1、名校名 推薦4.2.2消化和吸收【學習目標】知識目標： 1、了解人體消化系統(tǒng)的組成及功能。2 、理解消化酶在食物消化過程中的重要作用3、掌握食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。4、運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化。能力目標：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進一步培養(yǎng)探究能力。情感態(tài)度與價值觀目標：培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣【學習重點】消化系統(tǒng)的組成及其功能【學習難點】食物的消化過程【學習過程】一、課前自主學習：1.食物中的、和都是分子大、結構復雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成的物質才能被人體吸收。這個過程叫做。消化主要是通過多種的作用而進行的。2、消化系統(tǒng)是有和組成的，消化腺可以分兩類：有的是位

2、于消化道外的大消化腺，如；有的是分布在消化道壁內的小腺體，如。3口腔是系統(tǒng)的開始部位，里面有牙齒、舌和導管的開口。和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分轉變成，還需要進一步消化才能被人體吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。4.口腔中有酶，胃液中有酶，腸液、胰液中有消化、和的酶。膽汁也是一種消化液，但是膽汁中沒有，對脂肪有消化作用。5. 食物在消化道內經過消化，最終分解成、等物質被人體吸收的營養(yǎng)物質。小腸內表面有許多環(huán)形的，表面有許多絨毛狀的突起-，這就大大增加了小腸的，小腸的和特點，大大增加了吸收營養(yǎng)物質的面積，小腸是人體的主要器官。各種營養(yǎng)物質在小腸等處吸收后，隨著內壁血管中的運往全身

3、。二、課堂助學1、情景引入：人吃食物時會分泌唾液。正常成年人每晝夜能排出1000-1500ml 唾液，平均每分鐘為0.5ml 。唾液是人體的一種消化液，它是由什么分泌的？對于消化食物有什么作用呢？人體還有哪些消化液？1名校名 推薦2、交流討論：學生展示交流自主學習成績，討論自主學習中提出的問題。3、合作探究：學習任務一：什么叫做消化？閱讀 P26 第一自然段，記住消化的定義。學習任務二：消化系統(tǒng)的組成閱讀 P26 第二自然段，記住消化系統(tǒng)的組成。學習任務三：探究饅頭在口腔中的變化。（ 1）提出問題：（ 2）作出假設：（ 3）材料用具；（ 4）方法步驟：（ 5）現(xiàn)象及結論：（ 6）思考：a. 為

4、什么要設計3 組實驗？b. 將 3 支試管在37 度溫水中水浴加熱的目的是什么？c. 如果實驗成功，可能的原因有哪些？學習任務四：消化系統(tǒng)各部分的功能。(1) 觀察教材 P29 圖 4-22 及教師出示的模型（或掛圖） ，認識人體消化系統(tǒng)的組成，功能，并指出在身體的大致位置。(2) 說出你知道的消化器官的名稱及作用。學習任務五：營養(yǎng)物質的消化過程(1) 閱讀 P26 第三自然段 P30第一自然段，敘述食物的消化過程。（2）什么是物理性消化？什么是化學性消化？學習任務六：營養(yǎng)物質的吸收過程。（ 1）什么是吸收？哪些營養(yǎng)物質可以直接吸收？（ 2）小腸適于消化和吸收的特征有哪些？（ 3）淀粉、蛋白質

5、、脂肪的消化部位及消化后的產物（ 4）為什么說小腸是消化和吸收的主要器官。三、診斷評價1、下列消化液中不含消化酶的是()A唾液B胃液C膽汁D腸液2. 人體內消化和吸收的主要場所是()2名校名 推薦A. 胃B. 小腸C. 大腸D. 食道3.既含有消化糖類的消化酶，又含有消化蛋白質和脂肪的酶的消化液是（）A、腸液和膽汁B 、胃液和胰液C 、腸液和胰液 D、胃液和膽汁4.組成消化道的消化器官依次是()A. 口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門B. 口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門C. 口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門D. 口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門5. 細嚼饅頭，口腔內感覺有甜味，

6、原因是()A. 牙齒咀嚼的緣故B.舌攪拌的緣故C. 口腔分泌消化酶的緣故D.饅頭中有糖的緣故6.下列食物的成分中，不經過消化，可以直接被消化道吸收的是（）A水、無機鹽、維生素B水、維生素 . 蛋白質C脂肪、淀粉、蛋白質D水、脂肪、無機鹽7、四位同學在體育測試時各準備了一些補充能量的食物，甲準備了一些糖，乙準備了一些牛肉干，丙準備了一些水果，丁準備了一些蛋糕。這四位同學誰準備的食物能更快地補充能量（）A. 甲B.乙C.丙D.丁8、有些對胃具有較大刺激的藥物常裝在用淀粉制成的膠囊中, 原因主要是（）A為了入藥方便, 便于吞咽B讓藥在胃中慢慢滲透出來, 減輕突然的刺激C胃對膠囊不起消化作用可順利經胃

7、入小腸D以上幾點都對9、血液中沒有（）A. 氨基酸B.無機鹽C.麥芽糖D.維生素10、各類營養(yǎng)物質在人體消化道內開始被消化的順序是（）蛋白質淀粉脂肪無機鹽纖維素A. B.C.D.11、下列器官中，基本沒有消化功能的是（）A. 小腸B.口腔C.胃D.大腸12、食用的“面筋” ，被消化的部位是（）A口腔和胃B胃和小腸C小腸和大腸D胃和大腸13、在消化道內，能消化蛋白質的消化酶來自（）3名校名 推薦唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺A.B.C.D.14、右圖 A、B、C分別為消化道的某一段，食物移動方向如箭頭所示，下面敘述正確的是 （）A如果 B內有消化蛋白質的酶，則A 是胃B如果 A內有脂肪酸，則C 是小腸C

8、如果 A吸收功能最強，則B 是小腸D如果 C只能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，則A 為小腸15. 根據下表列出的實驗方法步驟，填寫實驗現(xiàn)象，再根據實驗現(xiàn)象分析原因。試管編注入漿放在 37 冷卻后加碘號加清水 加入唾液 振蕩搖勻現(xiàn)象糊水中恒溫液12 亳升2 亳升0 亳升10 分鐘2 滴22 亳升0 亳升2 亳升10 分鐘2 滴(1)1 號試管內的漿糊( 淀粉 ) ，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘顯色。(2)2號 試 管 內 因 為 加 了，酶 在 適 宜 的 溫 度 下將分解成了，所以 ，加液后。16、（ 2013四川內江）下面是某校七年級合作學習小組同學，在學習人的生活需要營養(yǎng)有關知識后，在一次小 組討論會上，對自己的一些生理活動進行了梳理和歸納。 請你認真閱讀后， 結合圖甲 （消化系統(tǒng)模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問題：（1）小芳說，我早晨吃了一個饅頭，饅頭的化學性消化是從 開始的。（2）小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質是從圖甲中的 開始進行化學性消化的。（3）洋洋說，早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質，需要通過圖乙結