1、 2019年中考語文試題親愛的同學(xué)，伴隨著考試的開始，你又走到了一個(gè)新的人生驛站。請你在答題之前，一定要仔細(xì)閱讀以下說明：1.試題共6頁，滿分120分，考試時(shí)間120分鐘。2.將姓名、考試號、座號填寫在答卷上。3.試題答案直接寫在答卷上。考試結(jié)束，答卷和試題一并交回。愿你放松心情，放飛思維，充分發(fā)揮，爭取交一份圓滿的答卷。一、積累與運(yùn)用1.根據(jù)拼音寫漢字。我市河流眾多，京杭大運(yùn)河wnyn穿城而過，波光粼粼的東昌湖繞古城而浩淼，城與水xingdyzhng，形成“城中有水，水中有城”的獨(dú)特景觀。1.蜿蜒相得益彰2.表述有誤的一項(xiàng)是A.“豆蔻”“弱冠”是古代年齡的別稱;“嬋娟”“玉盤”是月亮的美稱.

2、B.有詩云：“東西三水桃花紅，官場儒林愛金瓶，三言二拍贊古今，聊齋史記西廂鏡?！逼渲小傲凝S”指的是蒲松齡的聊齋志異。c.成語“雞犬相聞”“三顧茅廬”“一鼓作氣”分別出自桃花源記出師表曹劌論戰(zhàn)。D.魯迅的孔乙己、郭沫若的屈原、老舍的駱駝祥子、夏洛蒂勃朗特的簡愛都是小說，都是以主人公名字命名的。3.試舉一例，談?wù)勀銓Α吧钪刑幪幱姓Z文”這句話的理解。3.示例：廣告語“簡約而不簡單”是語文。餐廳提示語“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”是語文。閱覽室告示語“人不能只靠面包活著”是語文。經(jīng)典歌詞“讓我們蕩起雙槳，小船兒推開波浪”是語文。流行語“追求品牌，不如把自己做成品牌”是語文。4.按要求填空。牛背上的笛聲何

3、處去了，那滿流著夏夜的香與熱的笛孔?。造化鐘神秀，。無可奈何花落去，。，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦。鴛飛戾天者，。為人謀而不忠乎?兩章中概括決定戰(zhàn)爭勝負(fù)的三個(gè)方面及其關(guān)系的句子是，。面對挫折時(shí)，我們常用李白行路難中的，來激勵(lì)自己。古詩文中慨嘆時(shí)光流逝的語句有：，。4.秋天夢寐在牧羊女的眼睛小草兒也青得逼你的眼陰陽割昏曉似曾相識燕歸來莫道不消魂望峰息心與朋友交而不信乎傳不習(xí)乎天時(shí)不如地利地利不如人和長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)直掛云帆濟(jì)滄海示例：念天地之悠悠獨(dú)愴然而涕下門前流水尚能西休將白發(fā)唱黃雞逝者如斯夫不舍晝夜二、文言文閱讀閱讀下面的文字，完成5-10題。于是入朝見威王，曰：“臣誠知不如徐公美。臣之妻私臣，臣之

4、妾畏臣，臣之客欲有求于臣，皆以美于徐公。今齊地方千里，百二十城，宮婦左右莫不私王，朝廷之臣莫不畏王，四境之內(nèi)莫不有求于王：由此觀之，王之蔽甚矣?！蓖踉唬骸吧啤！蹦讼铝睿骸叭撼祭裘衲苊娲坦讶酥^者，受上賞;上書諫寡人者，受中賞;能謗譏于市朝，聞寡人之耳者，受下賞?！绷畛跸拢撼歼M(jìn)諫，門庭若市;數(shù)月之后，時(shí)時(shí)而間進(jìn);期年之后，雖欲言，無可進(jìn)者。5.解釋下面加點(diǎn)的詞。皆以美于徐公時(shí)時(shí)而間進(jìn)5.比。間或、偶然。6.翻譯下面的句子。期年之后，雖欲言，無可進(jìn)者。6.一年以后，即使想說，也沒什么可進(jìn)諫的了。7.文中齊威王和鄒忌，你更欣賞那一位?說說你的看法。7.示例：我更欣賞鄒忌，因?yàn)猷u忌能用生動(dòng)委婉的方式

