1、第六章,脂類代謝 Metabolism of Lipids,第一節(jié) 脂類的分布和生理功能 Distributing and Function of Lipids,脂類是脂肪和類脂的總稱 其共同的物理性質(zhì)是難溶于水而易溶乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑中。 化學(xué)組成：脂類屬于脂肪酸的酯或這些酯的有關(guān)物質(zhì)。,一、脂肪 fat,或稱三脂肪酸甘油酯，簡稱三酰甘油(triglyceride)，也可稱為甘油三酯。 主要分布于脂肪組織，在細(xì)胞內(nèi)主要以油滴狀的微粒存在于胞漿中，占體重1020，隨胖瘦變動較大，又稱“可變脂”。 主要生理功能是儲存及氧化供能。此外還有防止散熱及保護(hù)臟器的作用。,二、類脂 (lipoids),

2、包括磷脂、糖脂、膽固醇和膽固醇脂 分布于各種組織，神經(jīng)組織較多。是生物膜的基本成分，占體重5，含量變動少，又稱固定脂。 主要生理功能是維持正常生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。,脂肪酸的分類,脂肪酸定義：無分支的具有偶數(shù)碳原子飽和或不飽和脂肪族羧酸。 24 C 短鏈脂肪酸 按C原子數(shù) 610 C 中鏈脂肪酸 1226 C 長鏈脂肪酸 飽和脂肪酸 按是否含雙鍵 不飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸,如軟油酸，9十六碳烯酸，16：19或 7十六碳烯酸，16：17,16 9 1 1 7 16 希臘字母 ,COOH,脂酸的兩種命名方法,體內(nèi)脂肪酸的來源,機(jī)體自身合成 如飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。 食物脂肪

3、供給 某些不飽和脂肪酸，動物機(jī)體自身不能合成，需從食物攝取，稱為營養(yǎng)必需脂肪酸(essential fatty acid)。如： 亞油酸(linoleic acid順9，12十八碳二烯酸)、亞麻酸(linolenic acid 順9，12，15十八碳三烯酸)、花生四烯酸(arachidonic acid 順5，8，11，14廿碳四烯酸)等體內(nèi)不能合成，必須由食物供應(yīng)，故為必須脂肪酸。,第二節(jié)脂類的消化和吸收,Digestion and Absorption of lipids,一、脂肪的消化,消化部位：小腸 嬰兒胃內(nèi)可以消化少量脂肪 食物脂肪的消化主要靠消化道中的脂肪酶，特別是胰脂酶的作用 脂

4、肪酶(lipase)定義：把催化水解脂類的酶統(tǒng)稱為脂肪酶類。 胰腺分泌入十二指腸中消化脂類的酶有： 胰脂酶、輔脂酶、磷脂酶A2、膽固醇酯酶,1脂肪酶類的作用,1） 磷脂酶A2 磷脂酶A2 磷脂 H2O 溶血磷脂 + 脂肪酸 2）膽固醇酯酶 膽固醇酯酶 膽固醇酯 H2O 膽固醇 + 脂肪酸,3）胰脂酶 胰脂酶 胰脂酶 甘油三酯 1，2-甘油二酯 2-甘油一酯 H2O 脂肪酸 H2O 脂肪酸 胰脂酶具有立體異構(gòu)專一性。易水介1及3位上的酯鍵，主要產(chǎn)物為2-甘油一酯。 4）輔脂酶 分子量約為10kDa的小分子蛋白質(zhì)，是胰脂酶對脂肪消化不可缺少的蛋白質(zhì)輔因子。,胰酯酶,水,微團(tuán),疏水鍵,氫鍵,輔酯酶,

5、解除抑制,膽汁酸鹽,油,脂肪,輔脂酶功能,二 脂肪的吸收,短鏈、中鏈脂肪酸（10C）的甘油三酯，容易被酶完全水解，故多以脂肪酸和甘油的形式被吸收，并且吸收后通過肝門脈入血循環(huán)。 長鏈脂肪酸及其甘油酯吸收入腸粘膜后，在光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)轉(zhuǎn)酰酶催化下，大部分重新合成甘油三酯，此過程稱為甘油一酯通路(monoglyceride pathway)。,脂類消化過程中產(chǎn)生的脂肪酸、甘油酯、溶血磷脂等消化產(chǎn)物與膽汁 酸鹽共同形成更微細(xì)的混合微團(tuán)(mixed micelles) 。這種微團(tuán)體積很小，極性更大，可溶于水，能通過蓋在小腸絨毛表面的穩(wěn)定水層，使脂類消化產(chǎn)物進(jìn)入黏膜細(xì)胞而被吸收。,脂類的吸收,甘油一酯途徑小腸

