1、營養(yǎng)物質(zhì)及能源環(huán)保1.（07北京）31. （5分）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理。 （l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入_（填序號）不足而引起的。 維生素油脂蛋白質(zhì)（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示。請根據(jù)該表回答。所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是_，沒有列出的一類 營養(yǎng)素是_。正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過_g。糖類是人體所需_的主要來源。2.（07北京）32. （6分）化學(xué)在2008年北京奧運會的各個方面發(fā)揮重要作用。（l）北京奧運會需要大量材料。下列應(yīng)用中使用金屬材料的是_（

2、填序號，下同），使用有機合成材料的是_。使用金、銀和銅等制作獎牌 使用鋁合金制作奧運火炬使用鋼鐵建造主體育場一“鳥巢 "使用滌綸(的確良)制作運動服裝（2）北京奧運會對能量的需求很大。人類通過化學(xué)反應(yīng)獲得的能量，大多來自于天然氣、_和煤等化石燃料。北京市在開發(fā)和使用新能源上進行了很多嘗試，小芳在街頭發(fā)現(xiàn)一種不用外接電源的路燈，只要每天有短時間的光照就能使用，這種路燈使用的新能源是_。（3）為體現(xiàn)綠色奧運的理念，北京奧運會采用丙烷（C3H8）作火炬燃料。丙烷燃燒時發(fā)出亮黃色火焰，反應(yīng)生成水和二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_（4）北京奧運會將有數(shù)以萬計的觀眾。針對觀看比賽時產(chǎn)生的垃圾，下

3、列說法正確的是_。 這些垃圾應(yīng)隨身帶出賽場，分類回收 這些垃圾可送到垃圾焚燒發(fā)電廠，焚燒發(fā)電這些垃圾中的塑料制品不要隨意丟棄，避免“白色污染”3.（08北京）31(5分)2008年8月8日，第29屆奧運會在北京舉行。(1)北京奧運場館備受世人矚目。下列介紹的材料中，屬于有機合成材料的是_(填字母，下同)。(2)北京奧運會期間供應(yīng)的重點菜肴之一是北京烤鴨。食用烤鴨時配以薄餅、大蔥、甜面醬和黃瓜等，營養(yǎng)豐富，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、糖類、_、水、維生素和無機鹽等。(3)北京奧運村的生活熱水都由太陽能熱水利用系統(tǒng)提供。下列有關(guān)太陽能的說法中，正確的是_。A取之不盡 B是化石燃料 C是無污染能源 D可

4、轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、電?4)北京奧運“祥云”火炬上端的外壁有430個通氣孔。這些孔不僅能把燃燒的廢氣排出去，還能_，以保證燃料的充分燃燒。(5)北京奧運“藍天計劃”重在改善北京的空氣質(zhì)量。市政府采取的有效措施之一是冬季用燃燒天然氣代替燃煤取暖，該項措施的作用是_。4.（08海淀一模）31(5分)下圖是熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，請回答下列問題：(1)圖中該食品提供能量的營養(yǎng)素有_，該食品沒有提供的營養(yǎng)素為_；(2)圖中的鈣、鐵是指(填字母，下同)_；A分子B原子 C元素 D單質(zhì)當人體內(nèi)缺少鈣、鐵時，可能患有的疾病是_；A食欲不振B骨質(zhì)疏松 C夜盲 D貧血(3)某同學(xué)注意到食品包裝材料的化學(xué)成分為OP

5、P、CPP，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯。由此判斷該食品包裝材料屬于_。A合金B(yǎng)塑料C合成纖維 D合成橡膠5.（08西城一摸）31(6分)人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)多數(shù)是從食物中攝取的，日常生活中要注意合理膳食。(1)下圖是食物中所含的六種營養(yǎng)素及其功能，請在圖中橫線上填出營養(yǎng)素的名稱。(2)市場上銷售的一種保健品中含有碘酸鈣化學(xué)式為Ca(IO3)2，其中含有的人體必需的微量元素是_。(3)小王同學(xué)通過學(xué)習(xí)自制了一張“維生素C”知識小卡片，請幫他完成表格。“維生素C”知識小卡片維生素C的分子結(jié)構(gòu)化學(xué)式C6H8O6相對分子質(zhì)量_維生素C的性質(zhì)能溶于水，在加熱時或堿性環(huán)境中易被氧化而遭到破壞

6、維生素C的存在綠色蔬菜(如黃瓜、生菜)、水果(如柑橘)。為減少維生素C的損失，在食用黃瓜時，應(yīng)_維生素C對人體的影響缺乏維生素C易患_病6.（08西城一摸）32(5分)化學(xué)為實現(xiàn)2008年北京“綠色奧運”發(fā)揮了重要作用。 (1)2008年3月24日，奧運圣火在希臘雅典點燃，火炬采用的燃料是丙烷(C3H8)。丙烷燃燒的化學(xué)方程式是_。這種燃料符合“綠色奧運”的理念，其原因是_。(2)為迎接2008年奧運會，北京街頭放置了如圖所示的分類垃圾箱，下列應(yīng)放入“可回收物”垃圾箱的是_(填序號)。礦泉水瓶 易拉罐 果皮 廢報紙(3)北京能源結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，已從以煤為主轉(zhuǎn)向以其他清潔能源為主，如天然氣、地

