1、第二節(jié) 汽化和液化,汽化,液化,固態(tài),液態(tài),氣態(tài),汽化:物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程,蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的，在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。,沸騰汽化的另一種方式,觀察水沸騰實(shí)驗(yàn),小燒杯，內(nèi)裝大約100克的溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計(jì)從塑料蓋子中央的孔內(nèi)穿進(jìn)去，蓋上燒杯，使溫度計(jì)的玻璃泡沒(méi)入水中,觀察和記錄：,p 181,1、溫度為 時(shí)水中出現(xiàn)小氣泡。小氣泡是從水中 開(kāi)始出現(xiàn)的。小氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化 ？,2、溫度為 時(shí)水中出現(xiàn)大量氣泡。大量氣泡是從水中 開(kāi)始出現(xiàn)的。大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化 ？,3、水中大量氣泡出現(xiàn)后，溫度怎樣變化？,4、水中出現(xiàn)什么現(xiàn)象時(shí)成為沸騰？,猜測(cè)并觀察：

2、水沸騰后停止加熱，水是否繼續(xù)沸騰？,根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄，在坐標(biāo)紙上畫(huà)出水的溫度隨時(shí)間變化的曲線。,90,（）,溫度,100,時(shí)間,沸騰是在一定的溫度下液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。,概念：,沸騰在沸點(diǎn)下進(jìn)行，低于這個(gè)溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個(gè)溫度，吸熱，沸騰，但不升溫。,液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn),如圖，在大燒杯里放入水，再將一個(gè)裝水的試管放入大燒杯內(nèi)，然后給燒杯加熱，大燒杯中水和試管中的水能不能沸騰？,比較沸騰和蒸發(fā)有哪些異同之處？,3、溫度變化：蒸發(fā)主動(dòng)吸熱,液體的溫度下降，而沸騰被動(dòng)吸熱,液體的溫度保持不變。,4、部位：蒸發(fā)只在液體表面進(jìn)行，而沸騰同時(shí)發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部。,1

3、、劇烈程度：蒸發(fā)比較緩慢，沸騰是劇烈的汽化。,相同：都是汽化現(xiàn)象，都要從外界吸熱。,2、溫度條件：蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。 但沸騰是在一定的溫度下才能發(fā)生。,幾種液體的沸點(diǎn)（1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）,說(shuō)明液體表面氣壓的大小會(huì)影響沸點(diǎn)的高低。,低沸點(diǎn)物質(zhì)的用途,冷凍治療,不同物質(zhì)沸點(diǎn)不同，沸點(diǎn)如同熔點(diǎn)也是物質(zhì)的特性P128,液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài),應(yīng)用：幫助分離混合氣體。,氣體液化的方式：,1.降溫（降至一定溫度時(shí)氣體就會(huì)液化）,氣體液化所需達(dá)到的溫度成為液化點(diǎn)。在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，氣體的液化點(diǎn)等于其液態(tài)的沸點(diǎn)。,液化是汽化的逆過(guò)程，液化會(huì)放熱。,降溫液化有缺陷： （1）低溫技術(shù)要求很高，實(shí)際上不容易

4、獲得低溫； （2）許多物質(zhì)不可能在低溫環(huán)境下使用，如液化石油氣,2.加壓,縮小體積,應(yīng)用: 便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。,你能解釋以下現(xiàn)象嗎？,（2）夏天吃冰棍時(shí)，揭開(kāi)包裝紙后，冰棍會(huì)冒白氣。,（1）冬天戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片上蒙一層小水珠。,（3）打開(kāi)冰箱門(mén)，可看見(jiàn)一團(tuán)白氣。,在實(shí)際生活，還看到哪些冒“白氣”或“出汗”的現(xiàn)象,(4)裝冰水的杯子外壁會(huì)“冒汗”,(5)梅雨季節(jié)有些房間的地面和家具會(huì)“出汗”,你能說(shuō)明其中的道理嗎？,1、有些醫(yī)院里，冬天常用水蒸氣通過(guò)管道通入各個(gè)樓層取暖。,2、皮膚被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重一些。,3、用嘴對(duì)手背慢慢地哈氣手感覺(jué)熱，用力吹氣手感覺(jué)涼。,思考：電冰箱工作時(shí)，其側(cè)面和背面為什么會(huì)發(fā)熱？,你知道衛(wèi)星內(nèi)的熱管溫控技術(shù)嗎？,管內(nèi)工作的液體在向陽(yáng)面汽化吸熱，在背陽(yáng)面液化放熱。使溫差不致過(guò)大，滿(mǎn)足電子設(shè)備的溫度要求。,2.沸騰,a.液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn),b.不同液體沸點(diǎn)不同，物質(zhì)又一特性。,c.在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，水的沸點(diǎn)是100。,d.氣壓越高沸點(diǎn)越高,沸騰是在一定的溫度下液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。,3. 沸騰和蒸發(fā)的不同點(diǎn),1.氣體液化