1、課題趣味實驗課型新授授課人李東合教學(xué)背景現(xiàn)在教學(xué)大都米用“灌輸式”教學(xué)，老師講解原理，學(xué)生背過原理，學(xué)生無法 真正理解。而且現(xiàn)在學(xué)生動手能力下降，思維能力減弱。為了讓學(xué)生更好地理 解科學(xué)原理，增強動手能力，提高思維分析能力，開設(shè)此門課程。教 學(xué) 目 標(biāo)知識目標(biāo)1、通過一系列簡單的化學(xué)小實驗，使學(xué)生了解一些簡單的化 學(xué)原理（乳化作用）并掌握進(jìn)行化學(xué)實驗的方法。2、初步培養(yǎng)學(xué)生定量研究問題的能力口分析推理等思維能 力。德育目標(biāo)1、培養(yǎng)學(xué)生從感性到理性，由個別到一般的辯證唯物主義觀 點。2、對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)態(tài)度的熏陶和科學(xué)思維方法的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度 的培養(yǎng)。重點 難點教學(xué)重點進(jìn)行化學(xué)實驗并推測實驗結(jié)果。教學(xué)難

2、點進(jìn)行化學(xué)實驗并推測實驗結(jié)果。教法演示法、講練結(jié)合法、分層次教學(xué)法教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動1、引入新課列舉生活中的化學(xué)現(xiàn)象（A為了防止食品受潮和變質(zhì)或變形，常在食 品袋內(nèi)充的氣體的二氧化碳或氮氣或在袋內(nèi)放干燥劑：生石灰、氯 化鈣主要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或采取真空包裝。 B做鍍 頭時加些純堿主要為了中利3面粉發(fā)酵時產(chǎn)生的酸,生成的二氧化碳能 使面包疏松多孔.。），化學(xué)就在我們身邊，那么，怎樣進(jìn)一步了解 這些化學(xué)現(xiàn)象的原理呢？今天我們將通過進(jìn)行化學(xué)實驗來讓大家進(jìn) 一了解化學(xué)。2、講授新課（實驗A）同學(xué)們有沒有觀察過將油倒入水中的情景呢？兩者都很臭屁 的互不理睬，分為明顯的兩層。其中油因為

3、比較重沉在杯底，而水 就漂浮在油的上面。卜卸就教大豕一個簡單的方法，讓它們變成殺 密融合的好朋友。組織互動產(chǎn)生濃厚的興趣第一步：在玻璃杯中倒入半杯清水。第二步：加入幾滴色素，會更漂鳧。第三步：倒入一些油，這時油和水是分離的。講解并進(jìn)行實驗操學(xué)生猜想第四步：往杯中加入一勺洗衣粉（也可以用其它洗滌劑代替）。作，鼓勵反應(yīng)可能第五步：稍微攪拌一下。學(xué)生大膽的結(jié)果，第K步：神向,的,哥發(fā)生，油和水融為,體啦！猜測實驗并舉手提（提問）為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？可能出現(xiàn)問（分析）洗滌劑有個特殊性質(zhì)，能把油滴包圍起來均勻地分散在水 中，這種作用叫“乳化作用”。（講解）乳化作用：乳化作用是將一種液體分散到第二種不相

4、溶的液 體中去的過程。最大一類的乳化劑是肥皂，去污粉和其他化合物，的結(jié)果其基本構(gòu)造系末端是極性基團的烷燒鏈.在人體中膽汁可以乳化脂鼓勵學(xué)生學(xué)生積極肪形成較小的脂肪微粒。大膽猜大膽猜測（提問）生活中還用哪些現(xiàn)象體現(xiàn)了 “乳化作用”？（洗衣粉能去除想、積極衣服上的油污，就是因為它跟油和水的關(guān)系都不錯，能把油污從衣服上拉到水中。（實驗B）卜向教大家用白醋和小蘇打吹氣球（讓一學(xué)生自愿上臺共同 完成實驗）第一步：將一張紙折成漏斗形狀，放到氣球口上。第二步：通過漏斗往氣球里加入一勺小蘇打。第三步：往飲料瓶里倒入1/3瓶的白醋。第四步：小心的把氣球套在飲料瓶瓶口上，先/、要讓小蘇打掉入瓶 中。舉手發(fā)言第五步

5、：將氣球里的小蘇打快速倒入瓶中，就能看到氣球被慢慢吹提問并引學(xué)生積極大啦。導(dǎo)學(xué)生回踴躍回答（提問）氣球為什么會被吹大？（分析）小蘇打和白醋混合，快速產(chǎn)生二氧化碳從而把氣球吹大 ！ （講解）二氧化碳：二氧化碳是空氣中常見的溫室氣體，是一種氣態(tài) 化合物。二氧化碳被認(rèn)為是加劇溫室效應(yīng)的主要來源。答問題問題5 / 4二氧化碳密度較空氣大，當(dāng)二氧化碳少時對人體無危害，但其超過 一定量時會影響人（其他生物也是）的呼吸，原因是血液中的碳酸 濃度增大，酸性增強，并產(chǎn)生酸中毒。空氣中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù) 為1%寸，感到氣悶，頭昏,心悸；4%-5%寸感到眩暈。6犯上時使人 神志不清、呼吸逐漸停止以致死亡。二氧化碳中

6、毒急救措施：打開門窗、通風(fēng)孔，搶救者才可進(jìn)入。將 病人救出后，在空氣新鮮處進(jìn)行人工呼吸，心臟按摩，吸氧（避免 高壓、高流量、高濃度給氧，以免呼吸中樞更為抑制），開始12L/分，隨病人呼吸好轉(zhuǎn)逐漸增大給氧量（4-5L/分），以至采用高 壓氧治療。（最好是純氧）3、課堂總結(jié)提問：同學(xué)們在這節(jié)課上學(xué)到了什么東西？生活中處處有化學(xué)，化學(xué)可以使兩種不相溶的液體互溶，利用這點 可以用洗衣粉去除衣服上的油污；小蘇打和白醋可以產(chǎn)生二氧化 碳，但過量的二氧化碳會影響環(huán)境。講解并進(jìn) 行實驗操 作鼓勵學(xué)生 大膽猜想、積極 舉手發(fā)言提問并鼓 勵同學(xué)們 回答板書設(shè)計：油+水一分層油+水+洗衣粉一互溶 洗衣粉=乳化劑（具有乳化作用的表面活性劑）乳化作用：將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程。生活中體現(xiàn)乳化作用的現(xiàn)象：洗衣粉去除衣服上的油污小蘇打+白醋一二氧化碳二氧化碳：二氧化碳是空氣中常見的溫室氣體，被認(rèn)為是加劇溫室