1、第5章 細胞的能量供應和利用,第3節(jié) ATP的主要來源 細胞呼吸,細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產物，釋放出能量并生成ATP的過程。,酵母菌,淀粉,酵母菌,酒精+CO2+水,葡萄糖,細胞呼吸,酵母菌,酵母菌,1、兼性厭氧型 2、生長周期短，繁殖速度快。 3、單細胞的真核細胞,設計實驗,實驗材料：,澄清的石灰水、重鉻酸鉀 、10%NaOH錐形瓶、玻璃導管、橡皮塞、氣泵等,酵母菌培養(yǎng)液（水、葡萄糖、酵母菌）、,分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產物是否含酒精或二氧化碳,實驗思路：,預期結果：,酒精的檢測：,橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應

2、： 橙色灰綠色,思考: 1、重鉻酸鉀在生活中的應用？ 2、有氧和無氧條件下CO2和酒精產生的量的多少如何判斷？,CO2的檢測：,1.通入澄清的石灰水：澄清渾濁 2.溴麝香草酚藍水溶液：藍 綠黃,進行試驗,實驗現象：,變混濁快,無變化,變混濁慢,出現灰綠色,2、有氧呼吸產生大量CO2， 無氧呼吸產生少量CO2。,1、酵母菌有氧呼吸產生CO2， 無氧呼吸產生CO2和酒精。,分析結果 得出結論,對比實驗,（一）有氧呼吸,1、主要場所：,H,2分子丙酮 （ 2C3H4O3）,CO2,釋放少量能量，形成少量ATP,H2O,2、過程：三階段（以葡萄糖為例）,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2C3H4

3、O3 +4 H + 能量 （丙酮酸） （少量2ATP）,場所：細胞質基質,丙酮酸徹底分解,酶,6CO2 +20 H + 能量 （少量2ATP）,場所：線粒體基質,2C3H4O3 （丙酮酸）,H的氧化,酶,12H2O + 能量 （大量34ATP）,場所：線粒體內膜,24H + 6O2,+6H2O,有氧呼吸過程,3. 總反應式：,4.概念（書p94黑體字） 場 所： 條 件： 物質變化： 能量去向：,細胞質、線粒體（主要）,需氧氣，需酶,有機物徹底分解成無機物,ATP 1161KJ,熱能,ATP和熱能,（2870KJ）,鞏固：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：,產生CO2的階段（） 產生H2O的階段

4、（），H2O參與的階段（ ） 氧氣參與的階段（） 產生ATP的階段（ ） 產生ATP最多的階段（）,二,三,三,一、二、三,三,暫時缺氧狀態(tài)下的活細胞，還能進行細胞呼吸嗎？,二,（二）無氧呼吸,葡萄糖,丙酮酸,C2H5OH(酒精）CO2能量（少量）,C3H6O3（乳酸）能量（少量）,無氧,場所：細胞質基質,第一階段,第二階段,1、過程,與有氧呼吸第一階段相同,（196.65kJ）,61.08kJ,ATP,熱能,C6H12O6,酶,2C3H6O3（乳酸）+少量能量,A.乳酸發(fā)酵,例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）,C6H12O6,酶,2C2H5OH（酒精）

5、+ 2CO2+ 少量能量,B.酒精發(fā)酵,例：大多數植物（蘋果儲存久了、高等植物水淹）、酵母菌,2、反應式,無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物，釋放出少量能量，生成少量ATP的過程。,有氧呼吸概念： 有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。,3、概念：,細胞質基質、線粒體（主要）,細胞質基質,需氧、酶等,不需氧、需酶,大量,少量,兩者第一階段完全相同,都分解有機物，釋放能量，合成ATP,有氧呼吸與無氧呼吸的比較,（三）意義：,、為生物體的生命活動提供能量

6、。 、為體內其它化合物的合成提供原料。,（四）細胞呼吸原理的應用,選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上 了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、 避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的 痊愈。,醋酸桿菌是一種好氧細菌。在氧氣充足 和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大 量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。,谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀 桿菌能將葡萄糖和含氮物質（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為 谷氨酸。谷氨酸經過人們的進一步加工，就成為谷氨酸鈉味精。,對于板結的土壤及時進行松土透氣， 可以使根細胞進行充分的有氧呼吸， 從而有利于根系的生長和對無機鹽 的吸收。此外，松土透氣還有利

7、于 土壤中好氧微生物的生長繁殖，這 能夠促使這些微生物對土壤中有機 物的分解，從而有利于植物對無機鹽的吸收。,水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻 的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣 腔運送到根部各細胞，而且與旱生植物相比， 水稻的根也比較適應無氧呼吸。但是，水 稻根的細胞仍然需要進行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不 足，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時 間長了，酒精就會對根細胞產生毒害作用 ，使根系變黑、腐爛。,較深的傷口里缺少氧氣，破傷風芽 孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大 量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘 扎傷后，患者應及時請醫(yī)生處理。,有氧運動是指人體細胞充分獲得氧的情 況下所進行的體育鍛煉。人體細胞通過 有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反， 百米沖刺等無氧運動，是人體細胞在缺氧條件下進行的高速運動。 無氧運動中，肌細胞因氧不足，要靠乳 酸發(fā)酵來獲取能量。因為乳酸能夠刺激 肌細胞周圍的神經末梢，所以人會有肌 肉酸脹乏力的感覺。,8. 新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當延長保鮮時間的原因是,A、光合作用減弱 B、促進了物質分解 C、呼吸作用減弱 D、呼吸作用加強,（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:,1.溫度 低溫 2.氧濃度 3.含水量,溫度,影響呼吸酶的活性,（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:,低溫儲存蔬菜水果,0,氧氣,（