12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 目 錄 第 1章 總論 . 1 第 2章 項目背景及其建設(shè)的必要性 . 4 第 3章 市場預測 . 7 第 4章 建設(shè)條件 . 7 第 5章 項目的建設(shè)規(guī)模和工程技術(shù)方案 . 10 第 6章 節(jié)能 . 23 第 7章 環(huán)境保護 . 25 第 8章 勞動防護和安全防火 . 28 第 9章 企業(yè)組織與勞動定員 . 29 第 10章 項目實施進度建議 . 31 第 11章 投資估算和資金籌措 . 32 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 1 - 第 1 章 總論 1.1 項目概況 1.1.1項目名稱 12000噸 /年結(jié)晶異麥芽酮糖 項目 1.1.2項目承辦單位 *市 *生物制品 有限公司 法人代表： * 1.1.3項目承辦單位簡介 *市 *生物制品有限公司成立 于 2002年 ， 是 一家 注冊資金 500萬元人民幣 的 民營私企，現(xiàn)有職工 70 余 人，其中大專以上 學歷占 25%，主要產(chǎn)品 是生產(chǎn)香料的重要 原料十三烷二元酸、西瓜酮。產(chǎn)品已出口到歐美等國。公司 擁有自主的生物、精細化工研發(fā)中心，并受到 *區(qū)和南河鎮(zhèn)的重點關(guān)注。 其中異麥芽糖項目已列入 *區(qū)二十個重點項目。 1.1.4項目建設(shè)地點 *市 *區(qū)南河鎮(zhèn) 1.1.5項目建議書編制單位 *市 *生物制品 有限公司 1.1.6項目建設(shè)的主要內(nèi)容及規(guī)模 本工程年生產(chǎn)異麥芽酮糖 12000噸，建設(shè)： （ 1）年產(chǎn) 12000噸結(jié)晶異麥芽酮糖 生產(chǎn)線。 （ 2） 與生產(chǎn)線配套的輔助設(shè)施，包括：無菌 檢 測 室 、 變電室、空壓機房、泵房 等。 1.2 報告編制的依據(jù)與范圍 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 2 - 1.2.1報告編制的依據(jù) （ 1）國家計委對建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容和深度的有關(guān)規(guī)定要求及化工建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定（ 97年修訂本）； （ 2）國家頒布的技術(shù)規(guī)范和稅費政策； 1.2.2報告編制的范圍 根據(jù)上述內(nèi)容的要求，可行性研究報告編制單位對 *市 *生物制品 有限公司 12000 噸 /年結(jié)晶異麥芽酮糖 項目的 背景和必要性、技術(shù)來源及可靠性、產(chǎn)品方案、建設(shè)規(guī)模、生產(chǎn)工藝方案、裝備選擇；產(chǎn)品的市場風險、銷售前景、社會經(jīng)濟效益情況；建設(shè)條件、環(huán)境保護方案的可行性；企業(yè)組織與勞動定員方案、項目實施進度及建設(shè)投資等進行了可行性研究分析并提出意見。 1.3 報告編制工作概況 在編制過程中，編寫單位與有關(guān)科研院所和 國內(nèi)外的設(shè)備技術(shù)廠家進行廣泛接觸，研究分析了國內(nèi)外現(xiàn)有異麥芽酮糖 生產(chǎn)廠的現(xiàn)狀和存在的問題。并對生產(chǎn)設(shè)備從產(chǎn)品質(zhì)量、機械性能、技術(shù)經(jīng)濟指標、設(shè)備投資進行了綜合比較，從而提出了適合本項目的工藝技術(shù)路線，為本項目的順利 實施打下了良好的基礎(chǔ)。與此同時，對本項目產(chǎn)品的市場進行了廣泛調(diào)查和研究，以確保本項目在投產(chǎn)后具有良好的經(jīng)濟效益。 1.4 主要技術(shù)經(jīng)濟指標 本項目由年產(chǎn) 12000 噸結(jié)晶異麥芽酮糖 生產(chǎn)線（副產(chǎn) 2500 噸 /年51.3 DS 母液）及輔助工程組成。本建設(shè)項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標見表1-1。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 3 - 表 1-1 主要技術(shù)經(jīng)濟指標表 序號 指標 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 1.1 結(jié)晶異麥芽 酮 糖 噸 /年 12000 1.2 異麥芽酮糖 母液（ 51.3 DS） 噸 /年 2500 2 總投資 萬元 3850.89 3 工作制度 3.1 全年生產(chǎn)天數(shù) 天 300 3.2 每天工作班數(shù) 班 3 3.3 每班工作時間 小時 8 4 項目定員總計 人 70 4.1 生產(chǎn)車間勞動定員 人 70 5 全員價值勞動生產(chǎn)率 萬元 6 主要原材料物料需用量 6.1 蔗糖 噸 /年 15000 6.2 活性炭 噸 /年 667 6.3 鹽酸（ 30%） 噸 /年 2700 6.4 氫氧化鈉（ 30%） 噸 /年 2250 6.5 硅藻土 噸 /年 1333 動力消耗 7.1 水 萬噸 /年 24 7.2 電 萬度 /年 648 7.3 水蒸氣（ 0.7MPa表壓） 萬 噸 /年 7.2 8 全廠進出運輸量 8.1 運入量 萬噸 /年 2.14 8.2 運出量 萬噸 /年 0.35 9 項目占地面積 m2 28220 10 產(chǎn)值利潤指標 年平均營業(yè)收入 萬元 12000 年平均營業(yè)稅金及附加 萬元 825 年平均總成本費用 萬元 9975 年平均利潤總額 萬元 1200 年平均所得稅 萬元 300 年平均凈利潤 萬元 900 年平均增值稅 萬元 743 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 4 - 1.5 項目實施進度建議 項目建設(shè)期 12個月。 