1、采 購 學(xué),講授教師： E-mail: ,第四 章 采購基本要素,第一節(jié) 采購質(zhì)量 第二節(jié) 采購數(shù)量和交付 第三節(jié) 采購價(jià)格 第四節(jié) 供應(yīng)商決策,引導(dǎo)案例,小王是倍立公司新到任的負(fù)責(zé)采購業(yè)務(wù)經(jīng)理，倍立公司主要生產(chǎn)辦公室設(shè)備和辦公文件系列產(chǎn)品。倍立公司本身只擁有一個(gè)很小的設(shè)計(jì)隊(duì)伍?，F(xiàn)在，所有的產(chǎn)品都是采購來的，公司現(xiàn)有35名員工，年?duì)I業(yè)額在400萬元左右。 小王發(fā)現(xiàn)他所面臨的工作局面是： (1)在采購談判中每省出一塊錢就能多出一塊錢的利潤。與供應(yīng)商打交道，需要堅(jiān)忍不拔的精神。供應(yīng)商如果不能提供符合規(guī)格要求的產(chǎn)品，很快就會被替換調(diào)。 (2)供應(yīng)商之間充滿了競爭。只要有大宗訂貨合同，必需充分利用這種

2、競爭，從眾多的供應(yīng)商中間收羅它們的投標(biāo)。不需要花多少時(shí)間就可以挑出有吸引力的好賣家，因?yàn)橹灰懈偁?，機(jī)會商家們都會迅速行動(dòng)。 (3)清晰明確的技術(shù)規(guī)范是十分重要的。公司所要找的供應(yīng)商，應(yīng)能生產(chǎn)制造百分之百符合設(shè)計(jì)和規(guī)范的產(chǎn)品。有時(shí)供應(yīng)商會對公司的設(shè)計(jì)提出一些改進(jìn)意見，或者更糟糕的是，它們抱怨百分之百地照我們的要求生產(chǎn)制造太困難了。采購人員對此不能表示同情，供應(yīng)商想修改技術(shù)規(guī)范只有一個(gè)理由，就是使得產(chǎn)品更容易制造從而有更多的利潤。（下一頁）,引導(dǎo)案例,(4)當(dāng)然，發(fā)現(xiàn)能滿足公司要求的又是最便宜的供應(yīng)商并不意味著大功告成了。供應(yīng)商通常是不能輕易信任的。必須不斷地督促，以確保它們履行合同的所有責(zé)任和

3、義務(wù)。當(dāng)然，也要仔細(xì)檢驗(yàn)所有的供貨，確認(rèn)它們沒有把殘次品供給公司。公司就是要發(fā)現(xiàn)某些供應(yīng)商，無論是國內(nèi)的還是海外的，由于其質(zhì)量問題需向我們的仔細(xì)檢驗(yàn)回付費(fèi)用。 (5)生意實(shí)際上是很簡單的。設(shè)計(jì)出你認(rèn)為能很好銷售的產(chǎn)品，當(dāng)然，這要假設(shè)你能以較低的成本生產(chǎn)制造它們，如果不是這樣的話，就與供應(yīng)商簽訂合同。剩下的事就是認(rèn)真地管理供應(yīng)商，確保它們能履行合同中的條款和義務(wù)。 小王所考慮的問題屬于采購要素的范疇，理解和掌握這些基本的采購要素對于實(shí)際的采購工作具有決定性的作用。,請問你知道質(zhì)量的定義嗎,英國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會將質(zhì)量定義為“能夠滿足指定需求的產(chǎn)品或服務(wù)的所有特性、特點(diǎn)的集合?！?“全面質(zhì)量”（TQM）理念

4、是建立在所有有關(guān)人員的積極參與上，這個(gè)概念更加注重系統(tǒng)程序和過程，而不是集中在提供的物品和服務(wù)上,第一節(jié) 采購質(zhì)量,什么才可稱作質(zhì)量好？,1、產(chǎn)品安全可靠 電器、汽車、醫(yī)藥、食品 2、產(chǎn)品結(jié)實(shí)耐用 長城牌電風(fēng)扇：電機(jī)可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3萬個(gè)小時(shí)無故障 小天鵝全自動(dòng)洗衣機(jī)：控制器可連續(xù)在水中煮3個(gè)小時(shí)，溫度為100，濕度也為100，保證完好無故障。,3、產(chǎn)品獨(dú)具特色 產(chǎn)品的某一個(gè)零部件的新穎設(shè)計(jì)，能使產(chǎn)品的質(zhì)量明顯提高。 三洋電機(jī)公司的磁性冰箱門 “嘉娜寶”“戀愛的口紅” 4、方便消費(fèi)者 方便是消費(fèi)者對于產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求。 尼康、佳能“傻瓜照相機(jī)”， 變速自行車,什么才可稱作質(zhì)量好？,規(guī)格是描述產(chǎn)品品

