1、脂類代謝對于生命活動具有重要意義脂類代謝對于生命活動具有重要意義1.1. 脂肪在動物體內(nèi)和植物種子及果實中大量存儲。脂肪在脂肪在動物體內(nèi)和植物種子及果實中大量存儲。脂肪在氧化時可以比其他能源物質(zhì)氧化時可以比其他能源物質(zhì)提供更多的能量提供更多的能量。2.2. 磷脂是磷脂是生物膜的主要組成成分生物膜的主要組成成分。由于是兼性分子，構成。由于是兼性分子，構成膜外面親水，內(nèi)面疏水的特性，使得細胞內(nèi)環(huán)境得以相膜外面親水，內(nèi)面疏水的特性，使得細胞內(nèi)環(huán)境得以相對穩(wěn)定。對穩(wěn)定。3 3許多類脂及其衍生物有重要的生理作用。如固醇類激素、許多類脂及其衍生物有重要的生理作用。如固醇類激素、維生素維生素D D及膽汁酸等

2、，磷酸肌醇有細胞內(nèi)信使的作用，前及膽汁酸等，磷酸肌醇有細胞內(nèi)信使的作用，前列腺素有各種生理效應，而糖脂與細胞的識別和免疫方列腺素有各種生理效應，而糖脂與細胞的識別和免疫方面有著密切的關系。面有著密切的關系。4.人類的某些疾病如動脈粥樣硬化、脂肪肝和酮尿癥等都與人類的某些疾病如動脈粥樣硬化、脂肪肝和酮尿癥等都與脂類代謝紊亂有關。脂類代謝紊亂有關。 1.1.脂肪酸的結構脂肪酸的結構一一. .甘油三脂的水解甘油三脂的水解CH2OHCHOHCH2OHATPADPCH2OPO3-CHOHCH2OH2CH2OPO3-CCH2OHO2甘油激酶磷酸甘油脫氫酶NAD+NADH +H+RCH2CH2CH2COOH

3、 + ATPRCH2CH2CH2COAMP + PPi脂酰CoA合成酶RCH2CH2CH2COAMP CoASHRCH2CH2CH2COSCoA + AMP脂酰腺苷酸脂酰腺苷酸 脂肪酸的脂肪酸的 - -氧化作用氧化作用是指脂肪酸在氧化分是指脂肪酸在氧化分解時，碳鏈的斷裂發(fā)生在脂肪酸的解時，碳鏈的斷裂發(fā)生在脂肪酸的 - -位，位，即氧化是從羧基端即氧化是從羧基端 - -位碳原子開始的，每位碳原子開始的，每一次氧化切除一個一次氧化切除一個2 2碳片段。脂肪酸的碳片段。脂肪酸的 - -氧氧化是含偶數(shù)碳原子或奇數(shù)碳原子飽和脂肪化是含偶數(shù)碳原子或奇數(shù)碳原子飽和脂肪酸的主要分解方式。酸的主要分解方式。 脂

4、肪酸的脂肪酸的 - -氧化在氧化在線粒體線粒體中進行，中進行，脂肪酸的脂肪酸的 - -氧化氧化RCH2CH2CH2COSCoAFADFADH2RCH2CCHHCOSCoA脂酰CoA脫氫酶RCH2C CHHCOSCoARCH2CH CH COSCoAOHH2O烯脂酰CoA水合酶RCH2CHCHCOSCoAOHRCH2CCHCOSCoAO烯脂酰CoA脫氫酶NAD+NADH + H+RCH2CCHCOSCoAORCH2COSCoACH3COSCoACoASH+硫解酶FADH2，NADH乙酰乙酰COA進入進入TCA循環(huán)，徹底的降解循環(huán)，徹底的降解參與其它代謝參與其它代謝進入乙醛酸循環(huán)琥珀酸糖異生進入乙

5、醛酸循環(huán)琥珀酸糖異生脂肪合成脂肪合成酮體、帖類、固醇類酮體、帖類、固醇類物質(zhì)合成物質(zhì)合成1.1.不飽和脂肪酸一樣循不飽和脂肪酸一樣循 - -氧化進行降解氧化進行降解2.2.氧化至雙鍵處需氧化至雙鍵處需“烯酯酰烯酯酰CoACoA異構酶異構酶”將將順式烯酯酰順式烯酯酰CoACoA轉(zhuǎn)化成反式烯酯酯轉(zhuǎn)化成反式烯酯酯CoACoA，多不，多不飽和酸氧化（產(chǎn)生烯酸），還需飽和酸氧化（產(chǎn)生烯酸），還需“2,4-2,4-二烯二烯酯酰酯酰CoACoA酶還原酶酶還原酶3.3.繼續(xù)氧化繼續(xù)氧化1.1.循循 - -氧化進行降解氧化進行降解2.2.產(chǎn)物除了已酰產(chǎn)物除了已酰C CO OA A，還有丙酰，還有丙酰C CO O

6、A A2.2.通過通過 羧丙酸支路羧丙酸支路進行，形成已酰輔酶進行，形成已酰輔酶A A進入三羧酸循環(huán)進入三羧酸循環(huán)（1）二分子乙酰輔酶）二分子乙酰輔酶A經(jīng)硫解酶催化生經(jīng)硫解酶催化生成乙酰乙酰輔酶成乙酰乙酰輔酶A硫解酶硫解酶HMG CHMG CO OA A合成酶合成酶裂解酶裂解酶乙酰乙酸和乙酰乙酸和D-D- - -羥丁酸主要在肝臟中生成，它并不只是羥丁酸主要在肝臟中生成，它并不只是生理上價值小的降解產(chǎn)物，它們被某些組織例如心肌和腎生理上價值小的降解產(chǎn)物，它們被某些組織例如心肌和腎臟皮質(zhì)（臟皮質(zhì)（kidney cortex)kidney cortex)作為能源比葡萄糖更為優(yōu)先。盡作為能源比葡萄糖更

