1、豆制品工廠策劃書任課老師：任老師 小組：第一小組 日期：2016年3月目錄第一章摘要第二章項(xiàng)目工廠介紹第三章豆制品行業(yè)及市場分析第四章產(chǎn)品介紹笫五章研究與開發(fā)第六章產(chǎn)品制造第七章發(fā)展規(guī)劃第八章市場營銷第九章融資說明第十章項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)附錄第一章摘要一、項(xiàng)目背景二、項(xiàng)目簡介三、項(xiàng)目競爭優(yōu)勢 第二章項(xiàng)目工廠介紹一、工廠概況二、工廠股權(quán)結(jié)構(gòu)三、工廠組織架構(gòu)四、工廠管理團(tuán)隊(duì)五. 工廠的結(jié)構(gòu)圖sisffltt*g磁IE®*S&循E文更衣他»««處耶tt««mrSfflrtfe中w粉內(nèi)他襲外包還絃笠產(chǎn)向第三章 豆制品行業(yè)及市場分析行業(yè)歷史與

2、前景，市場規(guī)模及増長趨勢，行業(yè)競爭對(duì)手及本工廠競爭優(yōu)勢，未來市場銷售預(yù) 測一、豆制品市場現(xiàn)狀及趨勢二、豆制品行業(yè)市場規(guī)模分析 豆制品市場規(guī)模增長趨勢三、豆制品目標(biāo)市場分析四、豆制品行業(yè)投資前景分析五、市場分析小結(jié)第四章產(chǎn)品介紹一、產(chǎn)品介紹豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。 大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時(shí)也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的 國家。幾千年來，漢族勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多彫響深遠(yuǎn)，廣為流傳的豆制品，如 豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆鼓，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳

3、，素雞 翅，大豆耳等美食。二、產(chǎn)品特性大豆的營養(yǎng)很有特點(diǎn)：1. 蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆豆蛋白質(zhì)含 量約占40$左右。（瘦豬肉含量16.4%,雞蛋含量14. 7%,牛奶含t 3.3%）。其他豆類如蠶 豆、豌豆、綠豆和赤豆的蛋白質(zhì)含量也比谷類高，達(dá)20獷30% （谷類10%左右）。豆類蛋白 質(zhì)和氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動(dòng)物蛋白質(zhì)，其中谷類植物中較為缺乏的 賴氨酸在豆類中較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。2大豆脂肪含量比較高，達(dá)15獷20%,其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原 料。豆油是最常用的烹飪油

4、之一。豆類的脂肪組成，以不飽和脂肪酸居多。以大豆為例，其 脂肪組成是：棕桐油含量2. 4%6.8%,硬脂酸4. 4曠7. 3%,花生酸0. 4%1. 0%,油酸32%'35. 6%, 亞油酸51. 7虻57%,亞麻酸2%'10%,其中不飽和脂肪酸達(dá)86. 1%以上。此外，豆類中含有1.64% 的磷脂。故大豆和豆油常被推薦為防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想食品。3. 零膽固醇大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價(jià)值好而膽固醇極少（甚至沒有） 的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。4. 大豆豐富的鈣，再加上加工過程加入的凝固劑，大豆制品

5、的鈣含量非常突出，250克豆腐 的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的第一選擇的話，那么 豆制品無疑是第二。5大豆還含B族維生素，特別是維生素B2比較多。三、產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢第五章研究與開發(fā)一、已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平二、工廠研發(fā)能力三、未來研發(fā)計(jì)劃 第六章產(chǎn)品制造一、產(chǎn)能規(guī)劃二、關(guān)鍵技術(shù)三、工藝流程+油菲四、生產(chǎn)設(shè)備五、生產(chǎn)質(zhì)量指標(biāo) 第七章發(fā)展規(guī)劃一、發(fā)展目標(biāo)二、發(fā)展策略三、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃二、豆制品市場推廣方式四、實(shí)施步驟 第八章市場營銷 第九章融資說明一、資金需求二、資金使用規(guī)劃三、投資者權(quán)利四、投資退出設(shè)想五、工廠價(jià)格評(píng)估第十章項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、基本財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)假設(shè)二.

