1、老壇酸菜牛肉面校園營銷計劃,南華隊：方便一族,隊名： 口號： 精神：,方便一族,團結(jié)一致、統(tǒng)一你我、破冰而出、勇奪第一,薛巖、陳天賜、保奇瑞、馬威、粟志鵬,愛拼才會贏,一、前言,二、策劃目的,三、產(chǎn)品分析,四、SWOT分析,五、市場分析,目錄,六、營銷策劃,七、總結(jié) 附表一 附表二,一、前言,你在煩惱晚飯吃什么嗎？你在面對琳瑯滿目的方便面無法選擇嗎？統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面便是你最好的選擇?？缛攵皇兰o(jì)之際，消費者的需求已由追求生存、追求生活的滿足進步到重視生命的價值，統(tǒng)一企業(yè)更期待以一首永為大家喜愛的食品交響樂、千禧之愛及提升企業(yè)心靈的經(jīng)營哲學(xué)，強調(diào)“享受生命美好價值”，提供能夠滿足消費者身，心

2、，靈健康的產(chǎn)品和服務(wù)，集結(jié)團體共生之愿與力，實現(xiàn)為全球消費者開創(chuàng)健康快樂的明天的企業(yè)承諾！ 大學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，以提高統(tǒng)一方便面在南華大學(xué)的市場占有率和銷售量為主要目的做了一整套營銷策略方案。,二、策劃目的,1、通過此次營銷活動，與消費者近距離，深度的溝通，使消費者更加的了解統(tǒng)一企業(yè)以及統(tǒng)一企業(yè)品質(zhì)好、信譽好、服務(wù)好，價錢公道的經(jīng)營理念，并且促進消費者對其的認可度，提高統(tǒng)一方便面在消費者（尤其是大學(xué)生）中的知名度和影響力。,2、通過我們在校園里的宣傳和推廣，刺激學(xué)生消費者的購買欲望。同時通過一系列的宣傳和促銷活動，增進大學(xué)生消費者的品牌忠誠度。,3、樹立

3、企業(yè)形象，是銷量在短期內(nèi)能夠快速增長，在短期內(nèi)迅速占領(lǐng)大學(xué)生方便面市場，為以后的市場拓展產(chǎn)生深遠的影響。,三、產(chǎn)品分析,1、產(chǎn)品包裝,目標(biāo)TA： 16-35歲自信、陽光、充滿活力的在校學(xué)生及年 輕族群。 品牌Slogan:這酸爽，不敢相信！ 品牌Logo: 用大拇指來表示美味的肯定! 品牌代言人： 金牌節(jié)目主持人汪涵,2、產(chǎn)品,口味描述：酸香誘人，開胃解膩，美味秘訣就在統(tǒng)一 100獨 有的老壇酸菜風(fēng)味包！陳年腌制酸菜與上等牛肉巧妙調(diào)配再以急火爆炒，加上筋斗的面條，酸香開胃，風(fēng)味獨特，給你真材實料的美味享受！ 產(chǎn)品特色：特有陳年老壇酸菜風(fēng)味包，精選來自四川陳年老壇秘制而成的酸菜 利益點：酸爽過癮

4、，開胃解膩。 口味訴求：這酸爽，不敢相信！,3、品牌,統(tǒng)一方便面品質(zhì)精良、湯料香濃，碗裝面和袋裝面一應(yīng)俱全，更重要的是：統(tǒng)一企業(yè)自從創(chuàng)業(yè)以來，即遵循企業(yè)創(chuàng)始人吳修齊先生所秉持之三好一公道的經(jīng)營理念，以多角經(jīng)營、宏觀眼光、重視人才等方針，兢兢業(yè)業(yè)地塑造出誠實苦干、創(chuàng)新求進的立業(yè)精神。,四、SWOT分析,1、優(yōu)勢： （1）統(tǒng)一方便面精致優(yōu)良、湯料香濃，碗裝面和袋裝面一應(yīng)俱全，價格合理。 （2）突破了傳統(tǒng)的“紅燒牛肉、香辣牛肉”等口味，它將酸味引到了面中 并附有一包小酸菜，實現(xiàn)了一個口味上的創(chuàng)新。 （3）相對其他品牌價格適中，在大學(xué)市場已有一定的品牌優(yōu)勢,2、劣勢：方便面市場種類多，競爭激烈,3、機

