1、第五章 倉儲經(jīng)營管理,章節(jié)目錄,第一節(jié) 倉儲經(jīng)營方法及其選擇 第二節(jié) 倉儲合同及其訂立 第三節(jié) 倉儲的績效管理,第一節(jié) 倉儲經(jīng)營方法及其選擇,一、倉儲經(jīng)營組織 倉儲經(jīng)營組織是以倉儲經(jīng)營的最高經(jīng)濟效益和社會效益為目標，為商品流通提供良好倉儲服務和有效的經(jīng)營管理的實體。 目標： 多儲存、多經(jīng)營、快進、快出、保管好、費用省,二、倉儲經(jīng)營方法 根據(jù)倉儲經(jīng)營的目的不同可分為： 保管倉儲 混藏倉儲 消費倉儲,（一）三種倉儲經(jīng)營方法的概念,保管倉儲：由倉儲經(jīng)營人提供完善的倉儲條件，接收存貨人的倉儲物進行保管，在保管期屆滿時，將收保的倉儲物原樣交還給存貨人，存貨人支付倉儲費的一種倉儲經(jīng)營方法。 混藏倉儲：是指

2、存貨人將一定品質(zhì)、數(shù)量的儲存物交付保管人，保管人將不同存貨人的同樣倉儲物混合保存，存期屆滿時，保管人只需以相同各類、相同品質(zhì)、相同數(shù)量的替代物返還給存貨人，保管人收取倉儲費的一種倉儲經(jīng)營方法。 消費倉儲：同混藏倉儲，不同的是轉移所有權。,（二）保管倉儲相關知識,1、保管倉儲的特點 2、保管倉儲的任務 3、保管費用的核算,1、保管倉儲的特點 （1）保管倉儲的目的在于保持倉儲物原狀 （2）倉儲管理的物品只能是不動產(chǎn) （3）保管倉儲活動是等價有償活動、保管人為存貨人提供倉儲服務，存貨人支付費用,2、保管倉儲經(jīng)營的任務 （1）展開市場調(diào)研和市場營銷 （2）制定科學的倉儲規(guī)劃 （3）及時掌握倉儲物的相關

3、信息（網(wǎng)絡） （4）為倉儲物提供適宜的保管環(huán)境 保管倉儲要保證客戶的貨物不受損壞，及時做好貨物的收發(fā)、保養(yǎng)一旦貨物出現(xiàn)問題，及時與客戶聯(lián)系。,3、保管費用的核算 TRQ*T*P TR總收入 Q存貨數(shù)量 T存貨時間 P倉儲費率 ？這種是否符合現(xiàn)實情況,TRS*T*P S貨物所占的倉儲面積 P？ TR=V*T*P V貨物的體積或者重量（TR為費用最大者）,保管費率的高低受哪些因素的影響？,土地價格、服務水平、儲存時間、儲存數(shù)量、儲存條件,例：德寶物流倉儲費用的收取,深圳福田保稅區(qū)物流中心（精細化定價） A租金及服務 月租金 1000平米以下（37元/m2）1000平米以下36元/m2 散租：1.6

4、元/噸天，7天以后1.5元/噸天，14天以后1.4元/噸天 B裝卸費 進倉費10元/噸或10元/立方（最低收費60元/車） C入閘費（本公司車輛免收，外公司收50元/車） D加班費用（平時1.5倍、六日2倍、節(jié)假3倍） 每班組（倉管員1名、叉車司機1人、搬運工3人）40元/小時班組,E庫內(nèi)轉堆費5元/立方 其它費用：檢查費、入倉登記費、報關費、電費、入倉作業(yè)人員管理費 請計算：10月1日有一批10噸的貨物，其體積為1000立方，由一臺外來車輛運送，要在庫內(nèi)存儲5天，其需要一個班組兩小時的時間進行裝卸。請問題該存貨人應當交納多少倉儲費用？,1.6*100*5+100*10+2*40*3+50=2

5、090,（三）混藏倉儲的應用,混藏倉儲主要適用于農(nóng)村、建筑施工、糧食加工、五金等行業(yè)，對品質(zhì)無差別、可以準確計量的商品。 混藏倉儲是費用最近的倉儲方式。但如果品種增加，倉儲成本也會相應增加。在混藏倉儲經(jīng)營中盡可能開展少品種、大批量的混藏經(jīng)營服務。,（四）消費倉儲的應用,兩種模式：一種是直接使用倉儲物進行生產(chǎn)、加工，另一種倉儲經(jīng)營人在倉儲物價格升高時將倉儲物出售，在價格降低時購回。 一般應用于期貨倉儲,三種倉儲經(jīng)營方法的對比,合同案例分析,某汽車裝配廠從國外進口一批汽車零件，準各在國內(nèi)組裝、銷售。1999年3月5日，與某倉儲公司簽訂了一份倉儲合同。合同約定，倉儲公司提供倉庫保管汽車配件，期限共為