5、勸說，這是一種智慧。我更欣賞齊威王，因?yàn)樗軌蛘曌约旱牟蛔?，虛心接受他人勸諫。陳曉咨善射，百發(fā)百中，世以為神，常自號曰“小由基”。及守荊南回，其母馮夫人問：“汝典郡有何異政?”堯咨云：“荊南當(dāng)要沖，日有宴集，堯咨每以弓矢為樂，坐客罔不嘆服?！蹦冈唬骸叭旮附倘暌灾倚⑤o國家，今汝不務(wù)行仁化而專一夫之伎，豈汝先人志邪?”杖之，碎其金魚。【注釋】由基：養(yǎng)由基，戰(zhàn)國時(shí)楚國神箭手。典郡：掌管郡務(wù)。伎：通假字，同“技”。金魚;古人的一種佩飾。8.加點(diǎn)詞解釋有誤的一項(xiàng)是A.世以為神B.及守荊南回c.坐客罔不嘆服D.今汝不務(wù)行仁化而專一夫之伎9.翻譯下面的句子。豈汝先人志邪?9.難道是你死去的父親的心意嗎?1

6、0.陳堯咨的母親為什么杖打他?10.陳堯咨的母親認(rèn)為陳堯咨只圖自己享受而荒廢政事，辜負(fù)了父母對他忠君報(bào)國的期盼。三、現(xiàn)代文閱讀閱讀下面的文字，完成11-21題。鹽是一種生活必需品，它的主要成分是氯化鈉。氯離子和鈉離子在人體新陳代謝中發(fā)揮著重要作用。氯離子具有維持滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡和組成胃酸等生理作用。鈉離子在人體水量恒定上起主要調(diào)節(jié)作用，鈉多則水也多，鈉少水也應(yīng)當(dāng)減少。因此鹽攝入過多時(shí)，可能發(fā)生水腫，過少時(shí)，可能引起脫水。雖然我們的身體離不開鹽，但是過多的攝入鹽卻對身體產(chǎn)生危害。日本秋田縣的居民喜歡吃咸食，每人每天鹽的攝入量為20-30克，比其他縣的居民多兩倍。結(jié)果秋田縣居民中高血壓等疾病的

7、發(fā)病率明顯偏高，是日本有名的短命縣為什么鹽攝入過多會(huì)導(dǎo)致高血壓呢?研究表明，鹽能使人體“水化”。也就是說，人體鹽分多了，對水分的需求也要相應(yīng)的增加，從而使過多的水分滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致血管內(nèi)血漿容易增加，最終引發(fā)高血壓。最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種蛋白質(zhì)“Racl”在攝取鹽分過多導(dǎo)致高血壓的過程中起關(guān)鍵作用。如果開發(fā)出抑制Racl的藥物，就能夠治療因攝取鹽分過多而導(dǎo)致的高血壓。按照世界衛(wèi)生組織的推薦標(biāo)準(zhǔn)，每人每天鹽攝入量以5克為宜，不宜超過6克。事實(shí)上人們的鹽攝入量往往高于此推薦值。我國城市居民平均每人每天攝入鹽克，農(nóng)村居民為克，并且中老年群體鹽攝入量明顯高于青少年。減少鹽的攝入不僅有助于降低高血壓的患病

