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文檔簡(jiǎn)介
1、商品陳列標(biāo)準(zhǔn),主要內(nèi)容,一、商品陳列工作的目標(biāo) 二、影響陳列的主要因素 三、商品的陳列原則 四、促銷(xiāo)位置陳列 五、各品類(lèi)商品陳列標(biāo)準(zhǔn) 六、注意事項(xiàng),一、商品陳列工作的目標(biāo),以高效的商品陳列加強(qiáng)大寧購(gòu)物廣場(chǎng)在消費(fèi)者心目中的形象; 吸引消費(fèi)者,刺激其沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi); 增加供應(yīng)商對(duì)公司的合作信心; 增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì),提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī),達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)。,二、影響陳列的主要因素, 商品的分類(lèi)(材質(zhì)或功能) 這個(gè)因素直接影響到以分類(lèi)縱向陳列的原則,以人們熟知的分類(lèi)劃分,方便顧客購(gòu)買(mǎi);也方便商品的管理。 商品的包裝(或質(zhì)量) 商品包裝或重量的不同也影響陳列,如吊掛設(shè)計(jì)的商品或比較重/ 高的商品在陳列上要充分考慮是否方便銷(xiāo)
2、售。 商品的價(jià)格 價(jià)格是影響銷(xiāo)售的關(guān)鍵之一,同樣以一定的價(jià)格規(guī)律來(lái)陳列商品也有利于引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi),建立良好的價(jià)格形象。 貨架層面與商品布局 下面的內(nèi)容有專(zhuān)門(mén)的描述。,一、認(rèn)識(shí)不同的貨架層面,確保陳列在最好的黃金線上的商品是高利潤(rùn)高回轉(zhuǎn)的,四種不同的層面:,注:2米以上為寄倉(cāng)或裝飾,三、商品的陳列原則,不同的層面陳列 = 不同的銷(xiāo)售量,下 段,中 段,黃金線,上 段,通常陳列一些回轉(zhuǎn)率很快、易碎、體積大、重量重或毛利較低的商品,通常陳列一些低利潤(rùn)但顧客需要的商品,通常陳列高利潤(rùn)的商品,自有品牌、獨(dú)家進(jìn)口商品或重點(diǎn)銷(xiāo)售商品,但不能陳列低毛利商品,通常陳列一些推薦品或有心培育的商品,25%,25%,4
3、0%,10%,銷(xiāo)售量百分比,層面,三、商品的陳列原則,三、商品的陳列原則,一線、大銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,弱勢(shì)、低銷(xiāo)量品牌,二線、次銷(xiāo)量品牌,二線、次銷(xiāo)量品牌,二線、次銷(xiāo)量品牌,二線、次銷(xiāo)量品牌,弱勢(shì)、低銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,客 流 方 向,主 通 道,一線、大銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,弱勢(shì)、低銷(xiāo)量品牌,二線、次銷(xiāo)量品牌,二線、次銷(xiāo)量品牌,一線、大銷(xiāo)量品牌,客 流 方 向,輔 通 道,二、品牌商品布局介紹 每條貨架都有靠近通道的兩個(gè)端口,通常將靠近主通道的端頭稱(chēng)之為BAY首,靠近輔通道的端頭稱(chēng)之為BAY尾。,三、商品的陳列原則,
4、BAY首,BAY首,BAY尾,參照商品結(jié)構(gòu)表,我們將所經(jīng)營(yíng)的商品分為食品區(qū)、生鮮區(qū)、洗化類(lèi)、家電類(lèi)、針紡區(qū)、日雜文體區(qū)等,食品區(qū)商品又劃分為煙酒飲料、糧油調(diào)料、休閑食品、冷凍冷藏,煙酒飲料又劃分為煙、酒、飲料、奶制品等,這樣一直劃分到礦泉水、可樂(lè)等小類(lèi)。,A、商品組合,三、貨架商品陳列,三、商品的陳列原則,B、消費(fèi)者購(gòu)物決策樹(shù),包裝,品牌,規(guī)格,罐裝、瓶裝,青島、金威、珠江、百威,350ml、550ml,三、商品的陳列原則,分類(lèi)縱向陳列,可樂(lè),汽水,由上到下商品體積由小到大,四、商品的陳列原則 a、顯而易見(jiàn)原則 在店面內(nèi)快速找到自己想要商品的陳列區(qū)域; 在貨架中快速找到自己想要的商品。 b、縱
5、向陳列原則 相同品類(lèi)的商品縱向陳列,不同品類(lèi)的商品橫向陳列。,三、商品的陳列原則,三、商品的陳列原則,價(jià)格從上至下:便宜貴,c、價(jià)格帶陳列原則 同一品類(lèi)中,原則上按貨架最上至最下、最左至最右的方向,價(jià)格由最便宜到最貴陳列于貨架上。,主 通 道,d、伸手可取原則 商品在貨架上陳列的高度要針對(duì)相應(yīng)的顧客群; 商品與上方層板保持“二指”的距離,方便顧客拿取與放回。,e、關(guān)聯(lián)性原則 關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列于通道的左右兩側(cè),而不是陳列于背對(duì)背的兩條貨架上。,三、商品的陳列原則,f、其它陳列原則 滿貨架陳列原則: 以看不到貨架底板和背板為標(biāo)準(zhǔn); 先進(jìn)先出原則: 有保質(zhì)期的商品,應(yīng)保證臨近保質(zhì)期的商品先銷(xiāo)售,在補(bǔ)
