1、. 國(guó)外甜菜全程機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與趨勢(shì)甜菜是制糖工業(yè)2 大重要糖料來源之一，其制糖量占我國(guó)糖總產(chǎn)量的17%左右。甜菜在我國(guó)*、及等地廣泛種植。2007 年，甜菜的全球總收獲面積和產(chǎn)量分別為529 萬(wàn)hm2、24 788 萬(wàn)t，我國(guó)甜菜收獲面積和產(chǎn)量分別為16 萬(wàn)hm2、893 萬(wàn)t，占世界總量的比例分別為3.0、3.6。在世界上，法國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、德國(guó)、日本及荷蘭是甜菜的主要產(chǎn)區(qū)。甜菜播種、收獲季節(jié)性強(qiáng)，人工作業(yè)存在勞動(dòng)強(qiáng)度高、效率低、收獲損失大和占用農(nóng)時(shí)多等問題，這些問題制約了甜菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步開展。加強(qiáng)對(duì)甜菜生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)，實(shí)現(xiàn)甜菜生產(chǎn)機(jī)械化，使甜菜生產(chǎn)從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，不僅是提高甜菜品質(zhì)

2、、實(shí)現(xiàn)甜菜生產(chǎn)現(xiàn)代化的關(guān)鍵所在，而且有利于提高生產(chǎn)率、節(jié)約勞力和降低勞動(dòng)強(qiáng)度，將人們從繁重的甜菜生產(chǎn)勞動(dòng)中解放出來。尤其是在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力資源構(gòu)造性短缺的情況下，開展甜菜生產(chǎn)機(jī)械化，不僅意義重大，而且非常緊迫。因此，了解目前國(guó)外甜菜機(jī)械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和開展動(dòng)態(tài)，對(duì)研究和開展我國(guó)甜菜生產(chǎn)機(jī)械具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。1 國(guó)外甜菜全程機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀甜菜全程機(jī)械化生產(chǎn)包括整地、播種、育苗移栽及收獲等機(jī)械化技術(shù)，從整地、播種、育苗移栽到收獲等生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用機(jī)械化作業(yè)，省工、省力并節(jié)本增效，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。11 整地、播種甜菜是高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物，增產(chǎn)潛力較大，但其對(duì)土壤要求較嚴(yán)格，尤其對(duì)除草劑反響敏

3、感。甜菜種子較小，萌發(fā)時(shí)吸收水分較多，拱土能力較弱，出土深度淺。一般堅(jiān)持前茬作物收獲后，及時(shí)深松、耙、耢及伏秋起壟。甜菜是深根系作物，要求土壤深厚、疏松、透氣和透水性良好，水肥供給適宜，雜草少。為到達(dá)以上要求，甜菜地深耕是必不可少的。播種前，需對(duì)甜菜種子進(jìn)展加工處理，可大大提高良種的科技含量和商品價(jià)值，實(shí)現(xiàn)播前植保、帶肥下田，并為實(shí)現(xiàn)機(jī)械化精播奠定根底，到達(dá)保苗、壯苗，增產(chǎn)、增收的目的。甜菜種子成套加工流水線一般包括磁選、預(yù)磨光、預(yù)清洗、精磨光、風(fēng)篩清選、窩眼清選、圓筒篩分級(jí)、重力精選、包衣或丸化、包衣丸化后烘干及計(jì)量包裝等工序。興旺國(guó)家甜菜整地一般在翻后的土地上采用旋耕機(jī)、耙及鎮(zhèn)壓器等進(jìn)展單

4、項(xiàng)或復(fù)式作業(yè)，或使用聯(lián)合整地機(jī)整地，以滿足甜菜播種要求。美國(guó)四方公司的甜菜氣吸式精細(xì)播種機(jī)，可以對(duì)甜菜進(jìn)展壟上平播作業(yè)，實(shí)現(xiàn)單苗帶的種子單粒等距播種作業(yè)，可以一次完成深施肥、開溝、播種、覆土、施肥及鎮(zhèn)壓等作業(yè)，大大提高了機(jī)械化播種的現(xiàn)代化水平。法國(guó)庫(kù)恩公司懸掛式FASTLINER100系列配有容量為1 000 L 的種箱，設(shè)計(jì)上特別適合高速播種要求。雙圓盤播種裝置直徑350 mm安裝在獨(dú)立的平行四連桿機(jī)構(gòu)上，與鎮(zhèn)壓輪相結(jié)合，在各種地面情況下均能保證均勻播種。除此之外，日本THl824型、THSl828 型圓盤耙，TRD7 型、TRD8 型旋轉(zhuǎn)耙，德國(guó)的甜菜聯(lián)合整地機(jī)等均是較好的整地機(jī)械。目前，