8、風(fēng)險(xiǎn)，還有利于降低腦卒中和其他心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。由此可見，對于高血壓、腦血栓等疾病患者，采取限制鹽攝入量要比多吃蛋白質(zhì)和不吃肥肉等措施更有效。英國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，將鹽攝入量從每天912克減少到56克，血壓會(huì)有明顯的降低。通過這種方式所達(dá)到的降壓效果等同于口服降壓藥的效果。首先對每天鹽攝入采取總量控制。一般而言，20毫升醬油中含有約3克鹽，10克黃豆醬中約克。如果炒菜時(shí)需要用醬油或醬類調(diào)味時(shí)，應(yīng)按比例減少相應(yīng)的鹽用量。其次食物加工、烹調(diào)時(shí)盡量少放鹽。不吃或少吃咸菜以及含鹽量多的醬菜、腌肉制品等食物。最后應(yīng)多選擇含鉀多、含鈉少的綠色食品。谷類中的蕎麥和小米鉀含量較高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白

9、菜、番茄等和水果中大棗、山楂、香蕉、蘋果等都含有比較豐富的鉀。如何降低高血壓等疾病的發(fā)病率呢?請記住，少吃鹽永遠(yuǎn)是你的健康之道。11.簡要概括鹽與人類健康的關(guān)系。適量攝入鹽有益于身體健康，反之則有危害，容易引起高血壓等多種疾病。12.簡要說明第段中加點(diǎn)詞“盡量”的表達(dá)效果。“盡量”一詞的運(yùn)用更加嚴(yán)密地說明了食物加工、烹調(diào)時(shí)少放鹽的程度。13.第段運(yùn)用了多種說明方法，選擇一種說明其作用。示例：通過舉例子，更加增強(qiáng)了“過多地?cái)z入鹽對身體產(chǎn)生危害”這一說法的可信度。通過列數(shù)字，更加準(zhǔn)確地說明了秋田縣居民每人每天鹽攝入量高。通過作比較，更加清楚地說明了秋田縣居民比其他縣居民每天鹽的攝入量多。14.在第

10、段空格處填寫本段的中心句。示例：減少鹽的攝入量是能夠做到的。如何減少鹽的攝入量呢?香伯香伯住在一幢很舊的老屋里。屋子坐落于一條很瘦的老街上。這間祖?zhèn)鞯奈葑哟u瓦破落，屋內(nèi)屋外的墻壁，全都被歲月的火把熏得灰黑灰黑的，盡管其貌不揚(yáng)，可是每天都有不計(jì)其數(shù)的人慕名而來。到老屋來的人，只有一個(gè)目的：買餅。香伯做的香餅，單是餅皮，便足以令人拍案叫絕：一層疊一層，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色，最上面的那一層，還俏皮地粘著幾顆好似在跳舞的芝麻。充作餅餡的麥芽糖呢，軟軟甜甜且不說，最不可思議的是它不膩，不滯，不粘牙。香伯的一生，好像是為了做香餅而活的。他做餅的手藝，究竟是從哪里學(xué)來的，沒人知道。我只記得，當(dāng)我還在

11、怡保育才小學(xué)讀書時(shí)，便常?？吹狡つw好像古銅一樣閃閃發(fā)亮的香伯，把他做好的香餅放在紙箱里，用電單車載到菜市去賣。他的生意很好，才一盞茶工夫，便賣得清清光光了。一般人想吃香餅，總是順口說道：“去中央市場找香伯買!”他姓什么，沒人探問;他名喚什么人，沒人關(guān)心;只是人人都喜歡他賣的香餅，所以，順理成因地喚他“香伯”。八歲那年，我隨同父親舉家南遷，到新加坡落葉生根。香伯，就像是現(xiàn)實(shí)生活里的許許多多小人物一般，慢慢地從我生活的畫面淡出，淡出了。長大結(jié)婚以后，婆家在怡保，自此以后，回返怡保省親變成了常年事務(wù)。有一回，一名姻親送了一包香餅到婆家來給我，說：“你嘗嘗，特地訂的。那老頭，生意真好，脾氣可大呢，一面

