1、西安 * 餐飲服務(wù)管理有限公司員工聘任離升管理流程一、用人、聘用原則與方針聘用過(guò)程須堅(jiān)持公開、公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，擇優(yōu)錄用，一律實(shí)行考核制。1、用人原則 ：以德為先，德才兼?zhèn)湔咧赜?；本著“公開、公平、公正”的考核標(biāo)準(zhǔn)，使能夠與企業(yè)共同發(fā)展者、 具備崗位職務(wù)才干和能力者得到提拔晉升和發(fā)展。2、招聘原則 ：以企業(yè)發(fā)展需要和規(guī)劃定部門、定崗位、定編制；以崗定人。堅(jiān)決杜絕因人設(shè)崗和人浮于事的弊病。3、招聘方式 ：各店一線基層員工由店長(zhǎng)按規(guī)定的店用工編制及工資額度招聘缺額。中層以上管理人員和中高級(jí)技師須上報(bào)總部批準(zhǔn)后進(jìn)行招聘， 各店長(zhǎng)擁有舉薦權(quán)和初審權(quán)；由人力資源部進(jìn)行復(fù)試；由總經(jīng)理最終審定?？偛考案髀毮懿?/p>

2、門員工由公司統(tǒng)一招聘， 部門經(jīng)理以上職務(wù)須由總經(jīng)理最終審定。二、聘用程序：1、招聘與錄用：應(yīng)聘員工填寫 招聘面試表 ，（詳見附件 1）各店長(zhǎng)或各直屬部門負(fù)責(zé)人對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試、復(fù)試（視需要進(jìn)行筆試）后，由部門負(fù)責(zé)人在招聘表上簽署意見；各店基層員工由店長(zhǎng)決定是否錄用， 管理人員和技術(shù)人員須經(jīng)人力資源部復(fù)試并簽署意見 ( 技術(shù)工種由行政總廚復(fù)試 ) 后上報(bào)總經(jīng)理，決定是否錄用。2、試工期：符合錄用標(biāo)準(zhǔn)者按照公司關(guān)于不同崗位、 級(jí)別的試工期限標(biāo)準(zhǔn)及管理制度要求執(zhí)行，進(jìn)入 “試工期”。前廳工作人員試工期 3天，管理人員和技術(shù)人員試工期 7天。（試工期期間各店不用上報(bào)員工人事資料。）3、試用期：“試工期

3、” 結(jié)束后，符合錄用標(biāo)準(zhǔn)者， 親自持各店長(zhǎng)或各直屬部門負(fù)責(zé)人填寫的員工檔案表 （詳見附件 2）到總部人力資源部辦理試用期員工錄用登記手續(xù)，進(jìn)入試用期。 （注：前廳樓面基層員工由大堂經(jīng)理，廚部和燒烤部基層員工由廚師長(zhǎng)或燒烤部主管提出意見后， 報(bào)店長(zhǎng)，由店長(zhǎng)簽署意見； 前廳主管級(jí)以下管理層員工由店長(zhǎng)簽署意見； 大堂經(jīng)理由店長(zhǎng)提出意見后， 由副總經(jīng)理 （或總經(jīng)理）簽署意見；廚部技師、 燒烤部技師和廚師長(zhǎng)由行政總廚或燒烤部經(jīng)理簽署意見；總部職能部門由部門經(jīng)理簽署意見； 部門經(jīng)理、店長(zhǎng)及以上級(jí)別管理人員由總經(jīng)理簽署意見）。由人力資源部向財(cái)務(wù)部出示 員工檔案表 ，財(cái)務(wù)部根據(jù)該表（必須同時(shí)經(jīng)店長(zhǎng)或部門負(fù)責(zé)人

4、、 人力資源部和總經(jīng)理三級(jí)簽字審定） 的薪酬待遇標(biāo)準(zhǔn)造工資表。凡被錄用的員工自入職之日起 1個(gè)月為試用期；店長(zhǎng)或部門負(fù)責(zé)人認(rèn)為有必要時(shí)，試用期可酌情延長(zhǎng)或終止，但必須在試用期內(nèi)通知本人。1 / 44、員工（含實(shí)習(xí)管理人員）轉(zhuǎn)正：試用期滿一月內(nèi)，由員工本人填寫 員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表 （詳見附件 3），經(jīng)各店店長(zhǎng)或部門負(fù)責(zé)人同意并簽署意見，（注：前廳樓面基層員工由大堂經(jīng)理，廚部和燒烤部基層員工由廚師長(zhǎng)或燒烤部主管提出意見后， 報(bào)店長(zhǎng)，由店長(zhǎng)簽署意見；前廳主管級(jí)以下管理層員工由店長(zhǎng)簽署意見； 大堂經(jīng)理由店長(zhǎng)提出意見后，由副總經(jīng)理（或總經(jīng)理）簽署意見；廚部技師、燒烤部技師和廚師長(zhǎng)由行政總廚或燒烤部經(jīng)理簽署意