1.6 環(huán)境保護 本項目的所有生產(chǎn)線采用較為先進的工藝技術(shù)， 無廢氣排放， 對生產(chǎn)中排出的廢渣、廢水盡可能地回收 ,并進行綜合利用；對不能利用的廢水將建設(shè)專門 的 污水處理裝置 進行處理，以達到國家規(guī)定的排放標準。通過上述環(huán)境保護措施，使該建設(shè)項目投產(chǎn)后，做到達標排放，符合該地區(qū)的環(huán)保要求。 1.7 項目定員 本項目總定員為 70 人，主要負責本項目的生產(chǎn)管理，其中生產(chǎn)工人按工藝要求及裝備水平配備崗位操作人員，按四班三運轉(zhuǎn)編制，定員 63 人。非倒班人員根據(jù)行 政管理和車間管理需要配備，定員 7 人。 1.8 結(jié)論 本項目投資少，見效快，產(chǎn)品市場有保障，其由技術(shù)創(chuàng)新帶來的成本下降使項目具有較強的抗市場風險能力，擁有較好的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿?。因此，本項目是必要的，也是可行的?第 2 章 項目背景及其建設(shè)的必要性 2.1 項目提出的背景 異麥芽酮糖 ， 又稱帕拉金糖，國外稱益壽糖，是近年來國際上新興的功能性食用糖，是一種理想的代糖品 。 隨著 生活水平的提高，人們對異麥芽糖的特殊功能的了解，異麥芽糖 品越來越受到消費者的歡迎。 該產(chǎn)品具有低熱量、非致齲齒性、高穩(wěn)定性、高耐受性和非吸濕 性 , 特別是人食用后不引起血糖和胰島素上升及可提高鈣12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 5 - 的吸收和保留率等優(yōu)點。適合所有人群 ,包括老人和兒童 ,糖尿病患者 ,肥胖患者 ,齲齒患者等?？勺鳛槭称返奶鹞秳┗蚴琴x形劑應用于各個食品的生產(chǎn)加工領(lǐng)域中。 異麥 芽 酮糖醇是近年來新興的功能性食用糖醇，它口感好，不吸濕，不潮解，不致齲，有明顯的保健作用，已成為許多低熱值食品與藥品中廣泛應用的重要原料 。作為異麥芽酮糖醇的前體 ，異麥芽酮糖的市場前景 更為廣闊。 在國外，異麥芽糖制品 已深入千家萬戶。 2004 年以來，國內(nèi)廠商加大了對異麥芽 糖功能的宣傳，國內(nèi)市場對異麥芽糖 的市場需 求迅速增長。導致結(jié)晶異麥 芽糖 產(chǎn)品供不應求。 2.2 項目建設(shè)的意義及必要性 *生物制品有限公司自成立以來，投入較大資金，依靠技術(shù)創(chuàng)新，在產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本以及產(chǎn)品品牌等方面，也都取得了較大的突破，產(chǎn)品已出口到國際市場 。 *公司不滿足于已取得的成績， 不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依靠創(chuàng)新帶動新產(chǎn)品的開發(fā)，以最小的投資獲取資源的最大利用。 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民對食糖消費逐漸增長，我國 2005年消費蔗糖為 1000 萬噸，據(jù)資深專家及蔗糖方面有關(guān)人士估計， 2007 年我國食用蔗糖將達到 1200 萬噸，但目前我國人均 年消費食糖 8公斤，遠低于世界人均消費水平 20 公斤?！爸袊澄锱c營養(yǎng)發(fā)展綱要 2001-2010年”提出 2000 年人均食糖消費為 7 公斤，到 2010 年達到 9 公斤。中國人口眾多，人口基數(shù)大，所增加的用量的絕對數(shù)量是相當可觀的。由于人們生活水平的提高、對特殊物化性能的高級甜味劑的用量也在與日俱增， 象異麥芽酮糖、異麥芽酮糖醇等新型功能性糖 ，在 包括糖12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 6 - 尿病病人大量需要的能改變代謝途徑的甜味劑與輸液、化妝用品、兒童防蟲牙的 甜味劑、牙膏保濕劑、各種低糖、無糖食品的開發(fā)應用等都要大量用到。在國際市場上， 年歐洲的銷量估計為 萬噸，日本為兩萬噸；年全球銷量超過萬噸 ，呈現(xiàn)逐年擴大的勢頭。 據(jù)預測，今后異麥芽酮糖醇在全球的銷量將以每年超過的速度遞增。 *生物制品有限公司看準趨勢，充分利用自身的科研優(yōu)勢，加大投入，開發(fā)出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的異麥芽酮糖 發(fā)酵轉(zhuǎn)化技術(shù)。此項技術(shù)已達到國際 領(lǐng)先 水平。 能夠極大的提高產(chǎn)品的收率。在精制、結(jié)晶等 環(huán)節(jié)，充分借鑒、吸收國內(nèi)各高校，工廠的先進技術(shù) 。項目投產(chǎn)后，無論在產(chǎn)品質(zhì)量、收得率、能耗等各方面指標都將 遠遠優(yōu)于同業(yè)標準。 當今世界，企業(yè)發(fā)展的潮流趨勢告訴我們，必須走 創(chuàng)新之路， 企業(yè)才 能立于不敗之地。 *生物制品 有限公司 利用已在國際市場上建立起來的營銷網(wǎng)絡和客戶群，依托自身較強的研發(fā)技術(shù)力量，為此項目的建設(shè)、投產(chǎn)做好的充分保證。公司因此作出開發(fā)異麥芽糖的決策。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 7 - 第 3 章 市場預測 3.1 產(chǎn)品用途 3.1.1異麥芽 酮 糖在食品工業(yè)中的應用 異麥芽酮糖 是近年國際上 (歐州、美、日等發(fā)達國家 )新興的功能性糖 ，是一種以蔗糖為原料，通過微生物酶轉(zhuǎn)化與化學轉(zhuǎn)化而得到的極好的蔗糖代用品。