6、銷售收入預(yù)測與成本費(fèi)用估算附表三：總成本費(fèi)用表（單位：萬元）項(xiàng)目年份第一年第二年第三年第四年第五年外購原材料外購燃料及動(dòng)力工資及福利維修費(fèi)折舊費(fèi)攤銷費(fèi)利息支出其他費(fèi)用銷售費(fèi)用其他制造費(fèi)用其他管理費(fèi)用總成本費(fèi)用經(jīng)營成本三.盈利能力分析L損益和利潤分配表利潤預(yù)測表（單位：萬元）序號(hào)項(xiàng)目年份第一年第二年第三年第四年第五年1營業(yè)收入2營業(yè)稅金及附加3總成本費(fèi)用4利潤總額彌補(bǔ)以前年度虧損應(yīng)納稅所得額5所得稅6稅后利潤7可供分配利潤8盈余公積金9應(yīng)付利潤10未分配利潤11累計(jì)未分配利潤2、現(xiàn)金流量表現(xiàn)金流量表（單位：萬元）序號(hào)項(xiàng)目年份第一年第二年第三年第四年第五年1現(xiàn)金流入1營業(yè)收入1回收資產(chǎn)折殘值1回收

7、流動(dòng)資金1其他現(xiàn)金流入2現(xiàn)金流出2固定資產(chǎn)投資支出2流動(dòng)資金2經(jīng)營成本2營業(yè)稅金及附加3所得稅3其他現(xiàn)金流出3現(xiàn)金流量4累計(jì)凈現(xiàn)金流量5所得稅前凈現(xiàn)金流量6稅前累計(jì)凈現(xiàn)金流量3.計(jì)算相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)（投資利潤率.投資利稅率、財(cái)務(wù)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收 期）四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論第十一章投資風(fēng)險(xiǎn)與控制一. 資源（原材料/供應(yīng)商）風(fēng)險(xiǎn)二、豆制品市場不確定性風(fēng)險(xiǎn)三、豆制品研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)四、豆制品生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)五、豆制品成本控制風(fēng)險(xiǎn)六、競爭風(fēng)險(xiǎn)七、政策風(fēng)險(xiǎn)八、財(cái)政風(fēng)險(xiǎn)（應(yīng)收賬款/壞賬）九、管理風(fēng)險(xiǎn)（含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴）十.破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn) 中商智業(yè)投資顧問有限工廠在項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書編寫方面具有的獨(dú)到優(yōu)勢:

8、1、工廠擁有權(quán)威、專業(yè)的顧問團(tuán)隊(duì)目前工廠具有資深的全職研究與咨詢?nèi)藛T全部為大學(xué)本科及以上學(xué)歷.其中博士學(xué)歷占 4%,碩士學(xué)歷為40%本科學(xué)歷為50汕獲得雙學(xué)士學(xué)位的為6%。同時(shí)工廠常年聘請(qǐng)各行業(yè)資 深專家、學(xué)者.分析師、律師.財(cái)務(wù)顧問等100余位，他們均是各自所在領(lǐng)域的權(quán)威人士， 通過中商智業(yè)的有機(jī)整合，成為服務(wù)客戶的強(qiáng)大智囊顧問團(tuán)。2, 工廠具有豐富的基礎(chǔ)數(shù)捋庫及強(qiáng)大市場調(diào)查研究實(shí)力中商智業(yè)投資顧問有限工廠是中國信息協(xié)會(huì)市場研究業(yè)分會(huì)（CMRA）會(huì)員，同時(shí)取得國家統(tǒng) 計(jì)局頒布的涉外調(diào)查許可證（許可證編號(hào)：0832）,是國專業(yè)的第三方市場研究機(jī)構(gòu)和 企業(yè)綜合咨詢服務(wù)提供中商智業(yè)投資顧問有限工廠

