1、家庭安全文化建設(shè)家庭安全文化建設(shè)春節(jié)期間家庭安春節(jié)期間家庭安全注意事項全注意事項總公司經(jīng)營辦總公司經(jīng)營辦 2013.1.22 前言前言 每年春節(jié)期間都是安全事故的多發(fā)期，為了自己和家庭的幸福，時刻注意安全隱患十分必要。藍(lán)星總公司為您帶來春節(jié)安全注意事項，希望您和家人渡過一個平平安安、祥和的春節(jié)！食品安全食品安全生食常存在大量細(xì)菌.所有肉類,禽類及海河鮮應(yīng)盡可能煮熟.所有瓜果蔬菜應(yīng)徹底清洗干凈.在每次使用砧板及刀具前后(尤其肉類,禽類及河海鮮)需清洗干凈。 食品安全食品安全熱菜熱湯應(yīng)遠(yuǎn)離桌邊,防止小孩打翻燙傷.生食熟食分類擺放,不混放.需要冷藏的食品,不要在室溫中存放超過2個小時.食品安全食品安

2、全購買食品注意事項購買食品注意事項 一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。 二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。 三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。 四、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。 五、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。食品安全食品安全 七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。 八、購買肉制品、腌臘制品

3、最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品。食品安全食品安全 九、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù) 十、不購買和食用三無產(chǎn)品食品安全食品安全駕駛安全駕駛安全切勿酒后駕駛.向需要駕駛的客人,只提供不含酒精的飲料.在駕駛途中,系好安全帶，不持手機(jī)通話.駕駛安全駕駛安全下雨、下雪和陰霾天氣，要減速慢行或不出行行駛過程中根據(jù)路況和標(biāo)識牌，及時做好應(yīng)變措施取款安全取款安全出行時避免攜帶大量現(xiàn)金,盡量使用信用卡.在ATM機(jī)提款時,尤其是在夜晚,如果發(fā)現(xiàn)任何異常,應(yīng)立即取消交易,取卡后,迅速離開.煙花爆竹安全煙花爆竹安全請熟悉所在地區(qū)燃放

4、煙花爆竹的規(guī)定.煙花爆竹燃放地點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離建筑,道路及車輛.在燃放前,請確認(rèn)所有人員已處在安全區(qū)域.煙花爆竹安全煙花爆竹安全最好由成人燃放煙花爆竹.兒童燃放煙花必須有成人看護(hù).不要試圖再次點(diǎn)燃或手持那些沒有點(diǎn)燃的煙花爆竹.家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全家庭成員平時就要了解掌握火災(zāi)逃生的基本方法，熟悉幾條逃生路線。家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全即使離家片刻,也應(yīng)緊鎖門窗,關(guān)閉天然氣閥門,檢查所有電器安全狀況.抽空檢查家里的每個電器,是否存在絕緣磨損,電線裸露,插座損壞及接頭松動的情況.同時避免插座過載.家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全使用延長線，應(yīng)注意不可將其捆綁；由于電線經(jīng)捆綁后，

5、熱量很難擴(kuò)散，因此溫度升高而將塑膠融解，造成銅線短路著火。不可用釘子、騎馬釘或訂書針將延長線或者電線固定。家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全使用老舊、破損的延長線會造成短路、漏電或感應(yīng)等危險，應(yīng)立即更新。使用中的延長線是否有發(fā)燙或異味產(chǎn)生？此為過負(fù)荷現(xiàn)象，應(yīng)立即停止使用高電量的電器。家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全切勿疏忽使用發(fā)熱電氣用品 。電器用品周圍不應(yīng)存放易（可）燃物。家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，要迅速關(guān)閉氣源閥門，打開門窗通風(fēng)，切勿觸動電器開關(guān)或使用明火，并迅速通知專業(yè)維修部門來處理。煨、燉、煮各種食品、湯類時，應(yīng)有人看管，湯不宜過滿，在沸騰時應(yīng)降低爐溫。家

