1、 工業(yè)設(shè)計程序與方法工業(yè)設(shè)計程序與方法課題課題華帝灶具華帝灶具 姓名：柏雪班級：工設(shè)131 前前 言言 在產(chǎn)品開發(fā)的眾多環(huán)節(jié)中，設(shè)計調(diào)查是一個重要環(huán)節(jié)，它更是產(chǎn)品開發(fā)方案確立的前提和基礎(chǔ)，在本次調(diào)研中我們小組選擇參加“2008第三屆華帝未來廚房創(chuàng)意設(shè)計大獎賽” 為課題，希望通過本次參賽可以加強(qiáng)并鞏固我們對工業(yè)設(shè)計程序與方法課程的學(xué)習(xí)及認(rèn)識，真正達(dá)到學(xué)以致用。 目錄o 一.工作流程o 二.產(chǎn)品調(diào)研日程表o 三.產(chǎn)品調(diào)研實施 o （一）.相關(guān)產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研o （二）.華帝產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研o 四.現(xiàn)有競爭品牌調(diào)查分析o 五.消費群體調(diào)查o 六. 流行趨勢分析 o 七.小結(jié)o 八.設(shè)計定位 工作

2、流程產(chǎn)品調(diào)研日程5月24日29日完成前期的相關(guān)產(chǎn)品調(diào)研報告6月26日28日版面制作5月29日30日分析研究華帝集團(tuán)的企業(yè)精神和歷屆大賽獲獎 作品6月13日19日完善草案確定3套方案6月29日投稿5月31日6月2日收集并確定創(chuàng)意元素6月20日25日效果圖制作6月26日27日課程結(jié)束 6月3日6月12日 設(shè)計一套完整的方案草圖（限每位成員） 產(chǎn)品調(diào)研日程表產(chǎn)品調(diào)研日程表相關(guān)產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研相關(guān)產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研相關(guān)產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研相關(guān)產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研產(chǎn)品調(diào)研實施歷史及技術(shù)調(diào)研燃?xì)庠?是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸袪t盤或煤氣爐，其大眾化程度無人不

3、知，但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。消毒柜 該行業(yè)發(fā)展是中國家電業(yè)的縮影：最初少數(shù)品牌壟斷市場，而后在利潤的驅(qū)使下，生產(chǎn)廠家呈幾何級數(shù)字跳躍增長，市場分割嚴(yán)重、全國性品牌影響力削弱，利潤逐漸稀薄；最后通過整合、重組等陣痛，達(dá)到行業(yè)資源優(yōu)化配置，使行業(yè)走向良性、規(guī)范化方向。抽油煙機(jī) 中國油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)的歷史非常短，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)歷史不超過十年。在尚未解決溫飽問題的年代，人們甚至羨慕廚房大師傅擁有天天接觸油膩時時聞到菜香的條件，那個年代伴隨菜香的油煙味兒是引起人們無限遐想的靈感源泉之一，油煙凈化設(shè)備自然沒有存在的必要。 o 主要產(chǎn)品的發(fā)展 歷史及技術(shù)分析燃?xì)庠?消毒柜 o

4、 o o 抽油煙機(jī)產(chǎn)品調(diào)研實施產(chǎn)品調(diào)研實施歷史及技術(shù)調(diào)研歷史及技術(shù)調(diào)研 灶具的發(fā)展歷史燃?xì)庠畎l(fā)發(fā) 展展 歷歷 史史明火式燃?xì)庠睿兄被?、旋火等概念發(fā)明供廚房用炒菜的燃?xì)庠蠲簹馊紵b置與爐臺合二為一的爐具煤氣照明和取暖兩用裝置 爐頭結(jié)構(gòu)有同心爐頭、薩巴夫爐頭氧氣可燃性氣體混合燃燒產(chǎn)生高溫的裝置世界上第一具用氣體燃料的家用取暖裝置 1826年年1799年年 1852年年1855年年1856年年 現(xiàn)階段廚具廚具的發(fā)展歷史的發(fā)展歷史燃?xì)庠钊細(xì)庠钤罹叩募夹g(shù)分析燃?xì)庠罴技?術(shù)術(shù) 分分 析析線圈失電，電磁閥失效，在彈簧作用下復(fù)位閥門關(guān)閉燃?xì)馔?，終止供氣，保證安全。保持熱電偶與火蓋之間的距離一般保持在40.

