1、酒吧酒水知識(shí)培訓(xùn)資料（一）酒水常識(shí)酒水, 酒吧, 知識(shí), 資料, 培訓(xùn)重點(diǎn)要求：    認(rèn)真記錄酒水的產(chǎn)地、口味、類型、酒精度、生產(chǎn)原料、麥芽度、最佳飲用溫度、葡萄酒含糖量（干、半干、甜）、同系酒水的分類。 飲用杯具、方法及注意事項(xiàng)。 威士忌(Whiskey)     威斯忌的生產(chǎn)原料有小麥、黑麥、玉米、燕麥。將原料浸水發(fā)芽，磨成粉狀、制成原料餅并用泥炭熏致微黃；然后使用蒸餾法蒸餾出酒液（此時(shí)稱威斯忌原酒，酒精度高達(dá)60到80度。）將原酒稀釋到40度的酒精度；裝入酒桶窖藏3到10年；此時(shí)稱之為成品酒；然后裝瓶銷售。按出品產(chǎn)地可威斯忌分為愛爾蘭威斯忌、蘇格

2、蘭威斯忌、波本威斯忌、（美國威斯忌）、加拿大威斯忌等。按原料可分為玉米威斯忌、黑麥威斯忌、燕麥威斯忌等。洋酒，特別是當(dāng)中的烈酒飲用方法為凈飲法和參兌法；凈飲法是指酒中除冰塊外不添加任何物品。參兌法是指將烈酒和想要添加的飲料、果汁、其他酒類參兌一起，迎合自己的口味酒吧所用威斯忌 1  加拿大俱樂部威斯忌     canada club whiskey基本特點(diǎn)： 烈酒、40%酒精度、加拿大生產(chǎn)。飲用方法：使用干凈、無破損、透亮無指印的古典杯（古典杯又稱為威斯忌杯） ；3塊食用冰塊，斟酒至酒杯1/4處（30-45ml；1oz-1.5oz）；

3、酒杯下墊杯墊。注意事項(xiàng)；冰塊要干凈透明、形狀完整；杯墊干爽、無變形；續(xù)酒及時(shí)。                                                     2  芝華士12年蘇格蘭威斯忌

4、60;     chivas regal  12  yers old基本特點(diǎn)：烈酒、40%酒精度、蘇格蘭生產(chǎn)。飲用方法：使用干凈、無破損、透亮無指印的古典杯（古典杯又稱為威斯忌杯） ；3塊食用冰塊，斟酒至酒杯1/4處（30-45ml;1oz-1.5oz）；酒杯下墊杯墊。注意事項(xiàng)；冰塊要干凈透明、形狀完整；杯墊干爽、無變形；續(xù)酒及時(shí)?，F(xiàn)在酒吧流行喝芝華士12年時(shí)1瓶酒配 6瓶康師傅綠茶（脈動(dòng)），使用扎啤壺加冰塊調(diào)制盛；比例為冰塊1/3壺、酒1/4壺 、綠茶兩瓶或三瓶。也就是參兌法！ 3  黑方 

5、       blank  label基本特點(diǎn)：烈酒、40%酒精度、蘇格蘭生產(chǎn)。 飲用方法：使用干凈、無破損、透亮無指印的古典杯（古典杯又稱為威斯忌杯） ；3塊食用冰塊，斟酒至酒杯1/4處（30-45ml;1oz-1.5oz）；酒杯下墊杯墊。 4  杰克、丹尼       jack   daniels基本特點(diǎn)：烈酒、40%酒精度、美國生產(chǎn)。 飲用方法：使用干凈、無破損、透亮無指印的古典杯（古典杯又稱為威斯忌杯） ；3塊食用冰塊，斟酒至酒杯1/4處

6、（30-45ml 1oz-1.5oz）；酒杯下墊杯墊。 龍舌蘭（墨西哥烈酒）  Tequlla    龍舌蘭是用一種生長在干旱沙漠中的大型仙人掌科植物，其原料是使用龍舌蘭的汁液蒸餾而成的，龍舌蘭酒是墨西哥有名的列酒。酒吧所用龍舌蘭 1奧米加金 （銀）   olmeca  G（S）基本特點(diǎn)：烈酒、40%酒精度、墨西哥生產(chǎn)。 飲用方法：    使用干凈、無破損、透亮無指印的盡飲杯、斟酒至酒杯1/4處（30-45ml 1oz-1.5oz）；酒杯下墊杯墊。    A傳統(tǒng)飲用法：上桌配

