商品配置圖表制作辦法商品配置圖是門(mén)店商品管理基本標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用商品配置圖能使賣(mài)場(chǎng)商品配置與陳列標(biāo)準(zhǔn)化，所以，它是連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理的重要工具。一、商品配置圖的制作原理每一個(gè)商品都應(yīng)給予一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的空間，主要考慮該商品在商品結(jié)構(gòu)中的地位，又要考慮商品配置會(huì)影響商品的銷(xiāo)售效果，同時(shí)也應(yīng)注意商品的關(guān)聯(lián)性配置對(duì)銷(xiāo)售效率的影響。制作商品配置圖最重要的依據(jù)是商品的基本特征及其潛在的獲利能力。應(yīng)考慮的因素為1、周轉(zhuǎn)率高周轉(zhuǎn)率的商品一般都是顧客要尋找的商品，即必須品；其位置應(yīng)放在商品配置圖較明顯的位置，尤其要與低周轉(zhuǎn)率的商品有關(guān)系。2、毛利毛利高的商品通常也是高單價(jià)的商品；起位置應(yīng)放較明顯位置。3、單價(jià)高單價(jià)商品的毛利可能高也可能低；高單價(jià)又高毛利的商品應(yīng)放在明顯位置。4、需求程度在非重點(diǎn)商品中，具有高需求高沖動(dòng)性、隨機(jī)性需求特征的商品，一般陳列在明顯位置。銷(xiāo)售力越強(qiáng)的必需品，給顧客的視覺(jué)效果應(yīng)越好。其主要能見(jiàn)因素為顧客的視線移動(dòng)，一般由左到右；視線焦點(diǎn)一般在視線水平的商品；最不容易注意到最底層商品。5、空間分配運(yùn)用高需求或高周轉(zhuǎn)商品來(lái)拉顧客的視線焦點(diǎn)，縱橫貫穿整個(gè)商品配置圖；避免將高需求商品放在視線第一焦點(diǎn)，除非該商品具有高毛利的特性；高毛利且具有較強(qiáng)銷(xiāo)售潛力的商品，應(yīng)擺在主要視線焦點(diǎn)區(qū)內(nèi)；潛在的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)酱蟮纳唐?，就?yīng)該給予最多的排面。二、商品配置圖的制作責(zé)權(quán)其分為商品平面配置圖和商品立體陳列表。都包括貨架決定、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)各類商品的部門(mén)配置、各部門(mén)所占面積的劃分、商品價(jià)格、商品排面數(shù)、最小訂貨單位、商品空間位置、商品品項(xiàng)構(gòu)成等決定以及實(shí)際陳列和配置表的印制。主要由采購(gòu)人員來(lái)主導(dǎo)，其他部門(mén)充分配合。三、商品配置圖的制作程序1、通過(guò)市調(diào)，決定要賣(mài)的商品及賣(mài)場(chǎng)面積。2、將要賣(mài)的商品分類，并規(guī)劃大、中、小類商品應(yīng)占的面積。3、根據(jù)商品的關(guān)聯(lián)性、需求特征、能見(jiàn)度等因素決定每一類商品的位置，制作商品平面配置圖。4、根據(jù)商品平面配置圖配置設(shè)備，前、后場(chǎng)設(shè)備應(yīng)構(gòu)成一個(gè)整體。應(yīng)注意陳列設(shè)備的數(shù)量及規(guī)格的決定要參照商品品項(xiàng)資料。5、收集商品品項(xiàng)資料包括價(jià)格、規(guī)格、尺寸、成份、需求度、毛利、周轉(zhuǎn)、包裝材料、顏色等，并決定經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)。6、在商品配置表上詳細(xì)列出每一個(gè)商品的空間位置，每一個(gè)貨架對(duì)應(yīng)一張商品陳列表。7、按商品配置表進(jìn)行陳列，并掛好價(jià)簽，可以把實(shí)際陳列效果進(jìn)行拍照留存。