6、貨上架時(shí)將保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)的商品陳列于層板的后半部分; 陳列數(shù)量與銷(xiāo)售數(shù)量配比原則: 給銷(xiāo)售好的商品足夠的陳列位置,減少因?yàn)樨浖苋必浻绊戜N(xiāo)售的情況發(fā)生;銷(xiāo)售不好的商品,適當(dāng)減少它的陳列數(shù)量,避免貨架資源的浪費(fèi)。,三、商品的陳列原則,a、商品及其價(jià)格標(biāo)簽是否為正面面向顧客? b、商品有無(wú)被遮住,無(wú)法“顯而易見(jiàn)”?商品上是否有灰塵或雜質(zhì)? c、有無(wú)價(jià)格標(biāo)簽脫落或價(jià)格不明顯的商品? d、是否做到了拿取商品容易,放回也容易? e、商品類(lèi)別和商品部門(mén)的區(qū)分是否正確? f、商品分布圖是否處于店內(nèi)明顯易見(jiàn)的地方,是否根據(jù)商品分布的變化,及時(shí)地修正該圖? g、貨架上每一層最上面的商品是否堆放得過(guò)高? h、商品
7、陳列架上是否有空閑區(qū)?如果有,是否要將周轉(zhuǎn)快的商品陳列上去? i、商品陳列尤其是在補(bǔ)貨陳列時(shí),是否遵守了先進(jìn)先出的原則? j、同類(lèi)的不同品種商品是否做到了垂直陳列? k、商品包裝是否整齊并具有魅力? l、商品陳列是否與上隔板保持一定的間距?,五、商品陳列的檢查要點(diǎn),三、商品的陳列原則,四、促銷(xiāo)位置陳列,1、端架: 貨架兩端及收銀處的黃金位置 陳列要求: 1)同一系列、同一品牌、同一價(jià)位的商品可以陳列在同一端架上; 2)端架商品要與層板保持二指高的寬度,將多余的空間留在下層放存貨商品,但端架底不能有開(kāi)天窗現(xiàn)象; 3)端架陳列的商品原則上不超過(guò)兩種單品,罐裝商品碼放不超過(guò)二層; 4)貨架兩側(cè)的端架
8、頂不能放存貨,只能以商品展示方式來(lái)陳列端架商品; 5)端架陳列必須符合安全性的原則。,四、促銷(xiāo)位置陳列,2、堆頭: 堆頭陳列即把某種商品在通道或促銷(xiāo)區(qū)做量化陳列。 陳列要求: 1、堆頭需要放置在商場(chǎng)醒目的地方,例如主通道中央、促銷(xiāo)區(qū)。 2、每個(gè)堆頭只能放置1-2種商品。 3、堆頭商品的價(jià)格簽和POP要醒目,要方便顧客選購(gòu)商品。 4、堆頭陳列中,包裝較規(guī)矩的,易于擺放的商品如可樂(lè)、化妝品等應(yīng)做大量的整齊的排列,堆頭高度應(yīng)適中,便于顧客購(gòu)買(mǎi)。 5、堆頭陳列中,相對(duì)包裝不規(guī)矩的商品如膨化食品、襪子、內(nèi)衣褲等應(yīng)將這類(lèi)商品放置于促銷(xiāo)筐中陳列。,四、促銷(xiāo)位置陳列,陳列要求: 6、堆頭陳列中,一個(gè)堆頭的下半
9、部應(yīng)放整箱為開(kāi)包裝的商品,上半部應(yīng)放置最小包裝單位的該類(lèi)商品。 7、同一通道內(nèi)的同種形式的若干個(gè)堆頭,其大小和高度應(yīng)盡量統(tǒng)一。 8、堆頭的面積應(yīng)以棧板的面積為基準(zhǔn),堆頭底部放置一個(gè)或兩個(gè)棧板做底座,上面擺放的商品面積應(yīng)與棧板的面積基本相對(duì)應(yīng),不要太大,也不要太小。 9、如果某一商品做堆頭陳列,此商品的包裝有多種顏色(如洗發(fā)水、香皂等)。在陳列時(shí),應(yīng)注意搭配包裝的顏色。每種顏色都有相應(yīng)規(guī)模的陳列,使排面達(dá)到美觀的效果。 10、小家電在做堆頭時(shí)應(yīng)注意在堆頭上要有樣機(jī),使顧客容易了解商品性能,也可減少商品的損耗。 11、堆頭商品陳列一般應(yīng)保持在1.3+-0.1米的高度,尤其是平鋪商品。,四、促銷(xiāo)位置
10、陳列,四、促銷(xiāo)位置陳列,飲料煙酒部,商品陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌類(lèi)別規(guī)格; 2、按瓶裝、罐裝分開(kāi)陳列; 3、相同包裝按品牌陳列; 4、相同品牌中依次按:可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)百事可樂(lè)、七喜、美年達(dá)其它等,體現(xiàn)品牌效應(yīng); 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):瓶裝平均81個(gè)/組、罐裝平均121個(gè)/組; 7、陳列屬具:承重層板。,碳酸飲料品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、純凈水、礦泉水、蒸餾水、進(jìn)口水分開(kāi)集中陳列; 3、相同類(lèi)
11、別按照品牌集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):平均101個(gè)/組; 6、陳列屬具:承重層板。,水品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按瓶裝、罐裝、紙盒包分開(kāi)陳列; 3、相同包裝按紅茶、綠茶、涼茶、其它茶等分開(kāi)陳列; 4、相同類(lèi)別中按照品牌集中陳列; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):平均191個(gè)/組; 7、陳列屬具:承重層板。,茶飲料品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn)
12、,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按瓶裝、罐裝、紙盒包分開(kāi)陳列; 3、相同包裝按橙汁、蘋(píng)果汁、葡萄汁、其它口味果汁等分開(kāi)陳列; 4、相同類(lèi)別中按照品牌集中陳列; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):瓶裝202個(gè)/組、罐裝151個(gè)/組、紙盒裝181個(gè)/組 7、陳列屬具:承重層板。,果汁品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌規(guī)格; 2、按瓶裝、罐裝分開(kāi)陳列; 3、品牌陳列為脈動(dòng)、勁跑、紅牛等,體現(xiàn)品排效應(yīng); 4、罐裝咖啡和罐裝功能飲料集中陳列,咖啡陳列于貨架上
