1、醛 羧酸（第五課時） 自學(xué)導(dǎo)航【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、知道酯的定義、物理性質(zhì)及飽和一元酯通式2、掌握酯水解反應(yīng)的機理，并了解酯化反應(yīng)和酯的水解是一對可逆反應(yīng)。3、能根據(jù)酯的命名，寫出相應(yīng)的酯的結(jié)構(gòu)簡式4、知道常見的幾種酯【重點難點】掌握酯水解反應(yīng)的機理，并了解酯化反應(yīng)和酯的水解是一對可逆反應(yīng)學(xué)習(xí)過程預(yù)習(xí)檢測定義：酸（ 或無機含氧酸）與醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的一類有機化合物組成、結(jié)構(gòu)、通式有機酸酯的結(jié)構(gòu)通式： ；官能團： 飽和一元酯： ；3.命名：某酸某酯 寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式： 乙二酸二乙酯、乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯4.物理性質(zhì)：低級酯具有芳香氣味，可作香料； 密度一般比水 ， 溶于水的

2、中性油狀液體，可作有機溶劑。5化學(xué)性質(zhì)（水解反應(yīng)：以乙酸乙酯為例）水解條件： 或 ，哪種水解程度更大？為什么？兩種條件下水解方程式： ； ；【合作探究】：1比較酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)方程式，它們互為什么關(guān)系？條件有何不同？為什么？2討論甲酸酯（HCOOR）具有哪些性質(zhì)？例1化學(xué)式為C4H8O2的酯，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則酯的結(jié)構(gòu)簡式可能是 （ ）AHCOOCH2CH2CH3 BCH3CH2COOCH3 CCH3COOCH2CH3 DHCOOCH（CH3）2例2某中性有機物在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種物質(zhì)，N經(jīng)氧化最終可得M，則該中性有機物的結(jié)構(gòu)可能有 （ ）A. 1種 B. 2種 C. 3種

3、D. 4種例3某有機物在稀H2SO4作用下，生成分子量相同的A、B兩種物質(zhì)，若A與Na2CO3溶液反應(yīng)，而B 不能。則原有機物為 （ ）A甲酸乙酯 B乙酸乙酯 C乙酸甲酯 D乙酸丙酯 例4寫出化學(xué)式為C9H10O2，屬于芳香酯的所有可能的結(jié)構(gòu)簡式。鞏固練習(xí)1為了促進酯的水解，提高酯水解的百分率，分別采取下列四種措施，效果最好的是（ ）A加熱 B增加酯的濃度 C加氫氧化鈉溶液并加熱 D加稀硫酸并加熱2乳酸（）在一定條件下經(jīng)縮合生成一種塑料（）用這種新型塑料制成的餐具，在乳酸菌的作用下，60天內(nèi)分解成無害的物質(zhì)，不會對環(huán)境造成污染。在該聚合反應(yīng)中生成的另一種產(chǎn)物是 ( )濃H2SO4AH2O BC

4、O2 C O2 D H23向酯化反應(yīng)：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O的平衡體系中加入H218O，過一段時間后18O原子： （ ）A只存在于乙酸分子中 B只存在于乙醇分子中C只存在于乙酸和乙酸乙酯分子中 D只存在于乙醇和乙酸乙酯分子中4有關(guān)下圖所示化合物的說法不正確的是 （ ）A既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)，又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)B1 mol 該化合物最多可以與3 mol NaOH反應(yīng)C既可以催化加氫，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體5乙酸苯甲酯對花和果香的香韻具有提升作用，故常用于化妝品工業(yè)和食品工業(yè)。乙酸苯甲酯可以用下面的設(shè)計方案合成CH2CH2OCHOCOO CH2CH3 寫出A、C的結(jié)構(gòu)簡式：A：_，C：_。CH2COCH3OD有很多同分異構(gòu)體，其中三個結(jié)構(gòu)簡式是：請寫出另外兩個同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 _和_；6有機化合物A的分子式是C13H20O8(相對分子質(zhì)量為304)，1molA在酸性條件下水解得到4molCH3COOH和1molB。B分子結(jié)構(gòu)中每一個連有羥基的碳原子上還連有兩個氫原子。請回答下列問題：(1)A和B的相對分子質(zhì)量之差是_。(2)