7、細(xì)鹽、檸檬片；飲用時(shí)先在左手虎口粘上細(xì)鹽，用舌頭把鹽添入口中，然后一口將酒喝掉，再把檸檬汁擠入口中。先是咸味、然后列酒、最后是檸檬味。    B加蘇打水（或雪碧）參兌發(fā)：使用厚底烈酒杯、兩張杯墊。先將酒到45ml在杯中，加入45ml蘇打水（雪碧）然后用一張杯墊蓋住杯口另外一張墊在酒杯底部。將酒杯往酒桌上拍打，趁著被拍打出來的泡漠（泡漠來自于蘇打水或雪碧中的co2氣體）一口將酒喝掉。就是所謂的“特其拉炮喝法” 。注意事項(xiàng)：“奧米加金”其中的“金”是指酒體顏色呈金黃色（龍舌蘭酒經(jīng)過窖藏之后酒體顏色會(huì)由無色變成金黃色）反之稱“奧米加銀”。 金酒（氈酒、杜松子酒） 

8、60;Gin    金酒使用杜松子（一種寒帶松樹的果實(shí)、有利尿的作用），奎檸味，酒體通透無色。主要產(chǎn)地在英國。其發(fā)源地是荷蘭；最早用于醫(yī)療作用，現(xiàn)在大部分雞尾酒的基酒使用此酒。酒吧所用金酒     哥頓金酒    gorden s     將軍金酒  beefeater基本特點(diǎn)：中性加味酒、28%45%酒精度、英國生產(chǎn)。 基本口味:稍微帶點(diǎn)澀味飲用方法：    1凈飲法；使用干凈的、無破損的、無指印的30ml利口酒杯或用盡飲杯（可加冰塊3塊）。 

9、   2參兌法：可加蘇打水（雪碧）飲用，方法可參照龍舌蘭酒的特其拉炮喝法。    3可加干馬天尼（50%馬天尼加50%哥頓）參兌成著名的雞尾酒“干馬天尼”（電影“007”中詹姆斯、邦德必飲雞尾酒）。 注意事項(xiàng)：此酒比較適合女士飲用。點(diǎn)單時(shí)盡量配上蘇打水或雪碧檸檬片。 伏特加   Vodka    特加是用谷物或土豆等任何可以發(fā)酵的原料釀造，是一種無色無味的烈酒。所以他是果汁、軟飲料、牛奶或奶制品的理想。瑞典伏特加（絕對伏特加）     Absolut   Vodka

10、芬蘭伏特加                   Finlandia基本特點(diǎn)：烈酒、40%酒精度、相應(yīng)國家生產(chǎn)?；究谖?無色無味飲用方法：    1凈飲法；使用干凈的、無破損的、無指印的30ml利口酒杯或用凈飲杯（可加冰塊3塊）。    2 參兌法：用新鮮的橙汁加少量的伏特加少量冰塊制成著名的雞尾酒“螺絲起子”比較適合女士飲用。注意事項(xiàng)：點(diǎn)酒時(shí)可向客人向點(diǎn)配新鮮橙汁增加豐富的口感、稀釋酒精度。 啤酒   Beer&#

11、160;   啤酒是英文單詞Beer的音意譯詞。它是一麥芽為主要原料，發(fā)酵制成的酒，酒精度通常在3%5%之間。含有一定量的二氧化碳，035%045%之間。有啤酒花的味道和適度的苦味并有較高的營養(yǎng)價(jià)值。1瓶350ml的啤酒相當(dāng)于3個(gè)雞蛋或300克牛奶或130克面包可以產(chǎn)生的熱能（400550大卡的熱量）。人們將啤酒譽(yù)為“液體面包”啤酒是酒店和餐飲主要的飲品之一。通常啤酒在室溫20C應(yīng)該清亮透亮，不含懸浮物或沉淀物。當(dāng)啤酒蓋被打開時(shí)，瓶內(nèi)的泡漠應(yīng)升起，泡漠白，細(xì)膩，持久掛杯，其啤酒泡漠高度占杯子的1/3以上，并能持續(xù)4-5分鐘。當(dāng)啤酒入口后，給人留下涼爽、鮮美、清香、醇厚、圓滿、柔和等特

