1、,蒙 古 族 文 學(xué),1,蒙古包 酒文化,2,各式各樣的蒙古包,3,蒙古族的居住蒙古包,4,5,6,7,8,位置：從正北開始，西北、西、西南方都放男人用的東西，相反的東北、東、東南半邊都放女人用的東西。這種安排，與蒙古人男右女左的座次直接有關(guān)系，也與男女分工不同有關(guān)。不是封建主義重男輕女的反應(yīng)。 男人用品擺放位：蒙古包的西半邊，打開西面箱子看到：獵物、紙筆、書帳、征戰(zhàn)用品、摔跤服都有。套馬桿上的套索也吊在同樣的地方，凡是馬鞍具，都怕人從上面跨越。套索凡人踐踏過的地方都不能放，這也說明蒙古人對馬的熱愛。 女人用品擺放位：緊挨被桌的東北方，是放女人的箱子（腳箱）的地方，一共一對，是從娘家用駱駝運來

2、的，里面有女子的四季衣服、首飾、化妝品等用具。,9,蒙古族為什么不會重男輕女,我是內(nèi)蒙古蒙古族。我發(fā)現(xiàn)一個問題，就是漢族重男輕女的現(xiàn)象直到今日還是很嚴(yán)重而蒙古族男女平等是做的非常好的，對女性相對比較尊重。我想這一切是不是與各自經(jīng)濟基礎(chǔ)不同有關(guān)。漢族是農(nóng)耕文明。而農(nóng)耕是特別需要體力的活，男性因此成為財富的主要創(chuàng)造者，而女性因為體力因素毫無經(jīng)濟地位當(dāng)然就會出現(xiàn)男尊女卑，重男輕女。而蒙古族是游牧文明。放牧對體力并無太多要求男女都可以勝任，因此蒙古族女性的地位可以與男性平起平坐。,10,11,酒文化史,蒙古族自古就是一個豪放勇敢的民族，他們喜歡飲酒。飲酒、騎馬體現(xiàn)了這個民族粗獷豪放的性格。他們認(rèn)為“無

3、酒不成席”、“無酒不成禮”、“無酒不成俗”，酒給賓、主帶來了隆重的氣氛，帶來了歡樂，深深表達(dá)著蒙古族人對賓客的尊敬和深情厚誼。因此，蒙古族人向客人敬獻(xiàn)醇香的馬奶酒或白酒，被當(dāng)作是一種增進(jìn)友誼的方式。,12,馬奶酒,13,在蒙古族的文化史上，酒占據(jù)了極重的部分。蒙古族獨特的酒是馬奶酒，蒙語稱“馬拉音阿日黑”。此酒透明醇香，香氣沁人，酒精度不高，飲后不易醉。經(jīng)常適量飲用，有驅(qū)寒、活血、舒筋等功效。蒙古人把馬奶酒當(dāng)做是最珍貴的飲料，每年從夏伏至中秋這段日子，牧民們家家戶戶門前拴著馬駒，擠馬奶。釀制馬奶酒后，不論男女老少都飲，味道極好。蒙古族人常用自己釀制的最好的馬奶酒招待尊貴的客人。,14,牧民草原

4、放牧，常常隨身帶有酒壺。不管是逢年過節(jié)，還是平日探望親友，帶的禮品中常常有酒。有客人到來，無酒不成席。給客人敬酒，一次要敬三杯?？腿藨?yīng)全部喝完，以示對主人的感激之情和以誠相見之意蒙古族勸酒的方式也比較獨特。酒宴上，客人如不喝酒，主人便即興唱歌相勸，直唱到客人喝下杯中酒為止。因此在民間有無歌不成酒宴之說。,15,蒙古族酒文化喝酒的歲數(shù) 指可以上桌喝酒的歲數(shù)。男人到三十七歲，過三個本命年之后（有些地方到了二十五歲，過二個本命年之后）認(rèn)可為“成年漢子，體力健全的人，進(jìn)入大人行列”，便視為“有資格當(dāng)官，做婚宴的頭兒，可盡情享受秀斯，品嘗美酒之頭份”，并可以賞賜美酒了，從此以后才允許上桌渴酒。不到三十七

5、歲之前飲酒沉醉者是屬于不懂規(guī)矩的人，受到人們討厭，被社會拋棄。,16,蒙古族酒文化三輪式敬酒禮節(jié),敬酒者把酒瓶蓋打開后，在酒杯里滴一點酒，用右手按太陽轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)著向陶腦（漢意為蒙古包頂中央的圓形天窗）敬酒。這時，屋里在座的全體人員放松地握住右手原地轉(zhuǎn)向陶腦的同時，用大拇指尖觸到額頭處以示行禮。這個舉動叫“向酒酹叩首”。之后，杯里第二次滴一點酒向向火灶敬獻(xiàn)。第三次則斟滿酒杯向客人的最年長開始敬酒了。接受酒杯的人，把酒杯用雙手恭敬的接過來以后，轉(zhuǎn)移到左手用右手做“向酒酹叩首”禮，再把酒杯轉(zhuǎn)移到右手并品嘗后還回去。敬酒者把酒斟滿后，再敬下一位客人，以此按太陽轉(zhuǎn)次序向每位客人敬酒品嘗。這叫“輪流敬酒”。

6、按此次序輪流到第三輪次的時候，客人必須把酒干杯了。這個禮節(jié)就叫“三輪式敬酒”禮節(jié)。,17,蒙古族酒文化兩次式敬酒禮節(jié),敬酒者打開瓶蓋后，直接斟滿酒杯向客人敬酒。接受敬酒的人把酒杯接過來之后，稍沾一下嘴以示品嘗便可還回酒杯。敬酒者再斟酒又向此人敬第二杯的同時，道一聲：“扎，他照格樂住海日拉！”（蒙語，漢意為“請您喝下！”）并行敬酒禮。接酒者把第二次敬的酒按禮節(jié)必須干杯。按此禮儀向在座的客人按年歲大小次序敬酒的禮節(jié)就叫兩次式敬酒禮節(jié)。兩次式敬酒象征著所有人都用雙耳聽見好消息，用雙眼看到美好的東西，用雙手創(chuàng)造家業(yè)和事業(yè)，兩人見面才能成為結(jié)緣的深刻道理。,18,蒙古族酒文化酒的禁忌禮節(jié),忌諱隨意的過分飲酒，酩酊大醉。蒙古人提倡“四十歲時只可品嘗，五十歲出頭放開一點兒喝，六十歲才可用酒取樂”或“過分飲酒等于活受罪”的深刻認(rèn)識。所以在耐日那達(dá)慕上忌諱酒過三杯。飲用阿日哈、達(dá)日蘇（達(dá)日蘇、蒙語、漢意為黃酒）之后，忌諱談話說它為“苦的”或“烈性的”，因為，蒙古人視為酒是飲食之最，所以，不能說它是苦的或烈性的，在蒙古人的心目中酒只是香的或甜的。忌諱站著品酒或飲酒。忌諱沉湎于酒里面，否則成為酒鬼，傷身體