7、熱能和_等，現(xiàn)在清潔能源使用率已達80。(4)興奮劑檢測是奧運會對運動員的一項重要檢測。麻黃堿(C10H15NO)就是一種禁止運動員服用的藥物，這種藥物中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為_(結(jié)果保留一位小數(shù))。7.（08東城一模）31(7分)(1)豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶。請根據(jù)下列某全自動家用豆?jié){機圖示回答：制作材料中屬于金屬以及合金的是_(填寫物質(zhì)的編號，下同)，屬于合成有機高分子材料的是_。用銅制材料制作電源插頭的插孔是利用銅具有_性。(2)豆?jié){已成為眾多家庭的早餐必備飲品，下表是豆?jié){中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù)：成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類質(zhì)量分數(shù)/96.01.80.71.1成分鈣磷鐵維生素A質(zhì)量分數(shù)/

8、0.010.330.00050.015成分中的“鈣、磷、鐵”指_(填“元素”“單質(zhì)”或“化合物”)，在六大類營養(yǎng)素中以_的形式存在。若成年人每天飲用250 mL的豆?jié){(密度以1 g/cm3計算)，則攝入鈣的質(zhì)量為_g，青少年缺乏該元素易患_(填序號)。A甲狀腺腫大B佝僂病C貧血D夜盲癥8.（08東城一模）32(7分)第29屆夏季奧運會于2008年8月8日在北京舉行。(1)搭建奧運會主體育場“鳥巢”的是Q460特種鋼。制作Q460時，通常需要向鋼中添加微量的鈮(Nb)、釩(V)、鈦(Ti)等元素。這幾種元素屬于_元素(填“金屬”或“非金屬”)。(2)奧運火種采集工作于2008年3月24日在希臘奧

9、林匹亞進行，用采集的火種點燃奧運火炬。作為火種的物質(zhì)應(yīng)具有的化學(xué)性質(zhì)是_。火炬將在世界范圍內(nèi)傳遞，并于2008年5月首次到達珠穆朗瑪峰峰頂，在那里火炬不易燃燒，其原因是_，但我國的科技人員已成功地解決了這一難題，火炬在燃燒穩(wěn)定性與外界環(huán)境適應(yīng)性方面達到了新的技術(shù)高度。(3)奧運會火炬“祥云”(如圖所示)不僅有著完美的外表，而且由于高科技的運用，大風、大雨天氣都能正常燃燒。它采用的燃料是丙烷(化學(xué)式為C3H8)，符合“綠色奧運”的要求。試回答下列問題：丙烷中，碳、氫兩種元素的質(zhì)量之比為_(填最簡整數(shù)比)?；鹁纥c燃后，完全燃燒的產(chǎn)物與天然氣完全燃燒的產(chǎn)物相同，其化學(xué)方程式為_。(4)以碳、氫兩種元

10、素組成的環(huán)狀有機化合物中，從含三個碳原子到含十個碳原子的碳、氫化合物依次按丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來標記碳原子數(shù)，并根據(jù)碳原子數(shù)命名為“環(huán)某烷”。如環(huán)丙烷，其化學(xué)式為C3H6，結(jié)構(gòu)式如圖，也可簡寫為圖?，F(xiàn)有一種由碳、氫兩種元素組成的有機環(huán)狀化合物，其結(jié)構(gòu)式可簡寫成圖，該物質(zhì)的名稱是_，化學(xué)式為_。9.（08朝陽一模）31(7分)家庭廚房是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個問題，請問：(1)現(xiàn)在，許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被液化石油氣所替代，液化石油氣屬于_(填“純凈物”或“混合物”)。炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快將火熄滅，他采取這

11、一措施的原理是_。(2)我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的_。(3)碗碟上的油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，可將油污分散成無數(shù)細小的液滴，就很容易洗凈，說明洗滌劑具有_功能。(4)炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的，這證明金屬材料一般具有良好的_(填字母)。A延展性B導(dǎo)電性 C導(dǎo)熱性(5)塑料保鮮膜不宜包裝熱的食品，因為高溫時保鮮膜中的增塑劑分子更易進入食品中，請從微觀角度解釋原因：_。現(xiàn)在許多食品都改用紙質(zhì)包裝，這主要是為了減少_污染。10.(08崇文一模)31(6分)(1)2008年奧運會的圣火在高雅華麗的“中國紙卷”“祥云”火炬(如下圖)中熊熊燃燒。據(jù)此回

12、答：俗話說“紙包不住火”，是因為紙張具有_性。該火炬的設(shè)計則實現(xiàn)了二者的對立統(tǒng)一，體現(xiàn)了和諧的奧運精神。“祥云”火炬的外殼均為可回收的環(huán)保材料，其中屬于金屬材料的是(填名稱)_。該火炬燃料丙烷(C3H8)的燃燒產(chǎn)物只有二氧化碳和水，符合“綠色奧運”的理念，試寫出其燃燒的化學(xué)方程式：_?；鹁骓敳坑性S多通風口，目的是為了使空氣流通，由此可知可燃物燃燒需要的條件之一是_。(2)滅火氈是一種新型的滅火用品。使用時，將滅火氈覆蓋在燃燒物上，可達到滅火目的。滅火氈的滅火原理是_。滅火氈是由羊毛和鋁質(zhì)纖維制成的，羊毛和鋁質(zhì)纖維都是可燃物，但在滅火時滅火氈沒有燃燒，其原因是_。11.（08宣武一模）31(5分

