標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.258-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 正己烷》是一項(xiàng)專門針對(duì)在食品工業(yè)中使用正己烷作為食品添加劑的質(zhì)量與安全要求所制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在確保正己烷在食品接觸材料及加工過(guò)程中的應(yīng)用不對(duì)人體健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽

1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以石油餾分或化工原料通過(guò)特定工藝生產(chǎn)的正己烷，作為食品工業(yè)用溶劑或加工助劑時(shí)的質(zhì)量規(guī)格和檢測(cè)方法。

2. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)正己烷及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行界定，確保理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一致性。

3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了正己烷作為食品添加劑應(yīng)滿足的各項(xiàng)指標(biāo)，包括但不限于純度、雜質(zhì)含量（如水分、酸度、重金屬、砷等有害物質(zhì)）的限量要求。這些規(guī)定旨在控制產(chǎn)品的化學(xué)安全性。

4. 試驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)正己烷各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。包括但不限于氣相色譜法測(cè)定純度，以及相應(yīng)的雜質(zhì)檢測(cè)方法。

5. 檢驗(yàn)規(guī)則：說(shuō)明了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻率及合格判定標(biāo)準(zhǔn)，確保每批產(chǎn)品均符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

6. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：要求正己烷產(chǎn)品包裝上需明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容，便于追溯和正確使用。

7. 包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)定了正己烷在包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的條件和要求，以防止污染和變質(zhì)，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

實(shí)施意義

該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施強(qiáng)化了對(duì)食品添加劑正己烷的質(zhì)量控制，為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法依據(jù)，同時(shí)也為食品生產(chǎn)和加工企業(yè)提供了清晰的技術(shù)指導(dǎo)，有助于提升整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的安全管理水平，保護(hù)消費(fèi)者健康。

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