5、會: (1)生活節(jié)奏日益加快，對于此類方便又快速的產(chǎn)品需求增加 (2)”老壇酸菜牛肉面“口味獨特，符合大學(xué)生喜歡嘗試，追求新事物的特點 （3)食堂條件單一，且吃飯時間集中，造成人多擁擠,4、威脅： （1）競爭激烈，人們對品牌的認識不夠 （2）大學(xué)生關(guān)于方便面不健康的傳統(tǒng)認識,五、市場分析,1、資料顯示，隨著我國高等教育近年來的連續(xù)擴招，規(guī)模不斷壯大，截至2009年，我國高等教育在校生的人數(shù)將超過1600萬，如果大學(xué)生年平均消費每人5000元，年消費將高達800多億，對商家和企業(yè)來說，也就意味著一個巨大的，高素質(zhì)的新型消費市場的形成，也將占據(jù)未來整個消費市場不可忽視的一大份額。校園市場消費集中，

6、企業(yè)能夠通過各種活動進行有效的宣傳，這樣花費的成本相對較低些。而且，有效的信息傳達也比校園外市場上更迅速直接。校園市場是有未來導(dǎo)向性的，具有連續(xù)性。企業(yè)占領(lǐng)這個市場不僅會帶來短期的商品效益，而且，當(dāng)代大學(xué)生一代擁有知識資本，以腦力勞動為主，崇尚品質(zhì)生活，具有鮮明的品牌意識，是形成中國新生中產(chǎn)階級和引領(lǐng)青年一族消費潮流的重要支柱，必將成為未來社會中消費的主導(dǎo)力量。,2、銷售環(huán)境分析： 大學(xué)生是方便面的重要消費群體。資料顯示，隨著我國高等教育近年來的連續(xù)擴招，規(guī)模不斷壯大，截至2005年，我國高等教育在校生的人數(shù)將超過1600萬，如果大學(xué)生年平均消費每人5000元，年消費將高達800多億，對商家和

7、企業(yè)來說，也就意味著一個巨大的，高素質(zhì)的新型消費市場的形成，也將占據(jù)未來整個消費市場不可忽視的一大份額 由于現(xiàn)在大學(xué)生的學(xué)習(xí)生活比較緊張，有時候一天的課程安排的比較接近，使得大學(xué)生們不得不以縮短吃飯時間來適應(yīng)學(xué)習(xí)的快節(jié)奏，在條件允許的情況下，方便面無疑成為他們最好的選擇。可見方便面在大學(xué)校園里是廣受歡迎的，不是大學(xué)生喜愛吃方便面，而是被環(huán)境（快節(jié)奏的學(xué)習(xí)生活以及對學(xué)校食堂的普遍失望）所迫的。在調(diào)查過程中有超過60%的學(xué)生喜愛康師傅方便面的，因為從小就吃它，已經(jīng)習(xí)慣了，在他們的心目中方便面就是康師傅這個老品牌。所以提高統(tǒng)一方便面在學(xué)生中的品牌知名度無疑成為舉足輕重的一步。,3、消費者分析,3.1

8、、大學(xué)生群體消費心理分析,大學(xué)生的研究調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生普遍存在以下消費心理：,1、大學(xué)生的消費具有情緒化的特點，具有示范效應(yīng)，并容易受到廣告等宣傳的影響。因此比較容易受到商家廣告宣傳和促銷活動的引導(dǎo),2、大學(xué)生具有勇于嘗試的特點，比較容易接受新事物，同時比較喜歡新事物消費觀念超前,3、大學(xué)生消費產(chǎn)品比較注重產(chǎn)品所賦予的內(nèi)涵，并看重品牌的影響力，以及外觀形象,4、大學(xué)生消費具有聯(lián)系性，如果歲產(chǎn)品和服務(wù)滿意可能會連系消費，若不滿意很可能不再消費，而且這樣的感覺因為大學(xué)生之間信息的迅速交流，會感染到周圍的同學(xué),5、大學(xué)生群居性、集中性消費的特點非常有利于商家們進行重點宣傳推廣 因此企業(yè)應(yīng)該加強重點

