1、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物，教育目標(biāo)1 .闡述細(xì)胞中水的存在形態(tài)和作用。 2 .闡述無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形態(tài)和主要作用。 一、細(xì)胞中的水(H2O )、(一)細(xì)胞中的水含量，一.生物種類不同含水量也不同：水生生物陸生生物，二.同一生物生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同含水量也不同，三.組織器官不同含水量有哪些特征？ 不同生長(zhǎng)時(shí)期含水量有什么特征，女人是用水做的，男人不是用水做的嗎？ 想一想，與人體各時(shí)期的含水量、人體各組織器官的含水量相比，以上數(shù)據(jù)能夠說(shuō)明心臟和血液的含水量為什么心臟形成堅(jiān)韌而接近血液流動(dòng)的液體。 研究： (2)細(xì)胞中水的存在形態(tài)，1 .結(jié)合水：2 .自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物結(jié)合的水，(總水的4.5% )以

2、游離的形式存在，可以自由流動(dòng)1 .細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2 .參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3 .為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4 .輸送營(yíng)養(yǎng)和代謝廢棄物自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分，結(jié)合水：(3)與自由水結(jié)合的關(guān)系，1 .在一定條件下相互轉(zhuǎn)化的代謝弱的細(xì)胞中，一部分自由水變成結(jié)合水，自由水/結(jié)合水的比例變小。 (冬眠、曬干、溫度下降)、(發(fā)芽、溫度上升)，一般來(lái)說(shuō)，代謝越旺盛，自由水分量越高，(2)新鮮種子和干燥種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛，結(jié)合水的含量越高，抵抗性相對(duì)越強(qiáng)，(3)將同體積的水和同體積的水的果汁同時(shí)放入冰箱，同體積的水先凍結(jié)。 因此，自由水多的時(shí)候和結(jié)合水多的時(shí)候，請(qǐng)推測(cè)生物體的耐旱性、耐寒性、耐熱性強(qiáng)。

3、 (1)農(nóng)民曬和炒向日葵種子主要是什么形式的水，自由水結(jié)合，分析討論2，剛收獲的新鮮玉米種子在陽(yáng)光下干燥，重量輕，在這個(gè)過(guò)程中損失的主要是水，這種種子在條件適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以在苗上發(fā)芽將曬干的種子放入干凈的試管加熱，試管墻上會(huì)出現(xiàn)水珠，這些水主要是水，這種種子不能發(fā)芽。 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)水的含量相對(duì)較高。 練習(xí)、自由、結(jié)合、自由、判斷：在以下的例子中，水主要以怎樣的形式存在(a )切西瓜時(shí)流出的果汁(b )干燥新鮮小麥種子時(shí)丟失的水()烤小麥時(shí)丟失的水(d )蛋清里的水()膠中的水、D E、自由水方式存在的物質(zhì)：以結(jié)合水方式存在初中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的無(wú)機(jī)鹽，二，細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽，(一)存在形態(tài)，多以離子狀

4、態(tài)存在，如k、Na、Cl等，(三)生理功能，1，1 .探討細(xì)胞中某些化合物的重要組成成分，2，2 .探討植物的鎂不足影響光合作用，為什么？ 1 .現(xiàn)在很多食鹽加碘，為什么食鹽加碘2 .哺乳動(dòng)物血鈣過(guò)低會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象。 痙攣，3 .有些植物缺少b，就不能只開花，即華而不實(shí)，大家經(jīng)歷這樣的體驗(yàn)，做激烈的運(yùn)動(dòng)，就會(huì)感覺腰酸、膝酸等。這是為什么運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生乳酸體液的PH沒有因此降低，還是維持在7.357.45之間呢？ 乳酸NaHCO3=乳酸鈉H2CO3，說(shuō)明：急性胃腸炎疾病，突出的癥狀又拉伸吐出，使身體失去大量的水分和無(wú)機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱為“脫水”。 此時(shí)，在及時(shí)補(bǔ)充水分的同時(shí)，還必須補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖。 大量

5、出汗會(huì)導(dǎo)致無(wú)機(jī)鹽的排出，體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡被破壞，應(yīng)該多喝淡鹽水。 生活聯(lián)系，生活聯(lián)系，患1急性腸炎時(shí)，應(yīng)及時(shí)注射0.9%的生理鹽水。 2不受外傷時(shí)，用0.9%的鹽水清洗傷口。 3在高溫下工作時(shí)，要喝淡鹽水。 c、細(xì)胞中的各種元素和化合物構(gòu)成生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。 1 .元素基礎(chǔ)： c、h、o、n等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。 2 .化合物基礎(chǔ)：以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。 3、能源基礎(chǔ)：糖類和脂肪是生命活動(dòng)的重要能源。 4 .構(gòu)建調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)共同構(gòu)建細(xì)胞，參與細(xì)胞生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。 三、生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，1、當(dāng)

6、生物新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)快時(shí)，生物體內(nèi)的a、結(jié)合水自由水之比與此無(wú)關(guān)，b、結(jié)合水自由水之比提高c，結(jié)合水自由水之比降低d，結(jié)合水自由水之比不變2，已知Mn2是多種酶的活性劑a 維持生物體生命活動(dòng)的重要作用b，維持細(xì)胞形態(tài)的重要作用c，維持酸堿平衡的重要作用d，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓的重要作用，教室的強(qiáng)化，3，人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中。 將紅血球放入蒸餾水中，紅血球因吸水過(guò)多而膨脹的紅血球放入濃鹽水中，紅血球因脫水而變成皺紋，失去輸送氧氣的機(jī)能。 因此，醫(yī)生給脫水患者輸液時(shí)，常用0.9%的生理鹽水，表明a、無(wú)機(jī)鹽在維持細(xì)胞形態(tài)和功能中起著重要作用。 b、無(wú)機(jī)鹽是正常紅細(xì)胞的主要構(gòu)成