13、方; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):平均242個(gè)/組; 7、陳列屬具:承重層板。,健康飲料品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌類(lèi)別口味規(guī)格; 2、按照紙盒裝、瓶裝分開(kāi)陳列; 3、相同品牌中按照類(lèi)別集中陳列; 4、同類(lèi)包裝中按品牌分開(kāi)陳列; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):紙盒裝171個(gè)/組;瓶裝181個(gè)/組; 7、陳列屬具:承重層板。,奶制品品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則
14、: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別包裝品牌規(guī)格; 2、白酒與特種酒分開(kāi),縱向陳列; 3、白酒按盒裝、簡(jiǎn)裝分開(kāi)陳列,再按品牌集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):202個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,白酒、特種酒品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌規(guī)格; 2、按瓶裝、罐裝分開(kāi)陳列; 3、相同包裝商品再按品牌集中陳列,銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架首端; 4、從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列,整件裝陳列; 5、SKU數(shù):平均111個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,啤酒品類(lèi)陳
15、列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),飲料煙酒部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,商品陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝樣式品牌口味規(guī)格; 2、碗裝單獨(dú)陳列,桶裝、杯裝集中陳列; 3、杯裝面陳列于三連杯裝面中上方,三連杯裝面陳列于下方; 4、按照同一包裝樣式同一品牌集中陳列; 5、按照客流方向,重點(diǎn)品牌和銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架的前端,然后是次品牌和二線品牌; 6、SKU數(shù):151個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板。,碗裝面食品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)
16、先級(jí): 包裝規(guī)格品牌口味; 2、單包裝單獨(dú)陳列,五包裝和多包裝一起集中陳列; 3、同種包裝規(guī)格按照品牌集中陳列; 4、按照客流方向,重點(diǎn)品牌和銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架的前端,然后是次品牌和二線品牌; 5、SKU數(shù):171個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板。,袋裝面食品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、碗裝米粉陳列原則同碗裝方便食品陳列原則; 2、袋裝米粉陳列原則同袋裝方便食品陳列原則; 3、碗裝/袋裝米粉與碗裝/袋裝方便食品相關(guān)聯(lián)陳列; 4、陳列屬具:層板。,方便米粉品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向
17、,碗裝米粉陳列示意圖,碗裝米粉,碗裝方便食品,其它 方便 食品,客流方向,袋裝米粉陳列示意圖,袋裝米粉,袋裝方便食品,其它 方便 食品,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌包裝規(guī)格; 2、將商品按類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、同類(lèi)別商品中,再按照品牌集中陳列,銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架前端; 4、小規(guī)格商品陳列于貨架上方,大規(guī)格陳列于貨架下方; 5、SKU數(shù):粉絲171個(gè)/組、面條192個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板。,粉/面條品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、依據(jù)類(lèi)別集
18、中陳列; 3、同類(lèi)別商品,按照客流方向重點(diǎn)品牌陳列首位,自由品牌(好唯樂(lè))商品臨近重點(diǎn)品牌陳列,其它品牌依據(jù)銷(xiāo)售狀況陳列; 4、SKU數(shù):202個(gè)/組; 5、陳列屬具:掛鉤。,土特產(chǎn)品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按大米、面粉分開(kāi)陳列; 3、在按照進(jìn)口米、國(guó)產(chǎn)米、普通面粉、特制面粉分開(kāi)陳列,各類(lèi)別品牌集中陳列,銷(xiāo)量大的品牌陳列于貨架前端; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):15個(gè)/組 6、陳列屬具:承重層板。,米面制品品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列
