1、質量基礎知識培訓教材，物流系統(tǒng)生產質量部8/5/2020，培訓目的：理解質量相關領域建立基本質量觀念理解公司的質量結構和流程，引言：三鹿毒奶事件，課程大綱， 質量基本概念質量管理基礎質量檢查從中國最大的數(shù)據庫下載質量意識和質量改善質量基本概念質量的概念質量特性介紹質量概念發(fā)展(大q小q )，主要內容，1，質量概念， ISO9000:2000的定義：一組固有特性能夠滿足要求的程度中國最大的數(shù)據庫下載質量有三個特性，分別為廣義性：不僅產品質量，所包含的需求也改變了相對性：同一產品的不同需求引起的質量差異，ISO的質量相關術語，組織：責任， 權限和相互關系已安排的人員和設施流程：將輸入轉換為輸出的相

2、互關聯(lián)或相互作用活動包括產品實現(xiàn)流程和產品支持流程、從中國最大的數(shù)據庫下載、ISO質量術語：流程結果定義中的產品具有廣泛的意義和通用性硬件(硬件，如引擎機械部件)軟件(軟件，如計算機程序、字典)可處理材料分類的質量術語，客戶：什么是客戶？ 接收產品的組織和個人顧客滿意：顧客滿足其要求程度的感覺(量化、顧客滿意度)體系：相互關系或相互作用的一組要素，2、質量特性介紹、質量特性：產品、過程或體系和要求的固有特性質量概念的關鍵在于性能、適用性、可靠性、安全性、環(huán)保、 經濟性和美學性定量定性常用的質量特性分為以下3種：關鍵特性(影響安全性或機械整體功能喪失)重要特性(部分功能喪失)次要特殊(暫時不影響

3、但引起功能喪失)，狹義質量概念(小q )質量管理基礎質量管理概念質量發(fā)展階段質量管理體系標準， 主要內容、質量管理概念、質量管理(quality management )是指在質量方面指揮組織協(xié)調、管理活動在質量方面的指揮和管理活動，通常制定質量方針和質量目標質量，質量管理質量保證質量改善、質量管理發(fā)展過程、質量管理發(fā)展的三個階段及其特征， 質量管理發(fā)展的三個階段及其特點，質量管理的八項原則，ISO9000標準族，ISO9000標準是ISO/TC176 (國際標準化組織質量管理和質量保證技術委員會)制定的國際標準，ISO9000標準發(fā)展的歷史如下。 ISO9000標準系列于1987年3月正式發(fā)

4、布了ISO9000、ISO9001、ISO9002、ISO9003、ISO9004標準，統(tǒng)稱為ISO9000系列標準。 1994年再版，到1999年共發(fā)表了22份標準和2份技術報告(TR )。 2000年12月15日，ISO/TC176對標準的整體結構和技術內容進行了徹底的修改，正式發(fā)布了2000版的ISO9000族標準。 ISO9000核心標準、ISO 9000:2000質量管理體系基礎和術語ISO 9001:2000質量管理體系要求ISO 9004:2000質量管理體系績效改善指南IS0 19011:2002質量環(huán)境審查指南上述四個標準緊密相關的質量管理體系這四個標準都被轉換為對應的國家標

5、準GB/B 19000、GB/T 19001、GB/T19004、GB/T 19011、ISO9001:2000標準的模型、基于過程的質量管理系統(tǒng)模型、ISO9000。 ISO9000族標準的特征適用于所有的產品類別、不同規(guī)模和不同類型的組織，根據實際需要去除一些QMS請求，采用基于過程的QMS模型，強調過程的聯(lián)系和交互，邏輯強、關聯(lián)性更強， 強調QMS是組織管理體系的一部分，減少對與其他管理體系的兼容性更注重QMS的有效性和持續(xù)改善的寫作過程的強制要求，促進ISO9000族標準的意義，促進國際貿易與合作， 消除技術壁壘的需求是組織增強市場競爭力的需求是組織維持提供滿足顧客要求的產品的能力的需

6、求，TL 9000概要，TL 9000是QuEST論壇根據ISO 9001標準制定的一系列電信業(yè)特殊質量管理體系的要求標準， TL 9000 TL9000標準手冊包括兩部分：要求手冊：在ISO9000中增加一部分內容，制作電信產品通用的質量管理系統(tǒng)要求測量手冊，規(guī)定最低的業(yè)績測量方法，包括硬件測量、軟件測量、通用測量、 包括服務測量在內的TL9000質量管理系統(tǒng)的框架如下圖所示：TL9000基本框架，TL9000測量指標，TL9000與ISO9001的比較質量企劃項目修訂計劃管理修訂計劃更加明確/詳細重視的新產品引進、修訂計劃、顧客主導的要求、顧客滿足、品質改善、顧客與供應商的聯(lián)絡、產品生命周

