1、創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書企業(yè) 名稱 ： hello Kitty貓主題餐廳 創(chuàng)業(yè)者姓名 ： 苗 勇 日 期 ： 2016年2月26日 通 信 地 址： 揚(yáng)州市寶應(yīng)縣 郵 政 編 碼： 電 話： 電 子 郵 件： 目錄一、企業(yè)概況二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況三、市場評估四、市場營銷計劃五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)六、固定資產(chǎn)七、流動資金（月）八、銷售收入預(yù)測（12個月）九、銷售和成本計劃十、現(xiàn)金流量計劃一、 企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：本店位于寶應(yīng)縣中心地段，在裝飾裝修及餐具等方面圍繞hello Kitty主題進(jìn)行營業(yè)。經(jīng)營面積在200平米以內(nèi)。主要提供中餐、晚餐以及休閑餐飲等。午餐和晚餐都以港餐和中餐烹飪混

2、合為主。而休閑餐飲又提供各種飲品和甜品等。企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時間）：雖然我之前沒有開過餐館，但我平常很喜歡做菜,在經(jīng)營方面我也很有自己的想法和特點(diǎn)，所以我對經(jīng)營餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開一個餐館的基本情況三、市場評估目標(biāo)顧客描述：主要客戶群是針對學(xué)生、女士等，家庭中有一部分人在本地上班，可以帶動一部分客源，所以前期只需進(jìn)行傳單或網(wǎng)絡(luò)形式（如：音響）等形式的簡單廣告即可添加我餐館的知名度，餐廳以hello Kitty為主題本身也是一個噱頭。市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：我們縣的人

3、口大概有91.99萬人左右，而且消費(fèi)水平都較高。我們店位于市區(qū)的人口密集地區(qū)?，F(xiàn)如今寶應(yīng)縣城大部分人都會在外面就餐，而且就目前的形式，本縣有較大一部分人熱誠于去西式餐廳，圍繞hello Kitty主題餐廳，在菜色方面做像精致，我們家的店發(fā)展的余地很大啊。市場容量的變化趨勢：市場不是一成不變的，隨著人民對健康飲食的越來越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。餐飲市場前景會更廣闊，容量以后應(yīng)更大，我們要做到真正的服務(wù)型餐廳。競爭對手的主要優(yōu)勢： 有經(jīng)營餐館的經(jīng)營，并且已經(jīng)籠絡(luò)了一大批食客，在營銷及退廣方面得到群眾認(rèn)可，但沒有一家餐廳是老去吃都吃不膩的，食客本身也是挑剔的。競爭對手的主要劣勢：縣內(nèi)還沒有

4、真正主題式餐廳，而且作為經(jīng)典動畫片，由74年誕生的hello Kitty動漫直到今天還被廣大女性及學(xué)生所熱愛，它的開發(fā)價值不可限量，如果店面開業(yè)，這個主題本身也是不需要廣告費(fèi)的超強(qiáng)藥劑。這也是其他餐廳所沒有的。而且縣內(nèi)人們比較樂于尋找新式特色餐廳，我們的店很有前景。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品及主題化風(fēng)格的市場需求是存在的，并具有較強(qiáng)的競爭力。而且本人也去過很多餐飲店，這樣類似主題的餐廳還是很少的。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品

5、認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。四、市場營銷計劃1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征中餐西餐飲品甜品2. 價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格折扣銷售賒賬銷售3. 地點(diǎn)(1) 選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本(2) 選擇該地址的優(yōu)勢：(3) 銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商 采用微信轉(zhuǎn)發(fā)分享并折扣的方式、預(yù)存餐費(fèi)返利方式、消費(fèi)中滿足金額，專人服務(wù)方式等(4) 選擇該銷售方式的原因：餐飲業(yè)就是直接面對顧客的行業(yè) .4. 促銷人員推銷成本預(yù)測廣告成本預(yù)測公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣價格實(shí)惠成本預(yù)測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶 有限

6、責(zé)任公司個人獨(dú)資企業(yè) 其他合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）： 職務(wù) 月薪 業(yè)主或經(jīng)理 ： 企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預(yù)計費(fèi)用 營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記 500 衛(wèi)生許可證 280 企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的薪酬、納稅） 種類 預(yù)計費(fèi)用 燒菜師傅 1500 服務(wù)人員 1200 服務(wù)人員 1200 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：款條容內(nèi)伙合出資方式購買廚房設(shè)施出資數(shù)額與期限20000利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)1. 工具和設(shè)備企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）消毒柜桌子、

7、椅子鍋，碗，瓢，盆，筷，碗空調(diào)冰箱合計供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2. 交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）摩托車226005200合計5200供應(yīng)商名稱地址電話或傳真3. 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱地址電話或傳真4. 固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng)目價值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備交通工具辦公家具和設(shè)備店鋪廠房土地合計七、流動資金（月）營業(yè)前4萬元作為流動資金；正常營業(yè)時，餐廳盈利的20%作為流動資金。1. 原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價總費(fèi)用（元）面雞蛋肉蔬菜合計供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2. 其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利

8、息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資雇員工資3900租金10000營銷費(fèi)用2000公用事業(yè)費(fèi)1000必須支付維修費(fèi)500保險費(fèi)500登記注冊費(fèi)780必須支付其他800合計21580八、銷售收入預(yù)測（12個月）銷售情況 月份銷售產(chǎn)品123456789101112合計銷售數(shù)量平均單價月銷售額銷售數(shù)量平均單價月銷售額銷售數(shù)量平均單價月銷售額銷售數(shù)量平均單價月銷售額合計銷售總量總收入九、銷售和成本計劃月份金額（元）項(xiàng)目123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）銷售凈收入成本業(yè)主工資員工工資租金營銷費(fèi)用公用事業(yè)費(fèi)維修費(fèi)折舊費(fèi)貸款利息保險費(fèi)登記注冊費(fèi)原材料（列出項(xiàng)目）（1）（2）（3）（4）（5）（6）總成本利潤稅費(fèi)企業(yè)所得稅個人所得稅其他凈收入（稅后）十、現(xiàn)金流量計劃金額（元） 月份項(xiàng)目123456789101112合計現(xiàn)金