1、當(dāng)前,正是創(chuàng)業(yè)的大好時機(jī)。政策放寬、輿論放松,機(jī)會前所未有的在前方引領(lǐng)召喚,因而眾多的大學(xué)生都磨刀霍霍,躊躇滿志地準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè),即使前期因各種各樣的原因遭遇挫折的,也不甘沉默,正醞釀臥薪嘗膽,重振旗鼓?，F(xiàn)在的媒體總是在做正面宣傳,旨在鼓勵大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè),解決我們的就業(yè)問題,提高中華民族的風(fēng)險意識和創(chuàng)新能力,這是很重要的。比如在某一家媒體上如此報道,中國許多的民營企業(yè),象娃哈哈的宗慶后、青春寶的馮根生、德力西的胡存中、正泰的南存輝等等。先前他們都沒讀過多少書,但一個個都能把所在企業(yè)引領(lǐng)到所屬行業(yè)的主導(dǎo)地位。他們憑著自己的勇氣和膽略,不顧個人利益的得失,背水一戰(zhàn)的壯志而最終成就事業(yè),造就輝煌。但是,君

2、不見,95%以上的創(chuàng)業(yè)者都是以失敗而告終,有的甚至傾家蕩產(chǎn),家破人亡,這些血和淚的案例很少在媒體上報道。故筆者在此提出反思創(chuàng)業(yè)失敗的反思,提醒創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)路上多艱險,經(jīng)常反思少犯錯。反思一:成長策略錯誤小企業(yè)當(dāng)大企業(yè)運作,全線出擊,四面投資,大網(wǎng)撈小魚。紅高粱一開始就選了快速增長的全國性連鎖模式。正確做法是起步階段把有限資源集中在一個地區(qū),成熟后再拓展新區(qū)域。連鎖業(yè)充滿風(fēng)險,不是越大越快越好,速度過快是失敗之源。反思二:對財務(wù)管理,一知半解比一無所知更人害財務(wù)管理中有個“金律”:不能把銀行短期借款用于企業(yè)長期投資。盡可能用自有資本和長期負(fù)債作為固定資產(chǎn)投資和長期投資。而我們固定資產(chǎn)大部分來自流動

3、負(fù)債、短期借款。加之四面投資導(dǎo)致企業(yè)運轉(zhuǎn)不靈。反思三:沒有建立利潤管理體系,各種資源不能有效、統(tǒng)籌運用,造成財務(wù)資源不足紅高粱條一年生意興隆,這時有專家說,紅高粱前三年可先不講利潤,迅速擴(kuò)張,把企業(yè)做大,資本做大,不要怕負(fù)債,要造勢,做品牌。然后賣股權(quán),做上市公司,這叫“零利潤”經(jīng)營。我認(rèn)為:“零利潤”經(jīng)營對初創(chuàng)時期的企業(yè),對初級階段的中式是不合適的。我們是小企業(yè),是初級,缺少“功夫”,也就是抗風(fēng)險的能力。反思四:沒有準(zhǔn)備資金時,項目就輕易啟動,造成財務(wù)困難投資專家說:“不要等有了錢才投資開業(yè),可行的投資項目總是不會缺錢的?！蔽覜Q定投資紅高粱時,手頭并沒錢,由于看準(zhǔn)市場,第一家店投資半年就收回

4、。決定投資北京王府井店時,手頭只有10萬現(xiàn)金。于是就開始頭腦膨脹:資金不足時,提出全國性連鎖發(fā)展戰(zhàn)略,到處尋址投資。店鋪一開業(yè)就背上了包袱。反思五:過分追求“碼頭效應(yīng)”,把錢更多地投到地皮上,結(jié)果為業(yè)主打工做快餐要舍得在地皮上投資,但要量力而行。寧愿別人說你吝嗇,沒利潤位置再好也要撤。反思六:過分?jǐn)U大品牌的作用,犯了名牌“速成論”和“萬能達(dá)”錯誤名牌不能速成,名牌是質(zhì)量、管理、效益的標(biāo)致。即使名牌企業(yè),品牌也不是萬能的。生意就是生意,需要突破一個又一個“瓶頸”,穩(wěn)步增長。不能靠傳奇色彩的新聞炒作,迅速成為“名牌”,然后用品牌盲目擴(kuò)張,加盟連鎖。名牌背后是功夫。反思七:過早否定廚師的“手藝”,忽視廚師在中式快餐中的地位作用結(jié)果既缺少“手藝”操作,又缺乏必要的機(jī)器設(shè)備,產(chǎn)品質(zhì)量下降,銷售額下滑。中式快餐得“適度工業(yè)化”。不搞工業(yè)化沒有出路,丟掉“手藝”就沒有我們的優(yōu)勢。反思八:忽視產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品組合,沒有處理好“多”和“少”中餐品種專業(yè)化不能滿足需求,多樣化又不利于連鎖。要適度多樣化。重視產(chǎn)品研發(fā),不能認(rèn)為中國是美食大國,品種極豐富,就忽視產(chǎn)品開發(fā)。反思九:沒有建立合理的結(jié)構(gòu)就盲目發(fā)展,追求速度一兩家成功,就誤認(rèn)為這是成功體系。對連鎖業(yè)來講,結(jié)構(gòu)決定連鎖的規(guī)模和店數(shù)。反思十:沒有把員工訓(xùn)練作為長期、連貫的經(jīng)營戰(zhàn)略企業(yè)訓(xùn)練不足,管理水平和人員素質(zhì)不高,缺少發(fā)展動力