1/5象山漁文化研究象山漁文化研究象山立于寧波東南一隅，是一個(gè)典型的半島縣。北、東、南三面環(huán)海，象山港、石浦港兩港相擁，海域面積廣闊，海岸線達(dá)925公里。象山基于自然條件與生俱來(lái)的優(yōu)越性，大力發(fā)展海洋文化，尤其是最具傳統(tǒng)地域特色的漁文化。因此，合理保護(hù)和傳承漁文化，顯得格外重要。本文主要從象山漁文化的內(nèi)涵、表現(xiàn)形式、信仰習(xí)俗以及保護(hù)與傳承四方面來(lái)進(jìn)行探討與研究，使人們真正地深入了解“漁文化的故鄉(xiāng)”象山。一、漁文化內(nèi)涵象山海洋漁文化是指世代象山人在其生存的海洋自然環(huán)境之中，生產(chǎn)與生活兩大領(lǐng)域內(nèi)的一切社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成果。它包括生產(chǎn)文化、社會(huì)文化、觀念文化、組織文化。二、漁文化表現(xiàn)形式象山漁文化的表現(xiàn)形式主要包括漁諺、漁燈、魚(yú)廟、漁居、方言、漁鼓等傳統(tǒng)藝術(shù)形式漁諺。象山漁諺內(nèi)容豐富，寓意深厚，主要分為三類(lèi)潮汐魚(yú)，是指魚(yú)類(lèi)的生產(chǎn)繁殖期與漁汛、潮汐息息相關(guān)。哲理魚(yú)，人們可以根據(jù)魚(yú)類(lèi)的習(xí)性，總結(jié)得出的人生哲理。而季節(jié)魚(yú)，是能反映2/5季節(jié)與魚(yú)生活特性有關(guān)的一種現(xiàn)象；漁燈。舞漁燈是一項(xiàng)漁區(qū)必不可少的節(jié)慶活動(dòng)。每逢喜慶祀典，必漁燈出臺(tái)。漁燈外圍先用尼龍布包裹，涂上不同魚(yú)種的顏料，再用鋼絲捆扎而成，形象逼真；魚(yú)廟。魚(yú)師廟是象山境內(nèi)一種較為獨(dú)特的漁文化現(xiàn)象的外化，史載名為魚(yú)師娘娘廟。每當(dāng)海豚因潮流出港時(shí)，漁家們就點(diǎn)燃鞭炮和香燭，虔誠(chéng)地向出港的海豚朝拜，愿漁家出海能得到它們的庇佑；漁居。漁島四面環(huán)海，地處偏僻，人口稀疏，一個(gè)島就是一個(gè)村。眾多漁村中，最有名的是“浙江漁業(yè)第一村”東門(mén)島、“亞洲第一釣場(chǎng)”漁山島以及擁有“東海第一灘”美稱(chēng)的檀頭山島；方言。方言，是指漁區(qū)百姓約定俗成的俚語(yǔ)或口頭用語(yǔ)。三、漁文化信仰習(xí)俗1媽祖信仰。漁山列島媽祖如意信仰文化距今已有300多年，漁山島的如意娘娘廟最負(fù)盛名。如意娘娘是島上一位善良孝順的漁家女。因外出尋父?jìng)挠^，縱身跳入大海，漁民們只在其跳海處找到一根大木頭。漁民們將其抬回漁山島，刻成一尊如意像，建起如意娘娘廟，來(lái)祭奠如意的勇敢和孝順，成為漁山島的守護(hù)神。2踏沙習(xí)俗。“三月三，踏沙灘”是象山漁區(qū)的一項(xiàng)民間節(jié)慶活動(dòng)。俗語(yǔ)道“三月三，踏沙灘，辣螺爬高灘”。關(guān)于“三月三”的來(lái)歷，人們說(shuō)法不一。但最有可信度的3/5一種說(shuō)法是三月初三前后，當(dāng)?shù)氐乃疁睾偷販刂饾u上升，淺海辣螺爭(zhēng)相爬至灘頭繁殖。而依山傍海，熟知螺貝習(xí)性的漁民趁機(jī)去沙灘拾螺，賺得些許盈利，添些家用，久而久之，這熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)景逐漸轉(zhuǎn)化為“三月三、踏沙灘”的風(fēng)俗活動(dòng)流傳至今。3放燈習(xí)俗。農(nóng)歷七月十五，俗稱(chēng)“鬼節(jié)”，漁港石浦、東門(mén)一帶盛行放海燈。海燈的底板層是用稻草或木板相疊而成。若使用稻草，必以竹片為骨，將紙燈扎綁其上，點(diǎn)燃燈內(nèi)的蠟燭，少的幾盞，多的數(shù)十盞。一到晚上，每家每戶(hù)都到海邊投放，海燈帶著漁民們的希冀隨波逐流，流向東海。4祭海儀式。開(kāi)洋、謝洋歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。漁民們將三月廿三媽祖娘娘的生辰定為開(kāi)洋節(jié)。開(kāi)洋，亦稱(chēng)“開(kāi)漁”。出海對(duì)于漁民來(lái)說(shuō)，是一件生死未卜的事。因此每次出海，船老大都要在船上拜船龍、做船福，請(qǐng)菩薩下船，以祈求平安出海，魚(yú)豐滿(mǎn)倉(cāng)。至六月二十或六月廿三魚(yú)汛結(jié)束，漁民們又會(huì)舉行謝洋節(jié)，以感恩大海，平安歸來(lái)。5飲食習(xí)俗。象山人對(duì)海鮮的要求是極高的喜吃直接捕撈、未經(jīng)養(yǎng)殖的魚(yú)。只有這樣的魚(yú)，煮出來(lái)才是“透骨鮮”的。象山海鮮還強(qiáng)調(diào)鮮咸合一，咸里帶鮮，以咸顯鮮，以清蒸為著。4/56漁區(qū)禁忌。漁區(qū)有一些不成文的規(guī)定，比如吃魚(yú)先吃魚(yú)頭，意為“一帆風(fēng)順”。當(dāng)家中有客人時(shí)，一定要將魚(yú)頭朝向客人，以示尊重。只有主人先舉筷品嘗，同席的人才能動(dòng)筷。除此之外，在吃魚(yú)另一面時(shí)，要說(shuō)“劃過(guò)來(lái)”，切勿說(shuō)“翻過(guò)來(lái)”?！俺贼~(yú)不能翻身”一說(shuō)，在漁區(qū)是最忌諱的。“翻身”，意諱“翻船”。四、漁文化保護(hù)與傳承如何對(duì)漁文化進(jìn)行保護(hù)以及在保護(hù)的基礎(chǔ)上合理傳承已成為象山人民共同關(guān)注的問(wèn)題。取其精華，去其糟粕象山漁文化自塔山遺本文由論文聯(lián)盟HTTP/收集整理址以來(lái)流傳至今，有精華亦有糟粕。因此，只有以科學(xué)的態(tài)度去認(rèn)識(shí)它、面對(duì)它，才是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的真正傳承。資源的合理開(kāi)發(fā)與利用象山縣著力開(kāi)發(fā)漁文化這一旅游品牌優(yōu)勢(shì)，尤其是在象山濱海旅游業(yè)