12、做餅，一面罵人!”我拿起了一個(gè)香餅，無意識地看。半圓形的香餅，呈淡淡的褐色，薄薄脆脆的餅皮，層層相疊。咬一大口，那薄若寒蟬的餅皮，依然一層一層若即若離地疊在一塊兒。餅內(nèi)的麥芽糖，不膩，不滯，不粘牙。我那份意愿，死亡了的記憶，立刻霍地復(fù)活了?！白鲲灥娜丝墒窍悴?”對方一點(diǎn)頭，我立刻便央她帶我去看。香伯早已不在菜市擺賣香餅了，他成日成夜地窩在老屋里烤餅。烤好的餅放在鐵皮桶內(nèi)，每桶十斤。凡是上門買餅的，必須撥電話預(yù)訂。香伯屋里放了一塊大大的黑板，黑板上清清楚楚地寫著訂購者的姓名和訂購的數(shù)量，凡是不曾預(yù)先訂購而貿(mào)然摸上門去的，香伯一概不應(yīng)酬。除此以外，也將餅批發(fā)給附近的雜貨店，不過他有個(gè)凡人皆知的怪脾

13、氣：向他領(lǐng)貨的人必須將香餅在同一天內(nèi)賣完，借此以確保香餅的新鮮度。有時(shí)，他心血來潮，還會(huì)“微服出游”，查看別人有沒有把他的餅賣完，倘若賣不完，下回去領(lǐng)貨時(shí)，他便會(huì)讓你領(lǐng)教領(lǐng)教他那好像石頭一般又冷又硬的臭脾氣。有人勸他把這種家庭式的香餅制作業(yè)機(jī)械化、企業(yè)化，他一口回絕。理由是：“機(jī)械死板板，硬邦邦，做出來的餅一個(gè)個(gè)好像穿上制服的木乃伊，連味道都帶著機(jī)器那一股冰冷生硬的味兒!”有人見他孑然一身，怕他孤獨(dú)終老，勸他尋個(gè)伴兒。他倒是聽了，一尋便是兩個(gè)，不過呢，尋來的不是老婆，而是徒弟。他收了兩個(gè)年幼失學(xué)的少年做徒弟，三個(gè)人“生死與共”地窩在老屋里做餅?？蓢@的是，徒弟們學(xué)得了三分功夫便以為自己是無可匹敵

14、的“香餅大王”了，居然另起爐灶，自設(shè)分號。那些識貨的人，不肯隨意“屈就”，依然回返老屋找香伯。然而，許多沒有嘗過香伯“原裝貨”的，卻傻傻地把“魚目”當(dāng)“珍珠”。兩個(gè)小徒弟違背道義的做法大大地傷了香伯的心，原本孤僻沉默的他，變得更加古怪寡言了。他發(fā)誓此生不再收徒，所以，在暮年，一個(gè)人留在老屋里苦苦拼搏。姻親帶我到老屋去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，便聞到了烤餅的香味。屋里，打著赤膊的香伯，正把攪好的麥芽糖放入搟好的餅皮。他的神情，是那樣地專注，是那樣地虔誠，好似他做的是驚世駭俗的藝術(shù)品，是舉世無雙的雕刻品。夕陽透過色漆剝落的木窗斜斜地照了進(jìn)來，浸在金色余暉里的香伯，像是一枚熟透了的柿子。盡管這枚表皮起皺、黑斑叢生的

15、柿子已不再新鮮，可是，那種源于內(nèi)心的堅(jiān)守精神，卻使這枚行將腐化的柿子在這所光線暗淡的老屋里，煥發(fā)著一種炫人的亮光15.香伯有哪些“怪脾氣”?一面作餅，一面罵人。不接受別人的建議。上門買餅必須電話預(yù)訂，否則概不應(yīng)酬。代銷他的香餅必須在同一天賣完。厭惡、拒絕機(jī)械化做餅。孤僻沉默。16.第段在文中起什么作用?承上啟下。17.第段中加點(diǎn)詞“俏皮”“跳舞”好在哪里?用生動(dòng)活潑的語言更加真切地表達(dá)出作者對香餅的喜愛之情。18.從修辭角度看，第段畫線句有什么作用?對比與比喻的運(yùn)用，突出了香伯的香餅質(zhì)量無與倫比。19.第段和第段描寫內(nèi)容基本相同，為什么這樣寫?;突出了香伯的香餅獨(dú)具特色。20.談?wù)勀銓Φ诙萎嬀€