其不吸濕，不潮解，具有明顯的保健作用與穩(wěn)定性，作為食品配料，不易產(chǎn)生腹脹、腸鳴等不良反應，已成 為許多低熱值食品中廣泛應用的重要原料。異麥芽酮糖醇代替蔗糖，所得的產(chǎn)品有極好的風味，它不僅能取代蔗糖的甜度，而且可以使生產(chǎn)的無糖甜品具有可發(fā)酵性糖 (如蔗糖、葡萄糖、果糖及高果糖漿 )生產(chǎn)的甜品一樣的風味、口感與外觀。 異麥芽糖醇廣泛應用于硬糖、軟糖、巧克力、口香糖、果醬、果凍、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味劑、稀奶油、冰淇淋和清涼飲料等；它的一個重要特性是不會引起牙齒齲變，水解速度較蔗糖慢，且可能作為糖尿病人或其它疾病病人的非腸道能量來源而應用 。 3.1.2異麥芽酮糖 在醫(yī)藥行業(yè)中的應用 作為 一種糖替代品，異麥芽酮糖 的應用對預防慢性非傳染性疾病有著積極的意義。 異麥芽酮糖 可用于治療 肥胖、 糖尿病 、冠心病、結(jié)腸癌的 藥物中。 3.1.3異麥芽酮糖的其它用 異麥芽酮糖可作為飼料免疫增強劑添加到飼料中 。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 8 - 3.2 產(chǎn)品供求狀況調(diào)查（以異麥芽 酮 糖為例） 隨著人們對自己健康狀況的關(guān)注，限制了高倍甜味劑在食品中的應用，對異麥芽酮糖的需求預計將會以較快的速度上升。據(jù)預測，今后異麥芽酮糖醇在全球的銷量將以每年超過 10的速度遞增 。 據(jù)介紹，最先由德國研制成功，目前在國外能規(guī)?；a(chǎn)異麥芽酮糖醇的公司也僅有 3 家， 國內(nèi)消費依靠進口。由于其優(yōu)良的特性，銷量呈逐年上升趨勢。 2000 年歐洲的銷量估計為 5萬噸，日本為兩萬噸； 2002 年全球銷量超過 10 萬噸， 2003 年我國估計用量 0.5 至于 1 萬噸，全部由國外進口。 3.3 異麥芽 酮 糖生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)能力概況 目前在國外能規(guī)?；a(chǎn)異麥芽酮糖醇的公司也僅有 3 家 。國內(nèi)主要異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 有 山東大信微生態(tài)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)有限公司 、 廣西南 寧化學制藥有限責任公司 ，生產(chǎn)規(guī)模尚屬于 小型。 3.4 異麥芽 酮 糖市場需求狀況 近年來隨著人們對自己健康的關(guān)注，西方發(fā)達國家開始把 異麥芽酮糖、 異麥芽酮糖醇作為對蔗糖的最新型替代甜味劑，其銷量在歐美和日本直線上升。 據(jù)預測，今后異麥芽酮糖 在全球的銷量將以每年超過 10%的速度遞增。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 9 - 第 4 章 建設(shè)條件 4.1 原料供應有保障 異麥芽酮糖的主要原料為蔗糖。 國內(nèi)的蔗糖生產(chǎn)廠家 較多 ， 市場供應 充足。原料有保證。 4.2 工藝技術(shù)有保障 專業(yè)的工程技術(shù)人員多年從事異麥芽糖 行業(yè)的設(shè)計和生產(chǎn)工作，曾設(shè)計建設(shè)過多條 現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)線（包括河北圣雪 3000 噸 /年結(jié)晶異麥芽糖醇生產(chǎn)線），加上計算機三維設(shè)計技術(shù)的應用，大幅度提高了工程的建設(shè)水平。關(guān)鍵和先進的設(shè)備可以自行設(shè)計后外委加工，自動控制儀表可以從國內(nèi)購買后組裝并整合到生產(chǎn)線上。而本項目的關(guān)鍵技術(shù)都已經(jīng)過公司技術(shù)人員的反復論證和實驗檢驗，所以本項目的工藝技術(shù)是有保障的。 4.3 土地征用有保障 本項目占地約 48 畝，已于 2009 年 3 月 16 日競得津 *（掛）G2008-10 號 國有建設(shè)用地 ，用地有保證。 4.4 公用設(shè)施的建設(shè)非常方便 項目所在地市政管網(wǎng)完善，用水方 便；項目緊臨津淶公路，交通非常便利。 10KV 供電網(wǎng)供電便利，消防應急用電 由一 臺柴油發(fā)電機提供。本項目所需蒸汽 由相鄰的歐勞福林廠供應 。廢水經(jīng) 專用 廢水處理設(shè)施 處理到符合國家工業(yè)廢水一級排放標準后外排作為農(nóng)業(yè)灌溉用水。 4.5 技術(shù)力量、管理水平、營銷能力能夠滿足要求 *生物制品 有限公司已配備齊全各類專業(yè)技術(shù)人員，技術(shù)力12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 10 - 量雄厚，能夠滿足本項目未來生產(chǎn)經(jīng)營管理及營銷業(yè)務的需要。 第 5 章 項目的建設(shè)規(guī)模和工程技術(shù)方案 5.1 建設(shè)規(guī)模選擇 建設(shè)規(guī)模應根據(jù)投資建設(shè)方的資源情況，投資承擔能力及規(guī)模經(jīng)濟效 益，產(chǎn)品市場前景等多方面綜合考慮確定。 本項目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)結(jié) 晶異麥芽糖 12000 噸，副產(chǎn) 2500 噸 /年51.3 DS 異麥芽糖母液，預算總投資 3850.89 萬元。 5.2 項目的組成 5.2.1建設(shè)項目組成 本項目組成見下表： 序號 工程 (車間 )名稱 規(guī)模 備注 1 異麥芽糖 車間 12000 噸 /年 2 變電室 180 3 空壓機房 120 4 泵房 48 5 發(fā)電機房 24m2 5.2.2建設(shè)項目說明 本項目年產(chǎn)結(jié)晶異麥芽酮糖 12000 噸，副產(chǎn) 2500 噸 /年 51.3 DS異麥芽 酮糖 母液。 