6、10個月，從1999年4月15日起到2000年2月15日止，保管倉儲費為5萬元。雙方對儲存物品的數(shù)量、種類、驗收方式、入庫、出庫的時間和具體方式、手續(xù)等作了約定。還約定任何一方有違約行為，會承擔違約責任，違約金為總金額的20。 合同簽訂后，倉儲公司開始為履行合同做準各，清理了合同約訂的倉庫，并且從此拒絕了其他人的倉儲要求。,1999年3月27日，倉儲公司通知裝配廠已經(jīng)清理好倉庫，可以開始送貨入庫。但配裝廠表示已找到更便宜的倉庫，如果倉儲公司能降低倉儲費的話，就送貨倉儲。倉儲公司不同意，配裝廠明確表示不需要對方的倉庫。4月2日倉儲公司再次要求配裝廠履行合同，配裝廠再次拒絕。 4月5日，倉儲公司向

7、法院起訴，要求汽車配裝廠承擔違約責任，支付違約金，并且支付倉儲費 汽車裝配廠答辯合同未履行，因而不存在違約的問題。 請你分析一下：該倉儲合同是否生效? 倉儲公司的要求是否合理? 能否在4月5日起訴，法院能否受理可能會有怎樣的判決?,第二節(jié) 倉儲合同及其訂立,一、倉儲合同與一般保管合同 1、合同成立條件不一樣 前者諾成合同，后者是實踐合同 2、是否有償 前者有償，后者可以是有償也可以是無償 3、要求的資格不一樣 前者要求倉庫的經(jīng)營者，后者一般自然人，法人 4、是否大宗 前者是大宗物品，后者是小件,5、不交付保管物是否構成違約 前者構成、后者不構成 6、驗收賠償責任不一樣 前者需驗收，后者需告知

8、7、保管人對保管物損毀滅失的責任 前者排除二種情況由于貨物的性質(zhì)、包裝不符約定或超期儲存均需承擔責任。后者按有償無償分別對待。,案例2,二、倉儲合同違約責任的劃分,保管人違約 1、驗收后，倉儲期間發(fā)生品種、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格不符 2、保管不善 3、保管條件發(fā)生變化，未及時通知存貨人,存貨人違約 1、不交付倉儲物 2、包裝不完好 3、超期儲存造成的損失 4、未按要求交貨（質(zhì)量、數(shù)量、品種不符） 5、未標明有害物 6、期滿不取貨產(chǎn)生的費用,三、倉儲合同風險及糾紛的預防（存貨人）,1、注意倉儲合同與保管合同的區(qū)別 2、認真審查倉儲保管人的資格 3、特別注意貨物的品名、種類、數(shù)量 4、充分行使檢查倉儲物

9、或提取樣品的權利 5、應當避免倉儲營業(yè)人在合同中濫用免責條款,四、倉儲合同的主要條款 存貨人、保管人的名稱、地址 倉儲物的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù) 交接時間和地點、驗收方法 倉儲物的損耗標準 儲存場所 儲存時間 倉儲費用,倉儲物的保險約定 違約責任 合同變更解除的條件 爭議處理 合同簽署,四、倉單 合同法規(guī)定存貨人交付倉儲物的，保管人應當給付倉單。 倉單是指由保管人在收到倉儲物時向存貨人簽發(fā)的表示已經(jīng)收到一定數(shù)量的倉儲物的法律文書。,倉單的內(nèi)容 保管人的簽字或蓋章 記名證券記載存貨人的名稱和住址 倉儲物品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標記 倉單應明確記載儲存場所和儲存時間,倉儲物的損耗標

10、準 倉儲費用 保險 符合特權憑證的要求，記載倉單的填發(fā)人、填發(fā)地和填發(fā)時間,倉單質(zhì)押的流程,當事人：倉儲企業(yè)、貨主、銀行三方利益 此前，貨主（借款人）與銀行簽訂銀行合作協(xié)議及賬戶監(jiān)管協(xié)議，三方共同簽訂倉儲協(xié)議，銀行與倉儲企業(yè)簽訂不可撤銷的協(xié)助行使質(zhì)押權保證書。 質(zhì)押的流程 1、按約定數(shù)量送貨到倉儲企業(yè) 2、倉儲企業(yè)接通知，驗貨、開倉單 3、質(zhì)押背書，倉庫蓋章,4、貨主將倉單交付銀行，申請貸款 5、銀行審核簽貸款同事書及質(zhì)押合同 貸款回收 企業(yè)實現(xiàn)正常銷售之后，將貨款打入監(jiān)管賬戶，銀行開分提單，倉儲企業(yè)按分提單發(fā)貨 若貸款到期不歸還，銀行有權對質(zhì)押物進行凍結和拍賣。,一、倉庫生產(chǎn)績效 績效成績+

