1、生產(chǎn)管理學(xué),教學(xué)安排： 授 課：46 學(xué)時(shí) 案例討論： 8 學(xué)時(shí) 總 計(jì)：54 學(xué)時(shí) 成績(jī)： 平時(shí): 30%(案例、作業(yè)、考勤) 試卷： 70%,生產(chǎn)管理學(xué),教材與參考書(shū)： 丁慧平，現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理，中國(guó)鐵道出版社，99年版 劉麗文.生產(chǎn)與運(yùn)作管理.清華大學(xué)出版社，98年版。 潘家軺，現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué)，清華大學(xué)出版社，94年版。 武振業(yè)， 生產(chǎn)管理工程學(xué)，西安交通大學(xué)出版社，96年版。 嚴(yán)學(xué)豐，生產(chǎn)管理工程學(xué)，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，96年版。 宋克勤，工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理與控制，立信會(huì)計(jì)出版社，97年版,生產(chǎn)管理,我們不能設(shè)想生產(chǎn)機(jī)器將會(huì)自動(dòng)地做它的工作。必須有某些人來(lái)設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)以及對(duì)它進(jìn)行管理所

2、必須的信息和控制。 埃.斯.伯法,第一章 緒 論,生產(chǎn)與運(yùn)作管理基本概念 生產(chǎn)類(lèi)型 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征,第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念,生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展 生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的研究對(duì)象 服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的特殊性,一、生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展,生產(chǎn)的概念 生產(chǎn)： 狹義的生產(chǎn)： 廣義的生產(chǎn)： 生產(chǎn)的發(fā)展階段 生產(chǎn)概念的變化 utility-production-production/operations-operations19世紀(jì)初 60年代 80年代 90年代,狹義生產(chǎn)與廣義生產(chǎn),狹義的生產(chǎn) 一般指制造業(yè)的轉(zhuǎn)化活動(dòng)，以實(shí)物 產(chǎn)出為主要標(biāo)志。 廣義的生產(chǎn) 擴(kuò)展到非制造業(yè)的轉(zhuǎn)換活動(dòng)

3、，以勞 務(wù)或勞務(wù)+實(shí)物的綜合產(chǎn)出為主要標(biāo)志。,生產(chǎn)的發(fā)展階段,自然生產(chǎn)階段： 市場(chǎng)生產(chǎn)階段： 效用生產(chǎn)階段：,二、生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng),生產(chǎn)系統(tǒng)： 廣義、狹義 由人和機(jī)器構(gòu)成的，能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。 生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng) 投入-變換-產(chǎn)生的過(guò)程,生產(chǎn)要素 *物質(zhì)要素 *人力資源 *能源 *信息,生產(chǎn)轉(zhuǎn)換 *機(jī)器設(shè)備的 作用與價(jià)值 的部分轉(zhuǎn)移 *技巧的應(yīng)用 *信息的處理,生產(chǎn)輸出 *產(chǎn)品 *勞務(wù) *知識(shí),三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的研究對(duì)象,生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程與生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng) 目標(biāo) 在需要的時(shí)候，以適宜的價(jià)格，向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。,三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的研究對(duì)象,組成： 實(shí)體系統(tǒng)：各種設(shè)施、

4、機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉(cāng)庫(kù)、信息等 管理系統(tǒng)：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的計(jì)劃和控制，及物質(zhì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、配置等。,三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的研究對(duì)象,基本問(wèn)題（QDC） 質(zhì)量管理(Quality management) 進(jìn)度管理(Delivery management) 成本管理(Cost management) 其它 設(shè)備管理、物料管理、人力資源管理,三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的研究對(duì)象,工廠布置 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與工藝設(shè)計(jì) 工作研究 生產(chǎn)組織 物資管理 設(shè)備管理 企業(yè)文化,材料計(jì)劃 生產(chǎn)計(jì)劃 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 人員計(jì)劃 負(fù)荷分配,生產(chǎn)進(jìn)度控制 庫(kù)存控制 質(zhì)量控制 成本控制 標(biāo)準(zhǔn)化,時(shí)間組織 空間組織 流水生產(chǎn)組織 成組組織,四、生

5、產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍和決策內(nèi)容,職能范圍 制造 生產(chǎn)技術(shù) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)查 產(chǎn)品研究 生產(chǎn)系統(tǒng) 技術(shù)預(yù)測(cè) 與開(kāi)發(fā) 選擇設(shè)計(jì) 決策內(nèi)容 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策,五、生產(chǎn)管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位,六、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的作用和意義,生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一 財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、技術(shù)、人力資源 生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉,七、服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的特殊性,表1.1 產(chǎn)品的區(qū)別 顧客的接觸程度 對(duì)顧客需求的響應(yīng)時(shí)間 服務(wù)地區(qū)與設(shè)施規(guī)模 質(zhì)量度量,表1.1制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別,制造業(yè),服務(wù)業(yè),產(chǎn)品是有形的、耐久的 產(chǎn)出可儲(chǔ)存 顧客

6、與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸 響應(yīng)顧客需求周期較長(zhǎng) 可服務(wù)于地區(qū)、全國(guó)、 國(guó)際市場(chǎng) 設(shè)施規(guī)模較大 質(zhì)量易于度量,產(chǎn)品是無(wú)形的、不耐久的 產(chǎn)出不可儲(chǔ)存 顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)接觸頻繁 響應(yīng)顧客需求周期很短 服務(wù)于有限區(qū)域范圍 設(shè)施規(guī)模較小 質(zhì)量不易度量,第二節(jié) 生產(chǎn)類(lèi)型,生產(chǎn)類(lèi)型的分類(lèi)標(biāo)志 劃分生產(chǎn)類(lèi)型的定量方法 不同生產(chǎn)類(lèi)型的管理特征,一、 生產(chǎn)類(lèi)型的分類(lèi)標(biāo)志,按產(chǎn)品的使用性能分類(lèi) 通用產(chǎn)品 專(zhuān)用產(chǎn)品 按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征分類(lèi) 大型復(fù)雜產(chǎn)品 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單產(chǎn)品 按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性分類(lèi) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn),一、 生產(chǎn)類(lèi)型的分類(lèi)標(biāo)志,按生產(chǎn)工藝特征分類(lèi) 流程生產(chǎn)型 加工裝配型 按產(chǎn)品需求特征分類(lèi) 訂貨型生產(chǎn) 備

7、貨型生產(chǎn),二、劃分生產(chǎn)類(lèi)型的定量方法,負(fù)荷系數(shù)： Kf=t/r =（t*N）/（F0* S ） 工序數(shù)目： m=1/ Kf,三、不同生產(chǎn)類(lèi)型的管理特征,流程型生產(chǎn) 加工裝配型生產(chǎn) 大量生產(chǎn)類(lèi)型 成批生產(chǎn)類(lèi)型 單件小批生產(chǎn)類(lèi)型,第三節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征,生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過(guò)程 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征 現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征,一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過(guò)程,憑經(jīng)驗(yàn) 20世紀(jì)初 20-30年代 管理 泰勒的科學(xué)管理法 狹義生產(chǎn)管理學(xué) 二戰(zhàn)后 60-70年代 80年代 飛速發(fā)展 范圍擴(kuò)大 MRP2 （MRP） OPT、JIT 至今 信息技術(shù) 計(jì)算機(jī)應(yīng)用 生產(chǎn)管理整體性,二、現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征,市場(chǎng)需求