6、黏膜細(xì)胞,CoASH,甘油一酯,甘油二酯,甘油三酯,甘油三酯的消化與吸收：,1長鏈脂肪酸 乳化 甘油一酯 吸收入黏膜細(xì)胞 甘油三酯 2脂肪酸 甘油三酯 胰脂酶 2ATP 磷脂、膽固醇 乳糜微粒 淋巴 血循環(huán) 2短及中等長度脂肪酸 乳化 短及中等長度鏈脂肪酸 吸收 甘 油 三 酯 胰脂酶 甘 油 門靜脈 血循環(huán),第三節(jié),甘油三酯的分解代謝 Catabolism of Triglyceride,食物脂肪（外源）,CM,合成脂肪（內(nèi)源）,CM,VLDL,脂肪細(xì)胞合成.儲存動員脂肪,FFA 甘油,VLDL,動員,FFA甘油,心肝腎,脂肪代謝概況,甘油三酯的分解代謝,脂肪的動員 甘油的代謝 脂肪酸的氧化

7、 酮體的生成及利用,腎上腺素,高血糖素,受體,腺苷環(huán)化酶,蛋白激酶,甘油三酯,脂肪酸甘油二酯,脂肪酸甘油一酯,脂肪酸甘油,激素敏感甘油三酯脂肪酶b,激素敏感甘油三酯脂肪酶a,甘油一脂脂肪酶,甘油,脂肪酸,ATP,cAMP,ATP,ADP,一、脂肪動員,甘油二脂脂肪酶,二、甘油的再利用,肝腎等組織含有甘油激酶，能利用游離甘油，使之磷酸化生成一磷酸甘油。肝外組織脂肪分介產(chǎn)生的甘油，由于脂肪細(xì)胞缺乏甘油激酶而不能被再利用。,甘油, 磷酸甘油,三、脂肪酸的氧化,脂肪酸的活化 脂肪?；霓D(zhuǎn)運 脂肪酸的-氧化,脂肪?；诰€粒體上的轉(zhuǎn)運,脂 肪 酸 氧 化,活 化：消耗2個高能磷酸鍵,軟脂酸氧 化：7 輪循

8、環(huán)產(chǎn)物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2,脂酸氧化的能量生成,能量計算： 生成ATP 810 + 72.5 + 71.5 = 108 凈生成ATP 108 2 = 106,不飽和脂肪酸的氧化,部位：線粒體。 飽和脂肪酸-氧化過程中產(chǎn)生烯脂酰CoA是反式的，而天然不飽和脂肪酸中的雙鍵均為順式。 所需酶類：除脂肪酸-氧化酶外，還有 3順-2反烯酰CoA異構(gòu)酶，D（-）-羥脂酰CoA表構(gòu)酶。,過氧化酶體脂肪酸氧化,極長鏈脂肪酸（C20,C22)可在過氧化酶體中氧化成較短鏈脂肪酸。 其生理功能主要使二十碳，二十二碳脂肪酸先氧化為較短鏈脂肪酸，以便進(jìn)入線粒體內(nèi)分解氧化。,四、酮體

9、的生成及利用,酮體包括：乙酰乙酸 -羥丁酸 丙酮 酮體是脂肪酸在肝分解氧化時特有的中間代謝物 （一）酮體的生成 肝臟是生成酮體的器官，但肝臟不能利用酮體，因其缺少利用酮體的酶。,脂肪酸 -氧化 2CH3COSCoA 乙酰乙酰CoA硫解酶 CoASH CH3COCH2COSCoA 乙酰乙酰CoA HMGCoA CH3COSCoA 合成酶 CoASH OH HOOCCH2-C-CH2COSCoA CH3 羥甲基戊二酸單酰CoA（HMGCoA） HMGCoA裂解酶 CH3COSCoA CH3COCH2COOH 乙酰乙酸 -羥丁酸脫氫酶 NADH+H+ NAD+ CO2 CH3CHOHCH2COOH

