1、椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,報(bào)告人 童晶晶,1,主要內(nèi)容,椰子概述 椰子應(yīng)用 與東盟椰子生產(chǎn)狀況對比分析 椰子產(chǎn)業(yè)存在問題 椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,2,3,椰子概述,椰子屬棕櫚科椰子屬單子葉植物, 是熱帶地區(qū)主要木本油料作物, 也是食品能源作物。生長在高溫多雨陽光充足的環(huán)境下。用途廣泛，綜合利用價(jià)值高，享有“寶樹”美譽(yù)。 椰子是我國典型的熱帶經(jīng)濟(jì)作物,在我國的海南文昌、臺灣南部、廣東雷州半島,云南西雙版納、德宏、保山、河口等地多有種植。 全球已經(jīng)有近百個國家種植椰子， 主產(chǎn)國為印尼、 菲律賓、 泰國等國家， 在東盟國家中除了老撾之外均種植椰子。其椰子產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的 50%以上。,4,椰子概

2、述,5,椰子開發(fā)利用,椰子水：飲料、椰子納塔、椰子酒、椰子醋、靜脈注射劑、培養(yǎng)基、生物纖維面膜、保鮮劑、美容等 椰肉：無色椰油、椰奶酪、椰奶粉、超濾椰蛋白、椰子粉、椰子醬、椰子蜜、脫脂椰蓉等 椰衣纖維、椰殼活性炭、椰雕、建筑材料、工藝品、椰花酒等,6,與東盟椰子生產(chǎn)狀況對比,10 年間中國和東盟國家椰子和椰油的產(chǎn)量情況雖然有所波動， 但也是表現(xiàn)出總體增產(chǎn)的基本發(fā)展趨勢。整體上中國與東盟相差較大。,7,中國椰子進(jìn)口情況,我國國內(nèi)椰子市場供不應(yīng)求，2011年比2002年增長了9倍并且有持續(xù)增長的趨勢。,2002-2011年中國椰子進(jìn)口情況,8,東盟椰子出口情況,東盟椰子的國際市場占有率基本保持在

3、50%左右的水平，東盟椰子出口貿(mào)易額度占了全球椰子貿(mào)易總額的半壁江山。,9,貿(mào)易競爭力分析,與東盟國家相比， 中國在椰子產(chǎn)業(yè)的國際競爭力可以說是處于劣勢。泰國、 菲律賓和印尼總體表現(xiàn)為正數(shù)， 說明這 3 個國家的椰子貿(mào)易國際競爭力較強(qiáng)。 10 年間越南一直穩(wěn)居椰子產(chǎn)業(yè)的國際競爭優(yōu)勢最強(qiáng)地位， TC 指數(shù)保持為 1， 說明該國在保證本國內(nèi)消費(fèi)和供給之外還能促進(jìn)出口，完全不需要進(jìn)口椰子。,10,我國椰子產(chǎn)業(yè)存在問題,品種單一，老化嚴(yán)重 長期以來， 海南椰子栽培品種主要以海南本地高種為主， 占全國產(chǎn)量的 95%以上，僅占世界椰子總產(chǎn)量的0.3%。產(chǎn)量較低， 綜合經(jīng)濟(jì)效益較差。椰子新品種未得到全面推廣

4、。 產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，綜合利用率低 海南椰子種植以散種， 小規(guī)模種植為主， 加上缺乏科學(xué)的管理，產(chǎn)量偏低。大部分生產(chǎn)仍以手工或半手工為主， 幾乎沒有涉及到更深層次的開發(fā)利用。 科研技術(shù)、科研隊(duì)伍力量薄弱 椰子的專業(yè)研究人員較少， 與國外相關(guān)研究機(jī)構(gòu)交流合作更少， 椰子領(lǐng)域的研究技術(shù)不夠成熟， 且研究經(jīng)費(fèi)不足等因素很大程度上制約著椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代精細(xì)化工技術(shù)在椰子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對欠缺。,11,我國椰子產(chǎn)業(yè)存在問題,椰子文化的宣傳力度不足 椰子是海南的象征， 椰子文化是海南的特色文化， 在海南的文化中占據(jù)著重要地位。加大有關(guān)椰子的傳統(tǒng)風(fēng)俗的宣傳力度，吸引世界各地的人們前來，促進(jìn)

