1、第一單元 走進化學(xué)世界 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 第1課時 化學(xué)變化和物理變化,本節(jié)導(dǎo)讀,一、創(chuàng)設(shè)情景 明確目標(biāo),化學(xué)在我們的生活、生產(chǎn)以及發(fā)展中有著不可低估的作用。我們知道，大到宇宙中的星體，小到肉眼看不見的粒子，構(gòu)成了我們這個千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著各種變化。你能舉出生活中的例子嗎？ 歸納導(dǎo)入：水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒且發(fā)光、放熱等。你知道哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化嗎？,二、自主學(xué)習(xí) 指向目標(biāo),反應(yīng)前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其

2、他附加條件）。 反應(yīng)時 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。 反應(yīng)后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),探究點：化學(xué)變化和物理變化,一、物質(zhì)的變化,水的沸騰；將 藍(lán)色塊狀的膽礬磨 成粉末；汽油、酒 精揮發(fā)；鐵水鑄成 鍋；蠟燭受熱熔化,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),木柴燃燒；鐵的生銹；往石灰石中加鹽酸有氣體生成。,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),觀察實驗現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出和石灰水變渾濁,有,有,無,無,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),想一想:,一、實驗1和實驗2有什么共同特征？,二、實驗

3、3和實驗4有什么共同特征？,三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？,都沒有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),1、物理變化,定義：,特征：,形式：,判斷方法：,沒有生成其它物質(zhì)的變化,物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化,破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、 狀態(tài)改變、形狀改變,如果變化過程中沒有其 它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的 形 態(tài) 發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),2、化學(xué)變化,定義：,特征：,常伴隨的現(xiàn)象：,判斷方法：,變化時都生成了其他物質(zhì),生成了其它物質(zhì),發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀 等,如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。,三、

4、合作探究 達(dá)成目標(biāo),化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成， 常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,【教師點撥】 1.我們?nèi)粘？吹降钠蛽]發(fā)、木材制成桌椅、鐵水鑄成鍋、冰受熱融化等都是物理變化。而木柴燃燒、鐵生銹、食物腐爛變質(zhì)、釀酒、呼吸作用、光合作用等都是化學(xué)變化。 2.物理變化中物質(zhì)的本身并沒有發(fā)生改變，只是在形狀、狀態(tài)、顏色等方面發(fā)生了改變。 3.發(fā)光、放熱、變色、有氣體、有沉淀不能作為判斷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的

5、依據(jù)。例如：燈泡發(fā)光、無色的氣態(tài)氧氣變?yōu)榈{(lán)色的液態(tài)氧等。物理變化、化學(xué)變化最根本的區(qū)別是：有沒有新的物質(zhì)生成。 4.化學(xué)變化中包含物理變化，但物理變化中一定沒有化學(xué)變化。,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),【一試身手】 見名師學(xué)案P3-P4當(dāng)堂練習(xí)探究點一、二。,三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),三、合作探究 達(dá)成目標(biāo),【典例精講】下列過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ） A.擰干衣服 B.寫粉筆字 C.燃放煙花 D.粉碎廢紙,思路點撥：有沒有新物質(zhì)生成是判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)。擰干衣服，這一過程只是將衣服中含有的水，通過力的作用擠了出來，并沒有生成新物質(zhì)。寫粉筆字，粉筆字只是由塊狀變化為粉末狀，也沒有生成新物

6、質(zhì)。粉碎廢紙，只是紙的形狀、大小的變化，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化。燃放煙花是火藥的燃燒過程，它與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳，水等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。 答案：C 歸納：物理變化和化學(xué)變化的判斷口訣：物理變化不難辨，沒有新物質(zhì)出現(xiàn)；化學(xué)變化則不然，物質(zhì)本身有改變；兩種變化有區(qū)別，有無新物質(zhì)作判斷；兩種變化有關(guān)聯(lián)，化變中間有物變，變化都由性質(zhì)定，物性化性是關(guān)鍵。,四、總結(jié)梳理 內(nèi)化目標(biāo),1.沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化，特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣體、液體、固體）的變化。 2.生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)），特征：有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉

7、淀等。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 【易錯易混提示】在化學(xué)變化過程中常伴隨著發(fā)光、發(fā)熱、變色、生成沉淀或氣體等現(xiàn)象，但有此現(xiàn)象的不一定是化學(xué)變化（物質(zhì)在發(fā)生物理變化時也可能有如此的現(xiàn)象，如燈泡發(fā)光）。物理變化只是物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等方面發(fā)生了改變，而沒有新物質(zhì)生成，故有此現(xiàn)象的變化既可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化。,五、達(dá)標(biāo)檢測 反思目標(biāo),1.請你判斷下列哪一種變化與其他三種變化有本質(zhì)的不同：（ ） A.剩飯變餿 B.自行車生銹 C.牛奶變酸 D.電燈發(fā)光 下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A.榨取果汁 B.粉碎廢紙 C.切割玻璃 D.燃放煙花 3.下列變化屬于物理變化的是：（ ） A.小麥釀酒 B.牛奶變酸 C.濕衣服變干 D.鐵鍋生銹 4.下列說法正確的是（ ） A.有發(fā)光、放熱現(xiàn)象發(fā)生的一定是化學(xué)變化 B.化學(xué)變化過程中一定發(fā)光、放熱 C.