9、性的由針對性的活動宣傳。,3.2、大學(xué)生消費行為分析,1. 本性。大約70%以上的學(xué)生本性喜歡老壇酸菜的味道，在眾多產(chǎn)品多，它存在很大的市場。 2. 習(xí)慣。A.很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí)，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃方便面。B整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對著電腦就不愿意離開，很多時候會選擇方便面這種快餐式的飲食。C形單只影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會選擇方便面。 3. 觀念。80%以上的學(xué)生，會具有挑戰(zhàn)性的思想去接受比較有創(chuàng)意的新型文化型產(chǎn)品，將各種文化和精神更好的傳承。這將給具有顯著文化特色的統(tǒng)一品牌帶來巨大的市場機遇。 4. 條件。校

10、園的條件是制約市場購買率的關(guān)鍵因素。每個銷售部門配備必要的一體式服務(wù)設(shè)備，而更好的體現(xiàn)產(chǎn)品的方便高效化，人性服務(wù)化，必將大大增加產(chǎn)品銷售量。優(yōu)化校園硬件設(shè)施，將會長遠的提高市場銷售量和利益化,針對這次活動，我們對南華大學(xué)學(xué)生市場進行了調(diào)查。我們采取的調(diào)查方式是抽樣調(diào)查，調(diào)查方法是上晚自習(xí)隨機問卷調(diào)查，此次問卷共發(fā)出100份，收回100份。在100個有效的樣本當(dāng)中70%是男生，30%的是女生。其中共有75%的大一學(xué)生，10%大二學(xué)生，10%大三學(xué)生，5%大四的學(xué)生。調(diào)研具體結(jié)果大致如下：調(diào)查部分結(jié)果如下圖所示：,據(jù)在校調(diào)查結(jié)果顯示： （一）、大學(xué)生對方便面食用率情況及趨勢分析 通過調(diào)查，我們可以

11、看出方便面已經(jīng)成為長春市在校大學(xué)生日常生活的一個重要組成部分。在被調(diào)查者中，有33%的學(xué)生平均每周吃一次，其次平均每周吃方便面的頻率為24次，約占有31%的比例，不吃的占有21%的比例，而吃方便面頻率最多的約占15%，由此可見方便面在大學(xué)生群體當(dāng)中還是很受歡迎的，不難想象在未來長時間內(nèi)是不會很快衰退的。所以作為方便面企業(yè)在未來很長一段時間中依然要重視大學(xué)生消費群體。具體的調(diào)查情況如下表所示： 表1：大學(xué)生對方便面的食用情況,大學(xué)生對方便面食用率分布圖,（二）、大學(xué)生對方便面終端銷售點的選擇及分析 表2：大學(xué)生對方便面終端銷售點的選擇情況,由上表可以得出，南華大學(xué)學(xué)生比較偏愛于就近購買，大多數(shù)大

12、學(xué)生選擇去樓下小賣店購買，由于樓下小賣店的位置優(yōu)勢節(jié)省時間，導(dǎo)致選擇去樓下小賣店 的比例高達68%，而選擇去大型超市和商家并駕齊驅(qū)，在被調(diào)查者中均占有19%的份量。 那么，隨著現(xiàn)行流通渠道的互相擠壓和惡性競爭，深度分銷和對市場的精耕細作提上日程，決戰(zhàn)終端是不可扭轉(zhuǎn)的趨勢！所以，要進一步占領(lǐng)大學(xué)生方便面市場，我們必須要積極占領(lǐng)在大學(xué)校園里的終端銷售點。只有這樣才能保證我們的方便面銷路暢通。 所以，在產(chǎn)品上市之初，我們必須要付出相當(dāng)大的代價進入大學(xué)生寢室樓下的小賣店，才能順利進入大學(xué)生消費者的視野，進而吸引他們購買，最終達到占領(lǐng)終端的目的。,大學(xué)生對方便面銷售終端點的選擇分布圖,（三）、大學(xué)生對方

