1、 藥用植物學 菊科.1 10級藥學二班 王培芳 學號：201041235古詩 采菊東籬下，悠然見南山。飲酒 雨荒深院菊，霜倒半池蓮。宿贊公房 不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。菊花 紫艷半開籬菊靜，紅衣落盡渚蓮愁。長安晚秋 待到秋來九月八，我花開后百花殺。不第后賦菊 颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來。題菊花 荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。贈劉景文 東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。醉花陰 寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中。寒菊菊科compositae (asteraceae) 掌握： 菊科植物花程式、菊科植物的主要特征、花冠類型、以及管狀花亞科與舌狀花亞科的區(qū)別以及重要植物的形態(tài)特征。 熟悉：菊科主要化

2、學成分、菊科常見的植物種類。菊科compositae (asteraceae) 簡介u 被子植物第一大科，約1000屬，25000-30000種，我國227屬，2323種。除南極外，全球分布。其中異裂菊屬、復芒菊屬、太行菊屬、畫筆菊屬、重羽菊屬、黃纓菊屬、川木香屬、球菊屬、葶菊屬、等15屬為中國特有。u 常見的有野菊、菊花、青蒿、雪蓮花、紅花、水飛薊、蒲公英、向日葵、紅花、木茼蒿、金盞花、雛菊、翠菊、萬壽菊、孔雀草、百日菊、飛機草和紫莖澤蘭、茼蒿等等。 菊科藥用植物的功效是多方面：止咳、祛痰、平喘作用,主要分布在紫苑屬、旋覆花屬中等等；清熱解毒。 形態(tài)特征 : *K(0- )C(35) A(4

3、5) G(2:1:1) 1. 直立或匍匐草本，稀木本，有些種類有乳汁管或樹脂道,常有特殊香氣。 2. 葉互生，少對生或輪生，單葉或復葉，全緣或有鋸齒或分裂,無托葉，或有時葉柄基部擴大成托葉狀。 3. 花小，兩性，稀單性或無性，呈頭狀花序，外有一層或數(shù)層總苞片所組成的總苞圍繞?；ㄐ虮鷶U大的頂部呈平坦或隆起稱為花序托，有些花具小苞片稱為托片； _ 蒼耳 頭狀花序是無限花序的一種。其特點是花軸極度縮短、膨大成扁形；花軸基部的苞葉密集成總苞，如向日葵、蒲公英等。開花順序由外向內(nèi)。赤脛散花無梗，多數(shù)集生于一花托上，形成狀如頭的花。 頭狀花序中的小花有異型（外圍舌狀假舌狀或漏斗狀花；中央為管狀花，稱盤花）

4、或同型（全為管狀花或舌狀花）。頭狀花序4.花萼退化成冠毛狀或鱗片狀、刺狀或缺如；4.菊科的花冠形態(tài)極為復雜，通?？煞譃?種不同的類型： (1) (1) 管狀花管狀花，是輻射對稱的兩性花，花冠，是輻射對稱的兩性花，花冠5 5裂，裂片裂，裂片 等大；等大； (2) (2) 舌狀花舌狀花，是兩側(cè)對稱的兩性花，是兩側(cè)對稱的兩性花，5 5個花冠裂片個花冠裂片 結成結成1 1個舌片，個舌片，如蒲公英；如蒲公英； (3) (3) 假舌狀花假舌狀花，是兩側(cè)對稱的雌花或中性花，舌片僅，是兩側(cè)對稱的雌花或中性花，舌片僅具具 3 3齒，齒，如向日葵的邊緣花；如向日葵的邊緣花； 管狀花舌狀花 l漏斗狀 (4) 二唇花

5、二唇花，是兩側(cè)對稱的兩性花，上唇，是兩側(cè)對稱的兩性花，上唇2裂，下唇裂，下唇3 裂；裂； (5) 漏斗狀花漏斗狀花，無性，花冠呈漏斗狀，無性，花冠呈漏斗狀，57裂，裂片大裂，裂片大 小不等，小不等，如矢車菊的邊緣花。如矢車菊的邊緣花。 6.雄蕊5，稀4,花絲分離， 貼生于花冠管上，連成花 藥聚合成聚藥雄蕊，連成 管狀包在花柱外面，花藥 基部鈍或有尾狀物； 子房下位，由2心皮組成1 室，1枚胚珠，基底著生;花 柱單 一，柱頭2裂。 5.果為瘦果，頂端常有 刺狀、羽狀冠毛和鱗片。花小，多兩花小，多兩性，有輻射性，有輻射對稱的管狀對稱的管狀花和兩側(cè)花和兩側(cè)對稱的舌狀對稱的舌狀花花 頭狀花序頭狀花序花