5、我國(guó)甜菜整地機(jī)械通常使用重耙、輕耙、釘齒耙、V 形鎮(zhèn)壓器及環(huán)形鎮(zhèn)壓器等，分單項(xiàng)或復(fù)式作業(yè)，根本滿足了甜菜整地要求。在甜菜播種方面，我國(guó)機(jī)械化水平較高地區(qū)用機(jī)引播種機(jī)；水平低的地區(qū)用畜力播種機(jī)或舊式耬、耲耙等進(jìn)展條播。播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓，機(jī)械播種多采用環(huán)形鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓，用耬播種的平作區(qū)多用石磙或木磙鎮(zhèn)壓；東北地區(qū)春季較干旱，一般在播種后，人工用腳在播種行上踩12 遍踩格子，然后再用木磙鎮(zhèn)壓1 次。整地、播種方面，農(nóng)業(yè)大學(xué)自行研制的2BFD-213IC、2BP-2、2BP-8 型播種機(jī)可一次完成施肥、開溝、播種、覆土及鎮(zhèn)壓等工序，從而大大提高了作業(yè)速度，降低了作業(yè)強(qiáng)度。1.2 育苗移栽與傳統(tǒng)的直播栽培

6、方式相比，育苗移栽技術(shù)可比直播甜菜延長(zhǎng)生長(zhǎng)期3040 天，可減輕苗期病蟲害發(fā)生，易于培育壯苗。育苗移栽對(duì)延長(zhǎng)甜菜生育期、提高甜菜的含糖量以及保苗率有重要意義。研究說明，甜菜經(jīng)移栽后可比直播甜菜增產(chǎn)12 倍，提高塊根含糖0.71.5度。國(guó)外甜菜育苗移栽機(jī)械以日本的CT-4S 型和BTP-4型甜菜移栽機(jī)為代表。國(guó)甜菜移栽主要采用人工移栽方法，20 世紀(jì)后期，國(guó)相關(guān)科研院所在引進(jìn)、消化、吸收和創(chuàng)新的根底上研發(fā)了適合我國(guó)甜菜種植的育苗移栽機(jī)。*農(nóng)科院農(nóng)機(jī)化研究所研制了2ZT-2 型移栽機(jī)，該移栽機(jī)由機(jī)架、移栽機(jī)構(gòu)、施肥機(jī)構(gòu)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。移栽機(jī)構(gòu)主要由旋轉(zhuǎn)苗臺(tái)、橫向輸送帶、立式輸送帶、移栽盤、靴式開

7、溝器、鎮(zhèn)壓輪和驅(qū)動(dòng)輪組成；施肥機(jī)構(gòu)由肥料箱、驅(qū)動(dòng)輪和傳動(dòng)鏈組成。工作時(shí)移栽機(jī)的行走輪將動(dòng)力傳給送苗裝置和栽植部件。機(jī)具前進(jìn)，開溝器在待栽地上開出栽植溝，用抓苗器或手工將苗箱紙筒甜菜苗取出依次鋪放在橫向輸送帶上，運(yùn)動(dòng)著的橫向輸送帶把苗送到立式輸送帶之間，由其夾持并向下輸送，再由栽植盤夾住紙筒一端，轉(zhuǎn)動(dòng)后落入開好的溝中，鎮(zhèn)壓輪覆土并壓實(shí)，完成移栽作業(yè)。除此之外，代表機(jī)型有TYM-5 型甜菜育苗墩土機(jī)，2ZT-2 型、2ZTK-2 型甜菜育苗移栽機(jī)等。1.3 甜菜中耕管理機(jī)械經(jīng)中耕管理的甜菜與不進(jìn)展中耕相比擬，塊根產(chǎn)量增加24，含糖量提高0.1，塊根產(chǎn)糖量增加7.8，糖的純度提高2.6。因此，甜菜中

8、耕管理是提高甜菜產(chǎn)量和含糖量的重要保障。國(guó)外大都采用化學(xué)除草配合機(jī)械除草對(duì)甜菜進(jìn)展中耕管理。在播前、播后出苗前和出苗后3 個(gè)階段進(jìn)展化學(xué)除草，主要用噴霧機(jī)噴灑，機(jī)械除草一般使用彈齒式中耕機(jī)去除行間雜草。甜菜間苗機(jī)械國(guó)外亦有應(yīng)用，德國(guó)費(fèi)賽公司生產(chǎn)的MONOMATS型電子間苗機(jī)采用電子傳感系統(tǒng)進(jìn)展間苗，該機(jī)器和現(xiàn)代化播種方式及和專門條播機(jī)相結(jié)合，走一趟可以間苗6 壟，一天可間苗0.5 hm2 左右，代替20 人勞動(dòng)。除此之外，代表機(jī)型還有愛爾蘭Atkin 甜菜間苗機(jī)和德國(guó)的甜菜間苗機(jī)。近年來，由于普遍采用遺傳單粒種，甜菜間苗機(jī)很少使用。我國(guó)甜菜中耕、施肥及植保機(jī)械可與大田作物通用，在播種機(jī)通用機(jī)架