13、)采摘、泡溫泉、海邊篝火晚會等游玩項目是人們度假休閑的常見方式。請回答下列問題：(1)水果采摘園到處香氣襲人，在遠處就能聞到花香和水果香味，說明_。采摘到的草莓含有的主要營養(yǎng)素有_。糖類 蛋白質(zhì) 油脂 無機鹽 維生素 水(2)溫泉中含有的鈣、鎂、鈉、硫等礦物質(zhì)對人體具有保健及美容的作用，這里的“鈣、鎂、鈉、硫”指的是_。(3)篝火晚會上，常將燃著的木柴架空，其目的是_篝火晚會結(jié)束時，必須將火熄滅，可采用的一種方法是_。12.（08豐臺一模）32. （5分）（1）2008年北京奧運需要大量材料。下列應(yīng)用中使用了金屬材料的是_（填序號），使用了有機合成材料的是_（填序號）。（2）“水立方”（Wat

14、er Cube）是本屆奧運會的主游泳館。為確保“水立方”的水質(zhì)達到國際泳聯(lián)最新衛(wèi)生標準，泳池的水將采用砂濾-臭氧-活性炭凈水工藝，其中砂濾的作用是    ，利用活性炭凈水是利用活性炭的     性。（3）“鳥巢”是使用鋼鐵建造的主體育場，為了防止鋼鐵結(jié)構(gòu)受到腐蝕，對所用鋼鐵采取的措施是                   。13.（08海淀二模）3

15、1(7分)化學(xué)與社會發(fā)展密切相關(guān)，2008年北京奧運會的各個方面都能體現(xiàn)出這一點。(1)運動員為增強體質(zhì)，應(yīng)多食用蔬菜、水果。蔬菜、水果中富含的營養(yǎng)素是_。(2)北京奧運火炬“祥云”所用燃料是丙烷(C3H8)，1個丙烷分子中含有_個原子，碳元素與氫元素的質(zhì)量比為_。(3)為確保安全，以下列出的幾種物質(zhì)都是禁止旅客隨身帶上汽車、火車、飛機等交通工具的物品。按方框要求將這些物質(zhì)與方框連線。14.（08西城二模）31(6分)制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明，如今豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其主要成分如圖所示：(1)豆腐中的營養(yǎng)素除蛋白質(zhì)、油脂和糖類外，還有_，豆腐中含人體所需的微量元素是_。(2)

16、除豆腐外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)。下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有_(填序號)。A蘋果B魚 C奶制品 D豆油(3)豆腐制作的工藝流程一般分以下幾步：浸泡大豆；磨漿；煮漿；得到豆腐花；稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中，將豆腐花與水分離；加壓得到食用豆腐。上還工藝流程中，步驟屬于_變化。步驟中，將豆腐花與水分離的操作是_。(4)豆腐中含有較多的鈣鹽，如CaSO4等；菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸(H2C2O4)、草酸鈉(Na2C2O4)等物質(zhì)。豆腐和上述幾種蔬菜混合食用，可生成難溶于水的草酸鈣(CaC2O4)而誘發(fā)結(jié)石。寫出草酸溶液和硫酸鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。15.（08西城二模）32(5分)現(xiàn)代社會對能源

17、的需求量很大，安全使用能源很重要。 (1)消防人員在滅火時使用高壓水槍噴水將火撲滅。其中水在滅火過程中所起的主要作用是_。(2)為了安全使用天然氣，專家建議在廚房安裝天然氣泄漏報警器(俗稱“狗鼻子”)。如果報警器報警，下列應(yīng)急措施可行的是_(填序號)。A檢查并關(guān)閉氣源閥門 B輕輕打開門窗通風C立即打開抽油煙機排風 D用明火尋找漏氣處(3)目前研制出一些高效低毒的滅火劑，如代號為“1211”的滅火劑(化學(xué)式為CF2ClBr)，代號為“1301”的滅火劑(化學(xué)式為CF3Br)。這類滅火劑的命名原則是按碳、氟(F)、氯、溴(Br)四種元素的原子個數(shù)排列的(0表示該滅火劑的組成中不含此元素)。請推測化

18、學(xué)式為C2F4Br的滅火劑的代號為_，其中C、F元素的質(zhì)量比為_。(4)2008年4月，內(nèi)蒙古大興安嶺多處發(fā)生特大森林火災(zāi)。消防人員使用一種以超導(dǎo)材料引燃的滅火彈實施滅火。該滅火彈中滅火劑的有效成分是碳酸氫鈉，其受熱分解產(chǎn)生大量二氧化碳、碳酸鈉和水。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。16.（08東城二模）31(6分)隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論。(1)某些植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)。但有些兒童由于偏食，不愛吃蔬菜、水果，也會造成營養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入_不足而引起的(填序號)。A蛋白質(zhì)B油脂C維生素(2)微量元素與人體健康密切相關(guān)。若膳食搭