19、標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按照類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、同類(lèi)別商品中,按照品牌集中陳列,銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架前端,同時(shí)兼顧價(jià)格的過(guò)渡; 4、小規(guī)格商品陳列于貨架上方,大規(guī)格陳列于下方; 5、SKU數(shù):121個(gè)/組 6、陳列屬具:承重層板。,食用油品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別 包裝品牌規(guī)格; 2、按照不同類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、同類(lèi)別商品中,按照瓶裝、袋裝分開(kāi)陳列; 4、同包裝中按照品牌集中
20、陳列,銷(xiāo)售量大、重點(diǎn)品牌陳列于貨架前端,其它品牌陳列其后; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):242個(gè)/組; 7、陳列屬具:承重層板。,醋品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),注:醋與醬油關(guān)聯(lián)性陳列,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別包裝品牌規(guī)格; 2、按照類(lèi)別分開(kāi),縱向陳列; 3、同類(lèi)別商品中,再按照袋裝、瓶裝與罐裝分開(kāi)陳列; 4、相同類(lèi)別包裝中按照品牌集中陳列,領(lǐng)導(dǎo)性品牌、銷(xiāo)量大的品牌陳列于貨架前端; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):332個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板。,鹽/調(diào)味精/粉粒
21、品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按照類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、同類(lèi)別商品中再按照品牌集中陳列,銷(xiāo)售量大、重點(diǎn)品牌陳列于貨架前端,小品牌、二線品牌陳列其后; 4、壺裝醬油陳列于貨架下方,瓶裝按上小下大原則陳列; 5、SKU數(shù):242個(gè)/組; 6、陳列屬具:承重層板。,醬油品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),注:醋與醬油關(guān)聯(lián)性陳列,糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別規(guī)格品牌; 2、根據(jù)類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、銷(xiāo)售量大重點(diǎn)品牌陳列
22、于貨架前端,然后是小品牌、二線品牌; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):363個(gè)/組; 6、陳列屬具:承重層板。,調(diào)味油品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),注:調(diào)味油與醋和醬油關(guān)聯(lián)性陳列,糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、袋裝陳列于每組貨架底層(23層),瓶裝和罐裝陳列于袋裝之上; 3、同類(lèi)包裝商品中,按照類(lèi)別分開(kāi)陳列; 4、同類(lèi)商品中,品牌集中陳列,重點(diǎn)品牌產(chǎn)品陳列于貨架前端,然后是二線、較弱品牌; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):353個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板、
23、斜口藍(lán)(袋裝)。,腌類(lèi)品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,瓶 裝,袋 裝,罐 裝,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌口味規(guī)格; 2、先將盒裝與瓶裝分開(kāi)陳列,遵循瓶裝在上,盒裝在下的陳列原則; 4、重點(diǎn)品牌、銷(xiāo)售量較大的品牌產(chǎn)品陳列于貨架前端,二線、較弱品牌陳列于其后; 5、遵循上小下大原則; 6、SKU數(shù):403個(gè)/組; 7、陳列屬具:承重層板。,腐乳品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),瓶 裝,盒 裝,瓶 裝,大 瓶 裝,規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌包裝