7、期模式測量、指標測量、跟蹤業(yè)績要求、測量行政機關申報數(shù)據整合、比較、比較、推進行業(yè)業(yè)績重視數(shù)據的公司一體化的管理系統(tǒng)， 質檢質量檢查的定義質檢的主要功能質檢的步驟質檢的分類、主要內容、1、質檢的定義、檢查(inspection )是通過觀察和判斷，在適當?shù)臅r候與測定、試驗相結合進行的適應性評價。 對于產品，根據產品標準或檢驗規(guī)程觀察原材料、中間產品、成品，根據需要進行測定或試驗，將得到的特性值與規(guī)定值進行比較，判定各個物品或批次產品的合格與不合格的技術檢驗活動。 品質檢查是指對產品的一個或多個品質特性進行觀察、測定、測試，并將結果與規(guī)定的品質要求進行比較，確定各品質特性合格狀況的技術性檢查活動

8、。 2、質量檢驗4個功能、鑒別功能“檢驗”功能預防功能報告功能、2.1質量檢驗鑒別功能是根據技術標準、產品圖紙、作業(yè)(過程)規(guī)程或訂貨合同、技術協(xié)議的規(guī)定，使用相應的檢驗、檢驗方法觀察、試驗、測量產品質量的鑒別是“相關”的前提，鑒別不進行鑒別就無法確定產品的品質狀況，品質的“檢查”也很困難。 因此，鑒別功能是質檢各項功能的基礎。 2.2質量檢驗“檢驗”功能，質量檢驗“檢驗”是質量檢驗最重要、最基本的功能。 在鑒別中發(fā)現(xiàn)的不合格品不交貨的預定使用的“關門”。 產品的形成過程極為復雜，受到人、機械、材料、法、環(huán)等各種因素的影響，處于絕對穩(wěn)定狀態(tài)是不可能的，質量特性的變動是客觀存在的。 因此，必須通

9、過嚴格的質量檢查，去除不合格品，“隔離”，不生產不合格的原材料，不合格的產品構成部分和中間產品依次放置，不合格的產品不交貨(銷售、使用)，實現(xiàn)“封閉”功能。2.3質檢預防功能，現(xiàn)代質檢不僅能事后檢驗，同時發(fā)揮預防作用。 檢查的預防作用是： (1)工藝(工序)能力的測定和控制圖的使用的預防作用。 (2)工序(工序)作業(yè)的初次和巡回檢查的預防作用。 (3)廣義的預防作用。 實際上原材料和采購品的進貨檢查，對于中間產品的順序轉換和入庫前的檢查，發(fā)揮關系性和預防作用。 2.4質量檢測報告功能，由有關管理部門及時掌握產品實現(xiàn)過程中的質量狀況，評價、分析質量管理的有效性，對檢測得到的數(shù)據和信息進行匯總、整

10、理、分析和報告，為質量管理、質量改善、質量評價以及管理層的質量決策提供重要的信息和依據。 質量報告的主要內容有：原材料、采購品、外包品的進貨檢驗的質量狀況和合格率的過程檢驗、成品檢驗的合格率、修理率、廢棄率以及按相應的廢品損失金額產品的構成部分(如零、零部件)或作業(yè)單位對合格率、修理率、廢棄率以及相應的廢品損失金額進行分類的產品的不合格(不合格) 原因分析重大質量問題的調查、分析和處理意見提高產品質量的建議、3、質量檢驗程序、檢驗準備。 取得檢查過的樣品。 測量或試驗。 做記錄。 比較和判定。 確認和處理。 4、品質檢查的分類、檢查對象的按數(shù)量分類全數(shù)檢查抽樣檢查加工過程分類進貨檢查工序檢查結

11、束檢查品質特性值分類修正數(shù)檢查修正量檢查目的分類特征檢查監(jiān)視檢查，提高品質意識和品質改善品質意識的重要性確立正確的品質意識顧客觀念，持續(xù)品質改善的品質意識、問題意識、改善意識、 質量意識：企業(yè)各成員、各級管理干部、用戶需求質量的正確理解和判斷、如何經濟合理地提供這一需求，并指提供這一需求使用戶滿意的信念問題意識，簡單來說，就是指不滿足于現(xiàn)狀。 發(fā)現(xiàn)和澄清改善方向的思想意識改善意識：企業(yè)的每個員工，對自己身邊存在的問題，都是加以改善的愿望、熱情、積極性、才能的綜合。 簡單來說，就是改善現(xiàn)狀的思想意識、品質意識、問題意識和改善意識的關系，意識是人腦對于客觀物質世界的反映，感覺、思考等各種心理過程的