16、句的理解。提示：香伯內(nèi)心的堅(jiān)守精神深深地感動(dòng)了“我”。在“我”的眼中，他雖然蒼老無比，卻又那么令人敬重。21.如果你是香伯的徒弟，你會(huì)怎么做?提示：掌握香伯做餅的全部工藝。學(xué)習(xí)香伯的堅(jiān)守精神。在保證質(zhì)量的前提下，想方設(shè)法擴(kuò)大再生產(chǎn)。有意識地傳承做餅工藝，塑造香餅文化。改善生活質(zhì)量，贏得幸福人生。四、寫作22.閱讀下面材料，根據(jù)要求作文。他失信了，你可以提醒他“言必行”。他沮喪了，你可以提醒他“不可奪其志”。他困惑了，你可以提醒他“走自己的路”。我受挫折了，我應(yīng)該提醒自己“自己不勇敢，沒人替你堅(jiān)強(qiáng)”。我想逃遁了，我應(yīng)該提醒自己“每個(gè)人的青春都是不容易的”。我要頹廢了，我應(yīng)該提醒自己“每一個(gè)不曾起

17、舞的日子都是對生命的辜負(fù)”。“提醒”真的那么重要嗎?請以“提醒”為話題，寫一篇。要求：題目自擬，文體自選?？梢杂洈⒔?jīng)歷，抒寫感受，也可以發(fā)表議論。不少于600字。若寫詩歌，不少于15行。親愛的同學(xué)，伴隨著考試的開始，你又走到了一個(gè)新的人生驛站。請你在答題之前，一定要仔細(xì)閱讀以下說明：1.試題共6頁，滿分120分，考試時(shí)間120分鐘。2.將姓名、考試號、座號填寫在答卷上。3.試題答案直接寫在答卷上。考試結(jié)束，答卷和試題一并交回。愿你放松心情，放飛思維，充分發(fā)揮，爭取交一份圓滿的答卷。一、積累與運(yùn)用1.根據(jù)拼音寫漢字。我市河流眾多，京杭大運(yùn)河wnyn穿城而過，波光粼粼的東昌湖繞古城而浩

18、淼，城與水xingdyzhng，形成“城中有水，水中有城”的獨(dú)特景觀。1.蜿蜒相得益彰2.表述有誤的一項(xiàng)是A.“豆蔻”“弱冠”是古代年齡的別稱;“嬋娟”“玉盤”是月亮的美稱.B.有詩云：“東西三水桃花紅，官場儒林愛金瓶，三言二拍贊古今，聊齋史記西廂鏡?！逼渲小傲凝S”指的是蒲松齡的聊齋志異。c.成語“雞犬相聞”“三顧茅廬”“一鼓作氣”分別出自桃花源記出師表曹劌論戰(zhàn)。D.魯迅的孔乙己、郭沫若的屈原、老舍的駱駝祥子、夏洛蒂勃朗特的簡愛都是小說，都是以主人公名字命名的。3.試舉一例，談?wù)勀銓Α吧钪刑幪幱姓Z文”這句話的理解。3.示例：廣告語“簡約而不簡單”是語文。餐廳提示語“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”是