10、CH3COCH3 D(-)-羥丁酸 丙 酮,酮體的生成,HMGCoA是合成膽固醇及酮體的重要中間產(chǎn)物,HMGCoA,體細(xì)胞 胞液內(nèi)質(zhì)網(wǎng),甲羥戊酸,HMGCoA還原酶,膽固醇,HMGCoA裂解酶,酮體,肝臟線粒體,-羥丁酸,乙酰乙酸,脫氫,丙酮,乙酰乙酸,羧化,（二）酮體的利用 -羥丁酸和丙酮先轉(zhuǎn)化為乙酰乙酸,另外，丙酮可轉(zhuǎn)化為丙酮酸，進(jìn)而生成葡萄 糖，這是此是脂肪酸到糖的唯一途徑,酮體的利用,肝外許多組織利用酮體 1.琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶:,乙酰乙酸 + 琥珀酰CoA,乙酰乙酰CoA + 琥珀酸,2.乙酰乙酰CoA硫激酶:,乙酰乙酸 + ATP + HSCoA,乙酰乙酰CoA + ADP,3.乙

11、酰乙酰CoA硫解酶:,乙酰乙酰CoA + HSCoA,2 乙酰CoA,（三）酮體生成的生理意義,生理條件下，酮體因其能通過血腦屏障及肌肉毛細(xì)管壁，是肌肉尤其是腦組織的重要能源。 饑餓，高脂低糖飲食，糖尿病易引起酮癥酸中毒。,脂肪酸-氧化及酮體的生成的 調(diào)節(jié),1.飲食狀況及激素的影響 飽食后，胰島素分泌增多，脂肪組織的脂解受抑制，脂肪酸-氧化及酮體的生成均下降。 饑餓時，胰高血糖素等分泌增加，脂解作用增加，肝攝取FFA增多，脂肪酸-氧化及酮體的生成加強(qiáng)。,2. 肝內(nèi)調(diào)節(jié) FFA 肝細(xì)胞,甘油三酯 磷脂 胞液,-氧化 酮體生成 線粒體,飽食，肝糖原豐富 FFA,TG. PL,饑餓或糖供應(yīng)不足：-氧

12、化及酮體的生成加強(qiáng),3. 丙二酰CoA的影響,乙酰CoA,丙二酰CoA,乙酰CoA羧化酶,+,檸檬酸,脂酰CoA,進(jìn)線粒體,脂酰肉堿轉(zhuǎn)移酶I,-,第四節(jié),甘油三酯的合成代謝 Anabolism of Triglyceride,（一）合成部位 肝、脂肪組織、小腸是合成內(nèi)源甘油三酯的主要場所。 （二）合成原料 （三）合成過程 甘油一酯途徑 小腸黏膜細(xì)胞 甘油二酯途徑 肝、脂肪細(xì)胞,甘油三酯的合成代謝,甘油一酯途徑小腸黏膜細(xì)胞,CoASH,甘油一酯,甘油二酯,甘油三酯,脂肪的合成,甘油二酯途徑,是肝細(xì)胞及脂肪細(xì)胞合成甘油三酯的主要途徑。葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成3-磷酸甘油，在脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶的作用下，

13、依次加上2分子脂酰CoA生成磷脂酸。磷脂酸在磷酸酶的作用下，水解脫去磷酸生成1，2-甘油二酯，然后在脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶的催化下，再加上1分子脂酰基生成甘油三酯。,甘油三酯的合成代謝,磷酸甘油的合成 軟脂酸的生物合成 甘油三酯的合成,一 、磷酸甘油的合成,磷酸甘油可由糖代謝中間產(chǎn)物磷酸二羥丙酮還原而成，也可在肝中由甘油 磷酸化而來。,二、軟脂酸的生物合成,合成部位 肝 腎 腦 肺 乳腺 脂肪組織 細(xì)胞定位 胞液 合成原料 乙酰CoA ATP NADPH HCO3- Mn2+ 限速酶 乙酰CoA 羧化酶 輔基：生物素,合成部位 肝 腎 腦 肺 乳腺 脂肪組織 細(xì)胞定位 胞液 合成原料 乙酰CoA A

