1、大姜大姜高產(chǎn)施肥高產(chǎn)施肥技術(shù)技術(shù)1國(guó)家緩控釋肥工程技術(shù)研究中心國(guó)家緩控釋肥工程技術(shù)研究中心芮文利芮文利大姜需肥規(guī)律大姜需肥規(guī)律每生產(chǎn)每生產(chǎn)10001000公斤大姜需吸收純氮公斤大姜需吸收純氮6.346.34公斤、純磷（公斤、純磷（P P2 2O O5 5)0.57)0.57公斤、純鉀（公斤、純鉀（K K2 2O)9.27O)9.27公斤?？梢?jiàn)，大姜需鉀量最大，氮公斤。可見(jiàn)，大姜需鉀量最大，氮次之，磷最少次之，磷最少 。推薦使用推薦使用硫基緩控釋硫基緩控釋肥肥和和復(fù)合肥（復(fù)合肥（16-6-2416-6-24）做）做基基肥。肥。產(chǎn)地環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境要求土壤耕層深厚肥沃，保水保肥，灌排方便，有機(jī)質(zhì)在

2、土壤耕層深厚肥沃，保水保肥，灌排方便，有機(jī)質(zhì)在1212克克/ /公斤以上，公斤以上，pHpH值值5 57 7，最好，最好3 34 4年未種過(guò)生姜。土壤和水年未種過(guò)生姜。土壤和水資源狀況要具備大姜高產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的能力，環(huán)境要符資源狀況要具備大姜高產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的能力，環(huán)境要符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件。合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件。 棚型棚型一般大、中、小拱棚均適宜大姜保護(hù)地栽培。主要棚型有兩一般大、中、小拱棚均適宜大姜保護(hù)地栽培。主要棚型有兩種種 ：一種是竹木結(jié)構(gòu)有立柱大拱棚，幅寬：一種是竹木結(jié)構(gòu)有立柱大拱棚，幅寬6.06.07.07.0米，米，背高背高1.31.31.71.7米；另一種是竹木

3、結(jié)構(gòu)中小拱棚，幅寬米；另一種是竹木結(jié)構(gòu)中小拱棚，幅寬2.02.04.04.0米，背高米，背高0.50.51.21.2米。米。 整地施肥整地施肥前作收獲后，撒施腐熟的有機(jī)肥前作收獲后，撒施腐熟的有機(jī)肥5 5 8 8噸噸/ /畝，硫畝，硫基緩控釋基緩控釋肥肥40-6040-60公斤公斤/ / 畝，深耕畝，深耕20202525厘米，春季解凍后再細(xì)耙厘米，春季解凍后再細(xì)耙2 2遍，耙實(shí)耙透，做到上虛下實(shí)，地面平整。遍，耙實(shí)耙透，做到上虛下實(shí)，地面平整。 種姜處理種姜處理 一、晾種、掰種一、晾種、掰種 一般應(yīng)準(zhǔn)備一般應(yīng)準(zhǔn)備400400500500公斤種姜公斤種姜/ /畝，于播前畝，于播前25253030

4、天天將種姜放在日光溫室內(nèi)或室溫將種姜放在日光溫室內(nèi)或室溫2020的室內(nèi)晾種的室內(nèi)晾種1 12 2天，晾天，晾干種姜表皮，剔除病姜、爛姜、受凍嚴(yán)重的失水姜，挑選干種姜表皮，剔除病姜、爛姜、受凍嚴(yán)重的失水姜，挑選姜塊肥大、皮色有光澤的健壯姜塊進(jìn)行掰姜，種姜單塊重姜塊肥大、皮色有光澤的健壯姜塊進(jìn)行掰姜，種姜單塊重50507575克為宜?？藶橐?。 二、種姜消毒二、種姜消毒 用用72%72%農(nóng)用鏈霉素溶性粉劑農(nóng)用鏈霉素溶性粉劑4 0004 000倍液或新植霉素倍液或新植霉素4 4 0000005 0005 000倍液浸種倍液浸種1010分鐘分鐘 后晾干。（或用后晾干。（或用250500250500毫克毫