19、語文。閱覽室告示語“人不能只靠面包活著”是語文。經(jīng)典歌詞“讓我們蕩起雙槳，小船兒推開波浪”是語文。流行語“追求品牌，不如把自己做成品牌”是語文。4.按要求填空。牛背上的笛聲何處去了，那滿流著夏夜的香與熱的笛孔?。造化鐘神秀，。無可奈何花落去，。，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦。鴛飛戾天者，。為人謀而不忠乎?兩章中概括決定戰(zhàn)爭勝負(fù)的三個(gè)方面及其關(guān)系的句子是，。面對挫折時(shí)，我們常用李白行路難中的，來激勵(lì)自己。古詩文中慨嘆時(shí)光流逝的語句有：，。4.秋天夢寐在牧羊女的眼睛小草兒也青得逼你的眼陰陽割昏曉似曾相識燕歸來莫道不消魂望峰息心與朋友交而不信乎傳不習(xí)乎天時(shí)不如地利地利不如人和長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)直掛云帆濟(jì)滄海示例

20、：念天地之悠悠獨(dú)愴然而涕下門前流水尚能西休將白發(fā)唱黃雞逝者如斯夫不舍晝夜二、文言文閱讀閱讀下面的文字，完成5-10題。于是入朝見威王，曰：“臣誠知不如徐公美。臣之妻私臣，臣之妾畏臣，臣之客欲有求于臣，皆以美于徐公。今齊地方千里，百二十城，宮婦左右莫不私王，朝廷之臣莫不畏王，四境之內(nèi)莫不有求于王：由此觀之，王之蔽甚矣?！蓖踉唬骸吧啤！蹦讼铝睿骸叭撼祭裘衲苊娲坦讶酥^者，受上賞;上書諫寡人者，受中賞;能謗譏于市朝，聞寡人之耳者，受下賞?！绷畛跸?，群臣進(jìn)諫，門庭若市;數(shù)月之后，時(shí)時(shí)而間進(jìn);期年之后，雖欲言，無可進(jìn)者。5.解釋下面加點(diǎn)的詞。皆以美于徐公時(shí)時(shí)而間進(jìn)5.比。間或、偶然。6.翻譯下面的句子。

21、期年之后，雖欲言，無可進(jìn)者。6.一年以后，即使想說，也沒什么可進(jìn)諫的了。7.文中齊威王和鄒忌，你更欣賞那一位?說說你的看法。7.示例：我更欣賞鄒忌，因?yàn)猷u忌能用生動(dòng)委婉的方式勸說，這是一種智慧。我更欣賞齊威王，因?yàn)樗軌蛘曌约旱牟蛔?，虛心接受他人勸諫。陳曉咨善射，百發(fā)百中，世以為神，常自號曰“小由基”。及守荊南回，其母馮夫人問：“汝典郡有何異政?”堯咨云：“荊南當(dāng)要沖，日有宴集，堯咨每以弓矢為樂，坐客罔不嘆服?！蹦冈唬骸叭旮附倘暌灾倚⑤o國家，今汝不務(wù)行仁化而專一夫之伎，豈汝先人志邪?”杖之，碎其金魚?！咀⑨尅坑苫吼B(yǎng)由基，戰(zhàn)國時(shí)楚國神箭手。典郡：掌管郡務(wù)。伎：通假字，同“技”。金魚;古人的一

22、種佩飾。8.加點(diǎn)詞解釋有誤的一項(xiàng)是A.世以為神B.及守荊南回c.坐客罔不嘆服D.今汝不務(wù)行仁化而專一夫之伎9.翻譯下面的句子。豈汝先人志邪?9.難道是你死去的父親的心意嗎?10.陳堯咨的母親為什么杖打他?10.陳堯咨的母親認(rèn)為陳堯咨只圖自己享受而荒廢政事，辜負(fù)了父母對他忠君報(bào)國的期盼。三、現(xiàn)代文閱讀閱讀下面的文字，完成11-21題。鹽是一種生活必需品，它的主要成分是氯化鈉。氯離子和鈉離子在人體新陳代謝中發(fā)揮著重要作用。氯離子具有維持滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡和組成胃酸等生理作用。鈉離子在人體水量恒定上起主要調(diào)節(jié)作用，鈉多則水也多，鈉少水也應(yīng)當(dāng)減少。因此鹽攝入過多時(shí)，可能發(fā)生水腫，過少時(shí)，可能引起脫水