14、TP NADPH HCO3- Mn2+ 限速酶 乙酰CoA 羧化酶 輔基：生物素,胞液,葡萄糖,丙酮酸,蘋果酸,草酰乙酸,檸檬酸,檸檬酸,草酰乙酸,丙酮酸,線粒體,線粒體內(nèi)膜,乙酰CoA,CO2,H2O,CoA,ATP CoA,ADPPi + 乙酰CoA,NADH+H+,NAD+,NADP+,CO2+NADPH+H+,檸檬酸丙酮酸循環(huán)（脂肪酸合成原料乙酰CoA 的轉(zhuǎn)運）,合成丙二酸單酰CoA,CH3COSCoA + HCO3- + ATP,乙酰CoA羧化酶,Mn2+、生物素,HOOC-CH2COSCoA + ADP + Pi 丙二酸單酰 CoA,關(guān)鍵酶,乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的限速酶，可

15、被長鏈脂酰CoA抑制,被檸檬酸激活,在脂肪酸的合成過程中，原料乙酰CoA要羧化 轉(zhuǎn)變?yōu)楸釂熙oA,脂肪酸合成酶,軟脂酸的合成過程需要重復(fù)的加成過程。 大腸埃希菌中, 此種加成過程是由7種酶蛋白聚合在一起構(gòu)成的多酶體系催化的。 高等動物中是一個多功能酶的二聚體, 由一個基因所編碼。二聚體首尾相連, 二聚體解聚則活性喪失。,乙酰CoA-ACP酰基轉(zhuǎn)移酶 丙二酸單酰CoA-ACP酰基轉(zhuǎn)移酶 -酮脂酰-ACP合成酶(縮合酶) -酮脂酰-ACP還原酶 -羥脂酰-ACP脫水酶 烯脂酰-ACP還原酶,軟脂酸的生物合成,乙酰CoA7丙二酸單酰CoA 14NADPH14H+H2O,軟脂酸14NADP+7C

16、O27H2O8CoASH,脂肪酸合成酶系 （7次循環(huán)）,軟脂酸（16C）合成的總反應(yīng)式：,軟脂酸（16C）合成的總反應(yīng)式,脂肪酸碳鏈的加長,部位：肝細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或線粒體,1.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)酶體系 二碳單位供體-丙二酰CoA 供氫體- NADPH + H+ 脂?；贑oASH上進(jìn)行反應(yīng)，無ACP載體,2.線粒體酶體系 脂酰CoA與乙酰CoA縮合，還原，脫水，還原，一般可延長脂酸鏈至24或28個碳原子,不飽和脂肪酸的合成,動物體內(nèi)的去飽和酶：4,5,8,9去飽和酶 植物去飽和酶：9,12,15去飽和酶 人體不飽和脂肪酸包括： 軟油酸（16:1,9) 油酸（18:1,9) 亞油酸（18:2,9,12) 亞麻

17、酸(18:3,9,12,15) 花生四烯酸(20:4,5,8,11,14),人體自身合成,食物提供,脂肪酸合成的調(diào)節(jié),代謝物調(diào)節(jié),高脂飲食,饑餓,脂肪動員加強(qiáng)，肝細(xì)胞中脂酰CoA增多，乙酰CoA羧化酶受抑制,糖代謝加強(qiáng)，ATP增多，抑制異檸檬酸脫氫酶，檸檬酸與異檸檬酸堆積，別構(gòu)激活乙酰CoA羧化酶，脂肪酸合成增加。,激素調(diào)節(jié),胰島素誘導(dǎo)合成,乙酰CoA羧化酶,脂肪酸合成酶,ATP-檸檬酸裂解酶,從而促進(jìn)脂肪酸合成。,胰高血糖素可提高PKA活性，使乙酰CoA羧化酶磷酸化，該酶活性降低，抑制FFA及TG合成。,乙酰CoA羧化酶-脂肪酸合成的限速酶,單體（無活性）,多聚體（有活性）（10-20個單體

