1、酸和醇酯化反應(yīng)的類型酸和醇酯化反應(yīng)的類型一元有機羧酸與一元醇。如一元有機羧酸與一元醇。如：CH3COOCH3 + H2OCHCH3 3COOH + HOCHCOOH + HOCH3 3濃濃H2SO4乙酸甲酯乙酸甲酯一元酸與二元醇或多元醇。如：一元酸與二元醇或多元醇。如：+H2OCH2CH2OOCCOOCH3CH32二乙酸乙二酯二乙酸乙二酯濃濃H H2 2SOSO4 42一元醇與多元羧酸分子間脫水形成酯一元醇與多元羧酸分子間脫水形成酯+2 C2H5OHCOOHCOOH濃濃H2SOCOOC2H5COOC2H5+2H2O.多元羧酸與多元醇之間的脫水反應(yīng)多元羧酸與多元醇之間的脫水反應(yīng)生成普通酯：生成普

2、通酯：COOHCOOHCH2OHCH2OH+濃濃H2SO+ H2OHOOC-COOCH2CH2OH生成環(huán)酯：生成環(huán)酯：生成高聚酯：生成高聚酯：+n HOOC COOHn HOCH2CH2OH一定條件一定條件C C O CH2CH2 O n+ 2n H2OOO濃濃H H2 2SOSO4 4CCOCH2CH2OOO+ 2H2O 環(huán)乙二酸乙二酯環(huán)乙二酸乙二酯 三種情況：生成普通酯、環(huán)狀酯、髙聚酯三種情況：生成普通酯、環(huán)狀酯、髙聚酯.羥基酸自身的酯化反應(yīng)羥基酸自身的酯化反應(yīng)CH3CHCOOHOH2濃濃H2SO CH3CHCOOCHCOOHOHCH3+H2O普通酯普通酯CH3CHCOOHOH2濃濃H2S

3、OCH3-CHCOOOOCCH-CH3+H2O環(huán)狀酯環(huán)狀酯乳酸乳酸生成高聚酯：生成高聚酯：一定條件一定條件CH3 【OCHCO】n+nH2On HOCHCOOHCH3多元羧酸與二元醇間縮聚成聚酯。如：多元羧酸與二元醇間縮聚成聚酯。如：羥基酸分子內(nèi)脫水成環(huán)。如羥基酸分子內(nèi)脫水成環(huán)。如：CH2COOHCH2CH2OH濃硫酸濃硫酸OCH2CCH2CH2=O+ H2O+n HOOC COOHn HOCH2CH2OH一定條件一定條件聚對苯二甲酸乙二酯聚對苯二甲酸乙二酯C C O CH2CH2 O n+ 2n H2OOO縮聚反應(yīng)：縮聚反應(yīng)：有機物有機物分子間分子間脫去小分子，形成高分子聚合物的反應(yīng)。脫去小分子，形成高分子聚合物的反應(yīng)。 例例1. 化合物化合物A最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是內(nèi)糖代謝的中間最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是內(nèi)糖代謝的中間體，可由馬鈴薯、玉米淀粉等發(fā)酵制得，體，可由馬鈴薯、玉米淀粉等發(fā)酵制得，A的鈣鹽是人們的鈣鹽是人們喜愛的補鈣劑之一。喜愛的補鈣劑之一。A在某種催化劑的存在下進行氧化，在某種催化劑的存在下進行氧化，其產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在濃硫酸存在下，其產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在濃硫酸存在下，A可發(fā)生如可發(fā)生如下圖所示的反應(yīng)。下圖所示的反應(yīng)。 試寫出：試寫出：(1)化合物化合物A含有的官能團的名稱：含有的官能團的名稱： _ (2)化合物的結(jié)構(gòu)簡式：化合物的結(jié)