1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,學(xué)習(xí)目標(biāo),1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的物理變化和化學(xué)變化；,2.認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本 質(zhì)的聯(lián)系。,3.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行 簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，逐步養(yǎng)成良好的習(xí)慣 和方法,本課題重點(diǎn)： 1、學(xué)習(xí)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析與歸納； 2、了解物理變化和化學(xué)變化的概念； 3、了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。,物理變化和化學(xué)變化的概念與判斷。,本課題難點(diǎn)：,回憶：什么是化學(xué)？,化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì) 的。 的基礎(chǔ)的自然科學(xué)。,以及變化規(guī)律,組成、,結(jié)構(gòu)、,性質(zhì),世界是物

2、質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和變化的，物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？,一、物理變化和化學(xué)變化 1、物理變化：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化。,實(shí)驗(yàn)1-1：水的沸騰(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上,如圖所示。(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。(3)把一個(gè)潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。,實(shí)驗(yàn)1-2：膽礬的研碎(1)取少量膽礬放在研缽中。 (2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。,實(shí)驗(yàn)1-3：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng) (1)將少量膽礬和研碎的膽 礬分別放入兩只試管中。 (2)向其中加入少量的水， 振蕩直到變成澄清溶液。 (3)向其中分別滴入氫氧 化鈉溶液，觀察試管中發(fā) 生的變化。,2、化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化。,實(shí)驗(yàn)1-

3、4：石灰石與鹽酸反應(yīng) (1)將少量的顆粒狀石灰石（或大理石）放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。 (2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。,玻璃片上出現(xiàn)水霧,有藍(lán)色沉淀生成,試管中有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁,有,有,無(wú),無(wú),膽礬由塊狀變成粉末狀,想一想:,一、實(shí)驗(yàn)（1）和實(shí)驗(yàn)（2）有什么共同特征？,二、實(shí)驗(yàn)（3）和實(shí)驗(yàn)（4）有什么共同特征？,三、實(shí)驗(yàn)（1）、（2）與實(shí)驗(yàn)（3）、（4）有什么本質(zhì)的區(qū)別？,都沒(méi)有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,有無(wú)新物質(zhì)生成;,3.物質(zhì)的變化類型 (1)物理變化: 概念:_的變化。 常見(jiàn)形式:物質(zhì)_ 及_

4、的改變。 (2)化學(xué)變化: 概念:_ 的變化,又叫化學(xué)反應(yīng)。 基本特征:有_ 生成,常表現(xiàn)為_(kāi)改變、放出氣體、生成_ 等,還伴隨著能量變化,常表現(xiàn)為_(kāi)、_、發(fā)光等。,沒(méi)有生成其他物質(zhì),形狀,狀態(tài),生成其他物質(zhì),其他物質(zhì),顏色,沉淀,吸熱,放熱,（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）,【議一議】下面的各種變化中，哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？,煤燃燒 礦石粉碎 鋼鐵生銹糧食釀酒 鎢絲燈泡發(fā)光、發(fā)熱,想一想：有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化是否都是化學(xué)變化？ 不一定。例：燈絲通電發(fā)光、放熱是物理變化，而蠟燭燃燒發(fā)光、放熱是化學(xué)變化。,4.物理變化與化學(xué)變化的比較,沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化,有新物質(zhì)生成的變化,沒(méi)有新物質(zhì)生

5、成,有新物質(zhì)生成（特征）,是否有新物質(zhì)生成,一定,不一定,判斷下列變化的類型,雪的形成,蠟燭的燃燒,云的形成,燃放煙花,1、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：,A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、鋼鐵生銹 J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有： ； 屬于化學(xué)變化的有： 。,A、,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I、,J、,練習(xí),練習(xí),2、下列說(shuō)法不正確的是（） 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。 化學(xué)變化 中同時(shí)發(fā)生物理變化。,C,

6、練習(xí),3、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（ ） A、汽油揮發(fā) B、粉碎礦石 C、水變成冰 D、木材燃燒,D,練習(xí),5、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光 B、空氣液化 C、光合作用 D、海水曬鹽,4、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、食物腐敗 B、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸 D、鍋爐爆炸,C,6、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼 的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 該變化的類型是 , 你依據(jù)的理由是現(xiàn)象 。,化學(xué)變化,C,D,1下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( ) A.冰川消融 B火藥爆炸 C.瓷碗破碎 D.銅絲彎曲 2、下列變化屬于化學(xué)變化的是