12、點(diǎn)，沒有甜味和苦味，無明顯的澀味。應(yīng)該有明顯的酒花清香味，純凈的麥芽。啤酒的最佳的飲用溫度4C。鮮啤酒的儲(chǔ)存期為7天，熟啤酒的儲(chǔ)存期為不應(yīng)底于3個(gè)月。首先根據(jù)顧客的需要，準(zhǔn)備不同味道和包裝的啤酒，向顧客講解著名的啤酒商標(biāo)，營養(yǎng)成分和特點(diǎn)等。當(dāng)顧客點(diǎn)了啤酒后應(yīng)當(dāng)擦凈酒瓶，用托盤送侄服務(wù)點(diǎn)。開瓶，按啤酒斟到方法斟到在啤酒杯中，酒杯必須干凈清潔，不能有油漬，否則影響啤酒泡漠的產(chǎn)生。注意啤酒杯不能與餐具同洗，手指不能接觸杯內(nèi)。服務(wù)員應(yīng)為顧客斟倒第一杯啤酒。 酒吧所用啤酒青島啤酒        雞尾酒    Cocktail

13、    雞尾酒是餐飲業(yè)配制的混合酒種稱。雞尾酒是以酒精含量高的烈酒（通常酒精含量在30%60%之間）、香檳酒、葡萄酒、利口酒為基酒，與檸檬汁、橙汁、蘇打水、汽水、奎寧水、礦泉水及香料增加特色和味道的原料混合制成。雞尾酒能創(chuàng)造熱烈氣氛，使人精神煥發(fā)。除熱雞尾酒外，通常應(yīng)在46C。酒吧所用雞尾酒    1  B-52戰(zhàn)機(jī)        B-52  Bomb  planc基酒及配料：以“絕對伏特加”為基酒。牛奶為輔料，因牛奶“比重”比“絕對伏

14、特加”重，所以成品后的酒是“絕對伏特加”酒是漂在牛奶上面的?；咎攸c(diǎn)：能點(diǎn)火，牛奶味很適合男士飲用。    2 紅粉佳人   Pink  lady基酒及配料：金酒、雞蛋清、紅石榴糖漿。基本特點(diǎn)：口感滑潤，細(xì)膩、微甜、呈粉紅色、底酒精。此款酒很適合女士飲用。    3 波斯貓腳    Pussy  cat基酒及配料：紅石榴糖漿、鮮榨橙、冰塊?；咎攸c(diǎn)：無酒精、甜味、鮮橙味、營養(yǎng)豐富、份量足（使用直身杯）、很適合女士飲用。    4 自由古巴  &#

15、160; Cuba  libra基酒及配料：牙買家黑色朗姆酒、可口可樂、檸檬片?；咎攸c(diǎn)：甜味、可樂味，、份量足、適合長飲。男女皆宜。    5 特吉拉炮     Tequila   lannon基酒及配料：奧米加酒（墨西哥烈酒、龍?jiān)O(shè)蘭酒）、蘇打水或雪碧?；咎攸c(diǎn)：此酒在飲用前需用力拍打出豐富的泡漠（汽水中所含的二氧化碳），一次喝完。很豪爽，干凈利落。男女皆宜飲用。    6 彩虹酒     Riunshow基酒及配料：甘露咖啡酒、紅石

16、榴糖漿、藍(lán)香橙、綠薄荷、伏特加。基本特點(diǎn)：酒體顏色豐富、層次分明、各種酒味依次入口。 葡萄酒Wine    葡萄酒是以葡萄為原料；經(jīng)發(fā)酵制成的酒（以葡萄酒為主要原料，加入部分白蘭地或食用酒精配制的酒也常稱為葡萄酒）。通常葡萄酒的酒精含量在10%14%之間。新鮮的白葡萄酒為無色或淺金黃色液體。陳釀白葡萄酒是黃色或金黃色液體。玫瑰紅葡萄酒呈桃紅色；新釀制的葡萄酒為紅色、紫紅或石榴紅色，而陳釀紅葡萄酒為寶石紅色。優(yōu)質(zhì)葡萄酒帶有酒香或果香味，香味是由葡萄酒中的各種物質(zhì)累加、協(xié)同、分離或抑制形成的，使酒香千變晚化。葡萄酒是發(fā)酵酒過，沒有經(jīng)過蒸溜，避免陽光或強(qiáng)光直接照射，平放，酒塞保持

