1、第六章采購(gòu)與供應(yīng)管理，榮連慶主編，本章要求：1 .了解采購(gòu)的原則和方法，掌握采購(gòu)的質(zhì)量管理；2.熟悉供應(yīng)商選擇和管理的主要內(nèi)容，掌握采購(gòu)質(zhì)量管理和供應(yīng)商質(zhì)量控制的原則和方法；3.熟悉采購(gòu)合同的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容；4.了解采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)收的內(nèi)容；第一節(jié)采購(gòu)和商品質(zhì)量；1.采購(gòu)不僅是指通過(guò)購(gòu)買的方式占有商品，還有廣義上的幾種購(gòu)買方式：(1)租賃，(2)借款，(3)交換，(2)購(gòu)買范圍：指購(gòu)買的對(duì)象或?qū)ο?，包括有形商品和無(wú)形服務(wù)。3.采購(gòu)方式：主要有三種類型：議價(jià)采購(gòu)、比價(jià)采購(gòu)和招標(biāo)采購(gòu)。采購(gòu)原則：指企業(yè)采購(gòu)中使用的采購(gòu)方法和采購(gòu)行為規(guī)則。采購(gòu)系統(tǒng)有三種方式：1。集中采購(gòu)。分散采購(gòu)。混合采購(gòu)。第二部分是供應(yīng)商選

2、擇和質(zhì)量控制，第一部分是采購(gòu)商品質(zhì)量對(duì)企業(yè)的影響。在采購(gòu)方面，供應(yīng)商的運(yùn)作效果可能成為關(guān)鍵因素，這將決定采購(gòu)企業(yè)能否成功提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。采購(gòu)企業(yè)不僅要求供應(yīng)商提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，還要保證采購(gòu)企業(yè)自身的質(zhì)量。因此，質(zhì)量改進(jìn)對(duì)雙方買家來(lái)說(shuō)都是一個(gè)持續(xù)的挑戰(zhàn)，而雙方買家之間的密切合作是顯著改進(jìn)的必要條件。2.典型的關(guān)系模式：1。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類：(1)簡(jiǎn)單地將供應(yīng)商分為普通供應(yīng)商和關(guān)鍵供應(yīng)商；(2)根據(jù)合作時(shí)間的長(zhǎng)短和交易的復(fù)雜程度，將供應(yīng)商分為短期目標(biāo)供應(yīng)商、長(zhǎng)期目標(biāo)供應(yīng)商、滲透供應(yīng)商、聯(lián)盟供應(yīng)商和縱向一體化供應(yīng)商。(3)常用的分類方法是供應(yīng)商分類模塊法。供應(yīng)商分為四種類型：普通商業(yè)供應(yīng)商、

3、重點(diǎn)商業(yè)供應(yīng)商、優(yōu)先供應(yīng)商和合作伙伴供應(yīng)商。如下圖61所示。對(duì)企業(yè)的重要性，對(duì)供應(yīng)商的重要性，圖6-1供應(yīng)商分類模塊法，3。供應(yīng)商選擇：這是企業(yè)的一個(gè)重要決策，一個(gè)好的供應(yīng)商意味著擁有制造高質(zhì)量產(chǎn)品的加工技術(shù)，有足夠的生產(chǎn)能力，能夠在盈利的同時(shí)提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。(1)供應(yīng)商選擇有四個(gè)基本條件：技術(shù)、質(zhì)量和交貨價(jià)格。此外，它還取決于供應(yīng)商的系統(tǒng)、日常生產(chǎn)中的測(cè)量和控制能力以及在緊急情況下的恢復(fù)能力。(2)選擇供應(yīng)商的原則：1 .系統(tǒng)的全面性?？茖W(xué)原則3。穩(wěn)定的可比性。靈活的可操作性。門(mén)到門(mén)原則6。半比例原則7。供應(yīng)源數(shù)量控制原則8。供應(yīng)鏈戰(zhàn)略原則9。學(xué)習(xí)和更新原則；(3)如何選擇2000版IS

