1、知識回放,消化系統(tǒng)的組成 淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？ 消化和吸收的器最主要的場所在哪里？,口腔,食道,胃,小腸,大腸,唾液腺,肝,胰腺,肛門,咽,消化系統(tǒng)的組成,腸腺,胃腺,消化道,消化腺,部分蛋白質(zhì)初步消化,蛋白質(zhì),氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,淀粉的消化：,淀粉,麥芽糖,葡萄糖,蛋白質(zhì)的消化：,蛋白質(zhì),氨基酸,脂肪的消化：,脂肪,脂肪微粒,甘油 + 脂肪酸,口腔,小腸,多肽,小腸,胃,小腸,小腸,小腸是主要的消化器官。,第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,1.掌握營養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位和利用情況； 2.明確小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點； 3.運用這些知識

2、來解釋和預(yù)防與吸收有關(guān)的疾病。,教學(xué)目標(biāo),食物在消化道內(nèi)經(jīng)過一系列的復(fù)雜消化，最終被分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被我們直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)是在消化道的哪些部位被吸收的呢？,問題引導(dǎo)下的再學(xué)習(xí),在消化過程中，食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。,吸收的定義,一、消化道不同部位的吸收功能,小腸是主要的吸收器官。,觀察：,想一想：小腸的哪些結(jié)構(gòu)特點與小腸的 吸收功能相適應(yīng)。,小腸的結(jié)構(gòu),形成“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)” 生物學(xué)觀點！,小腸皺襞,小腸絨毛,皺襞,小腸結(jié)構(gòu),小腸絨毛,毛細血管,毛細淋巴管,腸腺,小腸絨毛,總結(jié)：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能的關(guān)系。,小腸全

3、長5-6米，食物在此滯留時間長，有利于吸收。 小腸內(nèi)表面有豐富的和，大大增加了小腸的吸收面積。 小腸絨毛內(nèi)的和毛細淋巴管都只有一層上皮細胞（壁薄），物質(zhì)很容易通過。,營養(yǎng)物質(zhì)的利用,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,水,無機鹽,維生素,大部分在細胞內(nèi)氧化分解，釋放能量供人體各種生命活動；多余部分，貯存?zhèn)溆谩?重新合成各種蛋白質(zhì)，作為人體生長發(fā)育、組織更新的原料。,甘油和脂肪酸被吸收到人體后合成脂肪。,參與人體各項生理活動。,構(gòu)成人體組織、維持人體組織液的平衡。,維持人體的正常生理活動。,檢測,1.在消化過程中，營養(yǎng)成分通過進入循環(huán)系統(tǒng)。 2.小腸的和增大了小腸的吸收面積。 3.氨基酸進入人體后，被

4、合成。 4.食物中的、和等營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過消化后才能被人體吸收。,消化道壁,環(huán)形皺襞,小腸絨毛,蛋白質(zhì),淀粉,蛋白質(zhì),脂肪,做一做,下列有關(guān)小腸的結(jié)構(gòu)特點，與其吸收功能相適應(yīng)的是（ ） 絨毛壁只有一層上皮細胞 小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛 小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管 腸腺由黏膜上皮凹陷而成 A B C D ,細胞的生活離不開物質(zhì)和能量。我們從食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì)用于構(gòu)建細胞。那食物中的營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞后又是如何被利用的呢？,腸炎病人為什么消瘦？ _,測試站,四、實際用,便秘是怎樣引起的？如何預(yù)防？ _,3. 喝酒為什么傷胃？ _,課堂達標(biāo),1.有的人盡管沒有吃很多脂肪類的食物，仍會發(fā)胖，這是因

5、為（ ） A.葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?B蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?C人體內(nèi)的脂肪不會分解 D人體自身會產(chǎn)生脂肪 2.在人體必須營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（ ） A淀粉 B 脂肪 C蛋白質(zhì) D無機鹽,3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是指（） A人體攝入事物的過程 B食物在消化道內(nèi)分解成簡單物質(zhì)的過程 C營養(yǎng)物質(zhì)進入小腸的過程 D食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程 4.小腸絨毛的結(jié)構(gòu)不包括（） A.毛細血管 B 毛細淋巴管 C上皮細胞 D環(huán)形皺襞,5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（） A.面包 B 香腸 C 食鹽 D蘋果 6.食物消化和吸收的主要部位是（） A.口腔 B.胃 C.小腸 D大腸 7.大腸不能吸收的物質(zhì)是（） A.水 B.無機鹽 C氨基酸 D 維生素,完全達標(biāo),1.你能說出這是消化道的哪個部位嗎？ 2.在這個部位中有幾種消化液？ 各是什么？ 3.皺襞和絨毛有什么作用？ 4.這個部位的功能是什么？,小腸,分別是膽汁、腸液、胰液,增大小腸的吸收面積,小腸是主要的消化和吸收器官。,三種消化液，,課堂小結(jié),1.吸收的定義 2.小腸適合吸收 的結(jié)構(gòu)特點 3.消