23、。雖然我們的身體離不開鹽，但是過多的攝入鹽卻對身體產(chǎn)生危害。日本秋田縣的居民喜歡吃咸食，每人每天鹽的攝入量為20-30克，比其他縣的居民多兩倍。結(jié)果秋田縣居民中高血壓等疾病的發(fā)病率明顯偏高，是日本有名的短命縣為什么鹽攝入過多會(huì)導(dǎo)致高血壓呢?研究表明，鹽能使人體“水化”。也就是說，人體鹽分多了，對水分的需求也要相應(yīng)的增加，從而使過多的水分滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致血管內(nèi)血漿容易增加，最終引發(fā)高血壓。最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種蛋白質(zhì)“Racl”在攝取鹽分過多導(dǎo)致高血壓的過程中起關(guān)鍵作用。如果開發(fā)出抑制Racl的藥物，就能夠治療因攝取鹽分過多而導(dǎo)致的高血壓。按照世界衛(wèi)生組織的推薦標(biāo)準(zhǔn)，每人每天鹽攝入量以5克為宜，不

24、宜超過6克。事實(shí)上人們的鹽攝入量往往高于此推薦值。我國城市居民平均每人每天攝入鹽克，農(nóng)村居民為克，并且中老年群體鹽攝入量明顯高于青少年。減少鹽的攝入不僅有助于降低高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)，還有利于降低腦卒中和其他心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。由此可見，對于高血壓、腦血栓等疾病患者，采取限制鹽攝入量要比多吃蛋白質(zhì)和不吃肥肉等措施更有效。英國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，將鹽攝入量從每天912克減少到56克，血壓會(huì)有明顯的降低。通過這種方式所達(dá)到的降壓效果等同于口服降壓藥的效果。首先對每天鹽攝入采取總量控制。一般而言，20毫升醬油中含有約3克鹽，10克黃豆醬中約克。如果炒菜時(shí)需要用醬油或醬類調(diào)味時(shí)，應(yīng)按比例減少相應(yīng)的鹽用量。其

25、次食物加工、烹調(diào)時(shí)盡量少放鹽。不吃或少吃咸菜以及含鹽量多的醬菜、腌肉制品等食物。最后應(yīng)多選擇含鉀多、含鈉少的綠色食品。谷類中的蕎麥和小米鉀含量較高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大棗、山楂、香蕉、蘋果等都含有比較豐富的鉀。如何降低高血壓等疾病的發(fā)病率呢?請記住，少吃鹽永遠(yuǎn)是你的健康之道。11.簡要概括鹽與人類健康的關(guān)系。適量攝入鹽有益于身體健康，反之則有危害，容易引起高血壓等多種疾病。12.簡要說明第段中加點(diǎn)詞“盡量”的表達(dá)效果?！氨M量”一詞的運(yùn)用更加嚴(yán)密地說明了食物加工、烹調(diào)時(shí)少放鹽的程度。13.第段運(yùn)用了多種說明方法，選擇一種說明其作用。示例：通過舉例子，更加增強(qiáng)了“過多地?cái)z

26、入鹽對身體產(chǎn)生危害”這一說法的可信度。通過列數(shù)字，更加準(zhǔn)確地說明了秋田縣居民每人每天鹽攝入量高。通過作比較，更加清楚地說明了秋田縣居民比其他縣居民每天鹽的攝入量多。14.在第段空格處填寫本段的中心句。示例：減少鹽的攝入量是能夠做到的。如何減少鹽的攝入量呢?香伯香伯住在一幢很舊的老屋里。屋子坐落于一條很瘦的老街上。這間祖?zhèn)鞯奈葑哟u瓦破落，屋內(nèi)屋外的墻壁，全都被歲月的火把熏得灰黑灰黑的，盡管其貌不揚(yáng)，可是每天都有不計(jì)其數(shù)的人慕名而來。到老屋來的人，只有一個(gè)目的：買餅。香伯做的香餅，單是餅皮，便足以令人拍案叫絕：一層疊一層，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色，最上面的那一層，還俏皮地粘著幾顆好似在跳舞的芝

