1、制作要點(diǎn)：先放水，容器的60%，目測(cè)為一半多一點(diǎn)。常規(guī)容器水10，紅糖1，鮮垃圾量3：a.500ml:300克水，30克紅糖，90克鮮垃圾；b.1.25L:750克，75克，225克；c.1.5L:900克，90克，270克；d.2.5L:1500克，150克，450克；e.4L：2400克，240克，720克；f.5L:3000克，300克，900克；g.10L:6000克，600克，1800克；h.50L:30千克，3千克，9千克。注：1L=1千克；500克=1斤下面為1.5升瓶子的環(huán)保酵素制作過程：完整有瓶蓋的1.5升農(nóng)夫山泉瓶子 稱除蓋后瓶的重量：37克加水：1.5升*60%=1.5千

2、克*60%=900克加瓶子共937克如果沒有稱，目測(cè)為裝水一半多一點(diǎn)。 稱紅糖：為水的十分之一：900克除以10，等于90克注意：稱之前，放上碗之后，清零。紅糖90克稱好 準(zhǔn)備用漏斗裝紅糖。 紅糖倒入漏斗，用筷子把紅糖塞進(jìn)瓶子。漏斗:菜場(chǎng)附近賣雜貨的店里有，3元一個(gè)，剪去下面尖的部分 或者把瓶子里的水倒出來，把紅糖化掉再倒入瓶子。 如果手邊沒有稱,可用農(nóng)夫山泉550ml的瓶子底部留三厘米，這樣裝得平平的，為50克紅糖（1兩）估一下，90克是多少。紅糖倒入瓶子后，蓋上瓶蓋，搖搖，讓紅糖化開準(zhǔn)備鮮垃圾：容器清零, 鮮垃圾重量：紅糖的3倍：90克*3=270克如果沒有稱，怎么加鮮垃圾，下面有說明。用

3、剪刀或者其他工具把鮮垃圾剪成能容易放進(jìn)容器的形狀。越小發(fā)酵越好。鮮垃圾全部塞入瓶子， 蓋上蓋子，倒下個(gè)，讓鮮垃圾沒入水中 如果沒有稱，那么鮮垃圾加的量上面留出這樣的位置就差不多了。但是裝一部分就要倒一下，檢查量的多少。打開瓶蓋，用毛刷，把瓶口洗凈，防止生小黑飛蟲。兩種封口方法可以讓您不用每天放氣：1.氣球2.保鮮膜預(yù)先在氣球上用針扎兩個(gè)眼，套在瓶口上就可以了?；蛘哂帽ｕr膜：保鮮膜用3-5層，然后用細(xì)繩或者橡皮筋套緊用標(biāo)簽標(biāo)注日期，可以用雙面膠，也可以用透明膠帶。或者用記號(hào)筆直接寫。注：一定要寫上愛，有心的愛。用心的去愛您的酵素寶寶。大功告成注：之后的每天，您都要搖晃您的酵素寶寶，讓里面的鮮垃圾沾到紅糖水。發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)白膜出現(xiàn)，就可以換成瓶蓋了。不過，您還是需要在第一個(gè)月的時(shí)間里，每天查看一下，捏一捏是否硬，硬的話，就擰開瓶蓋放一下氣。