1、增強(qiáng)記憶力藥物合理飲食可以增強(qiáng)記憶,營(yíng)養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食 品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)。 1.多進(jìn)食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的 人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記 憶力的有效方法之一。魚(yú)、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。 2.補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、 降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進(jìn) 食。 3.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對(duì)改善大腦功能有一定作用。 豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、

2、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等 屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、 獼猴桃等，都含有豐富的維生素。 4.補(bǔ)充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶 的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅(jiān)果類、麥芽等含有豐富的鎂。 5.有條件的話，可適當(dāng)進(jìn)食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚(yú)等補(bǔ)益食品。 胡桃仁胡桃仁是補(bǔ)腎固精，滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品。它含有人體所需的多種維生素和微 量元素，對(duì)人的大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱健忘之人的輔助治療劑。凡健忘者， 可堅(jiān)持每天早、晚吃12 個(gè)胡桃，也可經(jīng)常用胡桃仁30 克，同大米煮粥服食。 桑椹桑椹具有補(bǔ)血強(qiáng)壯、松馳神經(jīng)和安定神經(jīng)的作用。滇南本

3、草云： 桑椹益腎臟而固精。臨床實(shí)踐證明，對(duì)神經(jīng)衰弱引起的健忘失眠者均宜。桂圓 肉桂圓肉有益心脾、補(bǔ)氣血、健腦作用。開(kāi)寶本草中說(shuō)它能歸脾而益智。 本草綱目認(rèn)為桂圓肉開(kāi)胃益脾，補(bǔ)虛長(zhǎng)智。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓 肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b 類物質(zhì)，這些物質(zhì)能營(yíng)養(yǎng)神 經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮層功能，改善甚至消除健忘并增強(qiáng)記憶力。所以， 桂圓肉尤其適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者經(jīng)常食用?？捎霉饒A肉、白糖各 500 克，拌勻，隔水燉至膏狀，即為桂圓膏，早、晚各吃1015 克。也可用桂 圓肉15 克，同紅棗3 枚，粳米100 克煮成稀粥食用。柏子仁明李時(shí)珍稱柏子 仁味甘而補(bǔ)，其氣清香。

4、益脾胃，養(yǎng)心氣，益智寧神。用于勞欲過(guò)度、心血 虧損、健忘恍惚的古代名方柏子養(yǎng)心丸，就是以柏子仁為主藥。所以，凡健 忘之人均宜食用。蓮子蓮子為滋補(bǔ)性食品。神農(nóng)本草經(jīng)將它列為上品，認(rèn) 為它能補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力、除百疾，久服輕身耐老。宋圖經(jīng)百草還記 載：蓮子搗碎和米做粥飯食，輕身益氣，令人強(qiáng)健。適宜健忘之人經(jīng)常服用。 可用蓮子煮粥，也宜用蓮子、紅棗、白糖煨爛后服食。靈芝中醫(yī)認(rèn)為靈芝能養(yǎng) 心安神、益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健腦益智，適宜心脾兩虛、神經(jīng)衰弱、健忘之 人食用。一般可用靈芝36 克，水煎服，每日服2 次。也可將靈芝研為粉，每 日23 次，每次開(kāi)水沖服11.5 克。何首烏何首烏能補(bǔ)腎、養(yǎng)血，并有強(qiáng)壯

5、神 經(jīng)的作用。卵磷脂在動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，有著重要的作用，而何首烏中卵磷 脂含量較多，這對(duì)大腦神經(jīng)衰弱，頗為有益。對(duì)健忘之人，宜經(jīng)常用何首烏粉 30 克開(kāi)水調(diào)服。大棗大棗能補(bǔ)氣血、健脾胃，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘 者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗含有多種多量的維生素，特別是維生素p 的含量 更是百果之冠，故大棗被人稱為天然的維生素丸。不僅如此，大棗還含有較 多量的并為造血不可缺少的礦物質(zhì)-鐵和磷。對(duì)于體質(zhì)虛弱的健忘之人，均可 常用紅棗煎湯喝，或蒸熟后食用。蜂蜜蜂蜜是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的營(yíng)養(yǎng)劑，含有維 生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素d、維生素e 以及鐵、鈣、銅、錳、磷、 鉀等多種微量元素，可與柏子仁一同燉服，有增強(qiáng)記憶力、改善健忘的效果。 蜂王漿對(duì)神經(jīng)衰弱健忘之人也頻適宜。枸杞子枸杞子能補(bǔ)腎健腦。民間多用于 健忘癥，用枸杞子30 克，羊腦1 副，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食；或用 枸杞子10 克，山藥30 克，豬腦1 副，加水燉食；或用枸杞子20 克，紅棗6 個(gè)， 雞蛋2 只同煮，雞蛋熟后去殼再煮15 分鐘，吃蛋飲湯，每天或隔天1 次，適宜 神經(jīng)衰弱健忘者食用。冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草能補(bǔ)虛損、益精氣，適宜腎虛