7、( ) A、汽油揮發(fā) B、木炭燃燒 C、冰融化成水 D、礦石粉碎 3、下列屬于物理變化的是( ) A、鐵器生銹 B、燃放煙花 C、灑水降溫 D、食品變質(zhì) 4下列變化中屬于物理變化的是( ) A. 水結(jié)成冰 B白磷自燃 C .食物腐爛 D. 鐵生銹,B,B,C,A,5下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( ) A.電燈發(fā)光 B玻璃破碎 C飯菜變餿 D自行車車胎爆裂 6下列成語(yǔ)中，一定包含有化學(xué)變化的是( ) A木已成舟 B花香四溢 C蠟炬成灰 D滴水成冰 7下列生活事例中，主要過(guò)程為化學(xué)變化的是( ) A功夫深，鐵杵成針 B佳節(jié)到，焰火繽紛 C春天來(lái)，冰雪消融 D美酒開(kāi)，滿屋飄香 8下列詩(shī)詞描述的影像屬于

8、化學(xué)變化的是 ( ) A白玉為床，金做馬(紅樓夢(mèng)) B大河上下，頓失滔滔(毛澤東詩(shī)詞選) C粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間(于謙石灰吟) D飛流直下三千尺(李白望廬山瀑布),C,C,B,C,9.古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩(shī)句中只涉及物理變化的是（ ） A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C只要功夫深，鐵杵磨成針 D爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇 16在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖會(huì)慢慢熔化成液體，這時(shí)白糖發(fā)生了_變化；若繼續(xù)加熱，白糖會(huì)逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時(shí)白糖發(fā)生了_變化。,C,物理,化學(xué),談一談：學(xué)習(xí)了本節(jié)內(nèi)容,你有哪些收獲和體會(huì)?,作業(yè)

9、：抄寫并記憶下列元素符號(hào) 名稱 碳 氫 氧 氮 氯 硫 磷 符號(hào) 名稱 鉀 鈣 鈉 鎂 鋁 錳 鋅 符號(hào),C,H,O,N,Cl,S,P,K,Ca,Na,Mg,Al,Mn,Zn,回憶：什么叫物理變化、化學(xué)變化：兩變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？,思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出酒精有哪些性質(zhì)？,顏色： 狀態(tài)： 氣味： 密度： 水溶性： 易 點(diǎn)燃時(shí)在空氣中,無(wú)色,液體,有特殊氣味,0.8g/ml,0.8g/ml,能與水互溶,揮發(fā),能燃燒,討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？,化學(xué)變化,1.物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生 就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。 如:顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、揮發(fā)性等。

10、2.化學(xué)性質(zhì)： 在 中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。 如：可燃性、酸堿性、氧化性、還原性、毒性、受熱易分解等。,化學(xué)變化,化學(xué)變化,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),3.“物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)”敘述的區(qū)別：,一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有“可、易、能、會(huì)”等字， 如 酒精燃燒 酒精能燃燒,化學(xué)性質(zhì),化學(xué)變化,【實(shí)驗(yàn)1-2】,觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì)： 化學(xué)性質(zhì)：,都是無(wú)色無(wú)味的氣體，,氧氣能支持燃燒（有助燃性）,二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。,4.探究氧氣和二氧化碳的性質(zhì) (1)物理性質(zhì):都是_、_的氣體。 (2)化學(xué)性質(zhì):氧氣能使燃著的木條_;二氧化碳能使燃著的木條_。 3.物質(zhì)的性質(zhì)與用

11、途的關(guān)系,無(wú)色,無(wú)味,燃燒更旺,熄滅,決定,反映,2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是( ) 酒精揮發(fā) 白糖溶于水 食物腐爛 鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸 電燈發(fā)光 （A) （B) （C) （D),練習(xí),3.下列方法可以用來(lái)鑒別O2和CO2的是（ ） A聞氣味 B看顏色 C澄清石灰水 D燃著的木條,D,B,C,D,4、下列描述哪些是物理變化（ ） 哪些是化學(xué)變化（ ）哪些是物理性質(zhì)（） 哪些是化學(xué)性質(zhì)（） A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,練習(xí),E,C,BD,A,練習(xí),4、閱讀并回答問(wèn)題： 在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動(dòng)，劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失,指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？,物理性質(zhì)：,化學(xué)性質(zhì)：,色態(tài) 硬度 密度 熔點(diǎn),無(wú)色固體,軟,比水小,低,與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體,下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；化學(xué)性質(zhì) B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體；