13、便面品牌的選擇及分析,調(diào)查顯示，目前大學(xué)生食用的方便面品牌主要以康師傅和統(tǒng)一居多。在100名被調(diào)查者當(dāng)中，有76名的同學(xué)樂意食用康師傅，52名的同學(xué)食用統(tǒng)一。其次就是今麥郎和白象分別有23名同學(xué)信賴今麥郎和10同學(xué)愛好白象。 由此可見，方便面品牌的集中度越來越高，其在市場上的競爭基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一等強勢品牌。而作為低端產(chǎn)品的小廠家在市場上日漸勢微，行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯，寡頭競爭出露端倪。具體分布如下表所示：,表3：大學(xué)生對方便面品牌的選擇情況,（四）、大學(xué)生選擇方便面的因素及趨勢分析 表4：大學(xué)生對選擇方便面的因素的選擇情況,上圖可以看出：大學(xué)生在選擇方便面時對口味的要求最高，占到被調(diào)查

14、者的64%。還有31%的同學(xué)會更關(guān)注產(chǎn)品份量，37%的同學(xué)會考慮到營養(yǎng)的因素. 同時，有43%的同學(xué)表示會在購買方便面產(chǎn)品時考慮到價格因素。所以，在產(chǎn)品注重高質(zhì)量的同時也要注意到大學(xué)生對方便面價格的承受能力是非常有限的。值得注意的是分別有33%和30%的同學(xué)會考慮到方便面的健康和食品安全問題。伴隨著人們生活水平的提高，人們對健康飲食和食品安全的問題將會越來越關(guān)注。所以，作為生產(chǎn)廠家，就必須要牢牢抓住消費者的這一消費特點，在產(chǎn)品中作出相應(yīng)的調(diào)整，才能不斷迎合消費者，取得消費者的信賴！,3.3、競爭對手的分析,據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知 ：,六、校園營銷策劃,校園市場是有未來導(dǎo)向性的，具有連續(xù)性。

15、企業(yè)占領(lǐng)這個市場不僅會帶來短期的商品效益，而且，當(dāng)代大學(xué)生一代擁有知識資本，以腦力勞動為主，崇尚品質(zhì)生活，具有鮮明的品牌意識，是形成中國新生中產(chǎn)階級和引領(lǐng)青年一族消費潮流的重要支柱，必將成為未來社會中消費的主導(dǎo)力量。校園市場消費集中，企業(yè)能夠通過各種活動進行有效的宣傳，這樣花費的成本相對較低些。而且，有效的信息傳達也比校園外市場上更迅速直接。下面是我們隊的有效宣傳方式及促銷活動策劃。,一個中心:,以大學(xué)生為中心,兩個基本點:,我們的營銷理念為：一個中心、兩個基本點,6.1前期顛覆計劃,當(dāng)代大學(xué)生雖然平常上課時間不再像中學(xué)那么多，但是普遍的生活圈越來越封閉，因此消費范圍很集中，同樣大學(xué)生消費喜歡

16、追求潮流，喜歡新鮮事物。因此在我們的第一部計劃中，我們要顛覆方便面在學(xué)生心目中的概念，具體計劃如下：,一、前期的市場調(diào)查。設(shè)計一份關(guān)于“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”的調(diào)查問卷。（見附錄）商場如戰(zhàn)場。所謂，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。要想順利打入大學(xué)生市場，我們不得不先了解大學(xué)生消費者的需求！同時，通過調(diào)查找出現(xiàn)在學(xué)生對方便面的認知度，從而展開我們的產(chǎn)品宣傳理念計劃。,二、海報的宣傳。推廣的關(guān)鍵還是對產(chǎn)品的宣傳，人多的地方就有市場，因此此次宣傳我們主要采用宿舍樓棟下（主要著重男生）張貼海報、POP等這種節(jié)約成本的宣傳方式。,三、網(wǎng)絡(luò)宣傳。我們可以抓住大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)生活占了很大的可以時間的特點，利用我們校園的bbs、

