1、酒店設備維修操作流程工作目標知識準備關鍵點控制細化執(zhí)行流程圖1保證設備正常使用2做好設備日常檢查與維護3制定合理的設備維修制度1設備運行原理2設備維修技能3設備維修制度1設備維修分類根據(jù)酒店設備檢查情況將設備維修進行分類，便于制訂維修作業(yè)計劃設備維修管理制度5設備維修竣工驗收4設備維修作業(yè)3設備維修準備2編制設備維修計劃1設備維修分類2編制設備維修作業(yè)計劃按照年度、季度、月度編制設備維修作業(yè)計劃，將全年設備維修計劃進行逐步細化報修通知單3設備維修準備相應設備班組進行設備預檢，并編制設備維修作業(yè)計劃，做好設備維修前期準備4設備維修作業(yè)設備班組根據(jù)設備維修計劃按照設備維修作業(yè)計劃對指定設備進行修理

2、5設備維修竣工驗收設備維修完畢后，維修班組成員會同工程部相關主管、設備使用部門與操作人員對設備維修后的情況進行驗收設備竣工驗收報告4設備維修控制程序程序名稱設備維修控制程序受控狀態(tài)編 號一、目的為了保證酒店設備正常運行，規(guī)范設備維修工作，特制定本控制程序。二、維修方式（一）預防性維修在設備系統(tǒng)運行的情況下進行維修，為了防止設備性能、精度劣化或降低故障率而按預先計劃進行的維修工作。維修工作可分為：定期維修和狀態(tài)監(jiān)測維修兩項。（二）改善性維修為消除設備先天性缺陷或頻發(fā)故障，而對設備的局部結構或零件的設計加以維修以提高設備的可靠性而進行的維修。（三）事后維修設備發(fā)生故障或性能、精度降低到合格水平以下

3、時所進行的非計劃性修理工作。三、計劃維修的種類1小修主要針對日常點檢和定期檢查中發(fā)現(xiàn)的設備問題進行局部修理。2中修對設備進行部分解體，修理或更換部分主要零件，或使用期限等于或大于大修間隔期的零件。3大修將設備全部或大部分部件進行解體，修復基準面，更換或修復全部不合格零件，修理與調(diào)整設備的電氣系統(tǒng)，修復設備的附件以及翻新外觀。4項修根據(jù)對設備實際技術狀況的檢查、監(jiān)督和診斷結果，對狀態(tài)不能達到生產(chǎn)服務要求的項目，按實際需要進行計劃性的維修。四、編制設備維修計劃（一）年度維修計劃年度維修計劃費用一般不超過下年度總營業(yè)額流水賬的3%，因大修費用應從設備折舊費中提取，故大修費用不列入本計劃其維修費用一般

4、占工程部全部維修費用的70%80%。年度維修計劃也是設備維修工作的總綱。（二）季度維修計劃1季度維修計劃是對年度計劃的細化和補充，同時又根據(jù)情況的變化對年度計劃進行適當?shù)恼{(diào)整。2各班組主管根據(jù)年度計劃和當時情況在下季度來臨的前一個月編制完成季度維修計劃，并根據(jù)此計劃做出維修所需的備件、工具、技術資料需求計劃交工程部主管經(jīng)理審批。3審批后，及時提出所需物品的采購申請，開始做維修組織準備、物資準備和各種資料文件的準備。（三）月度維修計劃1月度維修計劃體現(xiàn)季度計劃執(zhí)行進度，必須規(guī)定具體修理工作日程進度。2就具體維修時間必須做出書面通知，經(jīng)客房部門簽字同意后轉(zhuǎn)交其他部門。3維修工作期間必須堅持按時停水

5、、按時恢復送水。五、維修準備（一）預檢主要工作是全面深入掌握設備技術狀況，為準備更換條件、專用工具及制定修理方案等收集原始資料。（二）編制修理技術文件和作業(yè)計劃作業(yè)計劃的主要包括以下內(nèi)容。1作業(yè)程序。2分階段、分部門作業(yè)所需的工人、時間以及作業(yè)天數(shù)。3對分部門作業(yè)之間相互銜接的要求。4外包維修協(xié)作的事項以及時間要求。5對使用部門配合協(xié)作的要求。六、設備維修作業(yè)按照維修作業(yè)計劃進行維修，一般包括以下步驟。1拆卸部件。2部件解體查看。3設備維修裝配。4設備總體安裝。5空轉(zhuǎn)試運行。6帶載試運行。七、設備竣工驗收針對設備大修項目，必須按照空運轉(zhuǎn)檢驗、負荷檢驗、維修總驗收步驟進行，并填寫、保存竣工報告單，而對于小修項目，竣工驗收程序可進行適當簡化。驗收程序及要求如下表所示。驗收步驟驗收依據(jù)參加人員相關文件空運轉(zhuǎn)檢驗空運轉(zhuǎn)試驗標準修理班組有關人員工程部班組主管人員設備操作人員設備使用部門代表空運轉(zhuǎn)試驗記錄負荷檢驗負荷試驗設備標準負荷試驗設備記錄設備竣工驗收修理任務數(shù)及檢驗記錄設備維修竣工報告相關說明編制人員審核人員批準人員編制日期