5、5mm的距離最佳 當(dāng)按旋鈕，小火點燃時熱電偶受其火焰加熱，產(chǎn)生熱電勢。 燃?xì)忾y開啟，燃燒通路打開，維持其正常燃燒一旦遇到大風(fēng)或湯水等溢出，撲滅火焰熱電偶的熱電勢很快下降到零 熱電勢通過導(dǎo)線導(dǎo)入電磁線圈，產(chǎn)生磁場使電磁閥吸合 廚具廚具的技術(shù)分析的技術(shù)分析燃?xì)庠钊細(xì)庠?燃?xì)庠钚螒B(tài)分析燃?xì)庠钚螒B(tài)分析灶具的發(fā)展歷史抽油煙機(jī)發(fā) 展 歷 史20世紀(jì)60年代中期，香港已經(jīng)開始使用油煙凈化設(shè)備 20世紀(jì)70年代末安裝的“水簾式油煙凈化器” 20世紀(jì)90年代初，油煙凈化技術(shù)基本上停留在前述機(jī)械式凈化方式 20世紀(jì)90年代中期，靜電式油煙凈化器這時候開始進(jìn)入市場廚具廚具的發(fā)展歷史的發(fā)展歷史抽油煙機(jī)抽油煙機(jī)灶具的技

6、術(shù)分析吸油煙機(jī)技技 術(shù)術(shù) 分分 析析一旦開機(jī)，機(jī)殼內(nèi)產(chǎn)生損失真空，在過濾板的內(nèi)外產(chǎn)生很大的壓強(qiáng)差雙曲面油煙分離器使90%的油煙被阻擋住 油煙過濾板使油氣進(jìn)入過濾板內(nèi)形成無數(shù)的渦流 油煙在渦流的作用下流程和流向發(fā)生劇烈變化，氣往上流動氣流在大氣壓的作用下流向進(jìn)風(fēng)口油煙在上升40公分后開始擴(kuò)散油分子附著在過濾板上，被集集油盒里，使機(jī)體內(nèi)沒有油污。廚具廚具的技術(shù)分析的技術(shù)分析抽油煙機(jī)抽油煙機(jī)抽油煙機(jī)形態(tài)分析灶具的發(fā)展歷史抽油煙機(jī)發(fā) 展 歷 史1988年，中國乃至世界第一臺電子消毒柜誕生，康寶公司不僅是開辟了一個全新的行業(yè) 2000年正式頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)和2004年國家再次重新制定出食具消毒柜安全和衛(wèi)生

7、要求 2005年康寶、海爾、萬和成為首批獲得“中國名牌”稱號的消毒柜企業(yè) 2008年，“康寶”商標(biāo)被認(rèn)定為消毒柜行業(yè)內(nèi)首枚“中國馳名商標(biāo)”。 廚具的發(fā)展歷史廚具的發(fā)展歷史消毒柜消毒柜灶具的技術(shù)分析燃?xì)庠顝N具的技術(shù)分析廚具的技術(shù)分析消毒柜消毒柜技技 術(shù)術(shù) 分分 析析食具消毒柜上所用的電發(fā)熱元件絕大部分為遠(yuǎn)紅外石英發(fā)熱管 紫外線消毒是通過紫外線發(fā)生管，產(chǎn)生波長為254的紫外線。高溫消毒 臭氧消毒 紫外線消毒 臭氧消毒是通過物理方法，使空氣中的氧分子獲得能量而結(jié)合生成臭氧 高溫消毒是電發(fā)熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，對食具進(jìn)行直接或間接的加熱 消毒柜上的臭氧的產(chǎn)生主要有以下三種方式.玻璃管 .陶瓷