5、見； 總部職能部門由部門經(jīng)理簽署意見； 部門經(jīng)理、 店長(zhǎng)及以上級(jí)別管理人員由總經(jīng)理簽署意見）。員工親自持 員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表 前往總部人力資源部辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)， 并由公司與員工簽訂 勞動(dòng)合同或勞動(dòng)協(xié)議 ，成為正式員工。（人力資源部須在 30日內(nèi)完成與員工勞動(dòng)合同的簽訂）由人力資源部向財(cái)務(wù)部開具 工資調(diào)整審批單 ，財(cái)務(wù)部根據(jù)該表（必須同時(shí)經(jīng)店長(zhǎng)或部門經(jīng)理、 人力資源部經(jīng)理簽字， 技師經(jīng)行政總廚簽字并經(jīng)總經(jīng)理審定）的薪酬待遇標(biāo)準(zhǔn)造工資表。具體執(zhí)行細(xì)則以 薪酬管理制度 、員工手冊(cè) 、財(cái)務(wù)管理制度 、工資發(fā)放的手續(xù)規(guī)定 、和關(guān)于休假的管理辦法 等相關(guān)管理制度內(nèi)容為準(zhǔn)。三、任免程序1、任免界定任免指根據(jù)公司各

6、項(xiàng)管理制度， 根據(jù)公司或工作需要， 由公司作出的員工崗位或級(jí)別的調(diào)整這一人事變動(dòng)行為；包含晉升、調(diào)動(dòng)和降級(jí)以及免職在內(nèi)。2、常規(guī)情況下，公司的晉升、降級(jí)和免職按照以下流程執(zhí)行：各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)員工工作評(píng)定和考核結(jié)果提出意見，上報(bào)店長(zhǎng)或部門經(jīng)理；由店長(zhǎng)或部門經(jīng)理以書面形式上報(bào)總部人力資源部， 人力資源部進(jìn)行核實(shí)后，提出任免提案，經(jīng)總經(jīng)理審批后，公布并執(zhí)行任免決定。高管（店長(zhǎng)及部門經(jīng)理以上管理人員）和核心技術(shù)人員由總經(jīng)理審批并向董事會(huì)匯報(bào)。3、特殊情況下，公司的晉升、降級(jí)和免職按照以下流程執(zhí)行：特殊情況包括： 公司因發(fā)展和運(yùn)營(yíng)狀況出現(xiàn)的急需情況、 因員工個(gè)人原因造成的必須立即實(shí)施任免情況 （如嚴(yán)重

7、失職、 嚴(yán)重?fù)p害公司利益、 嚴(yán)重違反公司管理制度等）。在此特殊情況下， 由總經(jīng)理直接作出任免決定 （含店長(zhǎng)及部門經(jīng)理以上高管和核心技術(shù)人員），事后向董事會(huì)匯報(bào)。4、工作調(diào)動(dòng)流程：因公司發(fā)展和工作需要， 基層員工本店內(nèi)工作調(diào)動(dòng)由店長(zhǎng)審批決定 （吧臺(tái)人員和收銀組長(zhǎng)須報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理批準(zhǔn)） ；如涉及薪酬變動(dòng)則由店長(zhǎng)或部門經(jīng)理以書面形式提交總部人力資源部， 經(jīng)人力資源部審核， 報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)， 公布并執(zhí)行決定。高管（店長(zhǎng)及部門經(jīng)理以上管理人員） 和核心技術(shù)人員須經(jīng)董事會(huì)會(huì)議決定。同時(shí)公司可根據(jù)工作需要直接作出員工工作調(diào)動(dòng)的決定， 無(wú)論被調(diào)動(dòng)的員工還是其所在店或所在部門負(fù)責(zé)人均須無(wú)條件執(zhí)行， 技術(shù)人員由行政總

