1、學校食品衛(wèi)生安全工作計劃范文學校食品衛(wèi)生安全工作計劃范文堅持“食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。1 、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核， 爭取食品衛(wèi)生達標。2 、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。3 、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。4 、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。5 、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，

2、確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。2 、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、 責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員， 加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育， 在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。3 、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。4 、實施“食品配送制度”。5 、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。6 、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作， 對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改， 防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。1 、加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全

3、工作的 . 領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍， 并降到最低程度。2 、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。貫徹落實學校衛(wèi)生工作條例，大力宣傳中華人民 _ 食品衛(wèi)生法、學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法 、街頭食品管理辦法 。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育， 要加強教育， 使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防

4、意識，提高自我保護的能力。3 、突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。(1) 加強學校食堂 _ ，提高餐飲質量。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理， 并有專人負責 ;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施， 規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品 ; 依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓學生吃上放心的飯菜， 堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。(2) 加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。(3) 加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。4 、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。 同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓 , 讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范 , 避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證