1、飯店HSE總結(jié)及明年工作計(jì)劃運(yùn)行-酒店工作總結(jié)飯店HSE總結(jié)及明年工作計(jì)劃運(yùn)行 飯店嚴(yán)格落實(shí)集團(tuán)公司安全環(huán)保要求，結(jié)合飯店實(shí)際，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以安全是核心價(jià)值觀為指導(dǎo)，以推進(jìn)HSE管理體系有效提升為主線，以落實(shí)有感領(lǐng)導(dǎo)、直線責(zé)任、屬地管理為抓手，以提高員工能力、控制作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范體系運(yùn)行、落實(shí)全員責(zé)任、培育安全文化為重點(diǎn)，突出基層班組自主管理，努力在基礎(chǔ)管理、制度建設(shè)和基層建設(shè)上下功夫，持續(xù)提升了飯店的HSE管理水平和業(yè)績?，F(xiàn)將飯店xxxx年HSE工作及明年工作計(jì)劃總結(jié)如下： 一、抓重點(diǎn)、落實(shí)各項(xiàng)工作 1、按照年初制定的培訓(xùn)計(jì)劃，開展了員工的安全三級教育培訓(xùn)，針對每一位新員工，上崗前都進(jìn)

2、行安全專題培訓(xùn)，樹立起“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的觀念，通過培訓(xùn)使員工了解飯店的各項(xiàng)安全制度、消防應(yīng)急措施，做到應(yīng)知應(yīng)會。針對配電室、燃?xì)忮仩t、中控室等特殊崗位，定期對各類操作證件進(jìn)行有效審驗(yàn)，做到持證上崗率為100%，截止到12月31日飯店共進(jìn)行各類（包括部門內(nèi)部）安全培訓(xùn)92次，各類安全演習(xí)5次，參加培訓(xùn)（演練）的人員1979人次，進(jìn)一步提高了員工的安全防范意識及處置突發(fā)事件的能力。 2、飯店定期召開安委會會議，及時了解和掌握各時期的安全生產(chǎn)情況，第三季度會議中將飯店制定的HSE管理辦法下發(fā)至各部門進(jìn)行學(xué)習(xí)。定期組織開展各類安全大檢查，年初在接受外部單位檢查時，發(fā)現(xiàn)后廚燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)故

3、障頻發(fā)，飯店召開專題會議，積極投入資金XX萬元，對后廚操作間及燃?xì)忮仩t房進(jìn)行了升級改造，并制定燃?xì)怅P(guān)閉交叉管理，在技防的基礎(chǔ)上進(jìn)一步保障了燃?xì)馐褂冒踩?；每逢重大會議、節(jié)假日前制定有針對性的防控、檢查工作方案，每次均由飯店領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)進(jìn)行專項(xiàng)的安全檢查，深入基層重點(diǎn)要害、關(guān)鍵崗位檢查，對檢查出來的安全隱患，建立整改計(jì)劃及防控措施，限期整改，截止到12月31日，共進(jìn)行安全檢查19次，發(fā)現(xiàn)隱患318處，已全部整改完畢。 3、消防安全是飯店安全工作重點(diǎn)之一，年初對消防器材進(jìn)行有效年檢，在6月份簽訂消防設(shè)備維保單位，對飯店的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了全覆蓋的檢查，對于不達(dá)標(biāo)的煙感報(bào)警、警鈴、防火卷簾門等設(shè)施及時維

4、修更新；按照行業(yè)要求，60天對后廚煙道進(jìn)行有效清洗一次，為此飯店重新簽訂煙道保潔公司，保質(zhì)保量按時清理油煙道，從源頭清除火災(zāi)隱患。 4、飯店電梯維修施工進(jìn)場前，按照 集團(tuán)公司承包商安全管理辦法（暫行）和關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)承包商隊(duì)伍安全生產(chǎn)管理的通知精神，認(rèn)真落實(shí)對施工技術(shù)方案和相關(guān)文件的審查，包括特種作業(yè)人員證件上報(bào)，有序的籌備前期工作，與項(xiàng)目部進(jìn)行接洽并召開安全工作碰頭會，實(shí)行動火作業(yè)申請制度等，施工中堅(jiān)持每日巡查現(xiàn)場施工，有效杜絕了承包商管理中存在的重資質(zhì)審核、輕動態(tài)管理，重合同簽訂、輕現(xiàn)場監(jiān)督，重書面審查、輕過程控制的傾向。 5、嚴(yán)格內(nèi)部準(zhǔn)駕證制度，嚴(yán)格節(jié)日期間安全值班車輛的審批制度，除客用

