yǎng)評估，如果發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)缺乏，應（）A.自行補充營養(yǎng)素B.在醫(yī)生指導下補充營養(yǎng)素C.增加食物攝入量即可D.不需要補充營養(yǎng)素第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡述孕婦孕期營養(yǎng)的重要性。22.（10分）列舉孕婦常見的營養(yǎng)缺乏癥及相應的預防措施。23.（10分）請為一位孕中期的孕婦制定一份一天的營養(yǎng)食譜，并說明各食物的選擇依據(jù)。24.（15分）閱讀以下材料：某孕婦，28歲，孕30周，產(chǎn)檢發(fā)現(xiàn)胎兒生長受限。醫(yī)生建議加強營養(yǎng)。該孕婦平時飲食比較單一，喜歡吃甜食和油炸食品，很少吃蔬菜水果。問題：請分析該孕婦可能存在的營養(yǎng)問題，并提出合理的飲食調(diào)整建議。25.（15分）閱讀以下材料：某孕婦，32歲，孕晚期，出現(xiàn)下肢水腫。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)孕婦血壓正常，尿常規(guī)檢查無異常，診斷為生理性水腫。問題：請解釋生理性水腫的原因，并說明該孕婦在飲食上應注意什么。答案：1.D2.A3.D4.C5.A6.C7.A8.D9.B10.A11.B12.D13.C14.A15.A16.D17.D18.A19.B20.B21.孕婦孕期營養(yǎng)對胎兒和自身健康至關重要。充足的營養(yǎng)能保證胎兒正常生長發(fā)育，包括身體各器官和組織的發(fā)育，預防胎兒生長受限、神經(jīng)管畸形等問題。對孕婦而言，合理營養(yǎng)可維持自身良好狀態(tài)，增強免疫力，預防孕期并發(fā)癥如妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等，還利于產(chǎn)后身體恢復。22.常見營養(yǎng)缺乏癥及預防措施：缺鐵性貧血，多攝入含鐵豐富食物如動物肝臟、瘦肉等，可同時補充維生素C促進鐵吸收；鈣缺乏，增加牛奶、豆制品等鈣含量高食物攝入，必要時補充鈣劑；葉酸缺乏，孕前3個月至孕后3個月補充葉酸，多吃綠葉蔬菜等富含葉酸食物。23.早餐：全麥面包、牛奶、水煮蛋、小番茄。全麥面包富含膳食纖維和B族維生素；牛奶補鈣；水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白；小番茄補充維生素C等。午餐：糙米飯、清蒸魚、清炒西蘭花、冬瓜湯。糙米飯比精細米面營養(yǎng)更豐富；魚是優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低；西蘭花富含維生素和膳食纖維；冬瓜利水。晚餐：玉米、蝦仁炒西葫蘆、菠菜湯。玉米含膳食纖維；蝦仁和西葫蘆營養(yǎng)豐富；菠菜含鐵等多種營養(yǎng)素。24.該孕婦可能存在營養(yǎng)不均衡問題。甜食和油炸食品攝入多，蔬菜水果攝入少，可能缺乏維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。建議減少甜食和油炸食品，增加蔬菜水果攝入，如每天保證一斤蔬菜、半斤水果?？蛇x擇多種顏色蔬菜，保證營養(yǎng)全面。增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物，如瘦肉、魚類、豆類等，以促進胎兒生長。25.生理性水腫原因：孕晚期增大的子宮壓迫下腔靜脈，使下肢血液回流受阻，導致下肢水腫。