19、配不合理，攝入某種微量元素不足，會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入_元素不足而引起的(填序號)。A鋅B鐵C鈣(3)人體攝入過多食物時，會引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH。雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl(OH)2CO3，它是由_種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為_。(4)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新。糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有6070來自糖類。下表是某食品包裝上的說明。從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上。富含蛋白質(zhì)的是_，富含糖

20、類的是_。品名×××配料鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁生產(chǎn)日期：標于包裝袋上17.（08東城二模）33(4分)能源在人類社會發(fā)展過程中，起著重要的作用。(1)天然氣的主要成分為(寫化學(xué)式)_，它與煤和_均屬于化石燃料。(2)人們正在利用和開發(fā)太陽能、核能及_(只填一種)等新能源。其中氘的核能開發(fā)，被認為是解決未來世界能源、環(huán)境等問題的主要途徑之一。已知氘屬于氫元素中的一種原子，則氘原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)為_。18.（08東城二模）34(4分)煤主要含有碳元素，如果把煤的燃燒看作碳與氧氣的反應(yīng)，煤在爐子里的燃燒可能發(fā)生的反應(yīng)有四個：CO2CO2 2C

21、O22CO CCO22CO 2COO22CO2(1)以上四個反應(yīng)基本反應(yīng)類型相同，都屬于_反應(yīng)。(2)反應(yīng)與其他三個反應(yīng)相比較，除反應(yīng)條件不同外，請你再寫出兩個不同之處：_。(3)當煤爐里氧氣充足時，主要發(fā)生反應(yīng)，在這種條件下，燃燒的碳與消耗的氧氣的質(zhì)量比是_。(4)當煤爐里氧氣不足時，主要發(fā)生_反應(yīng)(填序號)。19.（08朝陽二模）31(8分)(1)請用氧氣；二氧化碳；氮氣；食鹽；熟石灰等物質(zhì)的序號填空：空氣是一種重要的自然資源，其中_約占空氣體積的78；人類維持生命不可缺少的氣體是_；能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是_；日常生活中用來調(diào)味和防腐的是_。(2)現(xiàn)有五個常見化學(xué)術(shù)語：乳化；溶解；蒸餾；催

22、化；氧化。將上述各化學(xué)術(shù)語的序號填寫在與下列做法有關(guān)的空格中：制純凈水常用的方法是_；用汽油清洗油污的原理是_；鐵制暖氣片上涂鋁粉是為了防止鐵_；在雙氧水中加入二氧化錳的作用是_。20.（08朝陽二模）33(5分)(1)豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶。請根據(jù)下圖回答：制作材料中屬于金屬或合金的是_(填字母)。用金屬材料制作電源插頭的插孔，是利用金屬的_性。(2)豆?jié){已成為眾多家庭的早餐必備飲品，下表是豆?jié){中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù)：成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素A質(zhì)量分數(shù)/96.01.80.71.10.010.030.00050.015豆?jié){中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是_，缺少表中_元素會引起

23、貧血。若成年人每天飲用250 mL的豆?jié){(密度以1g/mL計算)，則攝入鈣的質(zhì)量為_g。21.（08崇文二模）31(6分)(1)某元素原子結(jié)構(gòu)示意圖為，則x為_。根據(jù)元素原子結(jié)構(gòu)示意圖，不能直接獲得的信息是_(填編號)。核電荷數(shù) 相對原子質(zhì)量 電子層數(shù) 最外層電子數(shù)(2)用相應(yīng)的化學(xué)符號填空。水是地球上最重要的溶劑。正常雨水偏酸性，是因為它溶解了約占空氣體積分數(shù)為0.03的_。雨水浸入土壤，溶解了化肥及多種物質(zhì)，含有_(填化肥中的一種營養(yǎng)元素)等元素，利于植物吸收。海水中溶解了許多物質(zhì)，從中可提取_(填食鹽的主要成分)和多種化工產(chǎn)品，同時為海洋生物提供了營養(yǎng)成分。水在人體內(nèi)形成溶液，輸送生命活

24、動所需的各種物質(zhì)，如對維持體液恒定的pH起重要作用的鈉離子和_(填鉀離子的化學(xué)符號)。因此，水對自然界的生命活動有著重大意義。22.（08崇文二模）33(2分)5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題。某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。(1)以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、無機鹽、水和_。(2)考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需求，你建議食堂應(yīng)增加的食物是_。23.（08宣武二模）32(5分)人體健康離不開營養(yǎng)素。(1)用直線連接相匹配的項目。食品與其富含營養(yǎng)素的關(guān)系。人體內(nèi)元素缺乏與可能導(dǎo)致的疾病的關(guān)系。(2)下表是100 g

25、某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分?？偀崃康鞍踪|(zhì)油脂糖類鈉維生素C1 016 kJ5.1g19.0g11.2g4.6mg3.3mg假設(shè)該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100 g該板栗中，氯化鈉的質(zhì)量為_mg。24.（09東城一模）26(7分)家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識。(1)廚房里一般有以下物品，請按材料所屬類別對它們進行分類(填寫字母)A不銹鋼鍋B.大理石灶臺 C炒菜鐵鏟DPE(聚乙烯)保鮮膜 E純棉質(zhì)的圍裙F木質(zhì)筷子屬于金屬材料的有_；屬于合成材料的有_。(2)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是_，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體_的