9、定期更新國家統(tǒng)計(jì)局.海關(guān)總署、主要行業(yè)協(xié)會(huì)以及其他權(quán)威統(tǒng) 計(jì)單位的市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，同時(shí)通過工廠近10年的市場研究枳累，目前工廠已經(jīng)建立起豐富. 權(quán)威的行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù).進(jìn)出口數(shù)據(jù)、企業(yè)數(shù)據(jù)等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，為本工廠商業(yè)計(jì)劃書的 編寫提供準(zhǔn)確可靠的市場信息依據(jù)。3. 工廠影響力中商情報(bào)網(wǎng)的研究結(jié)論、研究數(shù)據(jù)和研究觀點(diǎn)廣泛被媒體采用；同時(shí)，中商智業(yè)的研究結(jié)論、 數(shù)據(jù)及觀點(diǎn)文章也大量被國家政府部門的，如央視財(cái)經(jīng)頻道，鳳凰財(cái)經(jīng)，新浪財(cái)經(jīng)，中國經(jīng) 濟(jì)信息網(wǎng)，商務(wù)部，發(fā)改委， 國務(wù)院發(fā)展研究中心（國研網(wǎng)）等。4. 工廠具有豐富項(xiàng)目的商業(yè)計(jì)劃書撰寫經(jīng)驗(yàn)截至目前，中商智業(yè)投資顧問有限工廠已經(jīng)累計(jì)撰寫了近千份項(xiàng)目可

10、研報(bào)告.項(xiàng)目立項(xiàng)報(bào)告. 商業(yè)計(jì)劃書以及資金申請(qǐng)報(bào)告等。涉及行業(yè)包括能源、石油化工.礦山開采及綜合利用.機(jī) 械裝備、高新產(chǎn)業(yè).智慧城市.商業(yè)地產(chǎn)、物流及交通運(yùn)輸、節(jié)能環(huán)保、冶金行業(yè)、農(nóng)林枚 漁行業(yè)、交通運(yùn)輸行業(yè)、醫(yī)藥及醫(yī)療器械、工業(yè)園及產(chǎn)業(yè)園等領(lǐng)域。依托工廠強(qiáng)大的研究實(shí)力及豐富的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，中商智業(yè)投資顧問有限工廠商業(yè)計(jì)劃書對(duì)項(xiàng) 目投資的市場需求、可行性、投資前景、投資風(fēng)險(xiǎn)及項(xiàng)目技術(shù)路線做出精準(zhǔn)研判，為您的項(xiàng) 目投資提供最為科學(xué)的參考和建議。工廠介紹中商產(chǎn)業(yè)研究院是由中國知名的資訊管理理論專家和競爭情報(bào)實(shí)戰(zhàn)派攜手創(chuàng)建的， 是國領(lǐng)先的研究及咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)。集團(tuán)下轄行業(yè)研究、專項(xiàng)咨詢和投融資咨詢?nèi)齻€(gè)事

11、業(yè) 群。中商產(chǎn)業(yè)研究院業(yè)務(wù)圍主要覆蓋了細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場研究、項(xiàng)目可行性研究、市場調(diào)研、 企業(yè)IPO上市整體解決方案、專項(xiàng)市場解決方案、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃咨詢、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃咨詢、 產(chǎn)業(yè)園區(qū)運(yùn)營管理咨詢、政府招商促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、營銷咨詢、管理咨詢等， 為全球商業(yè)領(lǐng)袖提供高價(jià)值決策咨詢服務(wù)，經(jīng)歷十余年發(fā)展積累，工廠在行業(yè)處于領(lǐng)先 地位。目前中商產(chǎn)業(yè)研究院擁有分析師、咨詢顧問、行業(yè)專家共計(jì)350余名，致力于為各 級(jí)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、國外知名企業(yè)、金融及投資機(jī)構(gòu)提供全面有效市場咨詢解決方 案。專業(yè)：規(guī)范的業(yè)務(wù)流程，嚴(yán)格的質(zhì)呈控制，為客戶提供最專業(yè)的研究咨詢服務(wù)。業(yè)績：共完成上千項(xiàng)咨詢案例，上萬篇研究報(bào)告，服務(wù)