1、10類體質(zhì)人群最佳的飲食調(diào)理方,內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 制作：漫步孤島 2010年2月20日,平和質(zhì),特征：平時(shí)身體狀況較好、精力充沛。 飲食宜忌： 飲食應(yīng)有節(jié)制，不要過(guò)饑過(guò)飽，不要常吃過(guò)冷過(guò)熱和不干凈的食物，粗糧、細(xì)糧要合理搭配，多吃五谷雜糧、蔬菜、瓜果，少食過(guò)于油膩及辛辣之物，不要吸煙、酗酒。,氣虛質(zhì),特征：肌肉松軟，聲音低，易出汗，易累，易感冒。 飲食宜忌： 宜食有益氣健脾作用的食物。 不宜多食生冷苦寒、辛辣燥熱及寒熱偏性比較明顯的耗氣作用的食物，比如空心菜、生蘿卜。,氣虛質(zhì),食療舉例： 山藥蓮子粥：山藥50克，蓮子20克（去心），紅糖6克，糯米200克，加適量水，共煮粥，此粥類有益氣補(bǔ)血，益肺固

2、精，強(qiáng)身健體作用。 紅棗栗子雞：母雞1只（去內(nèi)臟洗凈），大棗6枚，栗子100克，白胡椒，鹽少許，加適量清水燉。可補(bǔ)益氣血調(diào)理肺、脾、腎，健體強(qiáng)身。,陽(yáng)虛質(zhì),特征：肌肉不健壯，常常感到手腳發(fā)涼，衣服比別人穿得多，夏天不喜歡吹空調(diào)，喜歡安靜，性格多沉靜、內(nèi)向。 飲食宜忌： 宜食溫?zé)嶂贰?不宜多食生冷寒涼之品，如梨、西瓜、荸薺、苦瓜、黃瓜、柿子、冬瓜、藕等。少飲綠茶。,陽(yáng)虛質(zhì),食療舉例： 韭菜炒蝦仁：韭菜250克，鮮蝦仁100克，麻油倒入鍋中，燒至四成熱，加入鮮蝦仁翻炒片刻，放入切好的韭菜，再放入胡椒粉，食鹽少許，再翻炒幾下，熟即出鍋，可補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫暖腰膝。適用于腎陽(yáng)不足，腰膝冷痛。,陽(yáng)虛質(zhì),食療

3、舉例： 韭菜炒蝦仁：韭菜250克，鮮蝦仁100克，麻油倒入鍋中，燒至四成熱，加入鮮蝦仁翻炒片刻，放入切好的韭菜，再放入胡椒粉，食鹽少許，再翻炒幾下，熟即出鍋，可補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫暖腰膝。適用于腎陽(yáng)不足，腰膝冷痛。,陰虛質(zhì),特征：體形多瘦長(zhǎng)，不耐暑熱，常感到眼睛干澀，口干咽燥，總想喝水，皮膚干燥，經(jīng)常大便干結(jié)，容易失眠。 飲食宜忌： 宜食寒涼滋潤(rùn)之品。 不宜多食性溫燥烈之品。 食療舉例：兔肝菠菜湯：兔肝90克左右，菠菜100克，按常法滾湯，湯成后加芝麻油數(shù)滴。用于陰虛內(nèi)熱。,血瘀質(zhì),特征：皮膚較粗糙，眼睛里的紅絲很多，牙齦易出血。 飲食宜忌：宜食行氣活血的食物。 不宜多食寒涼、溫燥、油膩、收澀之食物。

4、如冰凍飲料，肥肉，油煎、油炸食物，柿子，番石榴等。 食療舉例：山楂紅糖湯：山楂10枚，沖洗干凈，去核打碎，放入鍋中、加清水煮20分鐘，調(diào)以紅糖即可。可活血散瘀。,痰濕質(zhì),特征：體形肥胖，腹部肥滿而松軟。易出汗，且多黏膩。經(jīng)常感覺(jué)臉上有一層油。 飲食宜忌： 宜食清淡飲食。 不宜多食油膩、肥甘、滋補(bǔ)、酸性、收澀以及寒涼、苦寒的食物，如肥肉、草魚(yú)、桂魚(yú)、芝麻、核桃、百合、醋、飲料、苦瓜、西瓜、菠菜、梨等。 食療舉例： 山藥冬瓜湯：山藥50克，冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用?？山∑ⅰ⒁鏆?、利濕。,濕熱質(zhì),特征：面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上易生粉刺，皮膚易瘙癢。常感到口苦、口臭，脾氣較

5、急躁。 飲食宜忌：宜食清淡去濕的食物。 不宜多食性熱生濕，肥甘厚膩的食物。 食療舉例：茵陳咖啡：茵陳10克，陳皮10克，咖啡20克，二藥用清水浸泡10分鐘，煎汁約150毫升，沖入咖啡，加方糖，以微甜為度。可清熱祛濕。,氣郁質(zhì),特征：體形偏瘦，常感到悶悶不樂(lè)、情緒低沉，常有胸悶，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，易失眠。 飲食宜忌： 宜食行氣解郁作用的食物，如、小麥、黃花菜、山楂、海帶、蘿卜、蔥、蒜、玫瑰花、陳皮、橘子、柑子、橙子、洋蔥、絲瓜等。可少量飲酒。 應(yīng)少食收斂酸澀之物，如烏梅、石榴、青梅、楊梅、酸棗、檸檬等，以免阻滯氣機(jī)。亦不可多食冰凍食品，如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等。 食療舉例： 茉莉花粥：茉莉花

6、5克，粳米60克，將茉莉花用水煮開(kāi)后撈出，加入粳米煮粥，熟后盛出，加白糖少許即可。,特稟質(zhì),特征：這是一類體質(zhì)特殊的人群。其中過(guò)敏體質(zhì)的人易對(duì)藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過(guò)敏。 飲食宜忌： 飲食宜清淡，均衡，粗細(xì)搭配適當(dāng)，葷素配伍合理，宜食宜氣固表的食物，如山藥、太子參、糙米、大米、香菇、蔬菜等。 少食易引起過(guò)敏的食物，如蕎麥（含致敏物質(zhì)蕎麥熒火素）、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚(yú)、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物的食物。 食療舉例 杜仲黃芪瘦肉湯：杜仲、黃芪各30克，瘦肉適量，洗凈后，瘦肉切片，一起入鍋，加適量清水，共煲湯，吃肉喝湯，每周23次。,血虛質(zhì),特征：面色、口唇指甲白華、女子月經(jīng)量少、色淡等。 飲食宜忌： 宜食補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之品，如烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、紅棗、紅糖、赤豆、黑木耳、黃魚(yú)、鱔魚(yú)、刀魚(yú)、動(dòng)物的血、動(dòng)物的肝、菠菜、小白菜、胡蘿卜、西紅柿等。 不宜食豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、生蘿卜、荸薺、大蒜等