24、; 2、同組貨架魚(yú)罐頭陳列于貨架中上方,肉類(lèi)罐頭陳列于中下方; 3、相同類(lèi)別商品,按照品牌集中陳列; 4、罐裝陳列于貨架上方,瓶裝陳列于貨架下方; 5、SKU數(shù):302個(gè)/組; 6、陳列屬具:承重層板。,魚(yú)/肉罐頭品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),糧油調(diào)料部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),魚(yú) 罐 頭,肉 罐 頭,規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,商品陳列標(biāo)準(zhǔn),五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),茶品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別包裝品牌; 2、同一品牌集中陳列,按照客流方向,銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架首端; 3、按照不同的包裝縱向陳列,禮盒裝陳列于貨架下方; 4、相同包裝的商品按類(lèi)別集中縱向陳
25、列,從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):202個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)、雙掛鉤。,休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),雙掛鉤,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 品牌包裝規(guī)格; 2、同一品牌集中陳列,按照客流方向,銷(xiāo)售量大的品牌陳列于貨架首端; 3、按照不同的包裝分開(kāi)陳列,從上至下依次為盒裝、瓶裝、禮盒裝; 4、相同包裝從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):212個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板。,咖啡品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先
26、級(jí): 類(lèi)別品牌包裝; 2、按照商品類(lèi)別,嬰幼兒奶粉與成人奶粉分開(kāi)陳列; 3、相同類(lèi)別的商品,再按品牌集中陳列; 4、相同類(lèi)別、相同品牌、不同的包裝按罐裝在上,盒裝、袋裝在下的方式陳列,相同包裝的商品從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、罐裝嬰幼兒奶粉按年齡段從上至下按一、二、三段陳列,袋裝嬰幼兒奶粉從上至下按三、二、一段陳列; 6、牛初乳與嬰幼兒奶粉陳列在一起; 7、SKU數(shù):222個(gè)/組; 8、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,奶粉品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,小規(guī)格 大規(guī)格,小規(guī)格 大規(guī)格,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌適用年齡段; 2、果泥與嬰
27、兒米粉分開(kāi),縱向陳列; 3、相同類(lèi)別商品集中陳列,同類(lèi)別中相同品牌商品集中陳列; 4、貨架從上至下按一、二、三段陳列; 5、SKU數(shù):212個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,嬰兒食品品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、相同類(lèi)別商品按品牌集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、蜂王漿與補(bǔ)品陳列在一起; 6、SKU數(shù):362個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,蜂產(chǎn)品品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn)
28、,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別包裝品牌; 2、按類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、相同類(lèi)別中按罐裝與袋裝分開(kāi)陳列; 4、自有品牌陳列于重點(diǎn)品牌之后; 5、SKU數(shù):181個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,早餐食品品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、同類(lèi)別商品中,按品牌集中陳列; 4、袋裝陳列于貨架上方,瓶、罐裝陳列于貨架下方; 5、方糖與咖啡關(guān)聯(lián)陳列; 6、SKU數(shù):252個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,沖調(diào)糖品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn)
29、,規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 品牌類(lèi)別規(guī)格; 2、品牌陳列順序按銷(xiāo)售占比進(jìn)行排序,銷(xiāo)售占比大的品牌陳列于Bey首; 3、相同品牌按類(lèi)別集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):161個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板。,補(bǔ)品品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、同類(lèi)別商品中,按品牌集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、此品類(lèi)具有季節(jié)性特征,夏天時(shí)果味與冰茶陳列于貨架首端,