5、車輛外，內(nèi)部用車一律由值班領(lǐng)導(dǎo)批示；做好車輛“三檢”、“三交一封”。年初與司駕人員簽訂了全年的安全責(zé)任書，通過學(xué)習(xí)文件、觀看錄像等宣傳教育活動的開展，杜絕了酒后駕車、疲勞駕駛，不超速行駛等違規(guī)行為；特別是如遇惡劣天氣，自然啟動應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行特別通行證，截止到12月31日，共出車450余次，安全行使15萬公里，未發(fā)生一般及以上交通安全事故；定期組織人員進(jìn)行安全學(xué)習(xí)，確保了年初工作目標(biāo)的有效推進(jìn)。 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，落實(shí)崗位職責(zé)，加強(qiáng)食品采購、驗(yàn)收、入庫儲存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行菜品留樣制度，加強(qiáng)飲用水的檢驗(yàn)、檢疫，提高食品質(zhì)量，從根本上杜絕了群體性食物中毒事件的發(fā)生； 7、為切實(shí)做好全年的

6、安全生產(chǎn)、治安保衛(wèi)、維穩(wěn)和環(huán)境治理工作，飯店通過組織迎新春第六屆員工運(yùn)動會、為員工接種疫苗、開辦女員工健康知識培訓(xùn)、登山踏青活動、舉辦卡拉OK比賽等形式多樣的活動，在店內(nèi)員工中營造出積極樂觀、蓬勃向上的氛圍，增強(qiáng)了飯店的凝聚力和向心力。 8、對特種設(shè)備建立了臺帳，堅(jiān)持“誰使用誰管理”的原則，對飯店12部電梯、3臺燃?xì)忮仩t及鍋爐壓力閥門、壓力表等設(shè)備進(jìn)行了有效的檢驗(yàn)，由維保單位定期對消防中控機(jī)柜進(jìn)行保養(yǎng)，每年夏季雷雨到來之前對避雷設(shè)施進(jìn)行有效檢測，有效的防止各類設(shè)備傷人事件的發(fā)生； 9、節(jié)能方面：飯店先后投入9.6萬元，更換了客房LED射燈，將公共衛(wèi)生間更換為感應(yīng)水龍頭。 二、HSE體系運(yùn)行 1

7、、飯店按照體系運(yùn)行計(jì)劃，定期組織人員開展崗位風(fēng)險(xiǎn)辨識，截止到12月份共識別出危害因素226項(xiàng)，針對辨識出的重大風(fēng)險(xiǎn)制定出防控措施，為進(jìn)一步對風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的控制，飯店開展應(yīng)急演練，以此檢驗(yàn)飯店處理突發(fā)事件的能力及各部門之間的協(xié)調(diào)能力，起到了鍛煉隊(duì)伍，強(qiáng)化意識的作用。通過對法律、法規(guī)適用條款的收集，進(jìn)一步完善了體系文件，同時完善了部門的作業(yè)指導(dǎo)書，飯店于6月份進(jìn)行了HSE體系內(nèi)部審核，內(nèi)部審核共開具6項(xiàng)不符合，通過整改各部門的積極整改，有效關(guān)閉了不符合項(xiàng)目。經(jīng)過8月份認(rèn)證中心審核，飯店順利通過審核組的審核。 2、為切實(shí)加強(qiáng)自我安全監(jiān)督，規(guī)范和完善飯店各部門崗位操作現(xiàn)場檢查，突出基層班組自主管理，飯

8、店于xxxx年第四季度完成對各崗位重點(diǎn)要害部位HSE現(xiàn)場檢查表的修訂工作，并要求各部門對檢查表的項(xiàng)目適用性進(jìn)行評審合議；安委會將于xxxx年1月對評議結(jié)果進(jìn)行綜合評定，完成定稿正式發(fā)布，并以此表作為xxxx年飯店HSE（月檢、周檢、日檢）三級檢查工作依據(jù)，以更好的現(xiàn)場管理督導(dǎo)開展檢查排險(xiǎn)，確保各崗位本質(zhì)安全。 三、xxxx年工作計(jì)劃 為有效控制和防范安全生產(chǎn)事故，努力實(shí)現(xiàn)飯店全年的工作目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)飯店安全生產(chǎn)和諧穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)制定xxxx年工作計(jì)劃如下： 一、要強(qiáng)化飯店各級領(lǐng)導(dǎo)的第一責(zé)任，職能部門的職能和督導(dǎo)責(zé)任，屬地主管的屬地責(zé)任，確保職責(zé)落地。xxxx年安全生產(chǎn)責(zé)任書已于xxxx年12月3

