標準解讀
《GB 1886.18-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 糖精鈉》與《GB 4578-2008 食品添加劑 糖精鈉》相比，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：
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標準體系的融入：GB 1886.18-2015屬于食品安全國家標準系列，這是根據(jù)中國食品安全法的要求，對食品添加劑標準進行的系統(tǒng)性整合和升級，旨在構建更加科學、統(tǒng)一的食品安全國家標準體系。而GB 4578-2008則是在舊的標準體系下制定的。
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適用范圍和術語定義：新標準可能對糖精鈉的適用食品類別進行了更明確或調(diào)整，并可能更新了相關術語和定義，以適應新的食品安全管理和技術發(fā)展需求。
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技術要求的更新：GB 1886.18-2015很可能會根據(jù)最新的科學研究成果和風險評估結(jié)果，對糖精鈉的質(zhì)量指標（如純度、雜質(zhì)限量等）進行了修訂，確保其在使用中的安全性。這可能包括提高了某些關鍵指標的要求，或是新增了檢測項目。
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檢驗方法的改進：新標準通常會引入或采用更先進的檢驗技術和方法，以提高檢測的準確性和效率。這意味著GB 1886.18-2015中對于糖精鈉的檢測方法可能有所更新，以更好地符合當前實驗室技術和分析能力。
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標簽標識要求：隨著消費者對食品信息透明度要求的提高，新標準可能對糖精鈉作為食品添加劑的標簽標識要求進行了細化或強化，要求企業(yè)在產(chǎn)品標簽上更清晰地標明糖精鈉的使用情況，便于消費者識別和選擇。
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實施日期與過渡期：GB 1886.18-2015會明確規(guī)定其生效日期及舊標準的廢止時間，為企業(yè)提供一定的過渡期來調(diào)整生產(chǎn)流程和產(chǎn)品配方，確保符合新標準的要求。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-11-13 頒布
- 2016-05-13 實施
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