17、濕潤膨脹，避免空氣入瓶，避免酒體氧化。幼兒園大班班務(wù)工作計(jì)劃 幼兒園大班班務(wù)>工作計(jì)劃（一）在不知不覺之中，我們又迎來了新的學(xué)期，又迎來了長高了、懂事了的孩子們?？粗⒆觽円粡垙埑瘹馀畈男δ槪浑p雙稚氣的眼睛，我們的心中充滿了新的希望。新的一年，新的挑戰(zhàn)，本學(xué)期，我們大班的任務(wù)尤為繁重，省一級幼兒園的評估，十年園慶系列活動(dòng)展示，國際象棋特色園展示月活動(dòng)，等等這些都需要我們堅(jiān)持不懈地努力，但我們有信心完成工作，接受挑戰(zhàn)。本學(xué)期也是我班孩子在白沙嶺幼兒園將要度過的的最后一個(gè)學(xué)期。我們將繼續(xù)遵循幼兒園“讓入園的孩子快樂、健康、發(fā)展”的宗旨創(chuàng)造性的開展各項(xiàng)工作，為孩子們在白沙嶺幼兒園的生活畫上

18、一個(gè)精彩的句號(hào)。一、班級情況分析：現(xiàn)本班共有幼兒38名，經(jīng)過上學(xué)期的學(xué)習(xí)與生活，雖然本班幼兒在語言、數(shù)學(xué)、社會(huì)、科學(xué)、音樂、體育等方面都有了很大的進(jìn)步，但還存在著一些不足：具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一、情緒浮燥;二、收拾整理能力差;三、與人相處、交往能力還有待于提高。四、還存在著一些不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣?，F(xiàn)針對本班幼兒的特點(diǎn)制定本學(xué)期工作計(jì)劃：二、教育教學(xué)工作：(1)重點(diǎn)工作：本學(xué)期的重點(diǎn)工作為做好幼小銜接工作。具體從以下兩個(gè)方面入手：(一)全面的入學(xué)準(zhǔn)備工作。具體包括：1：促進(jìn)幼兒身體和動(dòng)作的發(fā)展。重視體育活動(dòng)，防治疾病，注意安全，使幼兒身心健康，并培養(yǎng)幼兒獨(dú)立生活能力，完成力所能及的任務(wù)。2：培養(yǎng)

19、幼兒學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。用各種方法和手段激發(fā)幼兒對知識(shí)本身的興趣，有學(xué)習(xí)新知識(shí)的要求和愿望，能從學(xué)習(xí)中得到滿足和愉快，產(chǎn)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性。引導(dǎo)幼兒看圖書，培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣。發(fā)展幼兒的智力。培養(yǎng)幼兒運(yùn)用各種感覺器官觀察事物的能力;培養(yǎng)幼兒的有意注意;發(fā)展幼兒的思維和語言能力。3：培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力。學(xué)會(huì)使用簡單的工具、文具，能運(yùn)用材料改裝或制作簡單的玩具，會(huì)作一些科學(xué)小實(shí)驗(yàn)。4：培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)性品質(zhì)。培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感;懂得做任何事情都要努力，有始有終;能與人商量來解決糾紛，在活動(dòng)中樂意合作、輪流、分享;有一定的是非觀念和評價(jià)同伴行為的能力。(二)對大班進(jìn)行的專門的入學(xué)準(zhǔn)備工作。具體