30、冬天時(shí)奶茶與巧克力飲品陳列于貨架首端; 6、SKU數(shù):212個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板。,即溶休閑品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、按袋裝、盒裝分開(kāi)陳列; 3、餅干包含甜味餅干、咸味餅干、威化、曲奇、酥、蛋卷六個(gè)中類(lèi); 4、相同類(lèi)別商品中,按品牌集中陳列; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):袋裝平均252個(gè)/組、盒裝平均201個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,餅干品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),客流方向,規(guī) 格 從 小 到 大,五、各
31、品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌包裝口味規(guī)格; 2、糕點(diǎn)包含蛋糕、點(diǎn)心、派三個(gè)中類(lèi); 3、按類(lèi)別分開(kāi)陳列,按客流方向依次為派、蛋糕、點(diǎn)心; 4、相同類(lèi)別商品中,按品牌集中陳列; 5、相同品牌商品中,按包裝分開(kāi)陳列; 6、相同口味商品縱向陳列; 7、派、蛋糕從上至下按中規(guī)格、小規(guī)格、大規(guī)格陳列; 8、點(diǎn)心從上至下按小規(guī)格至大規(guī)格陳列; 9、SKU數(shù):平均181個(gè)/組; 10、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,糕點(diǎn)品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 類(lèi)別品牌包裝; 2、按類(lèi)別分開(kāi)陳列; 3、相
32、同類(lèi)別商品中,按品牌集中陳列; 4、同品牌中,按包裝分開(kāi)陳列,不能掛件陳列的袋裝、盒裝和瓶裝陳列于貨架下方層板上,其余掛件陳列于貨架上方掛鉤上; 5、SKU數(shù):302個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、雙掛鉤。,糖果品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),雙掛鉤,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌; 2、按果凍爽、杯裝、袋裝分開(kāi)陳列; 3、相同包裝商品中,按品牌集中陳列; 4、禮包類(lèi)陳列于層板下層; 5、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 6、SKU數(shù):252個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,果凍布丁品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、
33、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝品牌; 2、按排/塊裝、袋裝、瓶裝/碗裝、禮盒裝分開(kāi)陳列; 3、相同包裝商品中,按品牌集中陳列; 4、架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):303個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、前攔網(wǎng)。,巧克力品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 品牌包裝規(guī)格; 2、品牌分開(kāi)陳列; 3、相同品牌商品中,按包裝分開(kāi)陳列,不能掛件陳列的條裝和瓶裝陳列于貨架下方層板上,其余掛件陳列于貨架上方掛鉤上; 4、相同包裝的
34、商品從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、片類(lèi)與香口糖陳列在一起; 6、SKU數(shù):383個(gè)/組; 7、陳列屬具:層板、掛鉤。,香口糖、片類(lèi)品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),雙掛鉤,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、瓶裝、袋裝分開(kāi)陳列; 3、相同包裝商品的按類(lèi)別分開(kāi)陳列,同類(lèi)別的商品再按品牌集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):262個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、掛鉤。,蜜餞品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),雙掛鉤,陳列原則: 1、陳列優(yōu)先級(jí): 包裝類(lèi)別品牌規(guī)格; 2、瓶裝、袋裝分開(kāi)陳列; 3、相同包裝商品的按類(lèi)別分開(kāi)陳列,同類(lèi)別的商品再按品牌集中陳列; 4、貨架從上至下按小規(guī)格到大規(guī)格陳列; 5、SKU數(shù):232個(gè)/組; 6、陳列屬具:層板、掛鉤。,核果品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),休閑食品部,五、各品類(lèi)陳列標(biāo)準(zhǔn),規(guī) 格 從 小 到 大,客流方向,五
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