26、主要物質(zhì)。(3)味精(作調(diào)味品)的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當pH為67時鮮味最強；還與溫度有關(guān)，當水溶液經(jīng)120以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此，下列認識不正確的是_(填寫字母)。A在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化B菜燒熟起鍋后再放味精更有利于人體健康C應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用味精(4)天然氣(主要成分甲烷)是很多家庭所用燃料。已知1kg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳，放出的熱量約為5.87×104kJ。試回答：參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計量數(shù)之比(分子個數(shù)比)_；若1kg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量_(選填“”“

27、<”或“”)5.87×104kJ25. （09朝陽一模）26(5分)食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水都是廚房常備物品。請選擇物質(zhì)填空：(1)市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽等。這些食鹽中含的碘、鋅等是指_(填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”)。(2)用堿性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜殘留農(nóng)藥的毒性。因此，浸泡新鮮蔬菜時，可往清水里加入適量的_。(3)利用以上物質(zhì)，能夠完成的實驗是_。A檢驗自來水的酸堿性 B區(qū)分食鹽和純堿C除去熱水瓶中的水垢 D檢驗雞蛋殼中是否含有碳酸鈣(4)下表是小明晚餐的食譜單。除了水和無機鹽之外，含有的營養(yǎng)素主要有_等，從均衡營養(yǎng)分析，還缺少

28、的營養(yǎng)素是_。主食米飯、饅頭副食咸雞蛋、紅燒肉、花生米飲料牛奶26.（09朝陽一模）27(8分)常見的食品保鮮方法有：(1)真空包裝或填充保護氣。真空包裝的目的是_，常用氮氣做填充保護氣，你認為填充氣應(yīng)具有的性質(zhì)是_(答兩條)。(2)放置干燥劑。生石灰是常用的干燥劑，長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有(用化學(xué)方程式表示) _，_。(3)放置高效能保鮮劑。該保鮮劑主要成分為活性鐵粉，保鮮的原因是_，欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經(jīng)完全失效，所用的試劑是_，若沒有完全失效，觀察到的現(xiàn)象是_，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。27.（09海淀一模）26（5分）為了確保人體健康，需要吃些粗糧，玉米是營

29、養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧。玉米中的主要成分見下表。成分蛋白質(zhì)油脂糖類水和維生素B族等質(zhì)量分數(shù)約10%約5%約80%約5%（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有 類。（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于 （填序號，下同）。A無機物 B有機物 C有機高分子合成材料 D有機高分子（3）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，現(xiàn)已推廣為汽車的清潔燃料乙醇汽油。下列燃料屬于清潔燃料的是 。A汽油 B柴油 C天然氣 D氫氣（4）寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式 。（5）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛?？啡┦呛?、氫、氧的有機物，相對分子質(zhì)量為96，一定質(zhì)量的糠醛完全燃燒時，生成的二氧化碳和水的質(zhì)量比為5

30、5：9，則糠醛的化學(xué)式為 。28.（09宣武一模） 26(共4分)日常飲食中蘊含著豐富的化學(xué)知識。(1)北方人常說：“好吃不過餃子?！敝谱魅r餡餃子的原料主要有面粉、油、韭菜、肉類、蝦仁、鹽和雞蛋等。食用鹽的品種豐富，有碘鹽、硒鹽、鋅鹽等。這些鹽中含的“碘、硒、鋅”是指_(填“元素”或“單質(zhì)”)。上述原料除蝦仁、肉類外，還可以提供蛋白質(zhì)的是_。韭菜富含的營養(yǎng)素是_。(2)雪碧是一種碳酸飲料，加熱滴有雪碧的石蕊溶液，溶液的顏色由紅色變成紫色，用 化學(xué)方程式說明上述變化的原因_。29.（09宣武一模）27(共9分)燃料在社會發(fā)展過程中起著重要的作用。(1)下列燃料的變化屬于物理變化的是_。A酒精的

31、揮發(fā)B煤的燃燒C石油氣的液化(2)酒精作為燃料的一種在其他領(lǐng)域中也有著廣泛應(yīng)用，如：通過酒精檢測儀顯示的顏色變化，交警可快速測出司機是否酒后駕車。反應(yīng)原理：2CrO3(紅色)3C2H5OH3H2SO4Cr2(SO4)3(綠色)3CH3CHO6X，X的化學(xué)式為_。(3)氫氣被譽為“最清潔的燃料”，請用化學(xué)方程式解釋“美名”得來的原因_。(4)家庭燃氣熱水器上常標注“燃氣熱水器切勿安裝于密閉浴室或通風不良處”，解釋標注此標識的原因_。(5)京城悄然出現(xiàn)“紙火鍋”(如下圖)。“紙火鍋”是用紙代替金屬材料做容器來盛放湯料，當酒精燃燒時紙不會被點燃。關(guān)于此現(xiàn)象，下列解釋不合理的是_(填序號)。A空氣不充