17、南華人論壇以及QQ、飛信等宣傳方式。,6.2 騰飛計劃,本計劃預(yù)計作為校園戰(zhàn)略強勁力量，并形成統(tǒng)一校園促銷品牌策略，最短時間加大統(tǒng)一方便面的影響范圍和品牌認知度。因此騰飛計劃主要是采用最直接、最短時的校園促銷策略。 在騰飛計劃實施前三天將做活動的宣傳鋪墊（包括QQ、飛信、海報、小廣告、教室里寫通知、網(wǎng)站宣傳等）。在活動中通過獎品的不斷刺激，在短時間內(nèi)促進大學(xué)生對方便的購買。,計劃方案具體如下：,一、有獎促銷，統(tǒng)一方便面感恩回報,二、時間：2010年11月24至11月30日,三、地點：北校食堂門外 四、活動目的： 1、短時間增加產(chǎn)品再校銷售量，使顧客了解企業(yè)理念，樹立良好品牌形象 2、以贈送禮品

18、的方式銷售。禮品還是統(tǒng)一旗下產(chǎn)品。 大力刺激學(xué)生現(xiàn)場購買。,A、計劃,3、在活動中詳細講解我們促銷的內(nèi)容以及宣傳統(tǒng)一方便面的 特色。,六、注意事項,1、所需準(zhǔn)備物品（獎品、桌椅、海報、橫幅、漿糊、擴音器、 氣球、問答題、布置場地所需的物資） 2、活動由保奇瑞負責(zé)，活動中有任何突發(fā)事件需及時與 之溝通,五、具體實施： 1、各項促銷前期事物的準(zhǔn)備。兩個人在10點以前， 把產(chǎn)品和桌子搬運到促銷點，另外三個人負責(zé)場地周圍的海報宣傳和其他事項的布置 2、活動時間為上午的10：2013：30?；顒悠?間利用擴音器宣傳吸引人流，并著重我們的有獎促銷大回饋。,一、有獎問答(宣傳作用) 二、活動主題:“統(tǒng)一有你

19、在有獎問答” 三、活動目的： 1、通過有獎問答，使更多的人了解統(tǒng)一公司及旗下的產(chǎn)品； 2、通過群眾互動來實現(xiàn)方便面銷量的提高,同時也加深品牌印象,使“統(tǒng)一”二字深入人心。 3、吸引更多的學(xué)生來到現(xiàn)場促銷場地 四、活動內(nèi)容：提前準(zhǔn)備一些有關(guān)統(tǒng)一方便面知識的問題，在促銷活動期間，對學(xué)生們提問，回答出來的學(xué)生將得到統(tǒng)一派出的精美禮品一份。,B、計劃,C、計劃,一、刺穿氣球兌統(tǒng)一獎品 二、活動目的： 1、通過一系列的小游戲來吸引學(xué)生的注意力，使更多的人了解統(tǒng)一公司及旗下的產(chǎn)品； 2、促使更多的消費者現(xiàn)場購買統(tǒng)一產(chǎn)品 三、活動內(nèi)容：提前布置好氣球，在氣球里面裝有帶獎的小紙條，學(xué)生購買方便面后即可刺穿氣球