9、上安裝中耕、施肥部件或植保機(jī)械即可進(jìn)展中耕管理作業(yè)。近年來，一些科研機(jī)構(gòu)進(jìn)展科研攻關(guān)，試制了甜菜間苗機(jī)械，如農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械廠研制的3ZF-4 型中耕施肥機(jī)，可完成甜菜的松土、施肥、中耕除草及培土等聯(lián)合作業(yè)，并且既可在覆膜地上作業(yè)，也可在露天地作業(yè)。由于我國(guó)甜菜播種主要采用甜菜多粒種，從而導(dǎo)致甜菜間苗工作量大、占用農(nóng)時(shí)多。國(guó)甜菜機(jī)械間苗少有報(bào)道，總體來看，國(guó)甜菜間苗機(jī)械較少，還不夠成熟，需要進(jìn)一步的研究和技術(shù)熟化。1.4 甜菜收獲機(jī)械收獲作業(yè)是甜菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，甜菜收獲機(jī)也是甜菜生產(chǎn)機(jī)械中應(yīng)重點(diǎn)突破解決的問題。同其他根莖類作物收獲一樣，甜菜收獲分為聯(lián)合收獲和分段收獲。法國(guó)、美國(guó)、英國(guó)及捷克等國(guó)家

10、普遍采用聯(lián)合收獲方式。聯(lián)合收獲工藝即收獲中由1 臺(tái)機(jī)具完成切纓、挖掘、撿拾及清理裝載等全部工序，具有機(jī)械化程度高、用工少和生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)。其代表機(jī)型有白俄羅斯戈梅利巴里西耶牌KCH-6-3 型甜菜全自動(dòng)收獲機(jī)。該機(jī)一次可完成甜菜除葉、去青頭、挖掘、清理及裝車等作業(yè)。美國(guó)爾斯惠公司生產(chǎn)的4600 型甜菜收獲機(jī)如圖1 所示有自己的清土系統(tǒng)，它的特點(diǎn)是把甜菜切削的非常干凈，可大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)秋收順利進(jìn)展，效率高收獲效率2.8hm2/h、土雜少、尾根長(zhǎng)，對(duì)甜菜損傷少；設(shè)備鞏固耐用、維修本錢低、維護(hù)方便且性價(jià)比高；收獲速度快，一天成效可抵500 個(gè)勞動(dòng)力。德國(guó)荷馬公司Terra Dos 甜菜收獲

11、機(jī)如圖2 所示可在車輪前一次性完成去菜葉、削菜頭及拔菜根等工序，省時(shí)又不破壞田地，同時(shí)還能用其打碎裝置擊碎甜菜葉，并把打碎的菜葉撥撒在田上或者直接將菜葉拋放平行駕駛的掛車中。除此之外，捷克羅派ROPA甜菜收獲機(jī)，國(guó)東洋農(nóng)機(jī)公司TBH-1 型甜菜收獲機(jī)，德國(guó)格力莫matron620 型自走式甜菜收獲機(jī)，法國(guó)agrifac ZA215 型甜菜收獲機(jī)、莫羅MORE AU公司AT64 型甜菜收獲機(jī)，德國(guó)克雷恩公司SF10 型甜菜收獲機(jī)以及荷蘭瑞克姆RBM300 型甜菜收獲機(jī)等，都是高效、可靠的甜菜聯(lián)合收獲機(jī)械。我國(guó)甜菜機(jī)械收獲開展速度緩慢，多為分段收獲設(shè)備，聯(lián)合收獲機(jī)多為引進(jìn)國(guó)外設(shè)備，自主研發(fā)的產(chǎn)品較

12、少，并且機(jī)具性能較國(guó)外差距大。20 世紀(jì)70 年代末，*農(nóng)墾科學(xué)院農(nóng)機(jī)所開展甜菜收獲機(jī)械的研制，先后研制出4TQ-2 型切纓機(jī)、4TW-312 型圓盤式挖掘集條機(jī)及4TW-32B 型挖掘機(jī)。*農(nóng)墾科學(xué)院農(nóng)機(jī)所4TWZ-4型甜菜收獲機(jī)是用于甜菜分段收獲配套機(jī)具之一，主要用于挖掘收獲經(jīng)切纓機(jī)切削清理過葉纓的甜菜。該機(jī)既可用于甜菜兩段式收獲工藝，一次完成甜菜挖掘、揀拾、清理輸送和裝車的聯(lián)合作業(yè)，也可用于甜菜3 段式收獲工藝，將挖掘出的甜菜塊根初步清理后集成堆堆放，以便于人工進(jìn)展輔助清理。省畜牧機(jī)械研究所研制的4TSL-2 型甜菜收獲機(jī)，可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化挖掘甜菜，并可進(jìn)展清理、裝箱，它既可用于甜菜兩段式收