5.2.3產(chǎn)品方案 序號 產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)規(guī)模 (噸 /年 ) 備注 1 結(jié)晶異麥芽酮糖 12000 主產(chǎn)品 2 51.3 DS 異麥芽酮糖母液 2500 副產(chǎn)品 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 11 - 5.3 產(chǎn)品質(zhì)量標準和主要指標 結(jié)晶異麥芽酮糖 質(zhì)量標準 （ QB1581） 項 目 指 標 狀態(tài) 白色 結(jié)晶 、味甜、 無異味、晶體均勻、無結(jié)塊、無雜質(zhì) 異麥芽酮糖（含結(jié)晶水） 95.0 其他糖 4.0 水分 1.0 灰分 0.1 砷（以 As 計） 0.00005 鉛（以 Pb 計） 0.0001 銅（以 Cu 計） 0.0002 細菌總數(shù)，個 /g 350 大腸菌群，個 /100g 30 沙門氏菌 不得檢出 5.4 生產(chǎn)技術(shù)方案 5.4.1生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 本項目工藝采用 自主研發(fā)的發(fā)酵法 新技術(shù)， 并結(jié)合了河北樂開淀粉糖業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司多年的糖精制、結(jié)晶技術(shù)，本工藝使得異麥芽酮糖 的 總收率比國內(nèi)同 行 提高 15%以上。 5.4.2生產(chǎn)方法及特點 本生產(chǎn)工藝，各項技術(shù)經(jīng)濟指標己基本達到國內(nèi)先進水平，其先進性主要體現(xiàn)在如下幾個方面： 本生產(chǎn)線主要采用了 自主研發(fā)的發(fā)酵法轉(zhuǎn)化新技術(shù)，并結(jié)合了河北 樂開淀粉糖業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司多年的糖精制、結(jié)晶 工藝， 獨 特的母液回套方案，使得成品異麥芽酮糖對原料蔗 糖的得率上升到 89左右。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 12 - 工藝流程圖 蔗 糖 配 料 升溫滅菌 發(fā) 酵 升溫滅菌 脫 色 真空轉(zhuǎn)鼓過濾 一次離交 二次離交 一次蒸發(fā) 混 合 二次蒸發(fā) 降溫結(jié)晶 離心分離 結(jié)晶異麥芽糖 溶解 50%糖液 去歐勞福林公司生產(chǎn)車間 5.4.3工藝流程簡述 配料 ： 將定量的蔗 糖倒入定量的水中，開動攪拌使其完全溶解于水中，得到 15濃度的異麥芽糖溶液。 升溫滅菌 ： 物料經(jīng)過板式換熱器，連消噴射器至維持罐，維持消毒滅菌 8-1212000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 13 - 分鐘。 再經(jīng)板式換熱器換熱，進入發(fā)酵罐。 發(fā)酵 ： 蔗糖 溶液 在發(fā)酵罐中接種菌種后，經(jīng) 12 小時發(fā)酵，把蔗糖轉(zhuǎn)化成異麥芽酮糖后放罐。 升溫滅菌 ： 發(fā)酵液用板式換熱器 升溫滅菌，以除去菌種活力。 脫色 ： 發(fā)酵液中含有有色物質(zhì)，加入活性炭 以脫除掉。 真空轉(zhuǎn)鼓過濾 ： 異麥芽酮糖發(fā)酵液經(jīng)泵送到硅 藻土預涂層式真空轉(zhuǎn)鼓過濾機進行過濾，以濾除發(fā)酵液中的酵母、活性炭等不溶性固體雜質(zhì)。 一次離交 ： 發(fā)酵液中 含有溶解態(tài)的無機雜質(zhì)離子，離子交換的目的是除去這些雜質(zhì)離子，而異麥芽酮糖發(fā)酵液中 的陰離子 遠遠大于陽離子數(shù)量，所以先設(shè)一次陰離子離交，以除去部分陰離子。 二次離交 ： 溶液中的陽離子與陽離子交換樹脂上的 H+發(fā)生交換，陰離子 雜質(zhì)與陰離子交換樹脂上的 OH-發(fā)生交換，最后交換入糖液中的 H+和 OH-結(jié)合成水，溶液中的無機雜質(zhì)離子都變成了相應量的水得以除去。 一次蒸發(fā) ： 經(jīng)離子交換后的溶液通過四 效真空降膜 蒸發(fā)器除去其中的部分水分，濃度從 15.9%左右上升到 60%。 混合 ： 在此步驟加入經(jīng)離心分離后產(chǎn)生的母液，以達到提高收率的目的。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 14 - 二次蒸發(fā) ： 把 經(jīng)過混合的溶液經(jīng)四效真空降膜蒸發(fā)器蒸去部分水分，濃度到70%以上 。 降溫 結(jié)晶 ： 濃縮后溶液進入臥式降溫結(jié)晶灌中，通過調(diào)節(jié)冷取水的流量控制溶液的降溫速度。由于溫度的下降導致異麥芽酮糖的溶解度下降，水能夠溶解的異麥芽酮糖總量不斷下降，不能溶解的部分以晶體 的形式從溶液中析出。 離心分離 ： 結(jié)晶好的膏狀料進入離心機，其中純度較高的晶體異麥芽酮 糖留存在離心機的篩籃中，仍然溶解在溶液中的異麥芽酮糖 從離心機甩出后即為異麥芽酮糖母液。母液回套到混合工序。 溶解： 將結(jié)晶異麥芽酮糖用熱水溶解成 50%濃度的異麥芽酮糖溶液，用泵打到歐勞福林公司生產(chǎn)車間 。 