5、克/ /升的乙烯利浸種升的乙烯利浸種1515分鐘分鐘 ） 三、催芽三、催芽 保護(hù)地栽培在保護(hù)地栽培在3 3月上旬催芽。此時(shí)外界氣溫較低，可月上旬催芽。此時(shí)外界氣溫較低，可在拱棚或日光溫室內(nèi)建催芽池直接催芽。一般在拱棚或日光溫室內(nèi)建催芽池直接催芽。一般2525天左右，天左右，幼芽長(zhǎng)至幼芽長(zhǎng)至0.50.51.51.5厘米時(shí)可播種。厘米時(shí)可播種。 播種播種一、播種時(shí)期一、播種時(shí)期 適宜的播期為適宜的播期為4 4月月1 15 5日，選晴暖天進(jìn)行，最好于播日，選晴暖天進(jìn)行，最好于播前前4 45 5天扣棚增溫。天扣棚增溫。 二、播種技術(shù)二、播種技術(shù) 按按55556060厘米行距，開(kāi)厘米行距，開(kāi)1010厘米

6、深、厘米深、2525厘米寬的播種溝厘米寬的播種溝，灌足底水，等水滲下后排放種姜，株距，灌足底水，等水滲下后排放種姜，株距18182323厘米，南厘米，南北向拱棚芽向西，東西向拱棚芽向南擺好。施硫北向拱棚芽向西，東西向拱棚芽向南擺好。施硫基基3 3* *1515復(fù)復(fù)合肥合肥30306060公斤公斤/ /畝、過(guò)磷酸鈣畝、過(guò)磷酸鈣30304040公斤公斤/ /畝作種肥，隔畝作種肥，隔空穴施在播種溝內(nèi)，播后覆土空穴施在播種溝內(nèi)，播后覆土4 45 5厘米，并用鐵耙耬平蕩厘米，并用鐵耙耬平蕩細(xì)，之后噴灑細(xì)，之后噴灑75%75%百菌清百菌清600600倍液防治姜瘟病，最后施施田倍液防治姜瘟病，最后施施田補(bǔ)補(bǔ)

7、100100克克/ /畝防除雜草。畝防除雜草。 播后管理播后管理一、苗期管理一、苗期管理 出苗前一般不通風(fēng)，不澆水，出苗后適當(dāng)通風(fēng)，如干出苗前一般不通風(fēng)，不澆水，出苗后適當(dāng)通風(fēng)，如干旱適當(dāng)澆小水，并及時(shí)查苗補(bǔ)種，棚內(nèi)白天保持氣溫旱適當(dāng)澆小水，并及時(shí)查苗補(bǔ)種，棚內(nèi)白天保持氣溫22222525，夜間，夜間16161818，超過(guò)，超過(guò)3030要及時(shí)通風(fēng)。要及時(shí)通風(fēng)。 二、遮蔭二、遮蔭 撤棚前因溫度低，加之棚膜的反光作用，一般不需采撤棚前因溫度低，加之棚膜的反光作用，一般不需采取其他遮蔭措施。當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在取其他遮蔭措施。當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在1818以上時(shí)可撤膜（以上時(shí)可撤膜（一般在立夏之前）。撤膜后不