13、獲，也可用于3段式收獲，是較為方便的實(shí)用型收獲機(jī)械。2 我國(guó)甜菜全程機(jī)械化開展意義及趨勢(shì)開展甜菜生產(chǎn)機(jī)械化，對(duì)于解放農(nóng)村勞動(dòng)力，開展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，特別對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高效創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的開展有著十分重要的意義。我國(guó)甜菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用市場(chǎng)前景看好，國(guó)市場(chǎng)對(duì)甜菜全程機(jī)械化生產(chǎn)整體需求較大。因此，有必要從我國(guó)甜菜全程機(jī)械化實(shí)際情況出發(fā)，研制和推廣適合我國(guó)國(guó)情的新型甜菜生產(chǎn)機(jī)械，以滿足我國(guó)現(xiàn)階段廣闊甜菜種植用戶的迫切需求，縮短我國(guó)與甜菜生產(chǎn)興旺國(guó)家的差距。我國(guó)甜菜全程機(jī)械化過程中，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的機(jī)械作業(yè)工具偏少，尤其是甜菜聯(lián)合收獲機(jī)械，目前國(guó)的甜菜聯(lián)合收獲機(jī)械多從國(guó)外引進(jìn)。今后，我國(guó)應(yīng)堅(jiān)

14、持自主研制開發(fā)和引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)裝備相結(jié)合的方針，建立健全以企業(yè)為中心，產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加強(qiáng)甜菜收獲機(jī)械裝備的技術(shù)創(chuàng)新能力。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備技術(shù)已逐步融合現(xiàn)代微電子技術(shù)、儀器與控制技術(shù)和信息技術(shù)，使農(nóng)業(yè)機(jī)械向智能化、高效率和大型化方向開展。田間自動(dòng)導(dǎo)航系統(tǒng)、機(jī)器視覺系統(tǒng)等研究成果已開場(chǎng)應(yīng)用裝備到拖拉機(jī)與自走式農(nóng)業(yè)機(jī)械上，正在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)的高效率、高質(zhì)量、低本錢和改善操作者的舒適性與平安性。自動(dòng)化程度提高，作業(yè)速度加快、復(fù)式作業(yè)機(jī)具和專業(yè)化生產(chǎn)機(jī)具協(xié)調(diào)開展，為在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣使用新技術(shù)、進(jìn)一步降低作業(yè)本錢創(chuàng)造了條件，也為提高社會(huì)化效勞水平提供了空間。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速開展和

15、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整步伐的加快，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的重視程度越來越高，各類優(yōu)惠政策相繼出臺(tái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化出現(xiàn)前所未有的利好前景。目前，我國(guó)的甜菜機(jī)械生產(chǎn)水平還很低，投入的研發(fā)資金和人力還很缺乏，生產(chǎn)過程中缺乏相應(yīng)的專用生產(chǎn)機(jī)械，尤其是甜菜聯(lián)合收獲機(jī)械等關(guān)鍵技術(shù)裝備還完全依賴進(jìn)口。各級(jí)政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)甜菜生產(chǎn)的重視，通過必要的資金、政策扶持和引導(dǎo)，聯(lián)合科研院所、設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)及應(yīng)用單位對(duì)甜菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)裝備進(jìn)展攻關(guān)研發(fā)，提高設(shè)備技術(shù)性能與制造質(zhì)量，提高設(shè)備可靠性，提升我國(guó)甜菜生產(chǎn)機(jī)械的自主研發(fā)水平和創(chuàng)新能力，盡快改變我國(guó)甜菜機(jī)械化生產(chǎn)的落后面貌。來源：農(nóng)業(yè)機(jī)械2010/11年制糖期甜菜種植主產(chǎn)區(qū)種植情況更

16、新時(shí)間：2010-8-21 19:00:26糖網(wǎng)訊 2010/2011制糖期*、等甜菜種植大省種植情況如下：2010/2011制糖期的甜菜種植面積約為100萬(wàn)畝，較去午的種植面積71.54萬(wàn)畝增加了28.5萬(wàn)畝(2009/10制糖期的收獲面積約50萬(wàn)畝)，在今年天氣不佳的影響下甜菜種植較正常年份晚，因此前期樂觀預(yù)期恢復(fù) 2008、2009制糖期水平，即預(yù)計(jì)產(chǎn)糖35萬(wàn)噸，目前看實(shí)現(xiàn)的難度較大。不過，比之2009/2010制糖期產(chǎn)量肯定會(huì)有較大的提高。今年糖價(jià)較高，為了鼓勵(lì)農(nóng)民種植甜菜，制糖企業(yè)將下制糖期的甜菜收購(gòu)價(jià)提高到400元/噸，比去年高6070元/噸，不過今年春季北方天氣寒冷多變，不利于甜