6、花序序基基部部有有多多枚枚總總苞苞片片 雄蕊雄蕊5 5個個為聚藥雄為聚藥雄蕊蕊 管管狀狀花花柱頭柱頭2 2子房下位，子房下位，二心皮二心皮1 1室室 瘦果瘦果舌舌狀狀花花花萼退化成冠毛狀、花萼退化成冠毛狀、鱗片狀、刺狀或缺如鱗片狀、刺狀或缺如 管狀花管狀花舌舌狀狀花花 菊科植物的亞科分類 本科根據(jù)頭狀花序花冠類型的不同、乳狀汁的有無，本科根據(jù)頭狀花序花冠類型的不同、乳狀汁的有無，通常可分成兩個亞科。通常可分成兩個亞科。 1、頭狀花序僅有管狀花或兼有舌狀花；植物體無乳汁-管狀花亞科：如向日葵、菊芋、雪蓮、艾蒿、蒼耳； 2、頭狀花序僅有舌狀花；植物體有乳汁-舌狀花亞科：如蒲公英、萵苣、生菜等。 菊

7、科植物的化學成分： 倍半萜內(nèi)酯、黃酮類、生物堿、揮發(fā)類、香豆素、三萜皂苷、倍半萜、菊糖等。 倍半萜內(nèi)酯和菊糖：為本科最突出的成分。目前已發(fā)現(xiàn)500余種，并多具生理活性,如佩蘭內(nèi)酯(eupatorin)、地膽草內(nèi)酯（elephantopin)、蛇鞭菊內(nèi)酯均有抑制癌細胞作用。青蒿素可以殺滅瘧疾原蟲，用于治惡性瘧疾。 黃酮類：如水飛薊素(silymarin)可治肝炎。 生物堿：如野千里光堿(campestrine)，藍刺頭堿(echinopsine)，左旋水蘇堿(betonicine)。 三萜皂苷：如紫苑皂苷。 而管狀花亞科還常含有揮發(fā)油和聚炔類成分。如佩蘭揮發(fā)油有抗病毒作用，艾葉油能祛痰，云木香油

8、有抗菌、降壓作用。聚炔類：如茵陳二炔（capillene）、茵陳素（capillarin）、蒼術炔（atractylodin）。香豆素類：如蒿屬香豆素（scoparone）有利膽、降壓和鎮(zhèn)靜作用。重要的要用植物 菊屬（菊屬（DendranthemaDendranthema） 菊花Dendranthema morifolium:-花中四君子之一 在古神話傳說中，菊花被賦予了吉祥、長壽的含義。有清凈、高潔、我愛你、真情、令人懷戀、品格高尚的意思。 菊花，別名壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一個屬。 不同地區(qū)產(chǎn)的菊名稱不同 多年生宿根草本，高 30一80厘米，其花瓣舌狀或筒

9、狀。葉互生，卵形，具深裂或淺裂，葉緣有粗大鋸齒或羽裂。頂生頭狀花序，總苞片多列，邊緣?？偘嗔?，邊緣常干膜質(zhì)，干膜質(zhì)，緣花舌狀，雌性，白色或黃色; 盤花管狀，兩性，黃色，具托片。 瘦果無冠毛功能 ： 花序花序(菊花菊花)皆可入藥，味甘苦，微寒，皆可入藥，味甘苦，微寒，散風，清熱解毒，這就是藥菊。散風，清熱解毒，這就是藥菊。 花序花序(野菊花野菊花)：清熱、解毒、抗菌、：清熱、解毒、抗菌、降血壓作用。降血壓作用。春菊大波斯菊萬壽菊 【菊花酒】：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。 【菊花粥】：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩

10、、悅目、去燥。 【菊花茶】：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養(yǎng)目、解酒。 【菊花糕】：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。 【菊花肴】：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈目眩、風熱上擾之癥的治療。 【菊花羹】：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、 菊花的圖片(20張)治頭暈目眩等癥。 【菊花膏】：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風清熱、明目之效用。 【菊花枕】：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效

11、。 【菊花護膝】：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節(jié)炎。 【菊花香氣】：有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。 一年生一年生草本草本，葉葉長橢圓形，葉長橢圓形，葉互生，無柄，基部抱莖，齒端互生，無柄，基部抱莖，齒端有尖刺。上部葉較小，成苞片有尖刺。上部葉較小，成苞片狀圍繞狀圍繞頭狀花序頭狀花序。頭狀花序頂。頭狀花序頂生，全部為生，全部為管狀花。管狀花。瘦果。瘦果。 頭狀花頭狀花序序 植物形態(tài)植物形態(tài) 紅花 CarthamustinctoriusL 具特異香氣，味微苦。 以花片長、色鮮紅、質(zhì)柔軟者為佳。 主產(chǎn)河南、浙江、四川等地