4、O9000標(biāo)準(zhǔn)中的供應(yīng)商，很明顯，在制定選擇、評(píng)估和重新評(píng)估供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)主要考慮以下幾個(gè)方面：a .供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、交貨情況、后續(xù)服務(wù)、安裝、支持能力、相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和歷史業(yè)績(jī)；b .供應(yīng)商質(zhì)量管理體系的質(zhì)量保證能力和供應(yīng)商遵守法律法規(guī)的情況；供應(yīng)商提供此類產(chǎn)品的顧客滿意度；與績(jī)效能力相關(guān)的財(cái)務(wù)狀況等。供應(yīng)商質(zhì)量控制供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量水平對(duì)任何企業(yè)或任何采購(gòu)都非常重要。所有認(rèn)證工作的基礎(chǔ)正是合格材料的質(zhì)量。(1)認(rèn)證過(guò)程中的質(zhì)量控制包括四個(gè)方面：(1)初級(jí)供應(yīng)商的質(zhì)量控制：在選擇初級(jí)供應(yīng)商時(shí)，要考慮供應(yīng)商的硬件和軟件；檢查供應(yīng)商是否通過(guò)了ISO9000系列質(zhì)量認(rèn)證或其他企業(yè)要求的質(zhì)量認(rèn)證

5、，質(zhì)量控制措施如何檢查供應(yīng)商是否同時(shí)為世界知名品牌制造商供貨。(2)樣品試制認(rèn)證的質(zhì)量控制：樣品試制認(rèn)證是供應(yīng)商提供樣品并進(jìn)行驗(yàn)證的過(guò)程。(3)中試認(rèn)證的質(zhì)量控制：中試認(rèn)證階段的重點(diǎn)是從單一樣品向小批量過(guò)渡。質(zhì)量是一個(gè)至關(guān)重要的因素。作為一個(gè)認(rèn)證人員人，我們應(yīng)該記住，僅僅因?yàn)闃悠返馁|(zhì)量符合要求，并不意味著小批量文件的質(zhì)量也能滿足要求。(4)批量認(rèn)證的質(zhì)量控制：批量認(rèn)證的質(zhì)量控制有兩個(gè)方面：一是控制新開(kāi)發(fā)方案產(chǎn)品批量生產(chǎn)中物料供應(yīng)質(zhì)量的穩(wěn)定性；二是控制新供應(yīng)商批量材料供應(yīng)質(zhì)量的穩(wěn)定性。(二)質(zhì)量定位標(biāo)準(zhǔn)：正確處理質(zhì)量與成本、供應(yīng)、服務(wù)等因素的關(guān)系。5.供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)管理(1)與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)

6、系這是一種建立在相互信任基礎(chǔ)上的企業(yè)合作關(guān)系，通過(guò)相互的信息交流和真誠(chéng)的合作來(lái)分享風(fēng)險(xiǎn)和利潤(rùn)。這是一個(gè)雙贏的企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。積極意義：1 .有利于企業(yè)提高生產(chǎn)效率。有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。降低交易成本是有益的，但也可能帶來(lái)一定的負(fù)面影響：1 .關(guān)系交易容易出現(xiàn)機(jī)會(huì)主義行為。關(guān)系交易容易產(chǎn)生道德風(fēng)險(xiǎn)。因此，在考慮是否與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系時(shí)，企業(yè)必須仔細(xì)權(quán)衡自身的條件和環(huán)境。為了與供應(yīng)商建立關(guān)系，企業(yè)應(yīng)該做好以下工作：1。幫助供應(yīng)商生產(chǎn)。與供應(yīng)商保持信息溝通。讓供應(yīng)商參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)。建立聯(lián)合工作組來(lái)解決共同關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)供應(yīng)商實(shí)施有效激勵(lì)在供應(yīng)鏈環(huán)境下，企業(yè)與供應(yīng)商之間的關(guān)系是一種戰(zhàn)略合作關(guān)系，倡導(dǎo)“

7、雙贏”。第三節(jié)采購(gòu)流程和合同管理，采購(gòu)合同：作為正式合同，應(yīng)有具體條款和完整內(nèi)容。合同主要由三部分組成：第一部分、主體部分和最后部分。(一)合同的第一部分主要包括名稱。編號(hào)買賣雙方簽字日期名稱合同前言(2)合同正文主要內(nèi)容：商品名稱、質(zhì)量規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)和總價(jià)、包裝、運(yùn)輸、到達(dá)時(shí)間、到達(dá)地點(diǎn)付款方式10。保險(xiǎn)11。商品檢驗(yàn)。爭(zhēng)議和仲裁。不可抗力(3)合同的尾部包括：合同的份數(shù)；使用的語(yǔ)言及其效果；附件；合同的生效日期；雙方簽字蓋章。第四部分是商品采購(gòu)的質(zhì)量管理。一、采購(gòu)質(zhì)量管理的概念：通過(guò)對(duì)供應(yīng)商質(zhì)量的評(píng)價(jià)和認(rèn)證，確保企業(yè)物資供應(yīng)質(zhì)量的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)等所有活動(dòng)的總稱。二、采購(gòu)質(zhì)量管理的

