酶的特性1 市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣物上的汗?jié)n、血漬以及人體排放的蛋白質(zhì)等遇到它，皆能被水解而除去。下列衣物中不能用該加酶洗衣粉洗滌的是()棉織品毛織品腈綸織品蠶絲織品滌綸織品尼龍織品A BC D2 下列關(guān)于酶的表述，全面而準(zhǔn)確的是（）A酶是蛋白質(zhì)B酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化作用的有機(jī)物C酶不能脫離生物體起作用D酶與無(wú)機(jī)催化劑沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別3 下列有關(guān)酶的敘述,正確的是()是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的有的從食物中獲得,有的從體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來(lái)凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)有的酶是蛋白質(zhì),有的是固醇酶在代謝中有多種功能在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用酶只是起催化作用酶只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用AB.CD.4 利用水稻種子制備植物淀粉酶要選用（）A曬干的種子B萌發(fā)的種子C死種子 D剛成熟的種子5 ATP在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要的作用，下列有關(guān)ATP的敘述，不正確的有？（）人體成熟的紅細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞中均能合成ATP若細(xì)胞內(nèi)Na濃度偏高，為維持Na濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”不是同一物質(zhì)質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不消耗ATPATP中的能量可以來(lái)源于光能、化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能A0項(xiàng) B1項(xiàng) C2項(xiàng) D3項(xiàng)6 下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是( )A驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量一定是酶的種類 B驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度 C探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量是溫度 D探究酶催化作用的最適pH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過(guò)酸、過(guò)堿、中性三組7 下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（ ）A酶可以被水解，產(chǎn)物是氨基酸B若反應(yīng)溫度不斷升高，則酶的最大反應(yīng)速率不斷提高C冬季動(dòng)物體內(nèi)酶的活性隨環(huán)境溫度的下降而降低D在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率8 人在發(fā)高燒時(shí)，常常食欲大減，最根本的原因是（）A所吃食物不能消化B胃沒(méi)有排空C體溫超過(guò)合適溫度，消化酶的活性下降D吃藥使人沒(méi)有了胃口9 在測(cè)定胃蛋白酶活性時(shí)，將溶液溫度由100降到37的過(guò)程中，胃蛋白酶的活性將（）A不斷上升 B沒(méi)有變化 C先升后降 D先降后升10 小李同學(xué)用普通的加酶洗衣粉洗衣服，適合的水溫是（）A0 B10 C37 D100參考答案：1 答案： D解析： 本題考查了酶的有關(guān)知識(shí)，題中的毛織品、蠶絲織品中都含有蛋白質(zhì)，在蛋白酶的作用下，可以被分解。因此，不能用加酶洗衣粉來(lái)洗滌。2 答案： B解析： 酶是活細(xì)胞中產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，但不一定都是蛋白質(zhì)，也能在細(xì)胞外起作用，酶是有機(jī)物而無(wú)機(jī)催化劑是無(wú)機(jī)物3 答案： C解析： 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)類物質(zhì),少數(shù)為RNA,它只有催化功能,在個(gè)體發(fā)育中起調(diào)控作用的是激素。4 答案： B解析： 植物種子在萌發(fā)時(shí)，需要大量的物質(zhì)和能量，此時(shí)淀粉酶含量升高，活力增強(qiáng)以促進(jìn)淀粉的大量水解。5 答案： A解析： ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，因此只要是進(jìn)行正常生命活動(dòng)的細(xì)胞就能合成ATP，如人體成熟的紅細(xì)胞通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP等。細(xì)胞內(nèi)過(guò)多的Na需通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞綄⑵渑诺郊?xì)胞外，細(xì)胞消耗ATP的量增加。ATP中的A表示腺苷，而DNA、RNA中的堿基A指的是腺嘌呤。質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)利用的是細(xì)胞滲透吸水和失水的原理，水分進(jìn)出細(xì)胞的方式為自由擴(kuò)散，不消耗ATP。光合作用中，光能可轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能，細(xì)胞呼吸過(guò)程中有機(jī)物中的化學(xué)能可轉(zhuǎn)化為ATP中的能量，ATP中的能量也可轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能，如螢火蟲(chóng)發(fā)光等。6 答案： C解析： 驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是反應(yīng)物的種類或酶的種類；驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是催化劑的種類；探究酶催化作用的最適pH時(shí)，應(yīng)設(shè)置酸性中性堿性多組不同pH的實(shí)驗(yàn)組，使實(shí)驗(yàn)盡可能精確。7 答案： D8 答案： C解析： A、發(fā)高燒時(shí)，并非所吃食物不能消化，而是體溫升高，消化酶的活性下降，A錯(cuò)誤；B人在發(fā)高燒時(shí)，體溫升高，消化酶的活性下降，導(dǎo)致胃排空時(shí)間延長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C人在發(fā)高燒時(shí)，常常食欲大減，是因?yàn)轶w溫超過(guò)合適溫度，消化酶的活性下降，C正確；D所謂沒(méi)有胃口，是因?yàn)槿嗽诎l(fā)高燒時(shí)，體溫升高，消化酶的活性下降，導(dǎo)致胃排空時(shí)間延長(zhǎng)，并非吃藥導(dǎo)致的，D錯(cuò)誤故選：C9 答案： B解析： 胃蛋白酶的最適溫度是37左右，當(dāng)胃蛋白酶溶液處在100時(shí)，過(guò)高的溫度會(huì)導(dǎo)致胃蛋白酶的空間結(jié)構(gòu)改變，使胃蛋白酶永久性失活，即使溫度再降至適宜，酶的活性也不會(huì)恢復(fù)故選：B