32、足，紙不會燃燒 B紙被水淋濕，紙的著火點降低C水蒸發(fā)時吸收熱量，溫度達不到紙的著火點D酒精燃燒時產(chǎn)生熱量少，溫度達不到紙的著火點(6)下表列出的是每克氣體燃料完全燃燒時放出的熱量及氫元素的質(zhì)量分數(shù)。燃料名稱甲烷乙烷丙烷乙烯乙炔化學(xué)式CH4C2H6C3H8C2H4C2H2熱量(×104J/g)5.565.205.055.045.00氫元素的質(zhì)量分數(shù)()25.020.018.214.37.7根據(jù)上述數(shù)據(jù)分析，最好選用的氣體燃料是_；選用它的原因是_；_。30.（09豐臺一模）27、（5分）我們的衣食住行與化學(xué)知識密不可分。請根據(jù)下列生活中的事實填空。(1)下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的

33、是 。 草莓西紅柿米飯雞蛋53 I碘 126.9(2)人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，碘元素在周期表中的信息如右圖所示。則下列說法錯誤的是 。加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì) 碘的原子序數(shù)是53碘元素主要存在于新鮮蔬菜、瓜果中 碘的相對原子質(zhì)量是126.9(3) 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是 。 不銹鋼炊具 合成橡膠手套 純棉飾品 塑料外殼電話（4）“可燃冰”CH4·(H2O) n 是一種沉睡在海底和高寒凍土的獨特能源。2007年5月，在我國南海北部成功鉆獲“可燃冰”樣品。下列有關(guān)“可燃冰”的說法正確的是 。屬于海底生物 說明水可以變成油CH4·(H2O) n

34、屬于化合物 是燃燒值高、污染少的新能源（5）右圖是貼在某汽車加油站的廣告。判斷以下敘述正確的是 。 玉米汁可用作汽車燃料 由玉米生產(chǎn)的酒精汽油可作汽車燃料 推廣玉米生產(chǎn)的燃料可在一定程度上緩解當前的能源危機 以農(nóng)作物為原料來生產(chǎn)化學(xué)品是可行的 31.（09崇文一模）26(7分)化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切。(1)我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是_(填序號)。A棉花B羊毛C滌綸(2)我們都知道芝麻醬含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。右表為某品牌芝麻醬標簽的一部分。人類為了維持生命和健康，必須從食物中攝入的六大類主

35、要營養(yǎng)素中，右表缺少的是_。下圖中鈣、鐵、硒是指_(填字母序號)。A分子B原子 C單質(zhì) D元素芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此多食用芝麻醬，可以預(yù)防的疾病是_。沾有芝麻醬的餐具用加入洗滌靈的水更易清洗，這是利用了洗滌劑的_作用。(3)鋁合金是家庭裝修經(jīng)常使用的材料。某型號鋁合金除含鋁外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化鎂(化學(xué)式為Mg2Si)的形式存在，硅化鎂中硅元素的化合價為_。(4)今年冬季末，連續(xù)干旱的北京迎來了一場小雪，為了方便車輛的行駛，有關(guān)部門在道路上投撒融雪劑。一種以醋酸鉀(化學(xué)式為CH3COOK)為主要成分的有機融雪劑，融雪效果好，對環(huán)境的腐蝕損害小，但價格偏高，一般用于

36、機場等重要場所。醋酸鉀中鉀元素的質(zhì)量分數(shù)為_(結(jié)果精確到0.1)。32.（09崇文一模）27(4分)空氣、水是人類賴以生存的自然資源。(1)空氣中含有氮氣、氧氣、稀有氣體和二氧化碳等，其中氧氣與生命息息相關(guān)。氧氣約占空氣總體積的_，人類時刻都離不開空氣，是因為空氣中的氧氣能_。下列化學(xué)變化中，氧氣不作為反應(yīng)物的是_(填字母序號)。A天然氣燃燒B食物的腐爛變質(zhì)C生石灰在空氣中變質(zhì)D鋼鐵生銹(2)經(jīng)自來水廠凈化處理后的水中仍含有可溶性雜質(zhì)。實驗室將自來水變成純水的方法是_。33.（09石景山一模）26(5分)目前全球正面臨著能源、環(huán)境、水資源、糧食等方面的危機。(1)目前人類通過化學(xué)反應(yīng)獲得的能量

37、大多來自于煤、石油、_等化石燃料。因為化石燃料資源有限，人類正在利用和開發(fā)潮汐能、地熱能、_等新能源。(2)化石燃料的使用，給人們的生活帶來很多的方便，同時也對環(huán)境造成了不良影響。如：煤燃燒時會排放出二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)等污染物。SO2、NO2屬于_(填“單質(zhì)”“氧化物”或“混合物”)。(3)隨著工業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展，自然水系受到嚴重的污染，目前全球約1/5的人口無法獲得安全飲用水。安全飲用水是經(jīng)過凈化符合飲用標準的水。如下圖所示的簡易凈化水的裝置中，小卵石、石英砂和膨松棉的作用是_。(4)隨著水資源的減少，糧食產(chǎn)量將會受到嚴重影響。糧食中的主要成分為淀粉，淀粉屬于_(填“蛋白質(zhì)