9、0日完成簽訂，飯店將安全管理指標(biāo)細(xì)化至部門所屬崗位班組，切實(shí)做到層級落實(shí)責(zé)任到人，管工作必須管安全、懂安全、會安全，要繼續(xù)強(qiáng)化事故隱患責(zé)任追究。 二、xxxx年將繼續(xù)組織和開展對新版XX飯店突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案的應(yīng)急演練及全員宣貫，深入部門開展演練，而后進(jìn)行沙盤推演，做好應(yīng)急演練評估總結(jié)和應(yīng)急預(yù)案的評審改進(jìn)工作。 三、對XX飯店關(guān)于嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全制度工作要求的管理辦法進(jìn)行宣貫和培訓(xùn)；堅(jiān)決貫徹長效執(zhí)行“打四黑、除四害”專項(xiàng)行動，從食品采購關(guān)抓起，與供貨商簽訂供銷合同，定期進(jìn)行食品抽檢；強(qiáng)化食品加工關(guān)，定期深入后廚進(jìn)行食品衛(wèi)生培訓(xùn)。 四、嚴(yán)格落實(shí)場內(nèi)作業(yè)票取證制度，嚴(yán)格審核施工單位資質(zhì)，嚴(yán)格

10、監(jiān)控工程施工作業(yè)現(xiàn)場，保證飯店維修施工的本質(zhì)安全。 五、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，采取請進(jìn)來的方式，邀請消防部門，治安支隊(duì)警官對飯店開展針對性的培訓(xùn)，根據(jù)大型會議制定防控方案，并全面開展宣傳教育。 六、以安全月為契機(jī)，開展“我為飯店獻(xiàn)一計(jì)”活動，查找身邊隱患，并提出整改建議，充分利用事故資源，對采納的建議進(jìn)行一定獎勵，從而提升員工發(fā)現(xiàn)隱患的主動性，推動安全月活動的實(shí)際效果。加強(qiáng)安全環(huán)保事故和事件管理，鼓勵員工對輕微傷害事件和未遂事件分析、上報(bào)；充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體，發(fā)動各部門定期制作安全事故簡報(bào)摘要，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源，并制定有效的安全措施防止隱患發(fā)生。 XX飯店xxxx年HSE工

11、作落實(shí)運(yùn)行表 序號 重點(diǎn)工作 工作內(nèi)容 落實(shí)單位 完成時間 1 認(rèn)真踐行有感領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)直線責(zé)任 各級領(lǐng)導(dǎo)制定和落實(shí)個人安全行動計(jì)劃 安保部牽頭聯(lián)合各部門 一季度 2 按照層級管理，飯店各級簽訂安全環(huán)保責(zé)任書 安保部牽頭聯(lián)合各部門 一季度 3 進(jìn)一步鞏固體系推進(jìn)成果，著力推進(jìn)提升HSE體系建設(shè) 成立體系提升工作小組，設(shè)置兼職體系提升工作辦公室，明確職責(zé) 安保部和人力資源部 一季度 4 進(jìn)一步開展體系推進(jìn)提升階段的審核定級工作，修訂和完善不同生產(chǎn)場所的審核標(biāo)準(zhǔn) 安保部和人力資源部 二、四季度 5 強(qiáng)化HSE基礎(chǔ)管理工作，持續(xù)提升HSE管理體系運(yùn)行水平 完善體系建設(shè) 完成體系文件的修訂 安保部牽

12、頭聯(lián)合各部門 二-三季度 6 完善制度建設(shè) 對現(xiàn)行的HSE制度進(jìn)行梳理，修訂和完善規(guī)章制度，保證制度有效受控 安保部牽頭聯(lián)合各部門 二-三季度 7 修訂簡潔實(shí)用的“兩書一表” 安保部牽頭聯(lián)合各部門 二-三季度 8 完善應(yīng)急體系建設(shè) 完善現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案及崗位應(yīng)急處置程序，并進(jìn)行演練 安保部牽頭聯(lián)合各部門 二季度 9 完善HSE績效考核體系 執(zhí)行XX飯店HSE管理辦法，將績效管理與責(zé)任書指標(biāo)考核掛鉤，進(jìn)行月度、季度、年度考核，做到嚴(yán)考核、硬兌現(xiàn)。 人力資源部 全年 10 做好年度先進(jìn)集體和個人的評比工作。 人力資源部 四季度 11 繼續(xù)加大安全環(huán)保隱患治理力度 繼續(xù)落實(shí)HSE投入制度，優(yōu)先安排安