18、）,檸檬酸 異檸檬酸,軟脂酰CoA,長鏈脂酰CoA,乙酰CoA羧化酶（有活性）,乙酰CoA羧化酶-Pi（無活性）,共價修飾,蛋白磷酸酶,胰島素,依賴于AMP的蛋白激酶,第五節(jié) 磷脂的代謝 Metabolism of Phospholipid,磷脂的結(jié)構(gòu)及分類,磷脂定義 含磷酸的脂類 甘油磷脂：由甘油構(gòu)成的磷脂 按結(jié)構(gòu)分為 鞘磷脂：由鞘氨醇構(gòu)成的磷脂,磷脂的結(jié)構(gòu)及分類,甘油 鞘氨醇 酯 膽固醇 磷脂酰膽堿 磷脂酰乙醇胺 甘油+2脂肪酸+1磷酸+含氮化合物甘油磷脂 磷脂酰絲氨酸 磷脂酸肌醇 二磷脂酰甘油 磷脂酰甘油 脂肪酸+鞘氨醇 鞘脂 磷酸者鞘磷脂 含糖者鞘糖脂,脂肪酸醇,磷脂的共同特點,磷脂的

19、結(jié)構(gòu)中有親水及疏水兩部分，它是一個雙性化合物。 磷脂雙層可構(gòu)成的相界面，是各種分子的通透性屏障。 磷脂組成的變化對細(xì)胞膜流動性，膜蛋白的活性等細(xì)胞生理功能有重要的調(diào)節(jié)作用。,一、甘油磷脂的生物合成,1合成部位 全身各組織細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都能合成磷脂， 以肝、腎及腸等組織最活躍，肝臟最強(qiáng)。 2合成原料及輔因子 脂肪酸、甘油、磷酸鹽、膽堿、絲氨酸、肌醇等。 ATP、CTP 1）食物供應(yīng) 膽堿及乙醇胺來源 2）絲氨酸代謝,HOCH2CN2NH2 HOCH2CH2+N(CH3) 3 乙醇胺 膽堿 乙醇胺 ATP 膽堿 ATP 激酶 激酶 ADP ADP P-0CH2CH2CH2 P-OCH2CH2+N(CH

20、3)3 磷酸乙醇胺 磷酸膽堿 CTP:磷酸 CTP磷酸 乙醇胺胞 膽堿胞苷 苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移酶 CDP-OCH2CH2NH CDP-OCH2CH2+N(CH3)3 CDP-乙醇胺 CDP-膽堿,甘油磷脂合成原料,PPi,CTP,CTP,PPi,甘油二酯合成途徑腦磷脂、卵磷脂由此途徑合成,CDP-甘油二酯合成途徑肌醇磷脂、絲氨酸磷脂、心磷脂由此途徑合成,磷脂酶 A1A2,磷脂酶 C,磷脂酶 D,磷脂酶 B1 B,磷脂 甘油+脂肪酸+磷酸+氨基醇,磷脂酶,二、甘油磷脂的降解,膽固醇代謝 Metabolism of Cholesterol,二 、 膽固醇轉(zhuǎn)化,第六節(jié),膽固醇化學(xué)結(jié)構(gòu),膽固醇 （chol

21、esterol ）是具有環(huán)戊烷多氫菲烴核及含一個羥基的醇，在人體內(nèi)主要以游離膽固醇及膽固醇酯的形式存在。人體膽固醇來源除從食物中攝取外，主要由體內(nèi)合成。,膽固醇的生理功能,膽固醇是生物膜的重要成分 存在于生物膜中的膽固醇均為游離膽固醇，在細(xì)胞質(zhì)膜中含量較高。其固體結(jié)構(gòu)可以增強(qiáng)脂質(zhì)雙分子層的機(jī)械穩(wěn)定性。對于維持膜的流動性也具有重要意義。 膽固醇是合成膽汁酸、類固醇激素及維生素D等生理活性物質(zhì)的前提。,一、膽固醇的合成,合成部位：幾乎全身各組織，肝臟最強(qiáng)，腸次之。 除成年動物腦組織及成熟紅細(xì)胞不能合成膽固醇。 膽固醇合成酶系存在于胞液和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，所以合成主要在胞液及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行。,合成原料,乙酰C