11、效益 績效分為組織績效與個人績效 績效管理一直是個難題牛肉面的故事,第三節(jié) 倉儲生產(chǎn)績效和5S,按銷售的碗數(shù)來計算工資,多加牛肉，成本上升,直接的高工資,偷懶，服務水平下降,思考？ 在庫存量的控制中應當以什么為考核指標？ 庫存周轉率還是缺貨率 單一的考核指標很難達到控制效果，所有必要形成考核指標體系，全面進行指標的核算和控制。,二、倉庫生產(chǎn)績效考核,倉庫生產(chǎn)績效考核指標是倉庫生產(chǎn)管理成果的集中體現(xiàn)，是衡量倉庫管理水平高低的尺度。利用指標考核倉庫經(jīng)營，有利于對內(nèi)加強管理，降低倉儲成本，對外接受貨主的定期評價,1、考核的必要性 對內(nèi)加強管理、降低倉儲的成本 進行市場開發(fā)、接受客戶評價 2、倉儲生產(chǎn)

12、績效考核指標制定遵循的原則 科學性 可行性 協(xié)調(diào)性 可比性 穩(wěn)定性,三、倉儲生產(chǎn)績效考核指標體系,1、反映倉庫生產(chǎn)成果數(shù)量的指標 吞吐量入庫量+出庫量+直撥量 倉儲吞能力實現(xiàn)率（期內(nèi)實際吞吐量/倉庫設計吞吐量）*100% 月均庫存量（月初庫存量+月末庫存量）/2 庫存周轉率月存貨銷售成本/平均庫存*100%,2、反映倉庫服務質(zhì)量的指標 收發(fā)正確率收發(fā)正確次數(shù)/收發(fā)貨累計總筆數(shù)*100% 業(yè)務賠償費率賠償額/總收入*100% 物品損耗率期內(nèi)丟失、損壞、變質(zhì)物資總量/同期平均庫存量*100% 賬實相符率賬實相符筆數(shù)/總筆數(shù)*100% 缺貨率缺貨次數(shù)/客戶訂貨總次數(shù)*100%,3、反映倉庫人力和物力

13、消耗的指標 物資消耗指標：材料、燃料動力的消耗定額 平均驗收時間期內(nèi)各批驗收天數(shù)之和/同期驗收的總批數(shù)（天/噸） 發(fā)運天數(shù)（天/車） 作業(yè)量系數(shù)裝卸作業(yè)總量/出入庫物品總量 單位出入庫成本和單位倉儲成本（綜合指標）,4、反映倉庫生產(chǎn)作業(yè)物化勞動占用的指標 倉庫面積利用率倉庫貨棚貨場占地面積之和/倉庫總占地面積*100% 倉庫利用率倉庫平均庫存量/最大庫存量 設備利用率全部設備實際工作時數(shù)/設備工作總能力（時數(shù)）*100% 5、反映倉儲生產(chǎn)的經(jīng)濟效益的指標 人均利稅率全年利稅總額/倉庫年平均人數(shù),四、倉庫績效管理,績效管理的工具,對比分析法,因素分析法,平衡分析法,帕累托圖法,指標分析,程序分析

14、,成本分析,（一）指標分析,對比分析法的分類 計劃完成情況對比 縱向動態(tài)對比 橫向類比分析 結構對比分析：結構比例分析,（一）指標分析,因素分析法：衡量影響指標變動的各因素及其影響程度 例某倉庫2月份燃料消耗分析如圖： 公式燃油消耗額裝卸作業(yè)量*單位燃料消耗量*燃油單價,平衡分析法：利用各項具有平衡關系的經(jīng)濟指標之間的依存情況來測定各項指標對經(jīng)濟指標變動的影響程度的一種分析方法。 如：年末庫存年初庫存+全年進庫全年出庫 找出差額產(chǎn)生的原因和在該年度產(chǎn)生的影響,帕累托圖法： 帕累托圖又叫排列圖、主次圖,是按照發(fā)生頻率大小順序繪制的直方圖，用來找到問題及解決途徑。,（二）程序分析,工序圖法：通過一件產(chǎn)品或服務形成過程來幫助理解工序的分析方法，用工序流程圖表示出