1、沙龍經(jīng)營管理啟發(fā),科學(xué)的沙龍管理,是提供沙龍持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力,啟發(fā)你的創(chuàng)造性和經(jīng)營思維。,新創(chuàng)事業(yè)為什么失敗率高 為什么有好的技術(shù)但沙龍生意還是平平淡淡,?,經(jīng)營的理念,經(jīng)營靠管理，管理靠計(jì)劃，擁有良 好的管理計(jì)劃等于成功的開始。 成功在于專業(yè),專業(yè)在于知識(shí),知識(shí) 源于專著,現(xiàn)在的您是一名企業(yè)家，而并非 是一名專業(yè)美發(fā)師，因此您必須熟 識(shí)所有的優(yōu)良管理系統(tǒng)，并加以實(shí) 際利用，您才得到成功。,成本與支出,毫無疑問美發(fā)事業(yè)激烈的競爭提高了沙龍的成本,加大了投入,因此作為一個(gè)經(jīng)營者必須保持健全的財(cái)務(wù)運(yùn)作,力求精確及完整的記錄,做到絕不浪費(fèi)資源,“錢”管理好了自然就減少支出，收入亦有明顯變化。,細(xì)節(jié)決

2、定成敗,自我管理,選擇適合的產(chǎn)品 設(shè)計(jì)出最佳服務(wù)流程 做好營銷策略,細(xì)節(jié)決定成敗,不停地分析自己的事業(yè)，確切明了哪幾項(xiàng)服務(wù)及產(chǎn)品獲利，再將沒有獲利的服務(wù)及產(chǎn)品加以改善，務(wù)求符合獲利的要求。 作為經(jīng)營者要成功，一定是樂于學(xué)習(xí)、接受挑戰(zhàn)，善于利用優(yōu)秀人才。 一定要擁有有超人的毅力與體力，即使是遇到任何難關(guān)，亦絕不退縮，利用自己的知識(shí)和能力看清事實(shí)真相。,細(xì)節(jié)決定成敗,員工管理,怎樣對(duì)待你的員工 怎樣聘請(qǐng)優(yōu)秀員工 怎樣留住優(yōu)秀員工 怎樣培訓(xùn)你的員工 在管理過程中被忽視的問題,細(xì)節(jié)決定成敗,管理者與員工的關(guān)系就是上司和下屬的關(guān)系, 作為管理者的你想管理好你的下屬必須處理好“嚴(yán)與愛”之間的關(guān)系,怎樣對(duì)待

3、你的員工,細(xì)節(jié)決定成敗,嚴(yán)是指嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明 嚴(yán)格指的是對(duì)員工作出明確的工作要求 嚴(yán)肅指的是對(duì)待員工的態(tài)度 嚴(yán)明指的是賞罰分明，處事公正,愛是指理解、關(guān)心、尊重,細(xì)節(jié)決定成敗,怎樣聘請(qǐng)優(yōu)秀員工,員工的好與壞，是對(duì)你的事業(yè)成 功與失敗起到一個(gè)決定性的因素,合理聘用每個(gè)崗位的人員 選擇擁有卓越技術(shù)、豐富經(jīng)驗(yàn)的人 可以通過登報(bào)、同行信息來招聘，還可以自行培養(yǎng)有潛力的人,細(xì)節(jié)決定成敗,怎樣去留住你的員工,在我們這個(gè)容易流失人才的行業(yè)里， 怎么做才能留住他們來為你服務(wù)呢？,留住員工的關(guān)鍵 報(bào)酬 尊重 成長 文化教育,細(xì)節(jié)決定成敗,培訓(xùn)管理,培訓(xùn)的優(yōu)點(diǎn) 1.挖掘員工潛力，創(chuàng)造奇跡 6.創(chuàng)造顧客，穩(wěn)定顧客

4、 2.降低人才流失 7.與眾不同，超越對(duì)手 3.更高層次管理 8.適應(yīng)環(huán)境的變化滿足市場的要求 4.節(jié)約成本提高利潤 9.滿足員工的需求實(shí)現(xiàn)沙龍的目標(biāo) 5.提升企業(yè)文化，樹立企業(yè)品牌,細(xì)節(jié)決定成敗,三大培訓(xùn)類型,依據(jù)培訓(xùn)對(duì)象,培訓(xùn)目標(biāo),培訓(xùn)項(xiàng)目的不同,大概可以分為, 新員工培訓(xùn),在職培訓(xùn),離職培訓(xùn).,細(xì)節(jié)決定成敗,新員工培訓(xùn)是指在新員工到沙龍之后，對(duì)他們介紹沙龍情況環(huán)境，制度。崗位，操作，沙龍的組織文化.,新員工培訓(xùn),細(xì)節(jié)決定成敗,輪崗培訓(xùn)，是指將員工從一職位調(diào)到別一個(gè)工作，與工作職責(zé)不相同的新的工作崗位，目的可以提高他們的積極性和興趣,在職培訓(xùn),細(xì)節(jié)決定成敗,離職培訓(xùn)是指讓員工離開，工作崗位