8、片 .紫外線臭氧管 消毒柜機(jī)形態(tài)分析華帝產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研華帝產(chǎn)品的歷史技術(shù)調(diào)研華帝產(chǎn)品分析華帝產(chǎn)品分析燃?xì)庠钊細(xì)庠钊A帝產(chǎn)品分析華帝產(chǎn)品分析抽油煙機(jī)抽油煙機(jī)華帝產(chǎn)品分析華帝產(chǎn)品分析消毒柜消毒柜華帝消毒柜華帝消毒柜顏色分析：以沿用主流銀色、金屬色，今年的奧運年設(shè)計突出了以中國紅為主體色調(diào)的設(shè)計思路。市場放映：擁有高新技術(shù)的華帝優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品深受消費者的歡迎。據(jù)“中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心”的權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計：華帝燃?xì)庠罹哌B續(xù)十年銷量第一，華帝燃?xì)庠罹叱橛蜔煓C(jī)燃?xì)鉄崴鳂s列2005年全國市場同類產(chǎn)品銷量第一。內(nèi)部調(diào)查資料顯示：華帝有80%以上的購買者為華帝的老用戶或老用戶介紹的客戶?，F(xiàn)有競爭品牌調(diào)查分析現(xiàn)有競

9、爭品牌調(diào)查分析現(xiàn)有競爭品牌調(diào)查分析現(xiàn)有競爭品牌調(diào)查分析灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠顐涫荜P(guān)注品牌適合中高端家庭選用消費群體調(diào)查分析消費群體調(diào)查分析灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠顐涫荜P(guān)注品牌o 案例一案例一：老板嵌入式燃?xì)庠罾习迩度胧饺細(xì)庠钔庑卧O(shè)計豪華大氣整體采用不銹鋼材質(zhì)輕觸式按鈕設(shè)計，智能控制各級火。適用于液化石油氣 / 天然氣 / 人工燃?xì)飧鞣N氣源采用全進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)方式，節(jié)省燃?xì)馊剂稀ｋ娮用}沖式點火，爐頭具有熄火保護(hù)裝置 人體工學(xué)設(shè)計的10傾斜面板具有厚重的磨砂鑄鐵鍋架，耐高溫不變形燃燒優(yōu)化技術(shù)+三環(huán)雙噴+全進(jìn)風(fēng)參考價格：2500元適合中高端家庭選用灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠顐涫荜P(guān)注品牌o 案例二案例二：

10、帥康：帥康QAS-98-K3燃?xì)庠钊細(xì)庠铍x子鍍膜不銹鋼材質(zhì)面板，給人一種美觀時尚的感覺。國內(nèi)首創(chuàng)新型近軸開關(guān)，遠(yuǎn)離燃燒區(qū)域，經(jīng)久耐用，布局合理。左爐頭定時裝置。首創(chuàng)的風(fēng)門調(diào)節(jié)裝置，解決了傳統(tǒng)下進(jìn)風(fēng)灶底開孔時火焰大小易受櫥柜門開關(guān)影響的通病，偏心爐頭的使用，使燃?xì)庠跔t頭分布更均勻，燃燒更充分，高效節(jié)能。參考價格：2058元適合中高端家庭選用 灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠钊細(xì)庠顐涫荜P(guān)注品牌備受關(guān)注品牌o 案例三案例三：萬和燃?xì)庠睿喝f和燃?xì)庠頝-12T-B02X 高檔噴砂不銹鋼面板，不殘留指紋，高檔噴砂不銹鋼面板，不殘留指紋，不生銹不生銹. .爐頭采用全新設(shè)計銅合金加爐頭采用全新設(shè)計銅

11、合金加厚火蓋精密鑄造，燃燒不變形。具備厚火蓋精密鑄造，燃燒不變形。具備創(chuàng)新性創(chuàng)新性“連環(huán)套連環(huán)套”易拆卸結(jié)構(gòu)，方便易拆卸結(jié)構(gòu)，方便清潔。半封閉式燃燒室，渦旋式立體清潔。半封閉式燃燒室，渦旋式立體旋火設(shè)計，火力更強(qiáng)勁，有效增加鍋旋火設(shè)計，火力更強(qiáng)勁，有效增加鍋體同步受熱面積，減少熱量流失，保體同步受熱面積，減少熱量流失，保證整個鍋體與火焰面受熱均勻。證整個鍋體與火焰面受熱均勻。通過對氣流系統(tǒng)的創(chuàng)新設(shè)計，更有效通過對氣流系統(tǒng)的創(chuàng)新設(shè)計，更有效緩沖氣流流動壓力，保證氣流出氣平緩沖氣流流動壓力，保證氣流出氣平穩(wěn)，火孔的出氣速度和燃燒速度達(dá)到穩(wěn)，火孔的出氣速度和燃燒速度達(dá)到最佳比例平衡狀態(tài)，安全防回火。