5.4.4工藝設(shè)備 序號 設(shè)備名稱 型號與規(guī)格 材質(zhì) 配用功率 數(shù)量 備注 1 發(fā)酵罐 150M3 4600 8400 304 30kw 4 3 發(fā)酵液放液泵 ZYW 80-50-80 304 30kw 2 無泄漏 6 發(fā)酵液儲罐 137M3 5000 7000 304 1 7 板式換熱器 BR0.30 21M2 304 2 9 板式換熱器 BR0.50 47M2 304 1 10 板式換熱器 BR0.50 40M2 304 1 11 維持罐 4M3 1200 3800 304 2 13 噴射液化器 CHA-60 304 1 14 酸高位罐 0.9M3 1000 1200 PP 1 16 連消泵 ZYW 80-50-125 304 37kw 2 17 配料槽 2M3 1500 1500 900 Q235A 2.2kw 1 18 脫色罐 20M3 3000 2900 304 3kw 2 攪拌盤管保溫 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 15 - 19 配料罐 20M3 2800 3500 304 3kw 1 21 升降機 1200 1200 起升高度 2500 23 儲水罐 68.68M3 4600 4100 304 1 24 儲水罐 68.68M3 5000 3500 304 1 25 載貨電梯 500kg 以上 1 簡易 26 無菌室用電 22kw 27 升降機 2.2kw 1 28 配堿罐 5M3 1600 2500 1 29 一級種子罐 0.5M3 700 1320 3kw 2 30 二級種子罐 5M3 1300 3500 7.5kw 2 31 空氣壓縮機 LW-10/3.5 無油潤滑 55kw 2 全套 附屬設(shè)備 32 管道式離心泵 RBL200-400（ 1） C Q=320M3/h H=32M 45kw 4P 2 RBL150-400 Q=200M3/h H=50M 45kw 4P 2 RBL100-400（ 1） A Q=113M3/h H=43M 22kw 4P 2 RBL65-315（ 1） Q=30M3/h H=31.5M 5.5kw 4P 2 WL100-8 Q=-9M3/h H=60M 4kw 4P 2 污水泵 33 GBNL3中高溫工業(yè)型逆流冷卻塔 300M3 7.5kw 2 100M3 3kw 1 34 一次脫色罐 V=19.5m3 2228 5000 碳鋼襯玻璃鋼 0.75KW 1 35 離心泵 IHD65-50-125 304 3.0kw 1 36 皮帶輸送機 DL-300 L=6m 碳鋼 1.1kw 1 輸送能力500kg/h 37 濾液接收器 V=3.4m3 1200 3000 316L 1 38 離心泵 IHD65-50-125 304 3.0kw 1 39 真空轉(zhuǎn)鼓過濾機 F=30m2 316L 3.0kw 1 40 螺旋輸送機 304 2.2kw 1 輸送能力 60袋 /小時 41 硅藻土混合槽 V=8.6m3 1910 3000 304 1.1kw 1 42 雜質(zhì)離心泵 IHD80-65-160 304 11kw 2 43 水環(huán)式真空泵 2BE1-202-0 304 22kw 1 44 水環(huán)式真空泵 2BE1-153-0 304 18.5kw 1 45 離心泵 IHD50-32-125 304 2.2kw 1 46 一次離交前貯罐 V=19.5m3 2228 5000 碳鋼襯不銹鋼 0.55kw 1 47 離心泵 IHD65-40-200 304 11kw 1 48 袋式過濾器 304 2 49 一陽離子交換柱 容床： 8.0m3 16006600 碳鋼襯膠 3 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 16 - 50 一陰離子交換柱 容床： 8.0m3 1600 6600 碳鋼襯 膠 3 51 二次離交前貯罐 V=19.5m3 2228 5000 碳鋼襯玻璃鋼 0.55kw 1 52 離心泵 IHD65-40-200 304 11kw 1 53 二陽離子交換柱 容床： 8.0m3 16006600 聚丙烯塑料 1 54 二陰離子交換柱 容床： 8.0m3 1600 6600 聚丙烯 塑料 1 55 鹽酸計量器 V=0.94m3 1000 1200 1 56 氫氧化鈉計量槽 V=0.94m3 1000 1200 1 57 水噴射配料器 DN25 UPVC 1 58 水噴射配料器 DN25 UPVC 1 59 蒸發(fā)前貯罐 V=11.5m3 2228 5000 304 0.25kw 1 60 離心泵 7.5kw 1 屬于 E2080 61 洗液配制槽 1 屬于 E2080 62 離心泵 4.0kw 1 屬于 E2080 63 離心泵 5.5kw 4 屬于 E2080 64 水環(huán)式真空泵 15kw 1 屬于 E2080 65 冷凝器 1 屬于 E2080 66 四效真空降膜蒸發(fā)器 蒸水量 12.0 噸 /小時 304 1 67 密封水罐 V=4.0m3 1591 2000 304 1 68 蒸發(fā)前貯罐 V=11.5m3 2228 5000 304 0.37kw 1 69 離心泵 7.5kw 1 70 洗液配制槽 1 71 離心泵 4.0kw 3 72 離心泵 5.5kw 2 73 水環(huán)式真空泵 15kw 1 74 冷凝器 1 75 四效真空降膜蒸發(fā)器 蒸水量 12.0 噸 /小時 304 1 76 結(jié)晶前貯罐 V=28.1m3 3200 3500 304 1.1kw 1 77 離心泵 IHD80-65-160 11kw 1 78 板式換熱器 V=45-51.75m3 （ DN100） 304 1 79 25m3結(jié)晶機 V=27.7m3 2800 4500 304+A3 3.0kw 8 80 補水槽 V=81L 400 650 碳鋼 8 81 立式離心水泵 KQL65/140-3/2 304 3.0kw 8 82 板式換熱器 V=13-5.33m3 （ DN50） 304 8 83 螺旋喂料槽 V=2.5m3 800 5000 304 2.2kw 1 84 上懸式離心機 304 90kw 2 85 螺旋輸送機 400 4000 304 2.2kw 2 輸送能力： 3.5m3/h 86 一母液接收槽 V=1.2m3 1273 1000 304 1 87 一洗液接收槽 