1、探究酒精對水蚤心率的影響一 教學目標知識目標：通過探究活動，說明酗酒對人體健康的危害。掌握探究實驗設計的一般原則。能力目標：通過探究酒精對水蚤心率的影響，體會探究的基本過程，培養(yǎng)動手操作的實驗技能和合作創(chuàng)新能力。情感態(tài)度與價值觀目標：養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度與精神，培養(yǎng)合作意識；培養(yǎng)珍惜健康、珍愛生命的情感。二 教學重點、難點1、重點：說明酗酒對人體健康的危害。2、難點：探究活動的組織與實施。 掌握測定水蚤心率的方法。三 實驗內容1、實驗名稱：探究酒精對水蚤心率的影響。2、實驗器材：光學顯微鏡、體積分數(shù)95%的酒精、量筒、滴管、脫脂棉、吸水紙、秒表、試劑瓶、載玻片、水蚤。3、課前準備：充足的水蚤（購

2、買）；學生課前配制不同濃度的酒精溶液、設計實驗方案。四 設計思路（一）教學策略1、基于學生已掌握了探究實驗的一般過程并具有了一定的實驗操作能力，所以課前準備工作以學生開展為主，如配制不同濃度的酒精溶液，初步以小組為單位設計實驗方案。2、在教學過程中，重點突出實驗方案的討論，實行組內討論、組間互評、教師點撥，最終設計出可行的實驗方案。在討論中，教師充分發(fā)揮其引導作用，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。（二）實驗類型學生分組實驗（學生6人一組）五 教學過程師：酗酒有害健康，到底酒精對人體有沒有危害呢？今天借助水蚤來探究一下吧【投影展示】水蚤的圖片及特點介紹【活動一】分組匯報交流，制定實驗方案。1.第一小組

3、借助查閱相關資料，我們作出的假設是：體積分數(shù)大于5%的酒精會降低水蚤心率。實驗方案是：（1）配制體積分數(shù)3%、5%、8%的酒精溶液。（2）觀察一分鐘內水蚤在不同濃度的酒精溶液中的心臟跳動次數(shù)，即心率，并記錄。為了減小誤差，可以在相同濃度下測定水蚤心率多次然后取平均值。2.第二小組 由于水蚤心跳過快，可縮短記錄時間，比如可記錄10秒內的心跳次數(shù)，重復多次取平均值，然后計算出心率。在計數(shù)時采用打點計數(shù)法，根據(jù)個人書寫習慣，跟隨水蚤心跳節(jié)奏，用0.5mm的簽字筆在白紙上由左向右進行同步打點計數(shù)，盡量減小誤差。3.第三小組 前兩組缺少對照組，我們必須先觀察記錄水蚤在清水中的心率，然后再觀察在不同濃度酒

4、精溶液中的心率，這樣才能使結果更具有說服力。師：這3個小組的實驗設計都各有優(yōu)點，第一組注意了減少實驗誤差，第二組更改了觀察時間并注重了計數(shù)方法，第三組遵循了實驗設計的對照原則。你們覺得還有什么不足的地方呢？4.第四小組 以上三組都沒有明確觀察水蚤的數(shù)量，水蚤非常小，能否多次實驗呢？我們的實驗方案是：（1）以清水中的水蚤為對照組，不同濃度酒精溶液中的水蚤為實驗組。每一組實驗重復三次以求平均值，減少實驗誤差。(2)鑒于水蚤對不同濃度酒精的耐受性，每只水蚤只做一次酒精測試，即在清水和某一濃度酒精中觀察計錄數(shù)據(jù)。所以測試某一濃度下水蚤心率，至少需要準備3只大小、心率基本相同的水蚤。5.第五小組 少量飲

5、酒有益健康，那低濃度的酒精對水蚤的心率影響會是怎么樣？我們計劃配制不同的低濃度的酒精溶液如0.03%、0.05%、0.07%，0.5%、0.7%、0.9%等，觀察并記錄水蚤心率。6.第六小組 打點計數(shù)法是較傳統(tǒng)的方法，若將不同濃度下10秒內水蚤心跳拍攝記錄下，再將其緩慢播放計數(shù)，這樣會更準確。歸納各小組實驗方案，得出最佳方案?！净顒佣坑H自嘗試，體驗實驗過程。（1）用吸管吸取水蚤，放在載玻片中央的清水滴中，在低倍鏡下觀察水蚤心臟的跳動，選取心率在3335次/10S的水蚤進行實驗。（2）記下水蚤在清水中10S內心臟跳動的次數(shù)，重復3次后，求平均值。（3）在同一片載玻片上，用吸水紙吸去清水，迅速滴