5、到專業(yè)機(jī)構(gòu)或其他地方培訓(xùn)，是帶薪培訓(xùn)，根據(jù)各沙龍的實(shí)際情況而定了,離職培訓(xùn),細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)改變命運(yùn),天下難事,必作于易 天下大事,必作于細(xì) 小事影響大事，細(xì)節(jié)鑄就完美,一個(gè)不經(jīng)意的細(xì)節(jié),往往能夠反映出一個(gè)人深層次的修養(yǎng), 只要一個(gè)細(xì)節(jié)沒注意到,就會(huì)給你帶來難以挽回的影響 只有做到對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都“舉輕若重”方能達(dá)到“舉重若輕”的境界,細(xì)節(jié)決定成敗,說話的細(xì)節(jié) 辦事的細(xì)節(jié) 做人的細(xì)節(jié) 禮儀的細(xì)節(jié) 營銷的細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)決定成敗,在管理過程中被忽視的問題,1.要公平公證的正確對(duì)待每一個(gè)員工做到一視同仁，不可以有任何的偏袒,2.要誠實(shí)的態(tài)度，在與員工相處時(shí)，要保持誠實(shí)的態(tài)度，對(duì)他們的要求公開化,3.機(jī)會(huì)

6、均等，提升他們的專業(yè)知識(shí)，讓他們賺到更多的錢。,5.任何一個(gè)人在遇到顧客為難時(shí)，不得與顧客在沙龍里發(fā)生爭吵,4.老板或主管對(duì)新的發(fā)型師和技師要有信心和耐心，要婉轉(zhuǎn)的指出他們不足之處,6.沙龍中任何一個(gè)人不可以在工作時(shí)，帶入自己的私人情緒進(jìn)行工作。,7.在為顧客服務(wù)時(shí)盡量不要接電話,8.洗頭時(shí)小工之間不要講工作以外的話,9.在幫客人泰式洗頭時(shí)，每一個(gè)員工必須帶口罩，給客人一個(gè)衛(wèi)生干凈的環(huán)境。,10.沙龍的經(jīng)營者必須要注意發(fā)型師之間的搶客問題,11.耐心，熱情對(duì)待每一個(gè)顧客是作為一個(gè)發(fā)型師和主管、小工及經(jīng)營者的天職,12.工作時(shí)間內(nèi)不得打情罵俏,13.不要因?yàn)樯除垱]有客人就在沙龍中打牌,14.合理

7、正確使用產(chǎn)品,細(xì)節(jié)決定成敗,銷售技巧,成功在于專業(yè)，專業(yè)在于知識(shí)，知識(shí)源于專著,成功的銷售就是展現(xiàn)自我、優(yōu)化自我、銷售自我,細(xì)節(jié)決定成敗,吸引顧客的語言,懂得運(yùn)用語言藝術(shù)，能使美發(fā)服 務(wù)變得更親切、生動(dòng)、和趣味,細(xì)節(jié)決定成敗,1.令顧客滿意的語言 真誠的語言,才能開啟顧客心中的信任之門 2.適合的說話的語氣 充分表達(dá)出言者的心理動(dòng)態(tài),增強(qiáng)話語的感染力 3.說話的速度 溝通時(shí)的節(jié)奏 4.自信的說話聲調(diào) 表打出言者的熱情與自信的感情 5.優(yōu)美的肢體語言 聲音語言不可缺少的配合者,第一語言關(guān)鍵，初步接觸的語言,細(xì)節(jié)決定成敗,第二語言關(guān)鍵，惴摩顧客的需要,了解顧客喜好,才能想顧客推銷包裝、價(jià)格、類型和

8、最適合的產(chǎn)品,關(guān)鍵時(shí)刻的語言要求 明朗的語調(diào)交談 集中精神，專心傾聽顧客意見 對(duì)顧客的談話作出積極的回答,把握時(shí)機(jī)的提問 從顧客的切身需要出發(fā) 注意觀察顧客的動(dòng)作表情,溝通過程必須注意的問題 切忌以貌取人 不要打斷顧客的話語 不要給顧客有強(qiáng)迫感,細(xì)節(jié)決定成敗,問題顧客,1.目中無人型 特征：凡事以自己為中心，說話做事很少顧及 他人感受，習(xí)慣以唯我獨(dú)尊的架勢出現(xiàn) 解決：不要回避、不卑不亢，尊重是對(duì)這種人最好藥方 切忌：硬碰硬，過度嫌卑和無知,2.牢騷不斷型 特征：喜歡橫挑豎挑的人，或許是工作壓力大，造成他們情緒波動(dòng)的 解決：表示理解、學(xué)會(huì)傾聽 切記：不耐煩的表情和行為,3.情緒易變型 特征：變化無常是此類顧客的最大特點(diǎn) 解決：以不變應(yīng)萬變、簡練中肯的意見、挽留的技巧 切忌：人云亦云和一味否定,問題顧客,左右型 當(dāng)時(shí)很滿意,卻聽朋友的話就回來沙龍找碴 解決 從她的面型、氣質(zhì)與職業(yè)來幫他消除心中的疑惑 和恢復(fù)他的自信心,健忘型 忘記了當(dāng)時(shí)自己的選擇，不好，不適合自己的臉型是自己的選擇 解決 不要生氣，耐心解釋是她自己的選擇,顧客管理,留住顧客的感覺,物廉價(jià)美的感覺 幽雅的環(huán)境 讓顧客滿意的效果 售前售后服務(wù) 熟識(shí)顧客 產(chǎn)品的擺放 提供完善的選擇 價(jià)格明確 學(xué)會(huì)對(duì)顧客有耐心 顯示顧客的尊榮感,沙龍對(duì)顧客的承諾 尊重感 優(yōu)越感 舒適感 喜悅感 視覺 聽覺 觸覺 知覺(綜合感