V=1.2m3 1273 1000 304 1 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 17 - 88 離心泵 IHD50-32-125 304 2.2kw 2 89 一母液貯罐 V=72.0m3 12000 30002000 碳鋼襯玻璃鋼 0.37kw 1 90 離心泵 IHD65-50-125 304 3.0kw 1 100 離心泵 IHD50-32-125 304 2.2kw 1 101 溶解罐 V=9.2m3 1910 3200 304 1.5kw 1 102 離心泵 IHD50-32-200 304 5.5kw 1 103 熱水罐 V=72.2m3 3500 7500 碳鋼襯玻璃鋼 1 104 離心水泵 KQL80/220-15/2 304 15kw 1 105 鹽酸貯罐 V=7.8m3 2000 2500 耐酸玻 璃鋼 1 106 液堿貯罐 V=7.8m3 2000 2500 耐堿玻 璃鋼 1 107 廢水貯罐 V=1.5m3 1000 2000 非標 1 108 壓縮空氣貯罐 V=1.0m3 碳鋼 1 序號 項目名稱 單耗（噸） 單價 ( 含稅，元） 總金額（元）1 蔗糖 1.25 4000 50002 硅藻土 0.111 3400 377.43 活性炭 0.056 7500 4204 鹽酸 0.225 700 157.55 氫氧化鈉 0.188 750 1416 樹脂 0.0014 16000 22.47 電 540 0.7 3788 水 20 5 1009 水蒸氣 6 144.5 86710 工資 20011 維修費用 5012 折舊 20013 財務費用 20014 管理費用 20015 合計 8313結(jié)晶異麥芽酮糖生產(chǎn)成本一覽表12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 18 - 5.5 總平面布置 5.5.1總平面布置內(nèi)容 （ 1）主要生產(chǎn)車間： 12000噸 /年異麥芽酮糖 車間； （ 2）公用工程： a、變電室 ； b、 空壓機房 ； c、 泵房 ； d、發(fā)電機房 （ 3）輔助設(shè)施及場地： a、化驗室； 5.5.2總平面布置（見附圖）： 5.5.3綠化 采用立體的多層次的綠化方式，沿道路種植高大的喬木和低矮樹籬，車間與道路間的空地可設(shè)草坪，并種植一些觀賞樹木和花卉。集中綠化，廠區(qū)依據(jù)場地情況進行，并設(shè)置花壇、水池、小品等景點點綴全廠，使人進入工廠后覺得綠樹成蔭，鮮花盛開。 5.5.4總平面主要設(shè)計指標 總平面主要設(shè)計指標 序號 項 目 單 位 數(shù) 量 備 注 1 總用地面積 m2 32383.2 2 總建筑面積 m2 9358.7 分三期 3 建構(gòu)筑物占地面積 m2 3670 4 擬建建筑占地面積 m2 4508 5 道路廣場面積 m2 12196 6 綠化面積 m2 7846 7 建筑系數(shù) % 28.9 8 綠化系數(shù) % 27.8 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 19 - 5.6 運輸 （ 1）運入 主要原材料為國內(nèi)采購，公路和鐵路運輸。輔助材料主要來自本地區(qū)，所有運入廠區(qū)的輔助材料完全依靠公路運輸。 （ 2）運出 本項目的產(chǎn)品全部以管道形式 打入相鄰的廠 ， 部分母液 以公路運輸為主 。 （ 3）廠內(nèi)運輸 原料由倉庫運到車間以叉車為主。部分物料可根據(jù)整體布置便利采用機械絞龍，刮板輸送機等方式。對于液體物料、液體輔料（如酸，堿等）則以管道輸送。 5.7 土建 工程 主要土建名稱，建筑物特征和結(jié)構(gòu)類型（見下表） 主要建（構(gòu)）筑物表（一期工程） 序號 建（構(gòu)）筑物名稱 層數(shù) 結(jié)構(gòu)類型 備注 1 生產(chǎn)車間 三層 現(xiàn)澆鋼筋砼框架 丁 類 6 變電室 一層 磚混 丙類 7 空壓機房 一 層 磚混 丙類 8 泵房 一 層 磚混 丙類 9 發(fā)電機房 一層 磚混 丙類 生產(chǎn)廠房 本項目的異麥芽酮糖 車間廠房為 局部 3 層現(xiàn)澆鋼筋砼框架結(jié)構(gòu)。建筑物部分為柱網(wǎng)以 6.0m和局部以 5.0m為主的鋼筋混凝土框架廠房。 鋼筋混凝土柱為非燃燒體，耐火極限均大于 2.5 小時；鋼筋混凝土梁為非燃 燒體，耐火極限均大于 1.5 小時；鋼筋混凝土板為非燃燒12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 20 - 體，耐火極限在 0.51.0小時以上。 生產(chǎn)類別為丁 類，耐火等級為二級。外墻采用 250mm 厚加氣砼磚，內(nèi)墻采用 200mm 厚加氣砼磚， 外墻面貼豎條面磚內(nèi)墻面抹混合砂漿 。樓地面為 水磨石地面，外窗為塑鋼帶形窗。廠房的正門為鋁合金門，其它門為塑鋼 。 有腐蝕場所，做防腐處理，地面及墻面貼防腐蝕瓷磚。 本廠房采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用柱下獨立基礎(chǔ)，柱下條形基礎(chǔ)及柱下筏板基礎(chǔ)，地基可采用天然地基。 5.8 給水工程 全廠用水量估算 全廠用水量估算表 序號 用水種類 水 質(zhì) 用水量 m3/h 備注 1 異麥芽酮糖 車間用水 電導率 200 /cm 28.3 2 車間循環(huán)水 4 3 生活用水 生活飲用水 1 4 合計 33.3 給水水源及供水方案 （ 1）水源 本項目用水 從市政管網(wǎng)供水，可以滿足生產(chǎn)用水。 （ 2）供水方案 自來水 反滲透處理 供水車間儲水池 供水泵站 各用水點 5.9 排水系統(tǒng) 工廠排水系統(tǒng)為合流制，本工程產(chǎn)生的廢水通過工廠排水系統(tǒng)，進入 環(huán)保 處理 裝置處理 到符合國家工業(yè)廢水二級排放標準后外排作為農(nóng)業(yè)灌溉 用水。