20、兌現(xiàn)獎品。,有獎問答,懸掛氣球區(qū) 氣球氣球 氣球氣球,統(tǒng)一企業(yè)的物資擺放設(shè)置（可加大傘）,統(tǒng)一企業(yè)的物資擺放設(shè)置（可加大傘）,賽手：方便一族,6.3 統(tǒng)一一族計劃,1、開設(shè)預(yù)訂業(yè)務(wù)。在比賽開始之前為消費者開設(shè)預(yù)訂業(yè)務(wù)。以便在正式銷售之前搶占目標(biāo)市場。具體是在個樓棟張貼小廣告。廣告主題：致泡面者的一封信，發(fā)件人統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面，發(fā)件地代理寢室，收件人各位泡面者。補充說明：可送貨上門。 2、在南、北、弘辰校區(qū)直銷。選擇晚上時間團隊成員帶著產(chǎn)品直接去寢室或者其他地點推銷，微笑上門服務(wù)。在推銷過程中隊員會及時了解消費者的反饋并及時作出處理。 3、設(shè)臨時售點。針對學(xué)生消費行為的特點，我們可以在每棟樓都

21、設(shè)一個小的銷售點。這個銷售點為我們隊員或是同學(xué)的寢室。同時在各樓棟貼一些宣傳單，告知大家有這么一個小的銷售點在為大家服務(wù)。,統(tǒng)一老壇酸菜的占比達到了30%50% 有的便利店甚至只有“統(tǒng)一”這一品牌，具體調(diào)查結(jié)果如下圖所示：,4、市場開拓及維護：經(jīng)我隊對南、北校、弘辰區(qū)附近的超市和便利店的調(diào)查顯示：（調(diào)查問卷見附表三）,整個過程中賬目的管理由財務(wù)經(jīng)理負責(zé)，在每天的總結(jié)會中及時向其他成員匯報團隊的財務(wù)狀況，以便我們可以及時的調(diào)整我們的銷售戰(zhàn)略，確保團隊在這次比賽中脫穎而出。在進行營銷活動時，首先進行系統(tǒng)策劃，制定各項應(yīng)急措施，保證營銷活動順利完成。當(dāng)營銷活動出現(xiàn)危機情況，團隊?wèi)?yīng)急措施將馬上啟動，各

22、位虛擬經(jīng)理將集中對危機情況進行處理，保證危機的順利化解，保證營銷活動的順利推進。在所有的促銷形式當(dāng)中，我們將投入百分百的熱情，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，與顧客建立互信，讓顧客感受溫暖，為統(tǒng)一企業(yè)樹立良好的形象！,總結(jié),附表一：,團隊介紹 本團隊共有5人，團隊中CEO保奇瑞、人力經(jīng)理粟志鵬、 銷售經(jīng)理陳天賜、市場經(jīng)理馬威、財務(wù)經(jīng)理薛巖均來自南華大學(xué)不同專業(yè)，我們充滿著激情和信心，在這里我們將破冰而出，大好這次營銷大戰(zhàn)！ 保奇瑞：曾參加09年“衡陽聯(lián)通暑期創(chuàng)業(yè)營銷大賽” 粟志鵬：校學(xué)生會實踐部 陳天賜：曾自己開店賣燒烤 馬威：曾賣過菜、收過廢品 薛巖：院學(xué)生會科協(xié),附表二:,統(tǒng)一方便面在大學(xué)生市場的消費情況

23、調(diào)查問卷 您好！我們是南華大學(xué)的學(xué)生，占用您寶貴的兩分鐘，幫忙填寫一下這份問卷，謝謝合作！ 請按照題目要求在您要選的字母下劃“”。 您的性別是？ A，男 B,女 您所在的年級是？ A，大一 B,大二 C,大三 D,大四 3您平均每周吃方便面的頻率？ A，不吃 B,1次 C,24次 D,4次以上 4您一般在何處購買方便面？ A，大型超市 B，商場 C，樓下小買店 5您更喜歡那種方便面包裝？ A桶裝面 B杯裝面 C碗裝面 D袋裝 6您食用方便面的主要原因？ A方便省時 B就是喜歡 C厭倦食堂的飯菜 D便宜 7您通常在什么情況下吃方便面？ A用餐時間緊張 B經(jīng)濟條件緊張 C錯過用餐時間 D其他 8您大多什么時候食用方便面？ A，早餐 B午餐 C晚餐 D宵夜 9您通過何種途徑獲取關(guān)于方便面的信息？（可多選） A電視 B戶外廣告 C朋