13、全環(huán)保隱患治理項(xiàng)目，通過工程技術(shù)措施，消除本質(zhì)安全隱患 財(cái)務(wù)部、安保部、工程部 全年 12 嚴(yán)格事故事件管理 鼓勵員工對輕微傷害事件和未遂事件分析、上報(bào)，利用內(nèi)部培訓(xùn)宣講，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源 安保部牽頭聯(lián)合各部門 全年 13 加強(qiáng)承包商和臨時用工的管理 認(rèn)真執(zhí)行集團(tuán)承包商管理實(shí)施辦法，落實(shí)管理職責(zé)。 安保部和工程部 全年 14 按照“五關(guān)”的承包商管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強(qiáng)化管理，細(xì)化責(zé)任 安保部和工程部 全年 15 建立有效的臨時用工機(jī)制，在選擇、聘用、培訓(xùn)、考核等環(huán)節(jié)上把好入口關(guān)，在使用上把好管理關(guān)和考核關(guān) 人力資源部 全年 16 健全HSE培訓(xùn)矩陣，持續(xù)強(qiáng)化全員培訓(xùn)

14、按照崗位需求開發(fā)培訓(xùn)模塊，完善飯店各崗位培訓(xùn)矩陣 人力資源部 二季度 17 落實(shí)培訓(xùn)工作“123”工程，負(fù)責(zé)優(yōu)秀班組長和員工的培訓(xùn) 安保部 全年 18 落實(shí)屬地主管培訓(xùn)主體責(zé)任，一級培訓(xùn)一級，采取小范圍、短課時、重實(shí)效、多形式的培訓(xùn)方式，著重提高培訓(xùn)效果和質(zhì)量 各部門 全年 19 落實(shí)獎懲機(jī)制，持續(xù)加大審核檢查力度 認(rèn)真執(zhí)行事業(yè)部HSE管理獎懲辦法和XX飯店隱患識別獎懲辦法，做到正向激勵與負(fù)向激勵并重。 安保部 全年 20 做好季度安全檢查及專項(xiàng)檢查，通過各項(xiàng)檢查和內(nèi)部審核等活動，強(qiáng)化過程控制，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。 安保部牽頭聯(lián)合各部門 全年 21 認(rèn)真做好重點(diǎn)領(lǐng)域、要害部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的H

15、SE工作 做好交通安全管理 強(qiáng)化節(jié)假日“三交一封”和惡劣天氣交通管制，長途車輛全面落實(shí)旅程管理，發(fā)揮GPS區(qū)域?qū)崟r值班監(jiān)控、定期進(jìn)行違章通報(bào)的作用 行政辦公室 全年 22 做好維修改造項(xiàng)目施工管理 維修改造要嚴(yán)格項(xiàng)目開工程序，強(qiáng)化開工前的驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行夜間施工的審批制度 安保部、工程部 全年 23 全面推行作業(yè)許可，對非常規(guī)作業(yè)、危險(xiǎn)作業(yè)嚴(yán)格實(shí)行作業(yè)許可制度 安保部牽頭聯(lián)合各部門 全年 24 做好重點(diǎn)要害部位的安全監(jiān)管 加強(qiáng)供電、氣、暖、公共聚集場所等要害部位的生產(chǎn)運(yùn)行管理，重點(diǎn)做好地下供氣供熱管線的檢查與維護(hù) 工程部 全年 25 做好高危作業(yè)工序的管理，全面落實(shí)工作安全分析、上鎖掛簽、作

16、業(yè)許可等制度，做到“誰批準(zhǔn)誰負(fù)責(zé)”，“誰簽字誰負(fù)責(zé)”，確保每個環(huán)節(jié)受控 工程部 全年 26 做好飯店各轄區(qū)及公共場所管理 要加強(qiáng)飯店燃?xì)庀到y(tǒng)安全管理，杜絕火災(zāi)、爆炸、食物中毒和群體安全事件的發(fā)生。 安保部、工程部、餐飲部、人力資源部 全年 27 強(qiáng)化公共聚集場所管控安全，做好各項(xiàng)活動周密部署和監(jiān)控 安保部 全年 28 做好HSE基礎(chǔ)信息管理工作 繼續(xù)加強(qiáng)HSE信息的收集、統(tǒng)計(jì)、分析和整改跟蹤工作 安保部 全年 29 高度重視環(huán)保和職業(yè)健康工作，努力實(shí)現(xiàn)清潔發(fā)展、和諧發(fā)展 對氣、油、水、電要制定切實(shí)可行的節(jié)約措施，提高能源使用效率 工程部 全年 30 加強(qiáng)環(huán)境基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，確保污染物排放要達(dá)到國家或政府排放要求 安保部和工程部 全年 31 對職業(yè)危害作業(yè)場所的人員進(jìn)行職業(yè)健康體檢；建立100%的職業(yè)危害作業(yè)場所人員的健康體檢檔案。 人力資源部 四季度 32 定期要求水務(wù)公司出具飲用水水質(zhì)檢測報(bào)告，確保生活飲用水安全 工程部 每季度 33 深化安全文化建設(shè)，打造XX飯店特色的安全文化 進(jìn)一步深化安全文化建設(shè)，系統(tǒng)總結(jié)和詮釋安全文