5、海南的發(fā)展。 缺乏高端市場，營銷體系落伍、效益低 由于技術(shù)原因，高端產(chǎn)品不多，一般采摘后供應(yīng)消費(fèi)者直接喝掉或者送往加工企業(yè)進(jìn)行初級加工，深加工產(chǎn)品比較缺乏，競爭力較弱。,12,對策,加強(qiáng)種質(zhì)資源信息的收集、研究與推廣 收集國內(nèi)外資源信息，研發(fā)適合海南種植的高產(chǎn)、高效的新品種。 加大資金投入，規(guī)范管理 相關(guān)部門應(yīng)對整個椰子產(chǎn)品市場進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃， 規(guī)范的領(lǐng)導(dǎo)， 投入專項(xiàng)資金，重點(diǎn)扶植一批大型龍頭企業(yè)， 鼓勵其引進(jìn)高科技生產(chǎn)線， 引導(dǎo)其加大技術(shù)改造力度和椰產(chǎn)品的綜合開發(fā)力度， 提高農(nóng)業(yè)的附加值和綜合經(jīng)濟(jì)效益。 培養(yǎng)椰子專業(yè)研究人員 指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐，培育新品種，研發(fā)新技術(shù)，提高椰子產(chǎn)業(yè)的附加值,13,

6、對策,加強(qiáng)與主要椰產(chǎn)國的交流合作 每個地區(qū)的椰子品種， 類型都有所不同。 從這些地區(qū)試引種高產(chǎn)， 高抗性， 高品質(zhì)的優(yōu)良品種， 并與這些地區(qū)的國家展開更深層的技術(shù)交流合作， 聯(lián)合培育更加優(yōu)良的品種， 促進(jìn)海南椰子品種的更新?lián)Q代， 逐步改變椰子品種單一、老化的現(xiàn)狀。 加大 海南椰子文化的宣傳力度 以國際旅游島為大背景， 海南歡樂節(jié)為依托，融入更多的椰子文化，充分發(fā)掘出海南椰子文化的潛力， 努力使其成為海南歷史文化的代表。樹立品牌效應(yīng)，提高知名度。 建立椰子電子商務(wù)平臺 在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)展的今天，互聯(lián)網(wǎng)在各行各業(yè)中都發(fā)揮著重要作用。通過該平臺我們可以及時(shí)、快速了解椰子相關(guān)信息，并可通過網(wǎng)絡(luò)營銷，

7、借助互聯(lián)網(wǎng)的便利， 結(jié)合安全的信息通信技術(shù)， 降低椰子企業(yè)交易成本， 簡化交易流程， 充分體現(xiàn)椰子產(chǎn)品的應(yīng)有的價(jià)值。,14,椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,椰子的用途廣泛,開發(fā)利用價(jià)值高 我國椰子產(chǎn)業(yè)主要以進(jìn)口為主，國內(nèi)市場供不應(yīng)求，國內(nèi)椰子70%靠進(jìn)口。 近年來， 中國從中央到地方都強(qiáng)調(diào)對椰子等熱帶作物產(chǎn)業(yè)的投入力度和政策方面的傾斜度。 2009 年 12 月 31 日國務(wù)院公辦廳發(fā)布 國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見 2010年 10 月 國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)我國熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見。 2011 年的 海南省人民政府辦公廳關(guān)于加快我省熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見,15,椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所正引進(jìn)、培育、推廣高產(chǎn)新品種。 已經(jīng)研制出文椰 78F1、 文椰 2 號、 文椰 3 號和文椰 4 號等椰子新品種。 國際合作越來越深入，為椰子產(chǎn)品走出去提供有力條件 2004 年中國與東盟啟動零關(guān)稅計(jì)劃， 逐步廢除 600 項(xiàng)產(chǎn)品的關(guān)稅， 農(nóng)產(chǎn)品率先實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅。2010 年全面建成中國東盟自由貿(mào)易區(qū)， 并簽訂 農(nóng)業(yè)合作諒解備忘錄， 很大程度上促進(jìn)了雙方的