8、觀察記錄顧客對(duì)商品配置與陳列的反應(yīng)，便于修正。四、商品配置圖修正1、由于店鋪的實(shí)際面積以及賣(mài)場(chǎng)形態(tài)與標(biāo)準(zhǔn)店鋪差異。2、經(jīng)過(guò)銷(xiāo)售分析，發(fā)現(xiàn)商品在此位置不利于銷(xiāo)售。3、季節(jié)、時(shí)令、促銷(xiāo)等因素，也要對(duì)商品配置表進(jìn)行修改。4、新產(chǎn)品引進(jìn)及品項(xiàng)變動(dòng)，商品淘汰、臨時(shí)性斷貨應(yīng)用商品或新商品來(lái)補(bǔ)空位。商品配置圖的修正權(quán)在總部，門(mén)店有建議權(quán)。五、商品陳列原則與方法1、商品陳列的基本原則所謂的陳列，就是把具有促進(jìn)銷(xiāo)售機(jī)能的商品擺放到適當(dāng)?shù)牡胤剑淠康氖莿?chuàng)造更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，從而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。其原則是（1）、易見(jiàn)易取的原則把商品擺放到顧客容易看到、拿到的地方，要注意商品陳列的安全性。（2）、分區(qū)定位原則就是要求每一類、每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對(duì)固定的陳列位置，商品一經(jīng)配置后，商品陳列的位置和陳列面就很少變動(dòng)，除非因營(yíng)銷(xiāo)目的而修正。應(yīng)注意一要向顧客公布商品分部圖，設(shè)置商品標(biāo)識(shí)牌。二要為便于顧客購(gòu)買(mǎi)日常生活小商品，實(shí)施面對(duì)面銷(xiāo)售。三要相關(guān)商品的貨位布置在鄰近或?qū)γ妫员阌陬櫩拖嗷ケ容^，促進(jìn)連帶購(gòu)買(mǎi)。四要把相互影響大的商品貨位適當(dāng)隔開(kāi)。五要把同類商品縱向陳列，即從上而下垂直陳列，使同類商品平均享受到貨架上各段上的銷(xiāo)售利益。六要把商品貨位勤調(diào)整，但調(diào)整不能影響整體布局，便于顧客憑印象找到商品位置。2、商品陳列的基本方法可分為量感陳列和展示陳列。（1）、量感陳列。一般指商品陳列的多少。利用各種促銷(xiāo)手段使得顧客大量購(gòu)買(mǎi)。（2）、展示陳列。指商店為了強(qiáng)調(diào)特別推出的商品的魅力而采取的陳列方法。適用于百貨和食品，雖陳列成本較高，但能吸引顧客興趣和注視，營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)氣氛?；疽c(diǎn)一是要弄清展示主題。二是要注意構(gòu)成手法，空間結(jié)構(gòu)、照明與色彩有機(jī)配合。三是要注意表現(xiàn)手法，采用獨(dú)特的展示手法來(lái)吸引顧客的注意力。3、商品陳列的檢查事項(xiàng)（1）、是否按商品配置標(biāo)準(zhǔn)來(lái)陳列（2）、商品陳列是否隨季節(jié)、節(jié)慶等的變化而隨時(shí)更換（3）、是否將陳列商品的使用方法一同展示出來(lái)（4）、是否注意到商品的關(guān)聯(lián)性（5）、陳列商品是否整齊有條理（6）、商品的形狀、色彩與燈光照明是否有效的組合（7）、商品的價(jià)格標(biāo)簽是否完整、符合要求（8）、陳列的商品是否便于顧客選購(gòu)（9）、陳列的商品是否讓人有容易接近的感覺(jué)（10）、陳列的方式是否能突出豐富感及商品的特色（11）、注意商品是否有塵土（12）、是否能顯示出商店所經(jīng)營(yíng)的主要商品（13）、促銷(xiāo)商品能否吸引顧客的興趣（14）、商品陳列的位置是否在店員視線所及的范圍之內(nèi)（15）、貨架上的商品出售以后，補(bǔ)貨是否方便（16）、是否有效地利用墻壁和柱子來(lái)陳列商品（17）、商品的廣告海報(bào)是否已經(jīng)破舊（18）、各