20、包括：1：培養(yǎng)幼兒向往入小學(xué)學(xué)習(xí)的感情，激發(fā)良好的入學(xué)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)態(tài)度。鼓勵(lì)幼兒努力學(xué)習(xí)，激發(fā)幼兒做一名優(yōu)秀小學(xué)生的強(qiáng)烈愿望，有計(jì)劃地向幼兒介紹小學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活、各種行為規(guī)則等。2：注意發(fā)展幼兒心理活動(dòng)的有意性、穩(wěn)定性，培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感。向他們提出一些獨(dú)立完成的學(xué)習(xí)、勞動(dòng)任務(wù)，學(xué)會(huì)集中注意力，能夠堅(jiān)持完成所承擔(dān)的任務(wù)。3：不斷提高幼兒的學(xué)習(xí)能力，特別重視培養(yǎng)幼兒讀、寫、算的能力。有計(jì)劃地引導(dǎo)幼兒閱讀，激發(fā)幼兒看書識(shí)字的愿望和興趣;注重幼兒正確的書寫姿勢。繼續(xù)將讀、寫、算滲透在幼兒的一日生活之中。4：鍛煉意志，培養(yǎng)自制力，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。給予幼兒培養(yǎng)自制力、發(fā)展獨(dú)立性、加強(qiáng)責(zé)任感的機(jī)會(huì)。鼓勵(lì)

21、幼兒盡量獨(dú)立完成自己的事情。有計(jì)劃地養(yǎng)成上課坐姿端正、專心聽講、舉手發(fā)言的習(xí)慣，愛提問、多思考的習(xí)慣;姿勢正確地握筆、拿書、看書、寫字的習(xí)慣;愛護(hù)學(xué)習(xí)用品，保持書籍、作業(yè)整潔的習(xí)慣;認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)的習(xí)慣和聽信號(hào)迅速行動(dòng)、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間的習(xí)慣等。常規(guī)工作：5：良好的常規(guī)是順利開展工作的前提，本學(xué)期，將重視幼兒常規(guī)的培養(yǎng).建立良好的師生關(guān)系，加強(qiáng)師生間的互動(dòng)與交流。關(guān)注每一個(gè)孩子，了解他們的需求。6:注重結(jié)構(gòu)性教學(xué)，選擇一些文學(xué)性強(qiáng)的作品對幼兒進(jìn)行教育，發(fā)展幼兒的口語表達(dá)能力，豐富幼兒的詞匯。7:繼續(xù)深入開展主題探究活動(dòng)，本學(xué)期將會(huì)圍繞幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的形成做一些相對小，針對性強(qiáng)一些的主題活動(dòng)

22、。幫助幼兒建構(gòu)其知識(shí)，培養(yǎng)幼兒運(yùn)用知識(shí)解決問題的能力。8:完善幼兒個(gè)人檔案，科學(xué)、公平、公正地評價(jià)幼兒，及時(shí)掌握幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展情況，發(fā)揮個(gè)人檔案的作用。教師根據(jù)檔案及時(shí)調(diào)整改進(jìn)自己的教育教學(xué)。9:培養(yǎng)幼兒愛勞動(dòng)的習(xí)慣，并懂得珍惜自己和別人的勞動(dòng)成果。通過各種活動(dòng)增強(qiáng)幼兒的集體榮譽(yù)感，加強(qiáng)班級的凝聚力。家長工作：1:注重家園聯(lián)系，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。積極、熱情、主動(dòng)地向家長反映幼兒情況。2:通過家園聯(lián)系欄向家長各種訊息。以電話、家訪等各種形式與家長進(jìn)行溝通、交流，針對不同的孩子采取不同的教育方式。3:主動(dòng)向家長匯報(bào)幼兒在園的情況與表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與家長進(jìn)行溝通，共同幫助幼兒進(jìn)步。4:

23、鼓勵(lì)更多的家長參與班上的助教育活動(dòng)，通過這種方式讓更多的家長了解我們的教育教學(xué)。利用各種親子活動(dòng)促進(jìn)良好的親子關(guān)系。三、衛(wèi)生保健工作：1:為幼兒提供一個(gè)安全、舒適、整潔的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。加強(qiáng)對幼兒的安全教育，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)，消除安2:全隱患，杜絕安全事故的發(fā)生。培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和作息習(xí)慣。包括進(jìn)餐習(xí)慣、用眼習(xí)慣、睡眠習(xí)慣、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣等各方面。3:教育幼兒能自己照顧自己，知道增減衣服。四、班級人員的配合：1:提高反思能力，在工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反思，通過不斷地反思改進(jìn)自己的工作。2:提高老師的思想水平，樹立正確的兒童觀和教育觀，加強(qiáng)獨(dú)立帶班能力和主動(dòng)參與教學(xué)的能力。加強(qiáng)班級人員間的