17、菜的種植，阻礙了原140萬(wàn)畝種植方案的完成，最后完成了100萬(wàn)畝的種植任務(wù)。*：2010/2011制糖期*甜菜種植面積約為 120萬(wàn)畝，較上制糖期的92萬(wàn)畝增加了28萬(wàn)畝，受天氣影響未能到達(dá)之前預(yù)汁的150萬(wàn)畝。據(jù)悉，*局部糖企大幅提高甜菜收購(gòu)價(jià)格是搪農(nóng)增加糖料播種面積的重要原因，預(yù)計(jì)今年的甜菜收購(gòu)價(jià)格將從去年的280元/噸提高至330元/噸以上。不過，今年受倒春寒影響，甜菜播種時(shí)間較去年推遲，收獲時(shí)間可能也要有所推遲，樂觀預(yù)期假設(shè)后期天氣有利于甜菜生長(zhǎng)，較上制糖期甜菜糖可能增產(chǎn)至50萬(wàn)噸左右。：今午北方春耕因天氣原因有所推遲， 2010/2011制糖期甜菜種植面積統(tǒng)計(jì)約為 45萬(wàn)畝，較上制糖

18、期25.5萬(wàn)畝增加了19.5萬(wàn)畝，糟糕的天氣使的甜菜種植未能恢復(fù)到2008/2009制搪期55萬(wàn)畝的水平。今年春季氣溫上升晚，加上沙塵暴影響，大大阻礙了北方甜菜種植的進(jìn)程。新制糖期產(chǎn)糖25萬(wàn)噸的汁劃在如此不利的條件下可能難以實(shí)現(xiàn)。2009/2010制糖期，甜菜收購(gòu)面積23萬(wàn)畝，收購(gòu)甜菜53.2萬(wàn)噸，產(chǎn)甜菜糖共7.01萬(wàn)噸。2009年油料作物受旱嚴(yán)重，使得油料價(jià)格漲幅較大，農(nóng)戶在今年安排種植油料作物時(shí)，增大了高產(chǎn)高效的向日葵葵種植比例，這也抑制了甜菜種植面積的增長(zhǎng)。(全國(guó)甘蔗糖業(yè)信息中心)甜菜(sugarbeet)更新時(shí)間：2011-9-25 8:54:39 分享到微博：甜菜 (sugar be

19、et) 甜菜是二年生草本植物，是我國(guó)的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，在肥大的根中積累豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，第二年以生殖生長(zhǎng)為主，抽出花枝經(jīng)異花受粉形成種子。 糖甜菜起源于地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在1500年前從阿拉伯國(guó)家傳入中國(guó)。在我國(guó)，葉用甜菜種植歷史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引進(jìn)的。我國(guó)的甜菜主產(chǎn)區(qū)在東北、西北和華北。 甜菜的栽培種有4個(gè)變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜塊根是制糖工業(yè)的原料，也可做飼料。甜菜糖既可食用，還可做食品、醫(yī)藥和工業(yè)原料。甜菜莖葉、根尾、青頭和采種后的老母根，可做飼料或釀造原

20、料。甜菜渾身都是寶。起源和傳播 聯(lián).卡爾平科認(rèn)為糖甜菜由起源于地中海沿岸的野生種(B.maritima)演變而來。經(jīng)長(zhǎng)時(shí)期人工選擇,到公元4世紀(jì)已出現(xiàn)白甜菜和紅甜菜。公元812世紀(jì),糖甜菜在波斯和古阿拉伯已廣為栽培，其栽培品種后又由起源中心地傳入高加索、亞細(xì)亞、東部西伯利亞、印度、中國(guó)和日本。但當(dāng)時(shí)主要以甜菜的根和葉作蔬菜用。1747年，德國(guó)普魯士科學(xué)院院長(zhǎng)A.馬格拉夫首先發(fā)現(xiàn)甜菜根中含有蔗糖。他的學(xué)生F.C.阿哈德通過進(jìn)一步的人工選擇，于1786年在柏林近郊培育出塊根肥大、根中含糖分較高的甜菜品種。這是栽培甜菜種中最重要的變種,也是世界上第一個(gè)糖用甜菜品種。1802年，世界上第一座甜菜制糖廠

21、在德國(guó)建立。 19世紀(jì)初，法、俄等國(guó)相繼開展了甜菜制糖工業(yè)。 甜菜作為糖料作物栽培始于18世紀(jì)后半葉，至今僅200 年左右歷史?，F(xiàn)在世界甜菜種植面積約占糖料作物的48,次于甘蔗而居第2位,分布在北緯65到南緯45之間的冷涼地區(qū)。1985年全世界甜菜播種面積為874萬(wàn)公頃，其中以歐洲最多,其次為北美洲,亞洲占第3位,南美洲最少。生產(chǎn)甜菜的國(guó)家有43個(gè),總產(chǎn)量達(dá)27788.7萬(wàn)噸，其中聯(lián)、法國(guó)、美國(guó)、波蘭、聯(lián)邦德國(guó)和中國(guó)等種植較多，中國(guó)1985年的總產(chǎn)量為809.1萬(wàn)噸。 中國(guó)大面積引種糖用甜菜始于1906年。先在東北試種，1908年建立第一座機(jī)制甜菜糖廠后漸向其他地區(qū)推廣。主產(chǎn)區(qū)在北緯40以北，