38、”“維生素”“油脂”或“糖類”)，是人體能量的主要來源。34.（09石景山一模）27(6分)生活中處處有化學(xué)，請你用所學(xué)的化學(xué)知識解釋。(1)新裝修房屋內(nèi)的空氣中通常含有較多的甲醛(CH2O)、苯(C6H6)等有毒物質(zhì)。這兩種物質(zhì)都屬于_(填“無機物”或“有機物”)。在搬入新裝修的房屋之前，可利用“光觸媒”技術(shù)用TiO2在光催化作用下將上述有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，降低室內(nèi)空氣污染。TiO2中Ti的化合價為_。(2)目前市面上有一種底部有兩層(一層存放水，另一層存放鎂和鐵的混合物)的新型“即熱飯盒”。使用時打開隔離層，即發(fā)生以下反應(yīng)：Mg2H2OXH2，X的化學(xué)式是_，推斷的依據(jù)是_。(3)

39、在盒裝月餅里，通常要放一小袋脫氧保鮮劑。將小袋敞口放置一段時間后會看到盛放的灰黑色粉末變成紅棕色。小紙袋中的物質(zhì)可能是_(填序號)。A氮氣B生石灰C鐵粉D氫氧化鈉(4)碳酸鈣可用作補鈣劑，人服用后可與胃液中的鹽酸發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。35.（09海淀二模）26(6分)現(xiàn)有H、C、N、O、Na、Mg、Ca七種元素，它們可構(gòu)成多種物質(zhì)?；卮鹣铝袉栴}。(1)空氣中含量最多的物質(zhì)為(填化學(xué)式)_，可改良酸性土壤的物質(zhì)為(填名稱)_，俗名為純堿的物質(zhì)為(填化學(xué)式)_。(2)蛋白質(zhì)、糖類、油脂均是含有碳、氫、氧元素的(填“有機物”或“無機物”)_，人體所需的六大營養(yǎng)素，除上述三種外，還包括(填

40、序號)_。A水B.無機鹽C維生素D酒精(3)葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化的化學(xué)方程式為_。36.（09西城二模）26(5分)芝麻醬是常見的調(diào)味品之一。其主要成分如下圖所示：(1)圖中未標出的營養(yǎng)素是 ，其中的“鈣、鐵”是指 (填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”)。芝麻醬所含的營養(yǎng)素中，能提供能量的是 。(2)芝麻醬中鈣、鐵、蛋白質(zhì)含量較高。人們食用芝麻醬可以防治_(填序號)。A佝僂病B缺鐵性貧血C骨質(zhì)疏松D壞血病E甲狀腺腫大(3)正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60 g。由此計算，食用此芝麻醬每日最多不應(yīng)超過_g。37.（09西城二模）28(8分)北京市為了控制汽車尾氣給空氣造成的污染，在燃料的使用

41、和管理等方面采取了一些有效措施。 圖1 天然氣公交車 圖2 氫動力概念跑車(1)圖1中公交車使用的天然氣主要成分是 ，其完全燃燒的化學(xué)方程式為 。(2)圖2是2008年北京國際汽車展中，我國自行研制的氫動力概念跑車。汽車最理想的清潔燃料是氫氣，氫氣在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為 ，但氫動力汽車目前還不能普及，原因是 (答一點即可)。(3)為了普及氫動力汽車，科學(xué)家仍在不懈努力。據(jù)英國新科學(xué)家雜志報道，以色列科學(xué)家發(fā)明了一種車用制氫裝置，裝置中制氫氣的原理是：硼(B)和水蒸氣在高溫下反應(yīng)，生成氫氧化硼【B(OH)3】和氫氣。其反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。物質(zhì)乙醇氧氣XY反應(yīng)前質(zhì)量/g304000反應(yīng)后質(zhì)量

42、/g702214(4)車用乙醇汽油是將乙醇(C2H5OH)與汽油(主要成分以C8H18表示)按一定比例混合而成的一種汽車燃料。在密閉容器中，將乙醇置于氧氣中燃燒，若生成物均為化合物，測得反應(yīng)前后部分物質(zhì)的質(zhì)量如上表。根據(jù)表中數(shù)據(jù)，可確定未知物Y中各組成元素的質(zhì)量比為 。通?？扇嘉镏刑荚刭|(zhì)量分數(shù)越高，燃燒產(chǎn)生的CO越多，則相同條件下，乙醇和汽油分別燃燒時，產(chǎn)生CO較多的是 ；為了減少乙醇汽油燃燒產(chǎn)生的CO，應(yīng)采取的措施是 (任寫一種)。38.（09東城二模）26(7分)空氣、水是人類賴以生存的自然資源。(1)空氣中主要含有氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳等，按體積計算，其中含量最多的是_。人類時

43、刻都離不開空氣，是因為空氣中的氧氣能_。(2)為了減慢大氣中CO2含量的增加，以下建議可行的是(填序號)_。開發(fā)太陽能、水能、風能、地熱等新能源；禁止使用煤、石油、天然氣等礦物燃料；大量植樹造林、禁止亂砍濫伐。(3)下表為我國生活飲用水的標準：感官指標化學(xué)指標細菌學(xué)指標水質(zhì)無色無味且澄清透明pH6.58.5；總硬度250mg/L(以碳酸鈣計)銅1.0mg/L.等細菌總數(shù)100個/mL等除去水中難溶性的固體物質(zhì)可用_的方法； 測定水樣的酸堿庫，可選用_(填序號)；A酚酞溶液 BpH試紙 C石蕊溶液檢驗水樣是硬水還是軟水，可用的物質(zhì)是_；漂白粉可用作水的殺菌消毒，其有效成分是次氯酸鈣化學(xué)式為Ca(