24、溝通與交流，能夠更加默契地開展工作。在新的學(xué)期，本班兩位教師將以積極、主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作，以最佳的工作狀態(tài)投入到日益緊張的工作中，爭取順利圓滿地完成本學(xué)期的工作。幼兒園大班班務(wù)工作計(jì)劃（二）8月送走了一群可愛的孩子，又迎來了一個(gè)新的學(xué)期，本學(xué)期，我擔(dān)任大二班的>班主任，又是我的一個(gè)新的挑戰(zhàn)，大班孩子在幼兒園相對來說大一點(diǎn)，但是學(xué)習(xí)任務(wù)重，家長的期望又高，在這學(xué)期，我會(huì)給他們營造一個(gè)良好學(xué)習(xí)氣氛，讓他們在老師孜孜不倦的教導(dǎo)下學(xué)習(xí)、成長，現(xiàn)將大二班班務(wù)工作計(jì)劃如下：一、本班情況分析：我班共有幼兒32人。其中男孩20人，女孩12人.，通過在大二班一個(gè)星期的相處，師生相處非常融洽，孩子懷著自

25、豪的心情升入了學(xué)前班，從他們的表現(xiàn)可以看出，他們非常向往學(xué)校的學(xué)習(xí)生活。孩子的自豪感、榮譽(yù)感、自信心以及自尊心越來越強(qiáng)，思維也很活躍，對大二班生活充滿憧憬。他們性格開朗、活潑、富有個(gè)性，對于別人對自己的評價(jià)表現(xiàn)得非常敏感，希望成為同伴中的佼佼者。同時(shí)，在平時(shí)生活中還有很多地方需要我們的指導(dǎo)。二、安全我們高度重視安全工作，隨時(shí)將孩子組織在老師的視線范圍內(nèi)，遵循“安全無小事”的原則，積極妥當(dāng)?shù)奶幚砩钪谐霈F(xiàn)的每一次小意外，同時(shí)對孩子進(jìn)行必要的安全知識(shí)教育，讓孩子建立自我保護(hù)意識(shí)，懂得在任何時(shí)候都學(xué)會(huì)保護(hù)自己和同伴的安全，避免事故的發(fā)生。三、服務(wù)工作在服務(wù)方面，一向粗心的我，經(jīng)過努力和改進(jìn)，已不斷有

26、所進(jìn)步，孩子來的時(shí)候我會(huì)一摸二看三檢查，每天為幼兒增脫衣物，中午的時(shí)候?yàn)橛變荷w被子，起床之后也會(huì)一摸兒看三檢查，放學(xué)會(huì)為幼兒整理衣服，爭取做到讓家長滿意，讓家長放心。四、衛(wèi)生工作本學(xué)學(xué)期我班更加注重幼兒的身體健康，嚴(yán)格按照我園的衛(wèi)生消毒制度做好常規(guī)工作，衛(wèi)生程序規(guī)范化、細(xì)致化;加強(qiáng)幼兒體能活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)，加強(qiáng)班級、餐具消毒工作，杜絕流行病的發(fā)生;每天做好晨午檢工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;并培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣，幫助幾個(gè)進(jìn)餐慢的幼兒改變不良的飲食習(xí)慣，放學(xué)前為幼兒做好整理工作，做到讓孩子高興家長滿意。五、教學(xué)工作本學(xué)期除了讓幼兒愉快接受課本知識(shí)以外，還加強(qiáng)了幼兒閱讀、寫字、講>

27、;故事、計(jì)算、學(xué)拼音等各方面的培養(yǎng)，提前做好幼小銜接工作。為幼兒準(zhǔn)備了家庭作業(yè)本和課堂練習(xí)本，充分利用了早讀、餐前、離園前這段時(shí)間，組織幼兒閱讀、識(shí)字、復(fù)習(xí)、做練習(xí)題;每次新知識(shí)講解過后，都積極鼓勵(lì)孩子大膽的展示自己;每周定時(shí)開展繪畫、手工活動(dòng)，并及時(shí)張貼展評，讓孩子在快樂的學(xué)習(xí)中尋找信心和愛好，建立榮譽(yù)感。六、家園聯(lián)系本學(xué)期更加注重了和家長的溝通，通過家園手冊的填寫和每月組織的多次家訪和電訪，及時(shí)全面地了解每位幼兒的思想變化，并給予及時(shí)的建議和意見，更多地組織了豐富多樣的家園聯(lián)誼活動(dòng)，讓家長參與到活動(dòng)中來，如：觀摩課、冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)，元旦親子聯(lián)歡會(huì)等。家長對班級工作支持度高，能積極參與園里、班級