8、拔拱桿，直接加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，一般在立夏之前）。撤膜后不拔拱桿，直接加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，四周掀開(kāi)以利通風(fēng)。四周掀開(kāi)以利通風(fēng)。 三、肥水管理三、肥水管理 （1 1）當(dāng)苗高）當(dāng)苗高3030厘米、具有厘米、具有1 12 2個(gè)小分枝時(shí)進(jìn)行第個(gè)小分枝時(shí)進(jìn)行第1 1次次追肥，這次追肥以氮肥為主，施尿素追肥，這次追肥以氮肥為主，施尿素5 51010公斤公斤/ /畝；畝；（2 2）在立秋前后，姜苗處于三股杈時(shí)期，此時(shí)是生姜生長(zhǎng)）在立秋前后，姜苗處于三股杈時(shí)期，此時(shí)是生姜生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折時(shí)期，也是吸收養(yǎng)分的轉(zhuǎn)折期，此次追肥對(duì)生姜產(chǎn)的轉(zhuǎn)折時(shí)期，也是吸收養(yǎng)分的轉(zhuǎn)折期，此次追肥對(duì)生姜產(chǎn)量形成十分重要。以有機(jī)肥和鉀肥為主，施用豆餅量形成十

9、分重要。以有機(jī)肥和鉀肥為主，施用豆餅80 80 公公斤斤/ /畝（最好經(jīng)堆漚過(guò)）、硫畝（最好經(jīng)堆漚過(guò)）、硫基基復(fù)合肥復(fù)合肥（高鉀）（高鉀）4 40 0-50-50公斤公斤/ /畝。以后定期噴施微肥及磷酸二氫鉀葉面肥；畝。以后定期噴施微肥及磷酸二氫鉀葉面肥； （3 3）在）在9 9月上旬，當(dāng)姜苗具有月上旬，當(dāng)姜苗具有6-86-8個(gè)分杈時(shí)，正是根莖迅速個(gè)分杈時(shí)，正是根莖迅速膨大時(shí)期，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行第三次追肥，稱(chēng)膨大時(shí)期，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行第三次追肥，稱(chēng)“補(bǔ)充肥補(bǔ)充肥”，一般每畝施，一般每畝施高鉀高鉀復(fù)合肥復(fù)合肥25-3025-30公斤。方法是將肥料撒施公斤。方法是將肥料撒施溝內(nèi)，淺中耕后再培土

10、，原則上盡量少傷根，培土后要澆溝內(nèi)，淺中耕后再培土，原則上盡量少傷根，培土后要澆水水1 1次。為滿足其對(duì)水分的需要，除結(jié)合每次追肥澆水外次。為滿足其對(duì)水分的需要，除結(jié)合每次追肥澆水外，在干旱情況下，一般每隔，在干旱情況下，一般每隔5 57 7天澆水天澆水1 1次，保證水分充次，保證水分充足供應(yīng)，使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。足供應(yīng)，使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。 四、綜合防治病蟲(chóng)害四、綜合防治病蟲(chóng)害 發(fā)現(xiàn)姜瘟病株及時(shí)清除銷(xiāo)毀，并在病穴周?chē)鍪蚁l(fā)現(xiàn)姜瘟病株及時(shí)清除銷(xiāo)毀，并在病穴周?chē)鍪蚁?，可選用農(nóng)用鏈霉素毒，可選用農(nóng)用鏈霉素30003000倍液進(jìn)行防治。炭疽病可選用倍液進(jìn)行防治。炭疽病可選用80%80%的炭疽福美可濕性粉劑的炭疽福美可濕性粉劑800800倍液于發(fā)病初期葉面噴施。倍液于發(fā)病初期葉面噴施。姜螟蟲(chóng)可用姜螟蟲(chóng)可用52.25%52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油，或農(nóng)地樂(lè)乳油，或4.5%4.5%高效氯氰菊酯乳油高效氯氰菊酯乳油1 1 50050020002000倍液噴霧，或倍液噴霧，或1.8%1.8%阿維蟲(chóng)清阿維蟲(chóng)清15001500倍液噴霧。小倍液噴霧。小地老虎用糖、醋、白酒、水和地老虎用糖、醋、白酒、水和90%90%的敵百蟲(chóng)晶體按的敵百蟲(chóng)晶體按631101631101調(diào)勻，撒于田間誘殺成蟲(chóng)，或?qū)⒊聪愕柠溦{(diào)勻，撒于田間誘殺成蟲(chóng)，或?qū)⒊聪愕柠滬熁蚨癸?，配以麩或豆餅，配?0