1、麥當勞營銷策略案例分析,來自資料搜索網() 海量資料下載,目 錄,愿景&經營理念 歷史背景 SWOT & 五力分析 營銷策略 杰出成就 面臨問題與挑戰(zhàn),Whats in their mind?,麥當勞的愿景,成為一個 快速服務的餐廳(Quick Service Restaurant)，并提供休閑的飲食經驗,麥當勞的經營理念,就是信守以下的承諾: 百分之百顧客滿意與 Q S C & V (品質 .服務.衛(wèi)生和價值) ,麥當勞的經營理念（續(xù)）,品質: 食品的品質新鮮、美味、營養(yǎng)、熱騰騰 服務: 服務人員以整潔的制服、親切的微笑、和誠懇的態(tài)度 衛(wèi)生: 用餐環(huán)境、食物、調理人員、絕對的清潔和衛(wèi)生 價值

2、: 合理的價格、高品質的餐飲、熱誠親切的服務、與清潔舒適的用餐環(huán)境,麥當勞的歷史背景,1937年，創(chuàng)始人莫里士和理查麥當勞在洛杉磯東部開了一間汽車餐廳。 1955年，克羅克創(chuàng)辦了麥當勞體系公司。 1972年，日本第一家麥當勞分店在東京開業(yè)。 20世紀80年代中期開始，麥當勞登陸中國。1990年第一次去深圳，1992年進京,麥當勞的文化傳承,注重品牌 承諾堅持內部與外部顧客的百分之百顧客滿意和真正的Q S C & V 領導行為 以身作則追求卓越在快速服務餐飲業(yè)中一直居于領導地位 核心價值 以人為本的麥當勞，傳授一生受用的價值觀與技能,Whats the situation?,在全球121個國家設

3、立了超過三萬間餐廳 2005年度”全球知名品牌100強”榜單中,品牌價值以260億美元名列第十 麥當勞的平均營業(yè)額是中式快餐店的160倍,McDonalds SWOT分析,McDonalds 2001年股價,McDonalds 最近二年股價,潛在進入者威脅,便利商店開發(fā)熱食,目前競爭情勢,1 競爭業(yè)者（肯德基、漢堡 王、小騎士、頂刮刮等）具有組織小、新店面開發(fā)容易、開發(fā)成本低等優(yōu)勢 2 競爭業(yè)者的劣勢在品牌、人員素質、管理品質、行 銷資源(支持)較弱,供應商議價能力,1麥當勞為全球性企業(yè)，具規(guī)模 采購優(yōu)勢 2與供貨商建立伙伴情誼的 合作關系，雙贏互惠,替代品威脅,比薩店(必勝客)、連鎖咖啡店競

4、相擴店,1外食業(yè)者(含中、西式)競 爭激烈，引發(fā)價格戰(zhàn) 2更為多元之消費選擇,購買者議價能力,McDonalds五力分析,競爭業(yè)者（肯德基等）具有組織小、新店面開發(fā)容易、開發(fā)成本低等優(yōu)勢 競爭業(yè)者的劣勢在品牌、人員素質、管理品質、行銷資源(支持)較弱,McDonalds五力分析目前競爭情勢,麥當勞為全球性企業(yè)，具規(guī)模采購優(yōu)勢 與供貨商建立伙伴情誼的合作關系，雙贏互惠,McDonalds五力分析供應商議價能力,外食業(yè)者(含中、西式)競 爭激烈，引發(fā)價格戰(zhàn) 更為多元的消費者選擇,McDonalds五力分析購買者議價能力,便利商店開發(fā)熱食,McDonalds五力分析潛在進入者威脅,比薩店(必勝客、家

5、必得等) 連鎖咖啡店,McDonalds五力分析替代品威脅,whats their strategy?,麥當勞的營銷策略,“顧客至上”的市場營銷哲學 “高標準”的經營管理理念 “避實就虛”的市場定位策略 “獨具匠心”的廣告設計宣傳 “卓有成效”的特許經營模式和海外擴張之路,What have they got ?,2000年美國速食店營運狀況,資料來源 : 美國食品顧問機構 Technomic 公司,全球黃金品牌百大排行榜,資料來源 : 最新一期美國商業(yè)周刊,麥當勞的杰出成就,90年度評鑒為服務業(yè)排行榜第一名 全世界麥當勞經營績效第八名 89年獲企業(yè)職業(yè)訓練績優(yōu)金商獎 89年國際企業(yè)家雜志評比加盟系統(tǒng)第一 90年全球黃金品牌排名第九，價值253(30億)美元 90年亞洲最佳企業(yè)雇主臺灣區(qū)第二名,Hows their future ?,現階段面臨問題,本土化vs.非本土化 危機事件 -美國跨國企業(yè)成為泄憤對象 - 2001年西安的爆炸驚魂、2002年武漢的毒油事件 、2003年廣州的消毒水事件 推行優(yōu)質餐飲理念 -重視低熱量