28、的各項(xiàng)活動(dòng)，主動(dòng)和老師交流，探討孩子在生活中遇到的一些實(shí)際問題，真正起到了互動(dòng)效果。七、個(gè)人目標(biāo)可能是剛送走一群孩子，我會(huì)更珍惜和孩子們共度的每一分每一秒，雖然我是剛當(dāng)班主任，經(jīng)驗(yàn)還不多，但是我會(huì)在學(xué)習(xí)中進(jìn)取，只要真心對待孩子，真心喜歡孩子，我相信我一定會(huì)當(dāng)好這個(gè)班主任，無愧于自己，無愧于孩子，在以后行事中我會(huì)做到做到“三緘其言，三思后行”。大班是小學(xué)的預(yù)備班，為了和小學(xué)的要求相銜接，因此，我班二位教師對幼兒要求嚴(yán)格，在本學(xué)期的工作中，我們大班的每一個(gè)成員都將共同努力，同心協(xié)作，一起把我們的班級工作搞得更好，為孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，為孩子的金色未來打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)!幼兒園大班班務(wù)工作計(jì)劃（

29、三）這一學(xué)期，我擔(dān)任了大二班的班主任，這些孩子與我相處了一年多的時(shí)間，我覺得雖然我們相處的時(shí)間很短，但是這些孩子已經(jīng)與我非常親密了，她們總喜歡圍在我的身邊嘰嘰喳喳地說個(gè)不停，在她們的眼里我不是一個(gè)高高在上的老師，而是她們的知心大姐姐，是她們的親密伙伴，她們對我一點(diǎn)也不畏懼，下課總喜歡拉著我的手和我一起玩。作為一個(gè)老師能得到孩子們的信任和愛戴，這是非常令人欣慰的，我真心喜愛我們班上的每一個(gè)孩子，衷心希望他們將來能成為對社會(huì)有用的人才。大班的學(xué)習(xí)在幼兒園三年的學(xué)習(xí)中可謂是極其重要的，因?yàn)檫@是幼兒園學(xué)習(xí)的最后一年，是幼兒園與小學(xué)相互銜接的一年，幼兒將來能否較快適應(yīng)小學(xué)生活關(guān)鍵還在于大班的學(xué)習(xí)生活。本

30、班幼兒經(jīng)過幼兒園兩年多的學(xué)習(xí)，已初步養(yǎng)成了許多良好的生活習(xí)慣，而且還具備了初步的獨(dú)立生活能力和尊敬老師、團(tuán)結(jié)同學(xué)，誠實(shí)大方等各種文明行為，也有了相當(dāng)?shù)拿鞅媸欠堑哪芰?。為了更好地教育、培養(yǎng)幼兒，使他們的身心得到更加更加全面的發(fā)展，本學(xué)期特制定計(jì)劃如下：(一)日常生活習(xí)慣方面：1、學(xué)會(huì)清理個(gè)人衛(wèi)生，并保持儀表整潔、大方。2、進(jìn)一步做到文明進(jìn)餐，能自覺地進(jìn)行餐后整理。3、學(xué)會(huì)根據(jù)天氣的冷暖及時(shí)增減衣服。4、小朋友之間應(yīng)該團(tuán)結(jié)友愛、互相謙讓、禮貌待人，不惹事生非。5、遇到事情應(yīng)多用腦子想一想，還要去試一試，盡量自己想辦法解決。6、進(jìn)一步提高幼兒明辨是非的能力。(二)教育注意全面發(fā)展，面向全體幼兒，注意個(gè)別差異，不對任何一個(gè)孩子存在偏見。今天的幼兒是國家未來的棟梁之材，是祖國明天的希望。要使之成為有用之材，需要老師和家長精心、科學(xué)、合理而又有針對性的教育。幼兒期是心理發(fā)展的關(guān)鍵期，是智力發(fā)展的黃金時(shí)期，我們一定要精心呵護(hù)每一朵小花，使他們快樂地成長，但是對幼兒也一定要