12、最佳比例平衡狀態(tài)，安全防回火。參考價格：參考價格：15001500元元適合中端家庭選用灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠钊細(xì)庠顐涫荜P(guān)注品牌備受關(guān)注品牌o 案例四案例四：老板：老板JZ(Y/T/R).2-705X(B.G.T)燃?xì)馊細(xì)庠钤顨W式設(shè)計風(fēng)格，美觀大方，簡約不歐式設(shè)計風(fēng)格，美觀大方，簡約不失華彩。磨砂不銹鋼材質(zhì)面板，表失華彩。磨砂不銹鋼材質(zhì)面板，表面噴黑鍛壓火蓋，鍍鉻鍛壓裝圈面噴黑鍛壓火蓋，鍍鉻鍛壓裝圈 ， 適用于人工燃?xì)飧鞣N氣源。適用于人工燃?xì)飧鞣N氣源。全進(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)方式，燃?xì)馊剂细淙M(jìn)風(fēng)的進(jìn)風(fēng)方式，燃?xì)馊剂细浞郑娮用}沖式點火方式，熄火保分，電子脈沖式點火方式，熄火保護(hù)裝置

13、，充分保證了燃?xì)庠畹陌踩o(hù)裝置，充分保證了燃?xì)庠畹陌踩阅?。全進(jìn)風(fēng)生鐵鑄造爐頭，爐頭性能。全進(jìn)風(fēng)生鐵鑄造爐頭，爐頭可旋轉(zhuǎn)，充分燃燒，保證火力?？尚D(zhuǎn)，充分燃燒，保證火力。參考價格：899元適合普通家庭選用灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠钊細(xì)庠钤罹叩脑O(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研燃?xì)庠钊細(xì)庠頾灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研抽油煙機(jī)o備受關(guān)注品牌灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研灶具的設(shè)計現(xiàn)狀調(diào)研抽油煙機(jī)備受關(guān)注品牌備受關(guān)注品牌德意新天弧系列o新天弧o大弧度歐式造型o輕觸電子按鈕o全鋼化玻璃面板o拉絲不銹鋼煙罩o新天弧o大弧度歐式造型o機(jī)械式控制按鈕o全鋼化玻璃面板o鈦金不銹鋼煙罩o新天弧o大弧度歐式造型o輕觸電子

14、按鈕o不銹鋼面板，整體拉伸一體成型o拉絲不銹鋼煙罩o不銹鋼長條集油槽德意簡逸俊雅德意簡逸俊雅風(fēng)尚系列風(fēng)尚系列o風(fēng)尚系列歐式抽油煙機(jī)，簡單明快的幾何形體，經(jīng)過簡單的對稱組合，帶來舒適的視覺享受；功能本位的輕觸電子按扭，不事張揚地點綴其間，令人動容；上層黑色鋼化玻璃面板則為整體注入了尊貴的氣質(zhì)；以若無之界面賦予似有之內(nèi)涵，終成歐式吸油煙機(jī)之經(jīng)典。櫻花抽油煙機(jī)非凡質(zhì)感o生活的質(zhì)感要用手觸摸，用眼欣賞，櫻花抽油煙機(jī)保證從觀感、觸感到使用操作，一氣呵成的精致唯美，讓每一個細(xì)節(jié)都無懈可擊，才能政府所有挑剔的眼光，讓您享受致為純粹與完美！櫻花抽油煙機(jī)非凡質(zhì)感產(chǎn)品現(xiàn)狀分析產(chǎn)品現(xiàn)狀分析消毒柜消毒柜產(chǎn)品現(xiàn)狀分析產(chǎn)品現(xiàn)狀分析消毒柜消毒柜消費群體調(diào)查分析消費群體調(diào)查分析流行趨勢分析流行趨勢分析08年流行色彩趨勢分析年流行色彩趨勢分析使用環(huán)境分析通