22、包括東北、華北、西北三個(gè)產(chǎn)區(qū),其中東北種植最多,約占全國(guó)甜菜總面積的65。這些地區(qū)都是春播甜菜區(qū)，無霜期短、積溫較少、日照較長(zhǎng)、晝夜溫差較大，甜菜的單產(chǎn)和含糖率高、病害輕。在西南部地區(qū),如省的、威寧,省的阿壩高原，省的和省的等地,雖緯度較低,但由于海拔高、氣候垂直變化大，也均屬春播甜菜區(qū)。黃淮流域夏播甜菜區(qū)是中國(guó)近年開展起來的新區(qū)，面積僅占全國(guó)甜菜總面積的5.5。形態(tài)特征 根系屬直根系，由主根肥大而形成的肉質(zhì)塊根，以楔形、圓錐形、紡錘形和錘形為主。塊根分為根頭、根頸和根體三局部：根頭上部與根頸相接，根頸下端至主根直徑1厘米處為根體，直徑1厘米以下的稱根尾。根體兩側(cè)各生有一條根溝，生長(zhǎng)大量須根。

23、含糖量以根頭最低，根頸較高，根體最高。從根體橫斷面看，以中層含糖最高，層次之，外層最少。出苗時(shí)幼根向土壤深處延伸約15厘米，在生出兩對(duì)真葉時(shí)主根入土深度達(dá)30厘米，側(cè)根510厘米。到收獲時(shí)主根入土深達(dá)2米左右。葉為單葉，由根頭頂端的葉芽長(zhǎng)出，以螺旋式排列叢生于根頭上，有葉柄，葉片變異大，但同一自交系或用無性繁殖的同一無性系植株的葉片形狀則根本一致。一年生二倍體植株葉片有盾形、心臟形、犁鏵形、矩圓形、團(tuán)扇形和柳葉形等。葉柄呈肋骨狀，斷面一般呈三角形。多數(shù)葉柄與地面成70角的稱直立狀葉叢；多數(shù)葉柄與地面成30以下角度的稱匍匐狀葉叢；居于二者間的稱斜立狀葉叢。 種株第2年進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段。由根頭的芽

24、發(fā)育成花枝，根頭的頂芽發(fā)育成主枝，腋芽發(fā)育成側(cè)枝。主枝和側(cè)枝出生的花枝為第1分枝,由第1分枝再生出第2分枝?；ㄖ砍蕡A柱狀；頂端為三棱或多棱肋骨狀。植株按花枝形態(tài)可分單枝型、混合枝型和多枝型 3種。兩性花，通常由35朵花聚生于花枝上。聚生花的下端有 1苞片，每朵花由花被、雄蕊和雌蕊組成。開花后形成聚花果，果中有35粒或78粒種子，稱多粒形種球；單生的花形成單果,果中有1粒種子，稱單粒形種球。甜菜的種球是堅(jiān)果和蒴果的中間類型。種子呈腎形,較扁平。生理特性生長(zhǎng)第1年主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),可分為幼苗、葉叢繁茂、塊根糖分增長(zhǎng)和糖分積累 4個(gè)時(shí)期。生長(zhǎng)第2年主要是生殖生長(zhǎng),可分為葉叢、抽薹、開花和種子形成4

25、個(gè)時(shí)期。甜菜為喜溫作物,但耐寒性較強(qiáng)。全生育期要求根底溫度10以上的積溫28003200。塊根生育期的適宜平均溫度為19以上。當(dāng)土壤 510厘米深處溫度到達(dá)15以上時(shí),塊根增長(zhǎng)最快，4以下時(shí)近乎停頓增長(zhǎng)。晝夜溫差與塊根增大和糖分積累有直接關(guān)系，晝溫1520，夜溫57時(shí)，有利于提高光合效率和降低夜間呼吸強(qiáng)度，增加糖分積累。適宜塊根生長(zhǎng)的最大土壤持水量為7080。持水量超過85時(shí)塊根生長(zhǎng)受到抑制；90以上時(shí)塊根開場(chǎng)窒息，終致死亡。糖分積累期持水量低于60時(shí)塊根生長(zhǎng)緩慢，根體小而木質(zhì)化程度高，品質(zhì)較差，不利于加工制糖。塊根生長(zhǎng)前期需水不多，生育中期需有足夠水分，生育后期需水量減少。全生育期降水量以3

