1、第四節(jié) 從化學(xué)能到生物能,下列轉(zhuǎn)變需經(jīng)哪些生理過程才能實現(xiàn)？,光能,糖類等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能,ATP中活躍的化學(xué)能,直接用于各種生命活動,光合作用,細(xì)胞呼吸,ATP水解,思考,“呼吸作用”是指細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物分解釋放能量的過程。,“呼吸”是指人體從周圍環(huán)境中吸入O2，同時呼出CO2的過程，這是一種氣體的交換過程。,你知道： “呼吸”和“呼吸作用”有什么區(qū)別嗎？,一、細(xì)胞呼吸,1.細(xì)胞呼吸的概念P68,3.細(xì)胞呼吸的類型,2.酵母菌細(xì)胞的呼吸方式,有氧呼吸和無氧呼吸,基質(zhì),外膜,內(nèi)膜,嵴,線粒體,有氧呼吸的主要場所：,C6H12O6,能量（少）,2丙酮酸 （C3 H 4 O 3）,H,能量（少）,

2、H,O2,12H2O+能量(大）,6CO2,6H2O,酶,酶,酶,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),三、有氧呼吸過程,1.有氧呼吸過程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2C3H4O3 +4 H + 能量 （丙酮酸） （少量）,場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),丙酮酸徹底分解,酶,6CO2+20 H+能量 （少量）,場所：線粒體基質(zhì),2C3H4O3,（丙酮酸）,H的氧化,酶,12H2O + 能量 （大量）,場所：線粒體內(nèi)膜,24H + 6O2,+6H2O,有氧呼吸,主要場所：,線粒體,總反應(yīng)式：,有氧呼吸概念：,細(xì)胞在_的參與下，通過_的催化作用，把_等有機(jī)物_，產(chǎn)生_和_，釋放_,生成_的過程。,氧,多種酶,葡萄糖,CO2,

3、H2O,能量,徹底氧化分解,許多ATP,1mol,2870kJ,其中1161kJ左右能量 儲存在38個ATP中,其余以熱能形式散失,（還有 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）,有氧呼吸三個階段的比較,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),葡萄糖,丙酮酸少量H,2ATP,丙酮酸 H2O,CO2、大量H,2ATP,H、 O2,H2O,34ATP,有氧呼吸概念圖,丙酮酸,H,H2O,CO2,少量能量,大量能量,O2,課堂鞏固,1、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：,產(chǎn)生CO2的階段（） 產(chǎn)生H2O的階段（） 氧氣參與的階段（） 產(chǎn)生H的階段（ ） 產(chǎn)生能量最多的階段（）,二,三,三,一、二,三,2、有氧呼吸第一、二階段的共同產(chǎn)物是 ACO2、ATP

4、 BH、ATP、O2 CH、ATP DH、ATP、CO2,C,看誰反應(yīng)最快,3、酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時產(chǎn)生CO2的場所是 A、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B、核糖體 C、線粒體 D、葉綠體,C,4、呼吸過程中能產(chǎn)生ATP的場所有 A 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B 線粒體基質(zhì) C 線粒體內(nèi)膜 D 核糖體,ABC,5、讓一只小白鼠吸入18O2，該白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)18O的化合物是( ),A、二氧化碳,B、水,C、丙酮酸,D、ATP,B,思考回答：,蘋果儲藏久了，為什么會有酒味？,劇烈運動后，為什么感到肌肉酸脹？,二、無氧呼吸,無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能

5、量的過程。,2、無氧呼吸的場所：,1、定義：,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),C6H12O6,2丙酮酸,2C2H5OH+2CO2+少量能量,2C3H6O3+少量能量,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),3、無氧呼吸的過程,第一階段: 與有氧呼吸第一階段完全相同。 分子的葡萄糖分解成兩分子的丙酮酸,在分解的過程中產(chǎn)生少量的氫(用H表示),同時釋放出少量的能量。,第二階段: 丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸，并釋放少量的能量。,無氧呼吸,酵母菌、 大多數(shù)植物（蘋果等）,（2molATP）,無氧呼吸,馬鈴薯的塊莖.玉米的胚， 高等動物和人劇烈運動中，,C6H12O6 2C3H6O3（乳酸） +少量能量,酶,乳酸