5、牌、物理和化學(xué)特性、原材料、 性能、制造方法、工程圖樣、市場等級的技術(shù)表格。,規(guī)格的類型,樣品,多種方法的綜合運(yùn)用,設(shè)計(jì)圖和樣圖,品牌和商品名,化學(xué)和物理規(guī)格,物理規(guī)格的例子,產(chǎn)生規(guī)格問題 的原因包括,缺乏標(biāo)準(zhǔn)化（三星、諾基亞（配件方面） 規(guī)格過于苛刻（過高的采購成本） 松散的規(guī)格（規(guī)格不能滿足需求） 過時(shí)的規(guī)格 （對后續(xù)生產(chǎn)產(chǎn)生影響） 國際標(biāo)準(zhǔn)的差異 （標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一：寸）,如果規(guī)格不適用于特定的企業(yè)，企業(yè)接受不到特定產(chǎn)品，就可能產(chǎn)生浪費(fèi)和供貨延遲。 -仔細(xì)?。◤埲鹈粼冶洌?-嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)（鯉魚跳龍門）,貨物標(biāo)準(zhǔn)的種類,國際標(biāo)準(zhǔn),區(qū)域標(biāo)準(zhǔn),國家標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),地方標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)(公司)

6、 標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量控制手段,進(jìn)貨檢驗(yàn),來源檢驗(yàn),來源控制,標(biāo)準(zhǔn)化工作給采購方提供的很多有利條件，主要有： 1.明確了規(guī)范，并消除了無論是在采購方還是在供應(yīng)方的要求中任何不明確的地方。 2.標(biāo)準(zhǔn)化有助于提高可靠性和降低成本。 3.沒有必要制定公司單獨(dú)的規(guī)范，因此減少了解釋信函、電話等的往來，節(jié)約了時(shí)間和費(fèi)用。 4.由于節(jié)約了設(shè)計(jì)時(shí)間而使成品的生產(chǎn)時(shí)間也縮短了。 5.因?yàn)樗袧撛诠?yīng)商都對同樣的東西報(bào)價(jià)，所以可對報(bào)價(jià)做精確的比較。 6.可供選擇的供應(yīng)商增多，減少了對專業(yè)供應(yīng)商的依賴性，為商務(wù)談判提供了更大的余地。 7.減少差錯(cuò)與矛盾，進(jìn)而增加了供應(yīng)商的信譽(yù)。8.通過參照ISO標(biāo)準(zhǔn)，方便了國際性組織貨源。

7、 9.減少庫存的項(xiàng)目數(shù)和數(shù)量，從而降低了庫存和成本。 10.標(biāo)準(zhǔn)的使用也使物資材料裝卸操作的費(fèi)用降低。 11 對非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的非常規(guī)性采購也可以一目了然。,采購和標(biāo)準(zhǔn)化,第二節(jié) 采購數(shù)量和交付,Q:經(jīng)濟(jì)訂貨批量 D :年采購總量 S:每次訂購的成本 I:單位商品的年平均庫存成本,經(jīng)濟(jì)訂貨數(shù)量 (Economic order quantity)簡稱EOQ，即綜合分析訂購、庫存成本支出后得出的總費(fèi)用最低的最優(yōu)訂貨數(shù)量。,一、訂貨數(shù)量（重點(diǎn)）,某公司計(jì)劃在未來一年內(nèi)采購C貨物8000公斤，每次采購相同的數(shù)量，已知每次采購成本為50元，每公斤貨物的的全年庫存成本為5元，C貨物的價(jià)格為80元/公斤，試求某

8、公司C貨物的經(jīng)濟(jì)訂購批量。 根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式，,例,催交,減少 催交,催交工 作的組織,催交的 優(yōu)先級別,實(shí)現(xiàn)按時(shí)交付是采購的基本要求,二、交付：催交,話費(fèi)催繳通知 服務(wù) 催交是一種經(jīng)過計(jì)劃的、主動(dòng)的任務(wù),重要的、而非僅僅是緊急的,明確工作的執(zhí)行方,系統(tǒng)優(yōu)化,第三節(jié)：采購價(jià)格,采購價(jià)格占采購成本的較大比重,價(jià)格是非常重要的。 那么： 商品的價(jià)格受哪些因素的影響？ 供應(yīng)商的價(jià)格是如何制訂出來的？,付款條件,供應(yīng)商成本,供求關(guān)系,替代產(chǎn)品價(jià)格,影響價(jià)格的因素,競爭狀況,規(guī)格與品質(zhì),生產(chǎn)季節(jié)與采購時(shí)機(jī),采購數(shù)量,交貨條件,一、影響采購價(jià)格的因素,采購中，供應(yīng)商都傾向于盡可能隱瞞自己的成本結(jié)構(gòu)與定