27、麻。充作餅餡的麥芽糖呢，軟軟甜甜且不說，最不可思議的是它不膩，不滯，不粘牙。香伯的一生，好像是為了做香餅而活的。他做餅的手藝，究竟是從哪里學(xué)來的，沒人知道。我只記得，當(dāng)我還在怡保育才小學(xué)讀書時(shí)，便常?？吹狡つw好像古銅一樣閃閃發(fā)亮的香伯，把他做好的香餅放在紙箱里，用電單車載到菜市去賣。他的生意很好，才一盞茶工夫，便賣得清清光光了。一般人想吃香餅，總是順口說道：“去中央市場找香伯買!”他姓什么，沒人探問;他名喚什么人，沒人關(guān)心;只是人人都喜歡他賣的香餅，所以，順理成因地喚他“香伯”。八歲那年，我隨同父親舉家南遷，到新加坡落葉生根。香伯，就像是現(xiàn)實(shí)生活里的許許多多小人物一般，慢慢地從我生活的畫面淡出

28、，淡出了。長大結(jié)婚以后，婆家在怡保，自此以后，回返怡保省親變成了常年事務(wù)。有一回，一名姻親送了一包香餅到婆家來給我，說：“你嘗嘗，特地訂的。那老頭，生意真好，脾氣可大呢，一面做餅，一面罵人!”我拿起了一個(gè)香餅，無意識地看。半圓形的香餅，呈淡淡的褐色，薄薄脆脆的餅皮，層層相疊。咬一大口，那薄若寒蟬的餅皮，依然一層一層若即若離地疊在一塊兒。餅內(nèi)的麥芽糖，不膩，不滯，不粘牙。我那份意愿，死亡了的記憶，立刻霍地復(fù)活了?！白鲲灥娜丝墒窍悴?”對方一點(diǎn)頭，我立刻便央她帶我去看。香伯早已不在菜市擺賣香餅了，他成日成夜地窩在老屋里烤餅?？竞玫娘灧旁阼F皮桶內(nèi)，每桶十斤。凡是上門買餅的，必須撥電話預(yù)訂。香伯屋里放

29、了一塊大大的黑板，黑板上清清楚楚地寫著訂購者的姓名和訂購的數(shù)量，凡是不曾預(yù)先訂購而貿(mào)然摸上門去的，香伯一概不應(yīng)酬。除此以外，也將餅批發(fā)給附近的雜貨店，不過他有個(gè)凡人皆知的怪脾氣：向他領(lǐng)貨的人必須將香餅在同一天內(nèi)賣完，借此以確保香餅的新鮮度。有時(shí)，他心血來潮，還會(huì)“微服出游”，查看別人有沒有把他的餅賣完，倘若賣不完，下回去領(lǐng)貨時(shí)，他便會(huì)讓你領(lǐng)教領(lǐng)教他那好像石頭一般又冷又硬的臭脾氣。有人勸他把這種家庭式的香餅制作業(yè)機(jī)械化、企業(yè)化，他一口回絕。理由是：“機(jī)械死板板，硬邦邦，做出來的餅一個(gè)個(gè)好像穿上制服的木乃伊，連味道都帶著機(jī)器那一股冰冷生硬的味兒!”有人見他孑然一身，怕他孤獨(dú)終老，勸他尋個(gè)伴兒。他倒是聽了，一尋便是兩個(gè)，不過呢，尋來的不是老婆，而是徒弟。他收了兩個(gè)年幼失學(xué)的少年做徒弟，三個(gè)人“生死與共”地窩在老屋里做餅?？蓢@的是，徒弟們學(xué)得了三分功夫便以為自己是無可匹敵的“香餅大王”了，居然另起爐灶，自設(shè)分號。那些識貨的人，不肯隨意“屈就”，依然回返老屋找香伯。然而