6、菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,此過程不產(chǎn)生CO2,（2molATP）,細(xì)胞呼吸總結(jié),葡萄糖丙酮酸,CO2 + H2O + 能量（大量）,C2H5OH（酒精）+ CO2 + 能量 （少量）,或 C3H6O3 （乳酸）+ 能量（少量）,有氧,無氧,實質(zhì)： 分解有機(jī)物，釋放能量,有氧呼吸與無氧呼吸區(qū)別與聯(lián)系,主要在線粒體內(nèi),需氧氣參加,二氧化碳和水,二氧化碳、酒精或乳酸,較多(2870kJ),較少(196.65kJ),第一階段完全相同,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi),不需氧氣參加,都能將有機(jī)物分解，釋放能量。,穩(wěn)定的化學(xué)能 活躍的化學(xué)能。釋放能量,光合作用與細(xì)胞呼吸的比較：,葉綠體,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體,需光,不需光,合成有機(jī)物

7、,分解有機(jī)物,光能穩(wěn)定的化學(xué)能。儲存能量。,合成代謝,分解代謝,光合作用為細(xì)胞呼吸提供有機(jī)物和O2； 細(xì)胞呼吸為光合作用提供CO2。,影響因素,思考,1、種子在存放前要曬干的主要目的是？,2、蔬菜要保鮮我們把它們放在冰箱里 的主要目的是？,4、被水淹的玉米不久就會萎蔫、死亡 的主要原因是？,3、疏松土壤可以促進(jìn)根系吸收礦質(zhì)元素 的原理是什么？,溫度、水分、氧氣,影響細(xì)胞呼吸的因素,1、溫度：植物最適25-30,應(yīng)用：貯存水果時，適當(dāng)降低溫度，可降低與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性，而延長保存時間,2、水分,自由水含量越多，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強。,例： 糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：減少水分， 呼吸作用

8、干種子萌發(fā)前浸泡：含水量增高， 呼吸作用,抑制,增強,O2：貯藏水果時下降到_最有利貯藏。 CO2：增加CO2濃度，降低O2濃度有良好的保鮮效果。,CO2釋放,O2吸收,O2濃度,氣體交換相對值,a,b,c,d,0,a點,有氧：C6H12O66O26H2O 6CO212H2O 無氧：C6H12O62C2H5OH2CO2,3、氧氣：,右圖表示植物非綠 器官在不同O2濃度 下,CO2釋放量和O2 吸收量的變化曲線,d點:僅無氧呼吸,b-c點:僅有氧呼吸,d-b點:有氧呼吸和 無氧呼吸,三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,資料分析,1、包扎傷口，選用透氣消毒紗布，其目的是_,創(chuàng)造透氣環(huán)境，避免厭氧菌的繁殖,2、

9、酵母菌釀酒，先通氣，后密封，其原理是先讓酵母_，再_,3、花盆經(jīng)常松土，能促進(jìn)根部的_， 有利于吸收_等。,有氧呼吸，大量繁殖,無氧呼吸，產(chǎn)生酒精,有氧呼吸,礦物質(zhì)離子,4、稻田定期排水，能抑制_產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡。,無氧呼吸,5、破傷風(fēng)桿菌（厭氧菌）感染傷口，須及時清洗傷口，以防_呼吸,6、提倡慢跑等有氧運動，防止劇烈運動，使肌肉細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生大量_，從而使肌肉酸脹乏力。,無氧,乳酸,7、延長種子、蔬菜、水果等儲存時間的方法： （1）低溫（冰箱保存）：抑制_的活性，從而降低呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗。 （2）低氧（真空包裝，充CO2、地窖保存等）：抑制_呼吸。 （3）低水分（

10、曬干）：水分含量低，細(xì)胞代謝速率減慢。,酶,有氧,但蔬菜、水果的含水量必須適中，否則不能保鮮。,課堂鞏固,5、長期生活在高原地區(qū)的人，一般情況下所需能量主要來自于（ ） A、有氧呼吸 B、有氧呼吸或無氧呼吸 C、無氧呼吸 D、有氧呼吸和無氧呼吸,A,6、生物進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸都曾產(chǎn)生的化合物是（ ） A、乳酸 B、二氧化碳 C、酒精 D、丙酮酸,D,8、把小白鼠和青蛙從25的室溫中移至5的環(huán)境中，這兩種動物的需氧量會發(fā)生什么變化 A、兩種動物的耗氧量都減少 B、兩種動物的耗氧量都增加 C、青蛙耗氧量減少，小白鼠耗氧量增加 D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量減少,C,7、在呼吸作用過程中，有C

11、O2放出時，則可判斷此過程是（ ） A、一定是無氧呼吸 B、一定是有氧呼吸 C、一定不是酒精發(fā)酵 D、一定不是乳酸發(fā)酵,D,例：右圖表示的是測定保溫桶內(nèi)溫度變化的實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶(500 mL)、溫度計、活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。,實驗假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。 (1)取A、B兩裝置設(shè)計實驗如下，請補充下表中內(nèi)容：,不加入石蠟油,加入10 g活性干酵母,(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是_，這是控制實驗的_變量。 (3)要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。