44、ClO)2。次氯酸鈣可發(fā)生如下反應(yīng)：Ca(ClO)2XH2OCaCO32HClO，則X的化學(xué)式為_。39.（09東城二模）27(6分)燃燒、滅火與我們的生活和生產(chǎn)有著密切的聯(lián)系。下圖是燃燒條件示意圖：(1)人類通過化學(xué)反應(yīng)獲得的能量，大多來自于化石燃料。石油是化石燃料之一，它屬于_(填“純凈物”或“混合物”)。(2)在一個鐵制的坩堝里放入松節(jié)油(可燃物)，加熱把它點燃，如圖，坩堝半浸入水槽的冰水里，不久，火焰慢慢熄滅。取出坩堝再加熱，再點燃松節(jié)油讓其燃燒，再把坩堝半浸入水槽的冰水里，火焰又熄滅。造成松節(jié)油熄滅的原因是：_。(3)家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是_。A向油鍋中澆水 B蓋上鍋蓋

45、 C向鍋里撒沙子(4)乙醇是一種清潔能源。乙醇的燃燒可發(fā)生以下兩個反應(yīng)：甲：C2H6O3O22CO23H2O 乙：aC2H6O5O22CO22CO6H2O試回答：反應(yīng)乙中的化學(xué)計量數(shù)a_；反應(yīng)_(填“甲”或“乙”)屬于完全燃燒，產(chǎn)物無毒性；9.2g乙醇在空氣中若按化學(xué)方程式乙發(fā)生反應(yīng)，生成一氧化碳的質(zhì)量為_g。40.（09崇文二模）27(4分)閱讀材料，回答問題。材料：2000年悉尼奧運會，生物學(xué)家鄧肯在4米深的水下手擎火炬潛泳3分鐘，利用鎂在氧氣中燃燒，創(chuàng)造了“水火交融”的奇觀，實現(xiàn)了火炬的水下傳遞(見下圖)。(1)物質(zhì)燃燒的三個條件是：_；_；達到燃燒所需的最低溫度。(2)分析火炬在水中燃

46、燒的情況，請回答：火炬中鎂在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式為_。水中火炬能保持燃燒所需的最低溫度的原因是_。41.（09崇文二模）28(4分)車用乙醇汽油是將乙醇(C2H5OH)與汽油按一定比例混合而成的一種汽車燃料。(1)乙醇屬于_能源，使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源。(2)在密閉容器中，將少量乙醇置于一定量氧氣中燃燒，生成二氧化碳、水蒸氣和一種未知物質(zhì)W?，F(xiàn)測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下：物質(zhì)乙醇氧氣二氧化碳水蒸氣W反應(yīng)前質(zhì)量/g2340000反應(yīng)后質(zhì)量/g002227x根據(jù)質(zhì)量守恒定律，得出表中x的值為_；根據(jù)表中數(shù)據(jù)，可確定未知物W中所含元素及各組成元素的質(zhì)量比為_；(3)為了使乙醇汽油燃燒過程中少

47、產(chǎn)生W，應(yīng)采取的措施是_(任寫一種)。42.（09宣武二模）26(共4分)材料是時代進步的重要標志，復(fù)合材料是新型材料研制的重要發(fā)展方向。(1)生活垃圾中的塑料礦泉水瓶、塑料袋屬于_(填“金屬材料”、“有機合成高分子”)；目前超市不再免費提供塑料袋，此做法解決的環(huán)境問題是_。(2)衣服通常是由纖維織成，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。其中屬于合成纖維的是_；燃燒后能聞到燒焦羽毛氣味的是_。43.（09石景山二模）26(5分)食物提供的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水。(1)水是維系生命的重要物質(zhì)，成年人體內(nèi)水的質(zhì)量分數(shù)約為6570。水是由_組成的。(2)下表為某品牌燕麥片每1

48、00 g中含有的營養(yǎng)成分。糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鐵鈉鋅7.4g7.8g7.9g18mg206mg19.2mg37.8mg10.1mg該品牌燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和_。該品牌燕麥片中含有一種人體所需的微量元素，缺乏該元素的人易患“貧血”，該元素是_。維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液變?yōu)榧t色，維生素C 溶液的pH_ (填“7”“7”或“7”)；加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，食用富含維生素C的食品時，應(yīng)該注意_。44.（09豐臺二模）27.(6分) 食物中的淀粉(C6H10O5)n在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖(C6H12O6)，并溶解在血液里，提供營養(yǎng)和能量。（1）淀粉、葡萄糖屬于 (填“無機物”或“有機物”)，它們均由 種元素組成。葡萄糖分子中碳、氫、氧的原子個數(shù)之比為 。（2）“鹽鹵”是人們做豆腐時添加的凝固劑。鹽鹵的主要成分是氯化鎂