8、廚提議， 非技術(shù)人員由人力資源部提議報(bào)副總和總經(jīng)理批準(zhǔn)。主管級(jí)以下員工由店長(zhǎng)和部門經(jīng)理進(jìn)行調(diào)動(dòng)溝通； 技師以下員工由廚師長(zhǎng)或燒烤部經(jīng)理進(jìn)行調(diào)動(dòng)溝通； 中級(jí)以上技師由行政總廚進(jìn)行調(diào)動(dòng)溝通。 期間如有異議可由人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)溝通。 部門經(jīng)理、店長(zhǎng)及以上級(jí)別管理人員由人力資源部及副總或總經(jīng)理負(fù)責(zé)溝通。5、任免薪酬調(diào)整2 / 4員工的任免以公司下發(fā)任命書或工作崗位變動(dòng)調(diào)令的內(nèi)容與時(shí)間為準(zhǔn)。根據(jù)公司薪酬體系和崗位級(jí)別薪酬規(guī)定， 或雙方約定， 經(jīng)總經(jīng)理審批并簽字后，在員工任免生效之日起，薪酬隨之自行調(diào)整。具體執(zhí)行細(xì)則以 薪酬管理制度 、員工手冊(cè) 、財(cái)務(wù)管理制度 、工資發(fā)放的手續(xù)規(guī)定 、和關(guān)于休假的管理辦

9、法 內(nèi)容為準(zhǔn)。6、未盡事宜參照 眾和餐飲 2008 年 6 月人事任免程序 。四、員工離職程序公司員工離職按照以下分類分別對(duì)應(yīng)執(zhí)行：1、解雇及裁員員工在服務(wù)期間犯重大過(guò)失或嚴(yán)重違反“員工手冊(cè)”者，公司有權(quán)勸退、辭退和開除而不作補(bǔ)償。 辭退時(shí)，由店長(zhǎng)或部門經(jīng)理以書面形式提出申請(qǐng)， 經(jīng)人力資源部核實(shí)后，報(bào)總經(jīng)理審批，作出辭退決定并公布執(zhí)行；辭退決定須有總經(jīng)理、店長(zhǎng)或部門經(jīng)理、部門主管或負(fù)責(zé)人和人力資源部經(jīng)理共同簽字。若公司因業(yè)務(wù)變更或其它原因產(chǎn)生多員， 公司有權(quán)裁減員工人數(shù)， 但需提前 7天通知員工。裁員流程同下述辭職流程中“辭職報(bào)告被批準(zhǔn)后”的程序。2、辭職：?jiǎn)T工在工作期間，如需辭職須提前一個(gè)月

10、向直接上級(jí)遞交辭職書，經(jīng)店長(zhǎng)或部門經(jīng)理同意后，填寫員工離職單，由員工本人持有店長(zhǎng)或部門經(jīng)理、行政總廚簽字的員工離職單，前往總部人力資源部辦理離職手續(xù)。（注：前廳員工由店長(zhǎng)簽署意見； 吧臺(tái)由店長(zhǎng)簽署后，須由財(cái)務(wù)部經(jīng)理（或總會(huì)計(jì)）簽署意見； 廚部員工由廚師長(zhǎng)或燒烤部經(jīng)理簽署意見，廚部技師和廚師長(zhǎng)由行政總廚或燒烤部經(jīng)理簽署意見；大堂經(jīng)理由副總經(jīng)理簽署意見，總部職能部門由部門經(jīng)理簽署意見，部門經(jīng)理、店長(zhǎng)及以上級(jí)別管理人員由總經(jīng)理簽署意見）基層員工由人力資源部經(jīng)理審批； 管理人員和技術(shù)人員須由總經(jīng)理審批。辭職報(bào)告被批準(zhǔn)后，員工按照員工離職單按所列內(nèi)容逐一辦理，將員工手冊(cè)，工服、工號(hào)牌及其它配備物品移交清楚，并辦理完結(jié)工作交接手續(xù)。人力資源部在員工已辦理完所有行政人事和物品交接手續(xù)后，開具 員工離職證明 并進(jìn)行該員工人事檔案的消檔工作。員工持員工離職證明 和員工離職單至財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部辦理工資清算手續(xù)。配備物品如有遺失或人為損壞按規(guī)定賠償。離職當(dāng)月工資及紀(jì)律保證金由財(cái)務(wù)部在三個(gè)工作日內(nèi)結(jié)清。注：不按辭職程序執(zhí)行者，按照自動(dòng)離職對(duì)待處理。3、自動(dòng)離職凡違反公司辭職要求和程序發(fā)生的離職行為