8、必要性： 1。高質(zhì)量的市場(chǎng)采購(gòu)是保證企業(yè)再生產(chǎn)的重要條件。高質(zhì)量的市場(chǎng)采購(gòu)是搞好物資流通和市場(chǎng)布局的基礎(chǔ)。高質(zhì)量的市場(chǎng)采購(gòu)是企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要組成部分。采購(gòu)質(zhì)量管理的基本內(nèi)容，主要包括三個(gè)方面：(1)采購(gòu)部門(mén)的質(zhì)量管理。采購(gòu)部門(mén)本身的質(zhì)量管理是企業(yè)質(zhì)量管理的一項(xiàng)基本管理活動(dòng)。其根本任務(wù)是確保采購(gòu)部根據(jù)生產(chǎn)需要及時(shí)、適量地向生產(chǎn)部提供各種所需材料，以利生產(chǎn)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高經(jīng)濟(jì)效益。包括物資采購(gòu)和供應(yīng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制(2)供應(yīng)商評(píng)價(jià)和認(rèn)證采購(gòu)質(zhì)量管理的關(guān)鍵之一是正確選擇供應(yīng)商，因此供應(yīng)商評(píng)價(jià)和認(rèn)證是第一位的。(3)采購(gòu)質(zhì)量保證體系：是企業(yè)質(zhì)量保證體系的組成部分，具有目的性、集體性、相關(guān)

9、性、完整性和適應(yīng)性的特點(diǎn)。1.采購(gòu)質(zhì)量目標(biāo)與特殊質(zhì)量管理體系政策一致。2.采購(gòu)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)和系統(tǒng)。采購(gòu)質(zhì)量控制：采購(gòu)質(zhì)量控制的重點(diǎn)是控制供應(yīng)商，這意味著所有采購(gòu)活動(dòng)的進(jìn)入采購(gòu)質(zhì)量保證體系：定義：采購(gòu)質(zhì)量控制中使用的方法和程序的綜合是采購(gòu)質(zhì)量保證體系。它包括以下內(nèi)容：1 .明確采購(gòu)質(zhì)量目標(biāo)、采購(gòu)質(zhì)量計(jì)劃和采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2.嚴(yán)格的采購(gòu)質(zhì)量責(zé)任制；3.專職采購(gòu)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)；4.采購(gòu)管理業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理流程程序化；5.高效、敏感的采購(gòu)信息反饋系統(tǒng)；6.供應(yīng)商的質(zhì)量保證活動(dòng)；3.采購(gòu)質(zhì)量管理原則；1.根據(jù)需要選擇；2.根據(jù)需要選擇；以上兩個(gè)原則是相互關(guān)聯(lián)的。而“擇優(yōu)”是對(duì)采購(gòu)材料的質(zhì)量控制。因此，在物資采購(gòu)中，只有同時(shí)遵循這兩個(gè)原則，才能保證物流采購(gòu)質(zhì)量管理水平的提高。(即按照5R原則，適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量、供應(yīng)商、時(shí)間、地點(diǎn)和數(shù)量)?！颈菊赂攀觥勘菊陆榻B采購(gòu)的基本知識(shí)，講述采購(gòu)質(zhì)量管理的原則和保證體系。質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)、質(zhì)量管理體系和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)和實(shí)施是質(zhì)量管理的基本環(huán)節(jié)。采購(gòu)質(zhì)量管理也是商品質(zhì)量的源頭管理之一。供應(yīng)商選擇，尤其是供應(yīng)商質(zhì)量控制是采購(gòu)質(zhì)量管理的關(guān)鍵，在認(rèn)證過(guò)程中做好采購(gòu)質(zhì)量目標(biāo)定位