12、總和從事某一工作或事業(yè)，思想上重視、集中，往往形成深刻的堅固的思維方面，構成某一意識的品質意識， 問題意識和問題意識是先導，改善意識是結論三種意識緊密相連，互補，構成企業(yè)發(fā)布向上的精神動力，從產品質量、過程質量和工作質量的關系來看質量意識的重要性，產品是活動或過程的結果。 也就是說，通過過程質量來保證產品的質量。 過程質量是人、機械、材料、法、環(huán)的各要素共同作用，而人是起決定性作用的要素，由人的工作質量保證過程質量，由過程質量保證產品質量。 相反，產品質量是過程質量的反映，過程質量是工作質量的反映。 世界著名企業(yè)家、專家、學者經驗談，質量是企業(yè)的生命質量來自企業(yè)競爭的焦點高質量來自員工的質量意

13、識，質量意識：人們對質量重要性的認識和態(tài)度。品質冰山(冰山理論)如何衡量品質？ 光靠合格率、退貨率是遠遠不夠的！ 提高質量意識和質量改善質量意識的重要性確立正確的質量意識顧客觀念持續(xù)質量改善，主要內容，確立正確的質量意識國際級質量管理大師戴明博士的名言，質量是制造的，未經檢驗。 質量不良的原因是80強調管理不良(8020原則)教育培訓，不愿意做好工作的人不愿意使用統(tǒng)一的原理和技術，質量效果好，生產效率高。 他的話引起了“日本質量革命”，他被日本人尊敬為“質量之神”，確立了正確的質量意識克勞狄比的質量管理理念，“第一次反對事情”“零缺陷”概念的創(chuàng)始人菲利普克勞狄比是“美國最有名的質量管理家”“全

14、球質量運動的他的名字” 質量管理的四個基本原則：質量標準是滿足客戶的要求質量體系的核心是預防工作標準是“零缺陷”質量以不符合要求的成本來衡量。 (質量成本)，美國時代雜志：克勞狄比，美國質量福音傳道員，本世紀最偉大的管理思想家。 他引起了美國企業(yè)行業(yè)的質量革命，讓他們共有他永恒的理念。 六西格瑪管理法，確立正確的質量意識，核心要素：誠信以客戶為中心，以數(shù)據和事實為基礎的管理方法流程的焦點、管理、改善預見的積極的管理界限，追求合作完善，容忍錯誤。 建立正確的質量意識質量觀念的發(fā)展，沒有產生人的質量觀念的企業(yè)也一樣！ 人的技能也從無意識到意識，并且無意識地運用確立正確的質量意識是以質量為自己的任務

15、，質量是我們每個人的事情。 產品是硬件，質量是軟件，就像人的身體和思想一樣。 一個人很空，只有外表，沒有人品，很難受到別人的尊敬。 沒有內在品質的產品也不易受到顧客的喜愛。 不顧質量，最好不要生產。 盲目和不正確的觀念是罪魁禍首！ 建立正確的質量意識誠實是質量的基礎，要有正確的質量意識必須強調“誠實”一詞。 誠實是質量最主要的基礎，也有人為了企業(yè)的暫時利益而欺騙顧客。 這是一個大錯誤的做法和想法，將企業(yè)置于偷竊的狀況。 對企業(yè)員工來說，不誠實是首要的罪過！ 品質就像純潔的愛，不撒謊也不隱瞞！ 確立正確的質量意識的質量是不后門的，提高質量是有發(fā)展的過程的，從低到高，不間斷的，一步一步的前進，只能

16、前進，不能后門的今天的消費者已經享有高質量的產品，所以他們接受以前那樣的低質量的產品習慣高保真的彩電，但習慣看黑白電視嗎確立正確的質量意識提高質量意味著與傳統(tǒng)態(tài)度決裂，“我們一直這樣”的說法不再存在，取而代之的是“一定有更好的方法” 品質是指合作而不是對抗；意味著尊重供應商、顧客、員工；意味著為他人置身！ 但是，建立正確的質量意識的質量觀念的錯誤，認為追求質量實際上不是追求完美的空洞理想。追求質量被認為是有限度的，超過限度的重視不符合經濟原則的質量只會增加工作負荷，擴大工作程序的復雜性樹立正確的質量意識正確的質量觀念，追求質量必須符合要求的標準追求質量是永遠的追求質量不會增加工作的麻煩，只有解決工作的