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 21 - 全廠排水量 表 5-8 全廠向廠外排放的污水種類及排放污水量估算表 序號 排水種類 水 質(zhì) 排水量 m3/h 備注 小時最大 小時平均 1 異麥芽酮糖 車間 32.0 8.0 1.1 生產(chǎn)工藝廢水 回用 1.2 離交柱沖洗水 含 0.2%NaCl 32 8.0 1.3 蒸發(fā)冷凝水 回用 2 生活排水 3 1 合計 35 9.0 需處理的污水量估算 本期項目平均排水量約為 9.0 t h；污染程度根據(jù)不同的排水時間有所差異，廢水中主要含有糖類及焦糖類有機 物，不含任何有毒有害物質(zhì)， COD 平均約 1800 mg/l， pH： 5-6， 廢水經(jīng)處理后即可達到國家排放標準。 5.10 供配電 5.10.1 全廠裝機容量 全廠裝機容量估算表 序號 用電種類 裝機容量 (kW) 備注 1 異麥芽糖 車間 826.01 2 空壓機 110 3 水系統(tǒng) 273 合計 1209.01 5.10.2 電氣技術(shù)方案 （ 1）配電房 本工程高壓電源為 10kV。根據(jù)總平布置方案和負荷統(tǒng)計計算的結(jié)12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 22 - 果，廠區(qū)配電擬采用放射式配電方式，向位于負 荷相對集中的車間附設(shè)式變配電控制站供電。高壓電源由外電提供。 （ 2）電力設(shè)計 廠區(qū)低壓供電線路均為直埋電纜。在 主要車間設(shè)置集中控制室，電機保護控制設(shè)備 MCC柜、 PLC 柜和 CC 柜均布置在此，與生產(chǎn)現(xiàn)場隔開?？刂剖覄恿?、照明電源均引自附設(shè)式車間變電站，對于單機容量大的回路，其配電及電動機控制兼容，向電動機提供動力電源并控制電動機的運行。 本工程擬在異麥芽糖 車間設(shè)置一個集中控制室，集中監(jiān)控設(shè)備運行狀態(tài)。 車間內(nèi)動力電纜一般 采用電纜橋架敷線方式。 電動機設(shè)短路保護、過負荷保護、缺相保護。大容量設(shè)備采 用自耦降壓或 Y/降壓啟動方式，小容量的設(shè)備均為全壓啟動方式。 （ 3）電氣控制 根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，采用集散控制系統(tǒng)，以 PLC 作為主機，實現(xiàn)對生產(chǎn)過程設(shè)備的順序邏輯控制，在關(guān)鍵部位設(shè)有檢測傳感器，局部報警聯(lián)鎖。通過 PLC 通訊接口，將生產(chǎn)中的相關(guān)數(shù)據(jù)，設(shè)備運行狀態(tài)等傳送到工作站計算機，通過鍵盤或鼠標發(fā)出指令控制現(xiàn)場設(shè)備運行，并由計算機顯示屏幕監(jiān)視設(shè)備的運轉(zhuǎn)狀況，顯示工藝流程，匯編生產(chǎn)報表。通過計算機聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將各工作站計算機信息在中央控制室上位機匯總、顯示、查詢。 （ 4）照明 照明采用 380V/220V 三相四 線制供電方式，現(xiàn)場工作面一般照度為30 75Lx，中央控制室為 200Lx，辦公室為 150Lx，廠 區(qū)道路為 5 10Lx。 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 23 - 照明燈具嚴格車間環(huán)境的要求選擇，車間照明一般 為集中控制。選擇防水防塵型燈具，中央控制室為嵌入式吸頂熒光燈，廠 區(qū) 道路為高壓鈉燈。廠 區(qū)道路照明由主大門傳達室集中控制。 照明線路一般采用不小于 2.5平方毫米的銅芯線穿管暗敷或明敷。 （ 5）防雷與接地 本工程根據(jù) GB50057-94 標準，按三類工 業(yè)建筑物防雷接地要求設(shè)防。 本工程采用 TN-C-S接地系統(tǒng)，所有電纜進入建筑物做零線重復接地，并單獨引出 PE 線。建筑物實現(xiàn)動力、照明、防雷接地等電位連接。 5.11 廠區(qū)供熱 本項目異麥芽糖 車間有供熱需要，平均耗汽量為 8噸 /小時，峰值耗汽量為 10 噸 /小時，所需的蒸汽由 相鄰的歐勞福林公司 提供。 5.12 維修 異麥芽糖 車間每班需分別配備 2 名維修工，其中電氣 、儀表 維修 1人，機械維修 1 人，負責日常車間維修及設(shè)備保養(yǎng)，以保證車間生產(chǎn)的順利進行。普通維修由生產(chǎn)車間獨立配備，配套設(shè)施及大型維修由現(xiàn)有的維修車間承擔。 第 6 章 節(jié)能 6.1 概述 我國資源利用中的浪費現(xiàn)象十分嚴重，能源利用率只有日本的50%，美國的 60%，不僅加大人力、物力、財力損耗，也污染了自然環(huán)境，因此調(diào)整能源結(jié)構(gòu)節(jié)約能源是我國發(fā)展國民經(jīng)濟的一項長期基本國策，對每一個建設(shè)項目，從計劃到生產(chǎn)管理，都必須認真的研究并12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 24 - 采取節(jié)約能耗，從而降低產(chǎn)品的成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。 6.2 能耗分析 工藝生產(chǎn)主要耗能是蒸汽和電力，因此企業(yè)應加強蒸汽，電力的控制管理，以達到節(jié)省能耗降低成本，增加經(jīng)濟效益的目的。 6.3 節(jié)能措施 （ 1）主要的二次蒸發(fā) 選用低耗能 四效蒸發(fā)器，糖液在濃縮蒸發(fā)時從四 效蒸發(fā)器排出的凝結(jié)水用作過程水返回流程使用，不但減少了污水排放量，而且 節(jié)約了新鮮水量。 （ 2）為了減少地下水資源的開采，最大限度的提高水的回用率，生產(chǎn)中凡是能夠用循環(huán)水部位全部采用循環(huán)水冷卻。 （ 3）大型先進設(shè)備，代替小型多臺并聯(lián)生產(chǎn)，提高設(shè)備的效率，選用節(jié)能電機、節(jié)能風機等節(jié)能設(shè)備，降低能源消耗。 （ 4）用新型節(jié)能型電源變壓器，不選用高能耗機電產(chǎn)品。在車間變配電所集中裝設(shè)補償電容器，使其功率因素在 0.95以上。 （ 5）由于生產(chǎn)過程中用泵較多，固此泵的選型時對泵的流量、揚程給予了充分的重視做到合理選用，避免大馬拉小車做到節(jié)省電耗。 （ 6）耗能計量設(shè)計，主要耗能單元的使用量均設(shè) 計量儀表，使操作人員和管理人員心中有數(shù)。 6.4 計量 （ 1） 材料和能源消耗從進廠至各工段均按 100計量。 （ 2） 對進廠的水、電及蒸汽全面計量，計量率達 100%。 （ 3）能源配給直到最終消耗的計量統(tǒng)一由計量企業(yè)考慮，計量率達到 92%。 （ 4）主要耗能設(shè)備計量 12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 25 - 蒸發(fā)以蒸汽為熱媒，準確計量其實際能耗。 電路上分段設(shè)置電度表，配電專柜等連續(xù)計量。 第 7 章 環(huán)境保護 7.1 項目主要污染源與污染物 7.1.1廢水 異麥芽酮糖 車間：主要有生產(chǎn)工藝廢水、離交柱沖洗水、蒸發(fā)冷凝水。 其它：主要有生活排污水。 7.1.2廢渣 （ 1） 異麥芽糖醇車間：主要有廢活性炭、廢硅藻土。 7.1.3噪音 主要有風機、離心機等高速設(shè)備產(chǎn)生的噪聲。 7.1.4廢氣 異麥芽糖醇車間：無。 7.2 “三廢”污染物綜合治理方案 本項目全部建成后是一個具有相當規(guī)模 的蔗糖 深加工綜合性工程，在生產(chǎn)出各種產(chǎn)品的同時，也產(chǎn)生了一定量以不同形式存在的“三廢”廢棄物，如直接排放必然會破壞本地以及周邊地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，因此必須進行“三廢”治理。 在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，其中許多含有豐富的營養(yǎng)成分，可以通過綜合利用加以回收。不但減少了需治理的“三廢”數(shù)量（即減少治理“ 三廢”的投資費用和運行費用），還可以得到綜合利用產(chǎn)品，以提高項目的經(jīng)濟收入。其次本項目采用先進的生產(chǎn)工藝，配備必要12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 26 - 的“三廢”綜合治理設(shè)備，盡量降低“三廢”的產(chǎn)生。因此本項目的“三廢”污染防治由污染物綜合利用和治理兩部分組成，使本項目的“三廢”污染防治不但可以取得良好的社會效益，還可以取得較好的經(jīng)濟效益。 一、 廢氣治理方案 異麥芽糖醇車間全部工藝流程為密閉型管道化生產(chǎn)，且無廢氣產(chǎn)生。 二、 噪音治理方案 主要有 風機及離心機等高速設(shè)備產(chǎn)生的噪音，最大噪音為風機類設(shè)備最大值 85dB。 對噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音 設(shè)施。在建筑處理上設(shè)間壁墻單獨封閉，另加吸音板等措施，對運轉(zhuǎn)時震動較大的設(shè)備在基礎(chǔ)處理上采用防震、減震、隔震措施。工人操作間為單獨隔音房間，以減少噪聲對工人的損害。噪音不超過城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準 GB3096-93 規(guī)定的標準。 三、 廢水治理方案 費水的排放主要為生產(chǎn)用水、生產(chǎn)輔助用水、生活污水隨生產(chǎn)周期呈間歇式排放，其排放峰值為 35 噸 /時，平均排放量為 9噸 /時。 待處理費水水質(zhì)： COD： 1800-2600mg/L，均值 1800mg/L。 PH： 2-11，均值 5-6。 廢水處理工藝：待處理的廢水主要含有可溶性 有機物、無機鹽、以及非溶解性懸浮物顆粒物等。 廢水中的這些污染物的存在是水質(zhì)指標 COD、 BOD、 SS 等都超過國家規(guī)定的排放標準：（ 1） 廢水中造成 COD 值較高的原因主要是廢水中12000噸 /年異麥芽酮糖可行性報告 - 27 - 含有一定量的糖份，所以可判斷出該廢水有較好的可生化性，因此采用“水解 -好氧生物接觸氧化法”為 主的生物處理工藝，處理該廢水是比較適用、可靠的方法。 （ 2）生產(chǎn)過程中排放的廢水在不同時間段其水量和水質(zhì)變化較大，為保證進入處理設(shè)備的廢水量和水質(zhì)相對穩(wěn)定，減小對后續(xù)設(shè)備的沖擊負荷，從而保證出水水質(zhì)穩(wěn)定，應設(shè)置調(diào)解水池進行水質(zhì)和水量的均化。 綜上 所述，廢水處理工藝擬采用“調(diào)解 +水解酸化 +生物接觸氧化”的工藝路線。 廢水經(jīng)處理后應達到中華人民共和國污水綜合排放標準（ GB8979-1996）規(guī)定的一級排放標準。 COD 150mg/L ； BOD30mg/L ； SS70 mg/L ； PH 6-9。 四、 廢渣綜合利用： 本工程廢渣有：廢活性炭與廢硅藻土 等。 廢活性炭 和廢硅藻土 可作為燒渣鍋爐燃料，不會產(chǎn)生 二次污染；爐渣可做為建材輔料。 五、 綠化 為美化廠容廠貌，改善環(huán)境，凈化空氣。在滿足車間生產(chǎn)、運輸及地面下各種管線敷設(shè)要求的前提下，利用一切空地 廣植樹木及種植四季花卉。車間周圍栽種臭椿、側(cè)柏、夾竹桃等，為使廠區(qū)泥土不裸露凡綠化地表面均種植草皮，綠化用地系數(shù)達到 27.8%，條件許可下還可飼養(yǎng)鴿子等鳥