26、00400毫米為宜,收獲前1個(gè)月降水宜少，否則含糖率顯著降低。適宜的日照時(shí)數(shù)為1014小時(shí)。在弱光條件下，光合強(qiáng)度降低，塊根生長(zhǎng)緩慢。日照時(shí)數(shù)缺乏會(huì)使塊根中的全氮、有害氮及灰分含量增加,降低甜菜的純度和含糖率。在遮光條件下,塊根中單糖占優(yōu)勢(shì)，品質(zhì)顯著變化。栽培春播區(qū)在東北、華北和自治區(qū)東部為壟作區(qū)；中、西部和西北地區(qū)、*為平作區(qū)。前作為麥、玉米或豆類，冬季休閑。為了保證全苗、壯苗,取得甜菜的豐產(chǎn)和高糖分,種球標(biāo)準(zhǔn)要求到達(dá)直徑2.5毫米以上,千粒種球重20克以上，純潔率98以上,發(fā)芽率不低于75。一般在4月上中旬,土壤5厘米深處的日平均溫度到達(dá)5以上時(shí)播種,北部產(chǎn)區(qū)的播種期不能晚于 5月上旬。種

27、子發(fā)芽需要吸收種球本身重量120160的水分，如土壤濕度小于60時(shí)就影響發(fā)芽，故有灌溉條件地區(qū)多進(jìn)展秋冬灌溉或早春灌溉；無灌溉條件地區(qū)應(yīng)適期搶墑播種或澆水播種。黃淮流域一年二熟制地區(qū)實(shí)行夏播，可避過褐斑病等為害。在終霜期較晚、春季風(fēng)區(qū)，幼苗出土后，宜采取防霜和防風(fēng)措施。一年二熟夏播區(qū)以及有灌溉條件的華北西部和西北甜菜區(qū)，采用紙筒育苗移栽，對(duì)鹽堿地和春旱條件下的甜菜保苗有良好作用，塊根單產(chǎn)和含糖率也可高于直播。采用地膜覆蓋栽培,有利于獲得早苗、全苗和壯苗,促使塊根提前到達(dá)工藝成熟。條播時(shí)每米出苗50株以上，穴播每穴出苗20株以上。出苗后要及時(shí)疏苗、定苗。 東北壟作地區(qū)定苗密度一般為每畝40006

28、000株，華北、西北和夏播產(chǎn)區(qū)，大局部采用畦作,行距較窄,定苗密度一般為每畝50007000株。甜菜生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)元素。每生產(chǎn)一噸甜菜塊根約需吸取氮4.5千克,五氧化二磷1.5千克，氧化鉀5.5千克。春播甜菜一般從7月上旬開場(chǎng)大量吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，8月中旬至9月上旬吸收的營(yíng)養(yǎng)量約占總吸收量的90。夏播甜菜以 9月中旬至10月上旬為吸收營(yíng)養(yǎng)頂峰期。施肥以底肥為主,促進(jìn)苗期發(fā)育；后期追肥,防止早衰。生長(zhǎng)后期還須注意保護(hù)植株功能葉片，減少糖分損失。 塊根到達(dá)工藝成熟期時(shí)收獲。收獲過早時(shí)塊根重量和含糖量不高，降低出糖率；過遲則在北方易受霜凍與凍融影響，降低塊根工藝品質(zhì)，不耐貯藏。一般以秋季平均氣溫達(dá)5時(shí)

29、為開場(chǎng)收獲適期,霜凍前收完。北方春播地區(qū)約在9月下旬至10月下旬;夏播地區(qū)約在11月上旬至11月下旬。病蟲害主要病害有立枯病、褐斑病、白粉病、黃化毒病、蛇眼病和根腐病等。以選用抗病品種、實(shí)行輪作換茬、兼用藥劑方法防治為主。主要害蟲有甜菜象、蒙古土象、大黑金龜子、甘藍(lán)夜蛾和地老虎等。做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和及時(shí)施藥防治，可以減輕為害。育種豐產(chǎn)、高糖分和抗逆性是甜菜育種的主要目標(biāo)。中國(guó)已選育出豐產(chǎn)類型、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)偏高糖類型，高糖類型和抗病類型等優(yōu)良品種40多個(gè)。主要的方法是選擇育種。其次是雜交育種。在雜種優(yōu)勢(shì)利用方面，瑞典、聯(lián)邦德國(guó)、波蘭、法國(guó)等在70年代均采用二倍體親本與四倍體親本甜菜雜交獲得多倍體(3n