12、。 功效：活血通經(jīng)，去瘀止痛?；钛?通經(jīng)藥。 白術 Atractylodes macrocephala 【別名】山薊、楊枹薊、術、山芥、天薊、山姜、山連、山精、乞力伽、冬白術 白術（白術（A.macrocephalaA.macrocephala Koidz. Koidz.），多年生草本，根），多年生草本，根莖粗大，略呈拳狀；頭狀花莖粗大，略呈拳狀；頭狀花序頂生，總苞鐘形，外圍有序頂生，總苞鐘形，外圍有一輪直立羽毛狀深裂，裂片一輪直立羽毛狀深裂，裂片呈針刺狀的苞葉，最外還有呈針刺狀的苞葉，最外還有數(shù)片線狀披針形平展的苞葉。數(shù)片線狀披針形平展的苞葉。 白術多年生草本，喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多

13、項藥用功能。 功效：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。蒼術 Atractylodes lanceal 為菊科蒼術屬的植物。多年生直立草本，分布在華中、華東地區(qū)。l 根狀莖肥大呈結節(jié)狀。莖高 3050厘米，不分枝或上部稍 分枝。l 葉革質(zhì)，無柄，倒卵形或長卵 形。 l 頭狀花序頂生，基部的葉狀苞片披針形，與頭狀花序幾等長，羽狀裂片刺狀。l 瘦果密生銀白色柔毛；冠毛長67毫米。 根莖均作中藥根莖均作中藥“蒼術蒼術”入藥，健胃、燥濕、祛風、入藥，健胃、燥濕、祛風、發(fā)汗發(fā)汗。茅蒼術茅蒼術頭狀花序頭狀花序茵陳 Artemisia capillaris

14、 Thunb 定義：菊科植物濱蒿 Artemisia scoparia Waldst. et Kit. 或茵陳蒿 Artemisia capillaries Thunb. 的干燥地上部分。 植物形態(tài)植物形態(tài)： 多年生草本或半灌木狀,少分枝。莖直立，高0.51m，基部木質(zhì)化，表面黃棕色，具縱條紋。 幼時被白色柔毛，成長后近無毛。 葉13回羽頭深裂，裂片線形。 瘦果長圓形，長約0.8mm，無毛。 l功效 茵陳清熱利濕；退黃。主治：黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎等。藥理學研究有利膽,保護肝功能,解熱，抗炎,降血脂，降壓,擴冠等作用。 分布 全國各地均有分布。主產(chǎn)于陜西、河北、山西等省。本

15、屬我國180種，有74種在各地作藥用。如濱蒿A.scaparia Waldst.et Kir. 在北方作茵陳用；黃花蒿A.annua L. 干燥地上部分稱青蒿，能清暑瀉熱，莖葉中提取的青蒿素用于治療瘧疾。 民間傳說 傳說華佗給一黃癆病人治病，苦無良藥，無法治愈。過了一段時間，華佗發(fā)現(xiàn)病人突然好了，急忙問他吃了什么藥？他說吃了一種綠茵茵的野草。華佗一看是青蒿，便到地里采集了一些，給其他黃癆病人試服，但試了幾次，均無效果。華佗又去問已痊愈的病人吃的是幾月的蒿子，他說三月里的。華佗醒悟到，春三月陽氣上升，百草發(fā)芽，也許三月蒿子有藥力。第二年春天，華佗又采集了許多三月間的青蒿，給黃癆病人們服用，果然吃一個好一個，但過了三月青蒿卻又沒有功效了。為摸清青蒿的藥性，第三年，華佗又把根、莖、葉進行分類試驗。臨床實踐證明，只有幼嫩的莖葉可以入藥治病，并取名“茵陳”。這就是“華佗三試青蒿草“的傳說。他還編歌供后人借鑒：“三月茵陳四月蒿，傳于后人切記牢。三月茵陳治黃癆，四月青蒿當柴燒?！毙〗Y本科重點特征本科重點特征 常為草本。常為草本。l有些種類有乳汁管或樹脂道有些種類有乳汁管或樹脂道 葉互生，葉互生， 頭狀花序，有總苞，頭狀花序，有總苞， 合瓣花冠，花冠復雜有舌狀、管狀、二唇狀