6、加12滴某一濃度的酒精溶液，記錄該水蚤在此濃度酒精溶液中10S內心臟跳動次數(shù)，重復3次求平均值。（4）按上述相同方法，測出不同濃度酒精溶液對水蚤心率的影響，記錄數(shù)據(jù)。并將實驗數(shù)據(jù)填入下表1中表1 不同濃度酒精中水蚤心率統(tǒng)計清水0.8%酒精0.9%酒精1.0%酒精第1次第2次第3次平均心率（次/10秒）生：交流、匯報。體積分數(shù)低于0.9%的酒精溶液可以促進水蚤心臟的跳動，體積分數(shù)高于1%時會抑制心臟的跳動，并且在一定范圍內濃度越高，心率越低，體積分數(shù)超過20%，水蚤死亡。得出結論：少量飲酒可促進血液循環(huán)，過度飲酒有害身體健康?！净顒尤抗膭顒?chuàng)新，拓展延伸。 針對水蚤心跳過快的問題，同學經(jīng)過探索得

7、出以下經(jīng)驗：可用500萬像素的手機對準顯微鏡的目鏡鏡頭拍攝記錄下10S內水蚤的心跳，然后再用視頻軟件技術將視頻處理緩慢播放，可清楚無誤的記錄下水蚤的心跳。附1：部分不同濃度酒精中水蚤心率統(tǒng)計數(shù)據(jù)清水0.3%酒精0.5%酒精0.7%酒精0.9%酒精1.0%酒精134353640414023535383940413343639394240平均心率/10S內343538394140清水1.5%酒精2.0%酒精5.0%酒精10%酒精15%酒精20%酒精135302824109023429292413903353130221180平均心率/10S353029231190【教學預測及對策】1、結合教材進度

8、、本地區(qū)的氣候條件等因素，首先將培養(yǎng)水蚤的自來水陽光下曬3天左右，達到去氯的目的，其次培養(yǎng)水蚤的水溫需控制在1825，以保證水蚤的正常心跳。控制溫度的方法有：（1）恒溫水浴鍋加熱控制（2）控制室溫在25（3）用電飯鍋保溫培養(yǎng)，具體做法為電飯鍋內盛約1/2的自來水，在其中再放一大燒杯，在該燒杯中放一定量的去氯的水和適量水蚤，電飯鍋無需加蓋并其處于保溫狀態(tài)，這可以控制室溫在10左右時水溫約為25。以保證水蚤的正常心跳。2、水蚤的心臟呈半透明，位于背部中央偏上部位，難以觀察，需配以圖片或FLASH指導學生觀察。3、影響水蚤心率的因素有很多。在實驗中主要考慮以下因素：（1）水蚤的大小。（2）溫度的影響

9、。（3）水體的影響。（4）營養(yǎng)狀況的影響。因此實驗中為了減少實驗誤差采取了以下措施： 一、記錄10秒內水蚤心跳次數(shù)。二、計數(shù)時重復多次取平均值。4、為了觀察效果佳，可用少量脫脂棉對液滴中的水蚤進行固定，縮小其活動范圍。5、因為水蚤心跳速度較快，在計數(shù)時可用打點計數(shù)法或者借助儀器將顯微鏡下水蚤10秒內的心跳過程拍攝記錄下，再通過“繪聲繪影”軟件處理視頻，使其緩慢播放并計數(shù)，可以減少實驗誤差。6、由于水蚤個體較小，對酒精耐受性有限，每只水蚤僅做一次酒精測試，如測試了1%濃度的酒精后，就不可以再測試5%濃度的酒精，所以為了便于最后各組的交流、匯總，要求每組在選取水蚤時，選擇清水中心率在3335次/10秒范圍內的水蚤進行實驗。7、為了避免改變酒精濃度，清水中水蚤心率計數(shù)結束后，需先用吸水紙吸去大部分清水，并迅速滴加酒精溶液。8、滴加酒精溶液后，等待2分鐘左右再記錄心率，此時酒精溶液對心臟的影響較明顯且穩(wěn)定。五 教學反思探究“酒精對水蚤心率的影響”是蘇教版八年級上冊生物的最后一個探究實驗。我之所以對此實驗設計進行了改進，是基于以下幾點考慮：1.本實驗以水蚤為材料，由于受溫度的限制，取材難且難培養(yǎng)。通過從該實驗的一系列準備、開展過程中，總結出一套適用于地方的培養(yǎng)方法及實驗數(shù)據(jù)。2.蘇教版教材中只給出5%、10%、15%三種體積分數(shù)濃度的酒