9、價(jià)方法，因此采購人員的一個(gè)基本任務(wù)就是揭開供應(yīng)商定價(jià)方法及成本結(jié)構(gòu)的面紗。,規(guī)格要求越復(fù)雜，采購價(jià)格越高；根雕；眉夾；,價(jià)格受到供求關(guān)系的影響,生產(chǎn)旺季、需求緊急、價(jià)格考慮少：發(fā)論文,運(yùn)輸方式、交貨緩急 洗照片、速遞包裹,鼓勵(lì)采購方用現(xiàn)金折扣、期限折扣刺激提前用現(xiàn)金付款。購房,1、采購價(jià)格調(diào)查：調(diào)查的主要范圍,常用材料、器材屬于大量采購項(xiàng)目的,選定主要原材料2030種，其價(jià)值占全部總值百分比的7080以上。,計(jì)劃外資本支出、設(shè)備器材的采購，數(shù)量巨大，影響經(jīng)濟(jì)效益深遠(yuǎn)的。,突發(fā)事變緊急采購,性能比較特殊的材料、器材(包括主要零配件)，一旦供應(yīng)脫節(jié)，可能導(dǎo)致生產(chǎn)中斷的。,波動(dòng)性物資、器材采購,二、

10、采購價(jià)格決策的過程,信息搜集的方式有：,上游法：從哪里來 （制造成本、產(chǎn)量資料）,下游法：到哪里去 （需求量、售價(jià)資料）,水平法：類似產(chǎn)品 （替代品和新供應(yīng)商資料）,信息搜集的常用渠道有：,雜志、報(bào)紙等媒體,信息網(wǎng)絡(luò)或產(chǎn)業(yè)調(diào)查服務(wù)業(yè),參觀展覽會或參加研討會,加入行業(yè)協(xié)會,2、市場分析,完全競爭市場。完全競爭市場是一種競爭不受任何阻礙和干擾的市場，沒有壟斷，完全由買賣雙方自由競爭的市場，該市場上的產(chǎn)品無差異，市場上有許多生產(chǎn)者和消費(fèi)者，且規(guī)模較小，處于該市場上的產(chǎn)品的價(jià)格是由整個(gè)市場的供求關(guān)系決定的。,完全壟斷市場。完全壟斷市場是指整個(gè)行業(yè)的市場完全處于一家廠商所控制的狀態(tài)下，該獨(dú)家廠商決定商品

11、供應(yīng)數(shù)量和商品的市場價(jià)格,壟斷競爭市場(不完全競爭市場)。壟斷競爭市場是指一種既有競爭又有壟斷的市場，既不是完全競爭又不是完全壟斷的市場，不同廠商的產(chǎn)品式樣、質(zhì)量、性能等有差異,寡頭壟斷市場。寡頭壟斷市場是指少數(shù)幾家廠商壟斷某一行業(yè)的市場，控制了該行業(yè)的供給，產(chǎn)品可能有差別，也可能無差別。,報(bào)價(jià)采購方式,談判確定價(jià)格,招標(biāo)確定價(jià)格,確定價(jià)格的幾種方式（選擇題）,3、預(yù)估底價(jià)4、確定價(jià)格,(一)了解供應(yīng)商的折扣策略 1現(xiàn)金折扣。2數(shù)量折扣。 3季節(jié)折扣。4折讓。 (二)認(rèn)真分析供應(yīng)商的調(diào)價(jià) (三)處理好質(zhì)量與價(jià)格的關(guān)系 (四)把商品的價(jià)格同商品的服務(wù)、運(yùn)輸條件、結(jié)算條件和名牌價(jià)值等綜合起來考慮,

12、采購價(jià)格決策時(shí)應(yīng)注意的問題,三、采購價(jià)格決策時(shí)應(yīng)注意的問題,第四節(jié) 供應(yīng)商決策,生產(chǎn)能力,其他,快速響應(yīng)能力,)結(jié)算條件,服務(wù)水平,價(jià)格,產(chǎn)品的質(zhì)量,信譽(yù),技術(shù)水平,選擇供應(yīng)商考慮的因素,供應(yīng)商選擇方法,1.要調(diào)查了解供應(yīng)商。 2.要考察考核供應(yīng)商。 3.要考核選擇供應(yīng)商。,考核選擇,招標(biāo)選擇,一是要準(zhǔn)備一份合適的招標(biāo)書 二是要建立一個(gè)合適的評標(biāo)小組和評標(biāo)規(guī)則 三是要組織好整個(gè)招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)。,選擇供應(yīng)商的步驟,建立供應(yīng)商選擇和評估小組,盡可能地收集供應(yīng)商的名單和資料,列出評估因素及確定權(quán)數(shù),進(jìn)行量化打分,綜合評價(jià)并確定供應(yīng)商,某企業(yè)采購某物品，有A、B、C三家可考慮的供應(yīng)商，針對該物品的特點(diǎn)，從到貨合格率、價(jià)格、服務(wù)三方面來評估供應(yīng)商，通過調(diào)查和以往資料，憑一定技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，得出以下有關(guān)資料，如表2.1所示。,例,供應(yīng)商評估表,A供應(yīng)商=90.