22、oA是合成膽固醇的唯一標(biāo)準(zhǔn)碳源。 乙酰CoA需通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)，才能被轉(zhuǎn)運至胞液。 乙酰CoA及ATP大多來自線粒體中糖的有氧氧化。 并需要NADPH供氫和ATP供能。 NADPH 則主要來自胞液中的磷酸成糖途徑。,合成基本過程有近30步酶促反應(yīng)，可概括為三大步驟：1. 甲羥戊酸（mevalonic acid, MVA）的合成,2. 鯊烯的合成（squalene）,MVA首先在ATP供能，脫羧并磷酸化生成活潑的焦磷酸化合物，異戊烯焦磷酸脂（IPP）和二甲基丙烯焦磷酸脂。這兩個中間物再進(jìn)一步縮合成30碳的鯊烯。,3. 膽固醇的合成,鯊烯在鯊烯環(huán)氧酶催化下，進(jìn)行羧化、環(huán)化、脫甲基、還原等反應(yīng)

23、，最后形成膽固醇。,4. 膽固醇合成的調(diào)節(jié),1. 晝夜節(jié)律 肝HMGCoA還原酶活性有晝夜節(jié)律性, 午夜酶活性最高,中午最低。肝合成膽固醇有晝夜節(jié)律性,午夜合成最高,中午合成最低. 2. 飲食,饑餓與禁食 抑制肝合成膽固醇 飽食 肝HMGCoA還原酶活性增 加,膽固醇合成增加,3.食物膽固醇 食物膽固醇可反饋抑制肝膽固醇的合成.主要由抑制HMGCoA還原酶的合成引起. 4. 激素 胰島素:升高肝中HMGCoA還原酶的活性,而增加膽固醇合成. 胰高血糖素:抑制并降低HMGCoA還原酶活性,從而減小膽固醇合成. 甲狀腺素:誘導(dǎo)HMGCoA還原酶合成,從而增加膽固醇的合成。 同時可促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽

24、汁酸和促進(jìn)膽固醇排泄。,二、膽固醇在體內(nèi)的轉(zhuǎn)變與排泄（去路),轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?膽固醇在肝中轉(zhuǎn)變成膽汁酸（bile acid）是體內(nèi)膽固醇的主要去路。 轉(zhuǎn)變?yōu)轭惞檀技に?腎上腺皮質(zhì)球狀帶，束狀帶及網(wǎng)狀帶細(xì)胞合成醛固酮、皮質(zhì)醇及雄激素等 睪丸間質(zhì)細(xì)胞合成睪丸酮 卵巢的卵泡內(nèi)膜細(xì)胞可以膽固醇為原料合成雌二醇 胎盤可合成孕酮,轉(zhuǎn)化為維生素D3 在皮膚，膽固醇可被氧化為7-脫氫膽固醇，后者經(jīng)紫外線照射形成維生素D3 。 膽固醇的排泄 未被腸道吸收的大部分在腸道細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榧S固醇排出體外。,轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?A/B順式,初級膽汁酸與次級膽汁酸相同點,不同點,初級膽汁酸 合成部位 肝臟 7位碳羥化 大多形成結(jié)合型甘氨膽酸 甘氨鵝脫氧膽酸 ?；悄懰??；蛆Z脫氧膽酸,24碳酸,次級膽汁酸 合成部位 小腸 7位碳脫羥 游離型 脫氧膽酸 石膽酸,膽汁酸的生理意義,1.促進(jìn)脂類的消化吸收 2.抑制膽固醇在膽汁中析出沉淀(結(jié)石),第七節(jié),血漿脂蛋白代謝 Metabolism of Plasm Lipoprotein,一、血脂的組成和含量 定義 血漿所含脂類統(tǒng)稱血脂 血脂組成 甘油三酯、磷脂、膽固醇及其酯、游離 脂肪酸等。其中磷脂含70%卵磷脂, 20% 神經(jīng)鞘磷脂, 10%腦磷脂。 血脂來源 (1)外源性：食物脂類 (2)內(nèi)源性：肝、脂肪細(xì)胞等合成 血脂含量 不恒定，外界影響，波動范圍大。,二、血漿脂