6、庭用電及防火安全家庭用電及防火安全火鍋在使用時，應(yīng)遠(yuǎn)離可燃物，請使用不燃材料制作的桌板。若使用可燃材料桌板時，應(yīng)在鍋底鋪設(shè)不燃材料制作的墊板。 家庭用電及防火安全家庭用電及防火安全油炸食品時，油不能放得過滿，油鍋擱置要平穩(wěn)，應(yīng)控制油的溫度。起油鍋時，人不能離開，油溫達(dá)到適當(dāng)高度，應(yīng)即放入菜肴、食品。油鍋著火，不能潑水滅火，應(yīng)首先關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，令火窒息。還可向鍋內(nèi)倒入米或者切好的蔬菜冷卻滅火。冬季飲食養(yǎng)生冬季飲食養(yǎng)生 注意三加一注意三加一 冬季寒冷，自然界生機(jī)閉藏潛伏。中醫(yī)家依據(jù)攝生消息論關(guān)于“調(diào)其飲食，適其寒溫”的論述，提出冬季飲食“三加一”。其內(nèi)容是指冬季飲食

7、的三大原則：保溫、御寒和防燥，一附加是指進(jìn)補(bǔ)?！氨乇亍?，就是通過飲食以保持體溫，即增加熱能的供給，飲食中，就是通過飲食以保持體溫，即增加熱能的供給，飲食中增加蛋白質(zhì)的含量。增加蛋白質(zhì)的含量。據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有肉類、蛋類、魚類及豆制品等。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅營養(yǎng)價值高，而且易于消化和吸收。肉類中，以牛肉、羊肉和兔肉為最好，因?yàn)檫@些肉含動物脂肪較少。“御寒御寒”，就是通過飲食以抵御寒冷。，就是通過飲食以抵御寒冷。據(jù)醫(yī)學(xué)研究，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，飲食中在注重供給熱量的同時，應(yīng)留意礦物質(zhì)的補(bǔ)充。國人飲食，以五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。一般來說，一個人只要不

8、偏食，能泛嘗豆、肉、蛋、乳等食物，是可以保證人體對鉀、鈉、鐵等元素的需求的。特別怕冷的人，可以多補(bǔ)充些根塊和根莖類蔬菜，如胡蘿卜、藕、萵筍、薯類等，因?yàn)檫@類蔬菜礦物質(zhì)含量都較高，老年人為防骨質(zhì)疏松，還可適當(dāng)吃些豆類、花生、牛乳、蝦皮、牡蠣、蛤蜊和橙子等含鈣較多的食物。冬季飲食養(yǎng)生冬季飲食養(yǎng)生 注意三加一注意三加一“防燥防燥”，就是通過飲食以防備干燥。，就是通過飲食以防備干燥。冬季干燥，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥，因此，飲食中補(bǔ)充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于動物肝、蛋、乳、豆類中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。冬季飲食養(yǎng)生冬季飲

9、食養(yǎng)生 注意三加一注意三加一“三加一三加一”的的“一一”是附加，指進(jìn)補(bǔ)。是附加，指進(jìn)補(bǔ)。俗話說：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛。”冬至開始是進(jìn)補(bǔ)的最好時機(jī)。這里之所以把“進(jìn)補(bǔ)”作為“附加”，是因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)必須以“虛”為前提：虛則補(bǔ)之，不虛不補(bǔ)，更不能多補(bǔ)、濫補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)必須合理?！疤搫t補(bǔ)之”，虛有氣、血、陰、陽之分。氣虛者，頭暈?zāi)垦?，疲倦乏力，少氣懶言，體弱自汗，可補(bǔ)以人參健脾丸、益中補(bǔ)氣丸，或食些人參、山藥、苡仁之類;血虛者，面色無華，手足麻木，心悸怔忡，視物昏花，可補(bǔ)以十全大補(bǔ)丸、歸脾丸，或食些紅棗、桂圓、阿膠、枸杞子之類;陰虛者，五心煩熱，心煩失眠，盜汗遺精，口燥咽干，可補(bǔ)以六味地黃丸、杞菊地黃丸，或食些銀耳、燕窩、百合、黃芪等;陽虛者，面色蒼白，形寒肢冷，陽痿早泄，腰膝冷痛，可補(bǔ)以金匱腎氣丸、鹿茸片，或食些牛肉、羊肉、肉桂、麥乳精等。冬季飲食養(yǎng)生冬季飲食養(yǎng)生 注意三加一注意三加一春節(jié)是炎黃子孫的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)，合家團(tuán)聚，喜笑顏開，哪一家不酒肉飄香，筵席豐盛。然而，