30、27)雜交種子，其在生產(chǎn)上的播種面積約占播種總面積的90以上；美洲國(guó)家則多利用自交系雜種。中國(guó)對(duì)歐、美這兩種育種法均有采用。 中國(guó)實(shí)行超級(jí)原種、原種和生產(chǎn)用種三級(jí)良種繁育制。東北、華北、西北地區(qū)由于冬季氣候寒冷，多將培育的春播和夏播母根在秋收后置入窖貯藏，翌年春季土地解凍后移栽田間采種。在黃淮流域土地凍層在30厘米以地區(qū)，則當(dāng)年播種培育的母根多在田間原地越冬，翌春采種。加工和用途先將塊根切成細(xì)絲，通過熱水浸出糖汁，然后用碳酸法清凈，經(jīng)脫色、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜等制出白砂糖，再加工成綿白糖。 優(yōu)質(zhì)甜菜糖色潔白、有光澤,水溶液透明無雜質(zhì)。置170高溫下煮沸,不會(huì)變色。甜菜糖由蔗糖和轉(zhuǎn)化糖組成，易溶于水

31、，在人的消化器官中，通過蔗糖酶的作用，分解成葡萄糖和果糖，可迅速被人體吸收。除直接供食用外,也是食品和醫(yī)藥工業(yè)的原料。制糖的副產(chǎn)物中,糖蜜可提取酒精、甘油、乙醛、丙酮等，甜菜粕可直接喂飼牲畜，濾泥可肥田。甜菜的莖葉、青頭、根尾和采種后殘留的老母根可做釀造原料，也是良好的多汁飼料*伊犁州甜菜種植情況、存在問題及對(duì)策建議更新時(shí)間：2009-5-4 12:18:15一、甜菜種植情況 今年受金融危機(jī)的影響，伊犁州直各縣甜菜種植方案落實(shí)難度較大，農(nóng)民種植甜菜的積極性不高，特別是伊寧縣、新源縣、霍城縣、察布查爾縣較為突出，大局部農(nóng)民不愿意種甜菜，甜菜種子銷售十分緩慢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中糧屯河伊犁糖業(yè)*公司菜區(qū)，今

32、年方案種植甜菜面積14萬(wàn)畝，4月1日前只簽訂種植合同3萬(wàn)畝，已播種1.4萬(wàn)畝，完成方案的10%；中糧屯河新寧糖業(yè)*公司菜區(qū)，今年方案種植甜菜面積8.4萬(wàn)畝，簽訂種植合同2.2萬(wàn)畝，已播種1.6萬(wàn)畝，完成方案的19%；中糧屯河新源糖業(yè)*公司菜區(qū)，今年方案種植甜菜面積11萬(wàn)畝，簽訂種植合同2.8萬(wàn)畝，已播種1.2萬(wàn)畝，完成方案的10.9%。種子企業(yè)銷售甜菜種子30噸。制糖企業(yè)為了鼓勵(lì)農(nóng)民種植甜菜的積極性，于月日起提高了甜菜收購(gòu)價(jià)格，在原價(jià)格的根底上普遍上調(diào)了元/噸，到達(dá)270元至280元/噸，但是仍未提高農(nóng)民種植甜菜的積極性。 二、伊犁州直采取各項(xiàng)措施，加快落實(shí)甜菜種植任務(wù) 為促進(jìn)甜菜產(chǎn)業(yè)安康開展

33、，確保伊犁州直經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng)，伊犁州黨委書記湘林在一季度州直經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析會(huì)上提出要求并親自打給各縣市主要領(lǐng)導(dǎo)要求各級(jí)黨委、政府要高度重視甜菜種植工作。4月20日至23日，伊犁自治州黨委副書記、州長(zhǎng)毛肯，州黨委副書記阿力木江又帶著州政府秘書長(zhǎng)安平、州黨委副秘書長(zhǎng)王玉龍及州黨委農(nóng)辦、州農(nóng)業(yè)局等有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志赴伊寧市、伊寧縣、霍城縣、新源縣、尼勒克縣等甜菜主產(chǎn)縣市調(diào)研，了解州直甜菜種植情況，對(duì)今后甜菜產(chǎn)業(yè)開展提出了要求。并積極采取各項(xiàng)措施加快落實(shí)甜菜種植任務(wù)。 一各級(jí)黨委、政府高度重視甜菜種植。充分認(rèn)識(shí)到甜菜產(chǎn)業(yè)鏈不但涉及到以甜菜為原料的制糖企業(yè)，而且涉及與制糖相關(guān)的下游企業(yè)，關(guān)系到這些企業(yè)工人的就業(yè)。充足的甜菜原料既是確保州直制糖企業(yè)生產(chǎn)的前提，也是保證州直財(cái)政稅收的重要條件。采取措施，落實(shí)好各項(xiàng)支持甜菜生產(chǎn)的政策、資金等優(yōu)惠措施，如：伊寧縣出臺(tái)了每畝甜菜補(bǔ)助20元，免2次水費(fèi)，給農(nóng)民賒賬供種。降低農(nóng)民甜菜種植本錢，增強(qiáng)農(nóng)民種植積極性，確保甜菜種植方案全面落實(shí)，促進(jìn)甜菜產(chǎn)業(yè)鏈安康開展。 二加大工作力度，做好農(nóng)民工作，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植甜菜的積極性。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門加大宣傳力度，使廣闊種植戶