7、為優(yōu)先。盡管葡萄糖是腦的主要燃料，但饑餓或糖尿病時這個器官能管葡萄糖是腦的主要燃料，但饑餓或糖尿病時這個器官能夠轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)先利用乙酰乙酸。夠轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)先利用乙酰乙酸。乙酰乙酸脫羧酶乙酰乙酸脫羧酶患糖尿病時，乙酰乙酸形成速度大于分解。因此若糖尿患糖尿病時，乙酰乙酸形成速度大于分解。因此若糖尿病患者不加治療時，他們血液中會出現(xiàn)大量酮體，?？刹』颊卟患又委煏r，他們血液中會出現(xiàn)大量酮體，?？梢栽谒麄兊暮粑新劦揭环N甜味。以在他們的呼吸中聞到一種甜味。2.2.酮體的分解酮體的分解（1 1）乙酰乙酸在肌肉線粒體中經(jīng)）乙酰乙酸在肌肉線粒體中經(jīng)3 3酮脂酮脂酰輔酶酰輔酶A A轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移酶催化，能被琥珀酰輔酶催化，

8、能被琥珀酰輔酶A A活活化成乙酰乙酰輔酶化成乙酰乙酰輔酶A A在正常代謝中血中的酮體含量很少，只有在饑餓、糖尿病人等在正常代謝中血中的酮體含量很少，只有在饑餓、糖尿病人等異常情況下，血、尿中酮體含量才會上升。因此過去認為酮體異常情況下，血、尿中酮體含量才會上升。因此過去認為酮體只是脂肪酸降解產(chǎn)物，沒有什么生理意義?，F(xiàn)在知道，肝中酮只是脂肪酸降解產(chǎn)物，沒有什么生理意義?，F(xiàn)在知道，肝中酮體不能進一步氧化，而是采用酮體的形式將乙酰輔酶體不能進一步氧化，而是采用酮體的形式將乙酰輔酶A經(jīng)血液經(jīng)血液運送到其他外周器官中去，作為它們的能源，特別是心和腎上運送到其他外周器官中去，作為它們的能源，特別是心和腎上

9、腺皮質(zhì)中主要以酮體為燃料分子。在這些細胞中，酮體進一步腺皮質(zhì)中主要以酮體為燃料分子。在這些細胞中，酮體進一步分解成乙酰輔酶分解成乙酰輔酶A參加三羧酸循環(huán)。參加三羧酸循環(huán)。（2）乙酰乙酰輔酶）乙酰乙酰輔酶A被被 氧化酶系中的氧化酶系中的硫解酶硫解酶裂解成乙酰輔酶裂解成乙酰輔酶A A進入三羧酸循環(huán)進入三羧酸循環(huán)(二二) 心臟中脂肪酸氧化的調(diào)節(jié)心臟中脂肪酸氧化的調(diào)節(jié)脂肪酸的氧化是心臟的主要能源脂肪酸的氧化是心臟的主要能源,心臟用能減少，乙酰心臟用能減少，乙酰 coA與與NADH積累，前者抑制硫解酶的活性。積累，前者抑制硫解酶的活性。（三）激素對脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)（三）激素對脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)胰高血糖素與

10、腎上腺素使脂肪組織胰高血糖素與腎上腺素使脂肪組織cAMP含量含量升高，升高， cAMP變構激活變構激活cAMP-依賴性蛋白激酶，依賴性蛋白激酶，后者增加甘油三酯脂肪酶磷酸化水平，從而加后者增加甘油三酯脂肪酶磷酸化水平，從而加速脂解作用。胰島素作用與之相反。速脂解作用。胰島素作用與之相反。課后作業(yè)課后作業(yè)1.由由1mol硬脂酰硬脂酰-CoA的經(jīng)的經(jīng) 氧化和氧化和TCA循環(huán)徹底降循環(huán)徹底降解可獲取多少解可獲取多少ATP？2.由由1mol油酸的經(jīng)油酸的經(jīng) 氧化和氧化和TCA循環(huán)徹底降解可獲循環(huán)徹底降解可獲取多少取多少ATP？題題1答案：答案：1mol硬脂酰硬脂酰-CoA經(jīng)經(jīng) 氧化產(chǎn)生氧化產(chǎn)生9mol

11、乙酰乙酰-CoA?？偡磻綖椋??？偡磻綖椋很浿＼浿?CoA+8FAD+8NAD+8CoA+8H209 mol乙酰乙酰-CoA+8FADH2+8NADH+ 8H+FADH2和和NADH在線粒體的電子傳遞鏈中被氧化，在線粒體的電子傳遞鏈中被氧化，產(chǎn)生產(chǎn)生ATP：乙酰乙酰-CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化，經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化，產(chǎn)生產(chǎn)生ATP：所以所以1mol硬脂酰硬脂酰-CoA徹底氧化產(chǎn)生徹底氧化產(chǎn)生ATP：題題2答案：答案：1mol油酸經(jīng)油酸經(jīng) 氧化產(chǎn)生氧化產(chǎn)生9mol乙酰乙酰-CoA?？偡磻綖椋??？偡磻綖椋河椭Ｓ椭?CoA+7FAD+8NAD+8CoA+8H209 mol乙酰乙酰-CoA+7FADH